7 cách pha nước chấm gà, vịt, hải sản, đồ nướng, món cuốn và thịt luộc cực ngon, dễ nhớ, dễ làm
Loại củ dân dã mang nấu canh thì cực bổ dưỡng cho mùa lạnh
Thực đơn cơm chiều: 3 món cho bữa cơm ngonTrên tài khoản mymyy đã chia sẻ 7 cách pha nước chấm nhanh gọn nên rất dễ hiểu, dễ làm và dễ nhớ, nhưng quan trọng nhất là cực ngon, các bạn hãy lưu ngay lại và làm theo khi cần nhé!
Với nước chấm chân gà này, bạn dùng để chấm ngao hấp cũng rất hợp và ngon.
Ngoài mắm nêm thường thấy, công thức mắm me này chấm món cuốn cũng rất hợp vị.
Riêng đối với một số món hải sản như mực hấp và bạch tuộc hấp , bạn có thể chấm nước chấm xì dầu mù tạt sẽ ngon miệng và hợp với nam giới hơn.
Nước chấm mắm gừng dùng để chấm ốc luộc và thịt bò luộc rất ngon.
Tuyệt chiêu 4 cách pha nước chấm món nào cũng ngon
Nước chấm là phần quan trọng trong rất nhiều món ăn và cách pha nước chấm ngon không phải ai cũng biết. Cùng học bí quyết pha những loại nước chấm phổ biến chấm món nào cũng ngon, ai thưởng thức cũng phải ghiền nha!
Cách pha nước chấm chua ngọt
Nguyên liệu
Video đang HOT
- 2 muỗng nước mắm
- 2 muỗng nước cốt chanh
- 2 muỗng đường
- 4 muỗng nước đun sôi để nguội
- Tỏi, ớt
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn cho đường và nước lọc vào bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường hòa tan.
Tiếp theo, cho thêm nước mắm và nước cốt chanh vào cùng, khuấy đều cho đến khi chúng hòa vào nhau.
Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ hoặc cắt thành miếng đều được (nếu ăn cay bạn có thể để nguyên hạt). Sau đó cho tỏi và ớt vừa băm vào bát mắm chua ngọt, như vậy sẽ giúp tỏi nổi lên bề mặt rất đẹp mắt.
- Nước mắm chua ngọt phù hợp cho rất nhiều món ăn của người Việt như nem rán, chấm cá hay trộn nộm đấy!
Cách pha mắm nêm
Nguyên liệu
- 110g mắm nêm
-110ml nước đun sôi để nguội
-70g đường trắng
-40ml nước ép dứa
- muỗng tỏi băm
- muỗng sả băm
- muỗng ớt băm
-Một chút dứa tươi
Cách làm:
- Dùng rây lọc mắm nêm vào nồi. Sau đó cho đường và nước đun sôi để nguội vào cùng, khuấy đều hỗn hợp. Đun đến khi hỗn hợp sôi lên thì thì thêm nước ép dứa, tỏi băm và sả vào cùng, đun thêm một phút rồi cho ra bát.
- Chờ nước chấm nguội, bạn cho thêm một chút dứa băm nhuyễn và ớt băm vào cùng, khuấy đều rồi thưởng thức.
- Khi ăn cho thêm thơm băm nhuyễn và ớt băm rồi khuấy đều. Món nước chấm mắm nêm này mà chấm thịt luộc hay gỏi cuốn thì ngon lắm nhé.
Cách pha mắm me
Nguyên liệu
- 60g me vắt
- 60g đường
- 3 muỗng nước mắm
- Ớt, tỏi băm nhỏ
Cách làm:
- Cho me vắt vào một bát nhỏ sau đó đổ một lượng nước ấm vừa phải vào bát (Bạn nên đổ từng chút một không nên đổ vào 1 lúc để tránh khi điều chỉnh lượng cho phù hợp). Tiếp theo dùng thìa nghiền nhỏ me đến khi me nát và ra hết nước. Sau đó lọc đi lọc lại nước me qua rây để nước chấm được mềm mịn và không bị cặn.
- Đổ nước me vừa lọc cùng đường, mắm vào nồi rồi đặt lên bếp đun, khuấy đều. Đến khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa xuống, khuấy đều tay đến khi nước chấm sánh lại là được.
Sau đó tắt bếp, đổ nước chấm ra bát, cho thêm tỏi ớt vào trộn đều, nêm lại một lần nữa cho hợp với khẩu vị. Mắm me chua chua ngọt ngọt làm nước chấm đồ nướng, hải sản... thì ngon tuyệt vời luôn đấy.
Cách pha mắm ruốc
Nguyên liệu
- 100g mắm ruốc
- 100g đường trắng
- 50ml nước
-1 muỗng dầu ăn
- muỗng cà phê nước cốt chanh
-8 quả ớt, 1 củ tỏi băm nhỏ
Cách làm:
- Cho mắm ruốc vào một bát nhỏ rồi đổ đường và nước lọc vào cùng, khuấy đều hỗn hợp lại với nhau cho đến khi đường tan.
- Tiếp theo cho 1 chút dầu ăn vào chảo, đun nóng trên bếp rồi cho tỏi vào đảo đến khi có màu vàng và dậy mùi thì cho ớt vào đảo cùng khoảng 3 phút. Sau đó cho bát hỗn hợp mắm ruốc vào chảo. khuấy đều liên tục đến khi mắm ruốc sôi lên và sánh lại.
- Cho thêm muỗng cà phê nước cốt chanh vào khuấy đều, tiếp tục đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút là được.
Cuối cùng tắt bếp, đợi mắm ruốc nguội thì cho vào lọ để nơi khô mát dùng dần. Chú ý mỗi lần ăn, dùng muỗng sạch để lấy phần vừa đủ dùng, tuyệt đối không dùng đũa muỗng dơ, hay đũa mang đang ăn để múc mắm khiến cho mắm hỏng. Món này mà chấm với xoài chua là nhất nhé.
Chúc các bạn thành công với những cách pha nước chấm ngon miệng này nhé!
Công thức làm cá lóc nướng xiêm xanh cay nồng, thơm lừng 
Cá lóc nướng xiêm xanh đậm đà, cay nồng là món ăn cực kỳ hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng xem công thức làm món cá lóc nước xiêm xanh thơm lừng nhé. Cá lóc nướng là món ngon vô cùng nổi tiếng ở vùng Nam Bộ, không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn cũng...
Tin liên quan
Mẹo pha mắm nêm ngon và bảo quản ăn dần
Luộc ngan nhớ cho vài giọt gia vị này vào nồi, thịt ngon mềm đậm đà, không hôi tanh
Cách làm 17 loại nước chấm thông dụng
Mẹo pha các loại nước chấm ngon
Cách làm bò nhúng dấm nóng hổi cho ngày se lạnh
Cách làm bún cua thối - món ăn độc lạ nhưng là đặc sản Gia Lai
Gia Lai có món đặc sản 'bún cua thối'- ăn một lần vương vấn mãi hương vị
Cách làm bánh căn, công thức bánh căn chuẩn nhất
Cách làm chả giò chay thanh đạm cho người ăn kiêng
Mực hấp kiểu Thái ngon cơm bỗ dưỡng cho gia đình bạn
Tăng độ hấp dẫn cho món bằng bằng công thức cách pha nước chấm bún thịt nướng
Cách làm bún mắm nêm đạm đà hương vị quê hương
Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui01:13
MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!05:53
Mẹ Vu Mông Lung xin kết thúc vụ án, nghi nhận tiền bịt miệng như mẹ Tangmo?02:47
Chiếc xe thể thao trị giá 140.000 USD bốc cháy khi đang bơm xăng00:10
NSƯT Hoài Linh bị người yêu cũ 'lật tẩy', hé lộ hình xăm và bí mật chưa từng kể02:37
Lộc Hàm và Quan Hiểu Đồng chia tay vì có người thứ 3, danh tính gây sốc?02:53
SpaceX phóng tàu chở hàng 4,99 tấn lên Trạm Vũ trụ Quốc tế21:34
Vụ Vu Mông Lung: Cbiz kêu oan, đòi cảnh sát điều tra rõ, 1 kẻ tình nghi gặp họa02:41
Diệu Nhi lộ hint mang thai lần 3, chắc tiếc gen Anh Tú nên tranh thủ sinh nở02:53
Ninh Dương Story và 'tình yêu thương mại', biến 'fan' thành công cụ 'kiếm tiền'?02:54
Ái nữ Cardi B dự Fashion Week, thần thái lấn át mẹ, dự sẽ là siêu sao tương lai02:52Tiêu điểm
Gà kho chung với thứ này vừa ngon lại lạ miệng bất ngờ
3 cách làm củ cải muối chua giòn, thanh mát
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, trôi cơm vô cùng
Cách làm phá lấu thơm ngon, đơn giản
Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn người khó tính cũng phải khen ngon
Thứ quả "đen sì" giàu vitamin C gấp 10 lần táo: Làm như này thành món ăn bổ dưỡng để cả nửa năm vẫn ngon
Cách làm quẩy chiên tại nhà trong xốp ngoài giònTin đang nóng
Lấy vợ cùng xóm, chàng rể tuần 3 lần bê mâm cơm sang ăn cùng bố vợ
Vụ thi thể thiếu nữ 15 tuổi trong cốp xe "hoàng tử showbiz": Cảnh sát khám nhà 12 tiếng, dùng luminol soi tìm vết máu
Thứ trưởng Bộ Y tế cứu người gặp tai nạn trên cầu Nhật Tân
Vụ con bị tát, phụ huynh bức xúc đăng lên mạng: Giải trình của cô giáo
Tháng 8 Âm lịch đặc biệt: 2 con giáp thăng hoa nhờ quý nhân, 2 con giáp sa vào vòng thị phi
Nữ minh tinh 47 tuổi là cao thủ mặc đồ thu đông, phụ nữ trung niên nên tham khảo
Cựu hoa khôi VTV khoe 1 góc vườn nhà đẹp rụng tim, yên bình đến mức muốn dọn về sống luôn!
Căn hộ 76m của người phụ nữ 32 tuổi được trang trí khéo đến mức gần như không cần dọn vẫn sạch bong kin kítTin mới nhất
Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai
Đặc sản miền Tây nghe tên tưởng "nghèo rớt mồng tơi", ăn rồi mới biết ngon quên lối về
Món quà hiếm mùa thu: "Hồng ngọc" dưới nước, ăn kèm gì cũng hợp, đang khiến dân sành ăn săn lùng khắp chợ
Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng
Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2
Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ
Loại quả có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon
Không cần thịt, xào loại rau duy nhất giàu vitamin D với trứng vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần
Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích
Đi chợ gặp con nhiều chân này mua ngay, đem về xào vừa ngon lại có thể kéo dài tuổi thọ
Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng
Rang tôm, đừng quên cho thêm nguyên liệu này, tôm không chỉ giòn ngon ngọt, chắc thịt lại còn lên màu đỏ đẹp
Có thể bạn quan tâm
Nhan sắc gợi cảm của 2 "chị em ruột đẹp nhất showbiz Việt"
Sao việt
15:39:24 19/09/2025
Hoa hậu dính bê bối tình ái với cha con đại gia nhà đất, nay bất ngờ rao bán ảnh nóng khắp MXH
Sao châu á
15:36:27 19/09/2025
SUV công suất 254 mã lực, giá gần 470 triệu, cạnh tranh với Hyundai Santa Fe
Ôtô
15:21:15 19/09/2025
Australia công bố mục tiêu giảm phát thải đến năm 2035
Thế giới
14:58:09 19/09/2025
Mẹ nạn nhân bị "tổng tài" ra hiệu đánh: "24 giờ là quá muộn để nói xin lỗi"
Tin nổi bật
14:54:26 19/09/2025
Tôi đến Lào nhưng thấy 'rất Việt Nam'
Du lịch
14:46:17 19/09/2025
3 con giáp trúng số độc đắc 300 tỷ vào đúng ngày 19/9/2025, vận may vào nhà, tiền tiêu rủng rỉnh, đổi mệnh phượng hoàng, giàu sang bất chấp
Trắc nghiệm
14:20:00 19/09/2025
"Thần đồng" điền kinh Việt Nam từng dự Olympic giải nghệ ở tuổi 20
Sao thể thao
14:08:22 19/09/2025
Cả phố náo loạn khi mỹ nhân này vừa bước xuống xe: Người đâu mà đẹp thế không biết, sang đến từng hơi thở
Hậu trường phim
14:03:08 19/09/2025
Gigi Hadid: Yêu trai đẹp hơn 20 tuổi là như thế này sao?
Sao âu mỹ
13:49:36 19/09/2025
Vụ "mỹ nam Trung Quốc" nhảy lầu bất thường: Rò rỉ clip bị ném khỏi tòa nhà, mẹ già 72 tuổi tuyệt vọng đòi công lý?
Rộ tin Youtuber/Tiktoker nổi tiếng trong giới công nghệ vừa qua đời, chuyến đi cuối cùng thành thảm cảnh
Lan Phương kể góc khuất hôn nhân, thu nhập 7 tỷ đồng/năm tại phiên tòa ly hôn chồng Tây
"Triển Chiêu" sinh ra ở Việt Nam: 3 đời vợ đều toàn mỹ nhân, giờ thành "tỷ phú không tuổi" khét tiếng Cbiz
Mỹ nhân Việt một mình nuôi 5 con, bỏ trống nhà 16 tỷ ở TP.HCM, U40 sang Mỹ cưới chồng
Tóc Tiên dọn ra khỏi biệt thự, Touliver có thay đổi khác lạ nhất từ trước đến nay?
Đôi nam nữ tử vong trong nhà nghỉ ở Khánh Hòa
Hoa hậu Ngọc Hân gặp hiện tượng hiếm khi sinh con, xảy ra ở 1/80.000 ca sinh
Ngự Trù Của Bạo Chúa nhận bão tẩy chay vì hạ thấp cả 1 đất nước, "đã ăn cắp còn thích làm màu"
"Mưa đỏ" có doanh thu gần 700 tỷ đồng, dàn diễn viên nhận cát-xê bao nhiêu?