7 loại thực phẩm mà mẹ bầu nên ăn
Có một số thực phẩm không quá đắt t.iền, tương đối phổ biến và dễ chế biến như sữa chua, đậu đỗ, vừng… nhưng lại rất có ích đối với mẹ và bé. Dưới đây là 7 loại thực phẩm mà mẹ bầu nên ăn.
1. Các loại đậu đỗ
Đậu đỗ như đậu đen, đậu xanh… là món tuyệt vời để ăn, đặc biệt nếu bạn đang mang thai. Đậu đỗ chứa đủ các chất chống oxy hóa, chất xơ, sắt và protein. Khi mang thai, lưu lượng m.áu sẽ tăng lên, đòi hỏi nhu cầu sắt lớn. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất sắt rất cần cho phát triển nhận thức bào thai. Ăn đậu đỗ thường xuyên với những món như chè, cháo, bột đậu… là cách để hấp thu sắt.
2. Sữa chua
Một hộp sữa chua có thể đáp ứng khoảng ¼ nhu cầu protein, canxi, vitamin và chất khoáng hàng ngày của phụ nữ mang thai. Nên mua các nhãn hiệu sữa chua có chú thích là “live cultures” (các vi sinh vật sống) vì nó chứa các vi khuẩn lành mạnh mà mẹ cần để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tránh sữa chua hoa quả vì nó có thể được pha thêm đường hóa học. Nếu thích hoa quả, có thể thêm hoa quả cắt vụn vào sữa chua trắng, hoặc thêm chút mật ong để sữa chua có vị ngọt.
3. Hạt vừng
Nhiều người không biết rằng hạt vừng chứa canxi cần thiết cho bào thai phát triển xương. Rắc hạt vừng lên bánh mỳ, các món chè, rau trộn hoặc thậm chí là sữa chua hay các món thịt rán, chiên…
Video đang HOT
4. Củ cải
Củ cải có nhiều vitamin C – chất cần thiết cho răng, xương cũng như các mô liên kết của bé. Thậm chí, trong một số loại củ cải như củ cải Thụy Sỹ còn giàu chất sắt, tốt cho phụ nữ mang thai.
5. Cá mòi
Cá mòi
Cá mòi là loại cá dồi dào omega3 khỏe mạnh, cần cho phát triển não và mắt bào thai. Cá mòi có hàm lượng thủy ngân thấp vì vậy, chúng an toàn hơn những loại cá chứa omega3 ở biển khác. Có thể mua cá dầu được ngâm trong dầu olive hoặc trong nước ngâm của chính nó.
6. Cám lúa mì (wheat bran)
Nghiên cứu cho thấy, cám lúa mì có tác dụng quản lý bệnh tiểu đường thai kỳ cũng như bổ sung chất xơ để giảm táo bón. Cám lúa mì thường là nguyên liệu chế biến bánh xốp, bánh mỳ, ngũ cốc…
Quả việt quất.
Quả việt quất đông lạnh cũng có thể giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Những quả việt quất mọc hoang có hàm lượng oxy hóa gấp đôi việt quất được trồng thông thường. Thử trộn việt quất với sữa chua để thành món ăn vặt bổ dưỡng.
Theo SKDS
Bữa ăn giúp ổn định đường huyết
Tôi có anh trai bị tiểu đường đã 26 năm, năm nay anh đã 68 t.uổi. Trong nhà, tôi là người chịu trách nhiệm chính trong việc chăm sóc và lo ăn uống cho anh.
Một ngày, anh thường ăn 6 bữa với thực đơn như sau:
- 5h: ăn ngũ cốc (đậu đen, đậu đỏ...) rang lên xay nhuyễn pha với sữa
- 7h: mì nấu thịt và giá đỗ
- 9h: thanh long hoặc yogurt
- 12h: một bát cơm và một đĩa rau trộn hoặc rau luộc
- 14h: bánh bích quy không đường hoặc sữa đậu nành
- 17h: một bát cơm và rau
- 20h: sữa hoặc nước gạo lức
Ăn cơm bằng gạo lức được trồng ở Sapa (lúa nương) nên chất lượng gạo rất ngon.
Tất cả các món ăn đều được chế biến tại nhà và hoàn toàn không có món chiên xào. Anh tôi tập thể dục bằng cách đi xe đạp hoặc tập yoga. Tất cả các bữa ăn đều được tính toán chính xác lượng calories nạp vào cơ thể, từ đó quyết định cường độ tập luyện thể dục. Vì được chăm sóc kỹ về chế độ ăn nên anh trai tôi rất khoẻ mạnh, đường huyết ổn định và không có biểu hiện của các biến chứng đái tháo đường.
Theo VNE
Bổ sung DHA cho các bà mẹ mang thai Các bà mẹ mang thai và cho con bú vẫn biết DHA là một dưỡng chất đặc biệt, là nền tảng cho sự phát triển của não bộ và các chức năng não. Vì thế khi trẻ được bổ sung DHA gần với hàm lượng trong sữa mẹ trung bình trong những tháng đầu đời có thể hỗ trợ phát triển trí não,...
