7 món ngon từ bánh phở có thể làm tại nhà

Phở là món ăn được yêu thích bởi hương vị hấp dẫn và có thể chế biến nhiều cách. Các gợi ý dưới đây giúp bạn có thế tự tay làm những món ngon từ nguyên liệu này ngay tại nhà.

Phở cuốn: Đây là một trong những biến tấu từ phở dễ chế biến và không tốn nhiều thời gian. Bánh phở để cuốn bên ngoài phải dùng khổ vuông tráng mỏng, có thể tìm thấy dễ dàng ở ngoài chợ. Bên cạnh thịt bò, nhiều người chọn các nguyên liệu đa dạng khác làm nhân như giò, trứng, rau củ… Ảnh: Ẩm thực cuộc sống.

Phở chiên phồng: Mặc dù phải sử dụng nhiều dầu mỡ trong lúc chế biến, phở chiên phồng vẫn hấp dẫn mọi người bởi hương vị đậm đà. Sau khi cắt khối vuông dày khoảng 1 cm, bánh phở được chiên đến khi phồng to và giòn rụm. Món ăn dùng kèm thịt bò xào rau cải, chấm cùng nước mắm chua ngọt để giải ngấy. Ảnh: Savoury days.

Phở bò: Một trong những linh hồn của ẩm thực Việt Nam không thể quên nhắc tới phở bò. Món ăn hấp dẫn bởi sợi phở dai, hòa quyện với nước dùng ngọt thanh từ xương ống. Ngoài ra, phở gà hay phở sốt vang cũng được nhiều người lựa chọn để thay đổi thực đơn ở nhà của mình. Ảnh: Radio sức khỏe.

Phở chiên trứng: Khác với phở chiên phồng, bánh phở được để nguyên từng sợi và rán giòn thành miếng lớn. Nhiều người thêm trứng trong lúc chế biến, giúp hương vị trở nên béo ngậy và màu sắc bắt mắt hơn. Món ăn dùng kèm nước sốt từ rau cải xào cùng một số nguyên liệu như tim cật, thịt bò… Ảnh: Savoury days.

Phở xào: Nằm trong danh sách những món ăn dễ chế biến, đây là lựa chọn được nhiều bà nội trợ chế biến tại nhà. Món ăn ngon nhất khi bánh phở không bị nát hoặc nhũn, thơm mùi tiêu cùng các nguyên liệu đi kèm. Bánh phở được nêm nếm đậm đà, vị ngọt của rau củ và thịt bò sẽ giúp bữa ăn của bạn trở nên lạ miệng hơn. Ảnh: Wiki.

Phở chấm xì dầu: Mặc dù vẫn còn xa lạ với nhiều người, phở chấm là cách biến tấu thú vị với nguyên liệu này. Bánh phở được cắt thành từng đoạn vừa ăn, bên trên phủ thịt gà xé, lá chanh và các loại rau thơm. Bát nước chấm hoàn hảo dùng kèm không thể thiếu các loại gia vị như nước tương, tỏi ớt, đường…

Chả tôm: Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Thanh Hóa. Tôm và thịt xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị vừa miệng rồi cuộn cùng bánh phở. Sau đó, bạn kẹp vào vỉ tre và nướng trực tiếp trên bếp than. Món ăn thích hợp để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình, quây quần trong tiết trời mát mẻ. Ảnh: Chả mực Hạ Long.