7 Món không thể bỏ qua khi đến Malaysia
Ẩm thực đường phố là một điều không thể bỏ qua đối với các du khách. Đến với Malaysia, đất nước có sự giao thoa của nhiều nền văn hóa, bạn sẽ được trải nghiệm sự độc đáo của ẩm thực nơi đây.
Thịt gà Ayam Percik là một trong những món ăn đường phố Malaysia khá nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon của nó. Những miếng gà được ướp với ớt sa tế, tỏi, gừng, nước sốt và nước cốt dừa. Sau đó chúng được nướng trực tiếp trên bếp than. Vừa nướng người bán vừa rưới thêm nước sốt lên để thịt gà thấm gia vị hơn, ngon hơn. Tuy có ướp ớt sa tế nhưng nước cốt dừa nhiều hơn nên thịt gà Ayam Percik sẽ ít cay, mang vị ngọt ngào của cốt dừa. Chắc chắn du khách sẽ bị cuốn hút bởi mùi thơm này khi đang dạo chơi trên đường phố trong chuyến du lịch Malaysia.
2. Salad trộn ra quả Rojak
Rojak là một loại gỏi salad được làm từ các loại rau, củ, quả thái nhỏ như xoài xanh, táo xanh, dưa chuột, đu đủ, ổi… hòa trong nước sốt cay cay và vị mặn nồng của mắm tôm trộn với tàu hũ rán, bên trên rắc đậu phộng giã nhỏ thơm thơm, bùi bùi. Sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại hoa quả với một số loại hải sản như sứa hay tôm tạo nên mùi vị chua cay khó cưỡng, kích thích thực khách cả từ thị giác cho đến vị giác.
Video đang HOT
Bánh Roti Jala là món ăn vặt được bán ở khắp nơi, nhất là trong tháng ăn chay. Người dân Malaysia thường ăn bánh này với cà ri dê hoặc cà ri gà để thay cơm và du khách muốn mua ăn riêng cũng được. Nguyên liệu để làm bánh Roti Jala gồm bột mì, nước cốt dừa, bột nghệ, trứng, muối. Đầu tiên sẽ trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, sau đó đổ vào khuôn hấp chín. Vì có cốt dừa nên bánh sẽ mềm, không khô cứng như nhiều loại bánh quy khác.
Một món ăn đường phố khác nên thử khi du lịch Malaysia chính là bánh Tepung Pelita – món bánh ngọt được nhiều người dân địa phương yêu thích. Ngoài nước cốt dừa thì trong bánh còn có đường và lá dứa. Mục đích cho lá dứa vào là để tạo hương thơm riêng biệt cho bánh Tepung Pelita. Không chỉ có bán tại những quầy hàng rong mà trong một số tiệm bánh hay nhà hàng địa phương vẫn có loại bánh này.
Assam Laksa với sợi mỳ to, dai giòn hòa trong nước dùng được chế biến từ canh chua cá. Vị chua đặc trưng được tạo nên từ Assam (me chua) kết hợp hài hòa với vị ngọt từ thịt cá thu thái lát cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, gừng tạo nên một bát mỳ nóng hổi mang hương vị cay nồng, đậm đà khó quên.
Bánh Roti John ở Malaysia chính là một loại bánh mì kẹp thịt. Thịt được sử dụng có thể là thịt heo, thịt bò hay thịt gà. Đầu tiên người bán sẽ chiên trứng, thịt bằm trên chảo. Sau đó úp miếng bánh mì lên chiên tiếp, lật đều 2 mặt cho đến khi chín. Khi phục vụ thì bánh Roti John được cắt thành khúc nhỏ cho dễ ăn, chấm chung với tương ớt.
Bánh Putu Piring là món bánh hấp làm từ bột gạo với đường thốt nốt, có hình dẹt như chiếc dĩa. Người dân địa phương thường ăn bánh này vào bữa sáng hay trong buổi trà chiều như đồ ăn vặt. Ngoài ra, tại những buổi lễ hội truyền thống ở Malaysia luôn có bánh Putu Piring. Do bên trong bánh có đường thốt nốt nên ngay từ miếng cắn đầu tiên là bạn đã cảm nhận được hương vị ngọt ngào của nó.
Yakitori và nét độc đáo của ẩm thực đường phố nước Nhật
Ẩm thực đường phố là nét độc đáo của ẩm thực Nhật Bản và Yakitori là một trong những món ăn đường phố ngon nổi tiếng của nơi đây.
Yakitori - ẩm thực đường phố:
Ở Nhật, Yakitori là món ăn dân dã và có thể mua ở các tiệm ăn vặt ven đường hay những quán rượu với hình thức izakaya. Yakitori được hiểu là thịt gà nướng xiên, thường được chế biến từ bất kì phần nào của con gà như: thịt gà, mề gà,da gà,...
Yakitori - món ăn được nhiều người ưa thích
Yakitori Nhật Bản có rất nhiều loại khác nhau nhưng thường phổ biến các loại sau:
Negima - đây là loại Yakitori phổ biến nhất làm thịt nạc gà, được xiên kèm với hành boa-rô.Momo - là xiên thịt nạc đùi nướng.Tsukune - được làm từ thịt gà xay trộn với trứng, rau củ và gia vị rồi vo thành những viên thịt nhỏ vừa ăn.Torikawa - là những lát da gà được xỏ nướng cho đến khi bóng, có hương thơm.Tebasaki - là cánh gà nướng có màu nâu mướt rượt, thường được phục vụ theo cặp.Reba - được làm từ gan gà, mề gà.
Ngoài ra còn nhiều loại Yakitori khác cũng khá hấp dẫn nhưng ít được phổ biến hơn.
Nét độc đáo của Yakitori:
Điểm độc đáo làm nên thương hiệu ẩm thực đường phố của Yakitori chính là nước sốt "tare", đây là loại nước sốt được chế biến từ: rượu sake, rượu ngọt mirin, đường nâu,... tất cả hòa trộn theo một tỷ lệ nhất định để tạo nên loại nước sốt có độ mặn, ngọt vừa phải.Tùy vào sở thích của từng người, khi thưởng thức Yakitori bạn có thể chọn loại nước sốt như: sốt muối, sốt ngọt, sốt đậu nành, ... Yakitori có thể được ăn trực tiếp bằng tay hoặc bày xiên nướng ra dĩa trước khi ăn. Nếu có một ly rượu sake hay một cốc bia sẽ làm cho hương vị yakitori trở nên tuyệt vời hơn nhiều.
Yakitori - món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực đường phố Nhật Bản
Những món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam Ẩm thực đường phố là một đặc trưng không thể thiếu của Việt Nam. Đó là những món ăn với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và cũng chính là một trong những biểu hiện cho sự đa dạng của nền ẩm thực nước ta. Hãy bắt đầu cuộc hành trình trải nghiệm với những món ăn nổi tiếng mà lại...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
Có thể bạn quan tâm

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới
Netizen
23:42:53 19/12/2024
Diệp Lâm Anh bạc cả tóc sau khi chạm mặt chồng cũ một cách "sượng trân"
Nhạc việt
23:15:11 19/12/2024
Phú bà quyền lực nhất showbiz đóng phim Chị dâu: "Ca sĩ trẻ sao dám lấy cây đập lên đầu tôi"
Sao việt
23:09:53 19/12/2024
Vụ cháy 11 người chết: Hà Nội truy trách nhiệm tổ chức, cá nhân liên quan
Pháp luật
23:07:20 19/12/2024
Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được cô giáo tiểu học
Tv show
23:06:38 19/12/2024
Về quê bạn gái, tôi sững sờ khi nhìn thấy bức ảnh treo trên tường nhà
Góc tâm tình
23:05:05 19/12/2024
Tìm cách giải cứu khỉ mắc bẫy "hàm của quỷ" trên núi Sơn Trà
Tin nổi bật
23:02:41 19/12/2024
6 lỗi thiết kế nội thất khiến nhà bạn luôn bừa bộn, luộm thuộm
Trắc nghiệm
23:00:17 19/12/2024
'Mufasa': Phần tiền truyện 'Vua sư tử' nặng hình thức, yếu nội dung
Phim âu mỹ
22:57:32 19/12/2024
'Nữ hoàng ngoại hình' của các nhóm nhạc nữ Kpop thế hệ mới là ai?
Sao châu á
22:54:47 19/12/2024