7 lợi ích tuyệt vời của sô cô la có thể bạn chưa biết

Mai Thị Diễm17:14 05/04/2019

Hầu hết mọi người đều thích sô-cô-la. Họ ăn nó khi thấy mình stress, để thấy vui vẻ, để họ có được tâm trạng tốt hơn. Mặc dù sô-cô-la rất phổ biến và có nhiều lợi ích cụ thể, bạn vẫn phải chú ý đến lượng tiêu thụ.

Dưới đây là 7 lợi ích tuyệt vời của sô cô la có thể bạn chưa biết:

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Những bằng chứng rõ ràng về chất chống ôxy hóa là flavanols có trong sô-cô-la rất có lợi cho sức khỏe. Sô-cô-la, đặc biệt là sô-cô-la đen có hàm lượng rất cao flavonoids. Nghiên cứu trên tạp chí BMJ (British Medical Journal) kết luận, tiêu thụ sô-cô-la có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tim đến 35%.

Bạn có nguy cơ bị bệnh tim nếu tiểu cầu của bạn đông lại, hình thành cục máu đông và gây tắc mạch máu. Nếu bạn tiêu thụ sô-cô-la thường xuyên bạn sẽ cải thiện lưu lượng máu động mạch của mình, không bị tắc nghẽn. Đó là nhờ flavanols trong hạt ca cao giúp thúc đẩy dòng máu và làm mạch máu của bạn thư giãn và lưu thông.

Giảm cholesterol

Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn sô-cô-la giúp hàm lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng nồng độ cholesterol tốt (HDL). Đồng thời điều này cũng làm giảm nguy cơ bị bệnh tim. Ca cao dùng trên bệnh nhân tăng cholesterol nhẹ có thể làm giảm thấp hơn 5% mức LDL cholesterol sau 4 tuần (khi uống cocoa hàng ngày từ 81-163mg/ngày). Thậm chí ở người trẻ có mức cholesterol bình thường dùng sô-cô-la sữa 105g/ngày (chứa 168mg flavanols) sẽ làm giảm 15% mức LDL-cholesterol sau 14 ngày. Tăng HDL cholesterol được chứng minh trên thực nghiệm và trên những người có tăng cholesterol nhẹ nếu dùng sô-cô-la đen hoặc dùng dùng ca cao dạng bột.

Video đang HOT

Giảm huyết áp

Nghiên cứu của Grassi tại Ý trên một nhóm người trẻ khỏe mạnh được dùng chế độ ăn giống nhau chỉ khác biệt một nhóm dùng 100g sô-cô-la đen và nhóm còn lại dùng 90g sô-cô-la trắng (100g sô-cô-la đen có 500mg polyphenols còn sô-cô-la trắng không có polyphenols). Nghiên cứu cho thấy, sô-cô-la đen làm giảm huyết áp trong khi không thấy điều này ở người dùng sô-cô-la trắng. Dùng sô-cô-la đen có thể làm giảm 4,7mmHg huyết áp tâm thu và 2,8mmHg huyết áp tâm trương.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Vì ca cao có khả năng cải thiện độ nhạy của insulin. Do đó, ăn sô-cô-la một cách điều độ giúp bạn trì hoãn hoặc ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường.

Tốt cho phụ nữ mang thai và em bé

Như đã nói trên, sô-cô-la là thực phẩm tuyệt vời để giảm căng thẳng. Một nghiên cứu ơ Phần Lan cho thấy, phụ nữ mang thai ăn sô-cô-la thường xuyên sẽ có tâm trạng tốt, cảm thấy ít áp lực nên em bé sinh ra sẽ vui vẻ và cười nhiều hơn hẳn những bé khác.

Cho làn da khỏe đẹp

Sô-cô-la là thực phẩm tuyệt vời làm da khỏe mạnh vì nó chứa chất chống ôxy hóa. Ăn sô-cô-la trong 12 tuần sẽ giúp làn da của bạn tăng độ ẩm lên 25%, đồng thời tăng khả năng chống tia UV. Sô-cô-la đồng thời bảo vệ làn da của bạn khỏi mất nước, tăng độ đàn hồi và phòng bỏng bằng cách cải thiện sự lưu thông của máu lên não đến các mao mạch trên lớp da.

Tăng trí nhớ

Chất flavanol trong hạt ca cao còn có tác dụng giảm khả năng mất trí nhớ của người già. Các nhà khoa học ở Đại học Y Havard đã phát hiện rằng uống 2 cốc sô-cô-la nóng mỗi ngày sẽ cải thiện trí nhớ ở người già.

Ảnh sưu tầm

Theo phununews

Lợi ích tuyệt vời của sô cô la đối với sức khỏe

Sô cô la có hơn 600 hợp chất hương vị khác nhau, chúng cùng hòa quyện và tạo ra hương vị đặc trưng của sô cô la. Ngoài vị giác, sô cô la còn tác động đến các bộ phận khác của cơ thể, từ não đến da.

Ăn sô cô la có thể khiến tậm trạng vui vẻ hơn - SHUTTERSTOCK

Những lợi ích của sô cô la bắt đầu xuất hiện ngay sau khi chúng ta cắn miếng đầu tiên, Reader's Digest dẫn lời,tiến sĩ Lee Berk, chuyên gia nghiên cứu về sô cô la tại Đại học Loma Linda (Mỹ), cho biết.

Sau khi ăn sô cô la, các chất hóa học thần kinh trong não như serotonin và dopamine sẽ tăng lên. Đây đều là hai loại hoóc môn tác động lớn đến tâm trạng con người, giúp chúng ta cảm thấy vui hơn, ông nói thêm.

Điều này xảy ra là vì trong sô cô la có chất phenylethylamine. Đây là hợp chất được xem là "tình dược" vì chúng tác động đến não tương tự như cảm giác tình yêu tác động đến não, các chuyên gia cho biết.

Mặc dù phần lớn mọi người ít quan tâm đến loại sô cô la họ ăn nhưng trên thực tế, một số loại sô cô la tác dụng đến cơ thể tốt hơn một số loại khác, Reader's Digest dẫn lời bác sĩ thần kinh người Mỹ Darlene Mayo.

Sô cô la có hàm lượng ca cao từ 85% trở lên đặc biệt làm tăng các hóa chất thần kinh giúp người ăn cảm thấy vui và hạnh phúc hơn những loại khác. Bằng cách đó, sô cô la cũng giúp giảm trầm cảm, bà Mayo tiết lộ.

Sô cô la trắng giúp làm tăng mức dopamine trong não nhưng không bằng sô cô la đen.

Ngoài ra, chất flavanol có nhiều trong sô cô la và ca cao cũng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe, như giảm viêm, giảm đường huyết và hạ mức cholesterol xấu trong cơ thể, bác sĩ tâm thần người Mỹ Anandhi Narasimhan nói với Reader's Digest.

Ngoài ra, các hợp chất trong sô cô la cũng giúp tăng cường sự kết nối giữa các tế bào não, giúp cải thiện trí nhớ. Các hợp chất đó cũng cải thiện lưu lượng máu đến não, tim, phổi, từ đó giúp giảm huyết áp, tiến sĩ Berk tiết lộ.

Sô cô la cũng có lợi ích dinh dưỡng tốt hơn các thực phẩm được xem là kẹo khác nhờ các chất chống ô xy hóa trong nó. Những chất chống ô xy hóa này cũng rất có ích cho da.

Tuy nhiên, điều này cũng không có nghĩa là nên ăn nhiều sô cô la. Nhiều loại sô cô la có lượng đường cao, nếu ăn nhiều sẽ gây mụn. Đó là chưa kể chúng cũng chứa nhiều calo và chất béo. Ăn quá nhiều sẽ gây hại, các chuyên gia khuyến cáo.

Theo thanhnien.vn

Những kiểu kết hợp thực phẩm dễ gây bệnh mà rất nhiều người mắc phải Đôi khi chúng ta vô tình chế biến hoặc ăn một số loại thực phẩm cùng nhau có thể gây những phản ứng không tốt cho sức khỏe như ngộ độc, đau bụng, buồn nôn... thậm chí còn có thể gây tử vong. Nitrit thực phẩm có chứa amin = chất gây ung thư Theo bác sĩ Zhang Zhengqi, tổng thư ký của...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: xả stress phụ nữ mang thai tiểu đường sô-cô-la bệnh tim mạch huyết áp giảm cholesterol trong máu lợi ích của sô cô la tiêu thụ sô-cô-la sô-cô-la giúp tăng trí nhớ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

2024 sẽ trở thành năm nóng nhất lịch sử00:53

Trung Quốc triển khai gần 90 tàu, Đài Loan nâng mức báo động?19:25

Ông Trump nói Canada, Mexico nên thành tiểu bang Mỹ vì đang nhận 'trợ cấp'08:37

Xuồng không người lái Ukraine 'gây thảm họa' cho hạm đội Nga?09:18

Nga bảo đảm an ninh tối đa cho chuyến bay chở cựu Tổng thống Syria Assad09:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tim ghép tạng có thể lưu giữ ký ức cũ

16:02:19 17/12/2024

Trí nhớ không chỉ nằm trong bộ não - đó là khám phá khoa học mới được công bố. Gần đây, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận thêm các trường hợp tương tự như vậy.

Vaccine chống ung thư của Nga dự kiến chính thức lưu hành đầu năm 2025

15:45:10 17/12/2024

Với vaccine chống ung thư, thế giới sắp được chứng kiến một bước ngoặt y học. Đây cũng là minh chứng cho sự tiến bộ vượt bậc trong việc sử dụng công nghệ để bảo vệ sức khỏe con người.

6 bước chăm sóc phục hồi da kích ứng

11:14:37 17/12/2024

Toner (hay còn gọi là nước cân bằng da) là sản phẩm dạng nước dùng ngay sau bước rửa mặt. Sử dụng toner sẽ giúp cấp ẩm tức thì, làm dịu các vùng da mẩn đỏ và hỗ trợ giảm viêm một cách nhẹ nhàng.

Đột quỵ đứng đầu bảng nguyên nhân gây tử vong tại Việt Nam

09:10:22 17/12/2024

Xu hướng gánh nặng bệnh tật đang chuyển dịch từ các bệnh truyền nhiễm sang bệnh không lây nhiễm và các yếu tố liên quan đến lối sống.

Cô gái Đà Nẵng bất ngờ la hét, rối loạn tâm thần

08:42:34 17/12/2024

Bệnh viêm não tự miễn đa phần thường xảy ra trên đối tượng là bệnh nhân nữ, trẻ tuổi. Biểu hiện ban đầu của bệnh thường là những rối loạn tâm thần, co giật.

COPD: "Sát thủ" gây tử vong hàng đầu trên thế giới

08:40:30 17/12/2024

COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính) là 1 trong 3 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới, với hơn 380 triệu người mắc trên toàn cầu.

Mối đe dọa vô hình, hàng chục nhà khoa học cảnh báo về "dạng sống gương"

08:37:19 17/12/2024

Khi nhân loại thích nghi với những thách thức lớn như đại dịch, khủng hoảng khí hậu và sự tiến bộ nhanh chóng của AI, một mối đe dọa mới ít được khám phá đó là các dạng sống phản chiếu .

Lợi ích bất ngờ của việc ăn 1 tép tỏi sống mỗi ngày

06:02:27 17/12/2024

Nhưng đồng thời, gội đầu thường xuyên cũng hòa tan bã nhờn một chất sáp được tạo ra bởi các tuyến bã nhờn gần nang lông. Bã nhờn giúp da đầu không bị quá khô và bảo vệ da khỏi bị nhiễm trùng.

Cách đi bộ giúp bạn sống thọ hơn

05:57:00 17/12/2024

Các chuyên gia y tế cho rằng ngồi làm việc quá lâu, ít vận động khiến hệ xương khớp thoái hóa, các cơ quan khác cũng bị ảnh hưởng, thừa cân béo phì. Lười vận động là một trong những thói quen tàn phá tuổi thọ của bạn.

Can thiệp thành công cho 3 bệnh nhi mắc tim bẩm sinh

05:54:08 17/12/2024

Kết quả xét nghiệm và chẩn đoán hình ảnh cho thấy hình ảnh còn ống động mạch, thông liên nhĩ. Qua hội chẩn chuyên khoa, các bác sĩ chẩn đoán và chỉ định can thiệp bít dù ống động mạch cho trẻ.

Cách vaccine ung thư của Nga hoạt động trên cơ thể người

05:51:35 17/12/2024

Trong đại dịch COVID-19, Nga đã phát triển vaccine Sputnik V của riêng mình để chống lại đại dịch và bán cho một số quốc gia. Ông Putin cũng tuyên bố dùng Sputnik.