7 cách “đánh bật” thói quen dùng đường
Vị ngọt của kẹo, bánh, sô cô la hay thậm chí cả trong những món ăn luôn là sự hẫp dẫn ngọt ngào với tất cả mọi người. Mặc dù biết quá nhiều đường không tốt cho cơ thể nhưng thói quen dùng đường thường xuyên lại khiến ta vô tình làm hại sức khoẻ.
Từ bỏ thói quen xấu đó bằng những mẹo nhỏ sau đây nhé.
7. Tránh xa các chất ngọt nhân tạo
Đôi khi chúng ta dùng chất ngọt nhân tạo vì nghĩ rằng nó tốt hơn đường. Tuy nhiên có rất nhiều trường hợp chất ngọt nhân tạo lại chứa lượng đường lớn và các thành phất khác không tốt cho sức khoẻ của chúng ta. Tốt nhất là hạn chế sử dụng các chất này trong món ăn.
6. Loại bỏ các thực phẩm chứa đường ra khỏi nhà
Video đang HOT
Thông thường nếu nhà bạn luôn dự trữ những hương vị ngọt yêu thích như sô cô la, bánh, kẹo thì rất khó để kiềm chế được sự quyến rũ từ các thực phẩm này. Nếu không có, chắc chắn bạn sẽ không để ý và không ăn chúng. Vậy tại sao không loại bỏ tất cả các thực phẩm này để ngăn chặn cơn thèm?
5. Sử dụng mật ong trong nấu ăn hoặc ăn trực tiếp
Mật ong tương tự như hoa quả và rất tốt cho sức khoẻ. Nó chứa lượng đường tự nhiên mà cơ thể không cần phải làm việc để hấp thụ nó. Bạn có thể sử dụng mật ong cho vào trà hoặc nhiều món ăn khác nhau thay vì dùng đường.
4. Hạn chế đường có thể giúp bạn giảm cân
Cắt giảm một số đồ ngọt không chỉ tốt cho sức khoẻ mà còn giúp cơ thể bạn giảm được một chút trọng lượng cơ thể. Đó là lý do tại sao nhiều người muốn giảm cân thì cũng sẽ giảm lượng đường lấy vào.
3. Thay thế đường bằng trái cây
Trái cây chính là thực phẩm chứa đường tự nhiên tốt cho sức khoẻ hơn rất nhiều đường nhân tạo. Trái cây không chỉ cung cấp năng lượng mà còn khiến cơ thể bạn khoẻ mạnh, tinh thần phấn chấn, làn da mịn màng và sức đề kháng tốt hơn rất nhiều.
2. Cắt giảm từ từ các thực phẩm chứa đường
Điều quan trọng không phải là bạn buộc phải loại bỏ hết tất cả các thực phẩm chứa đường, đồ ngọt ra khỏi chế độ ăn kiêng của bạn ngay. Làm thế bạn chỉ cố gắng được một hai ngày đầu sau đó cơn thèm ngọt còn khiến bạn tặc lưỡi ăn nhiều hơn để bổ sung bù những gì đã thiếu. Hãy từ từ cắt giảm các loại thức ăn chứa ngọt để bạn không thấy thèm và cảm thấy khổ sở vì thiếu nó.
1. Đường gây hại cho răng
Đồ ngọt nếu ăn với một lượng lớn có thể gây sâu răng, hỏng men răng, thậm chí gây mục răng. Sâu răng không chỉ khiến bạn khó chịu, hơi thở có mùi mà cũng rất tổn hại sức khoẻ. Với những ý nghĩ về tác hại từ đường gây ra, bạn có thể quyết tâm hơn để từ bỏ thói quen ăn đường, giữ cho mình một hàm răng chắc khoẻ trắng đẹp với nụ cười tự tin hấp dẫn, bạn nhé.
Theo Dantri
6 cấm kỵ khi dùng bột ngọt
Bột ngọt là gia vị không thể thiếu nhưng các bà nội trợ cần chú ý những điều nhỏ khi chế biến để tránh tác dụng ngược không đáng có.
Vai trò chính của bột ngọt là để tăng hương vị của thực phẩm. Bột ngọt nếu dùng lượng thích hợp có thể điều trị suy nhược thần kinh song nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây phản ứng phụ đối với sức khỏe con người.
Khi sử dụng bột ngọt cần lưu ý những điều sau đây:
1. Tránh nhiệt độ cao
Khi nấu ăn, nêm bột ngọt ở nhiệt độ cao dễ làm thay đổi thành phần hóa học trong bột ngọt, không những thay đổi hương vị mà còn có hại cho sức khỏe.
Nhiệt độ là 70-90 độ C, là tốt nhất để bột ngọt hòa tan trong các món ăn. Vì vậy thời gian tốt nhất để cho loại gia vị này vào là khi đã tắt bếp, và món ăn hơi nguội.
Nêm bột ngọt khi món ăn đã nguội cũng không tốt, bột ngọt sẽ khó hòa tan hết, ảnh hưởng nhiều đến vị giác khi thưởng thức.
3. Tránh các món chua
Khi nấu các món có vị chua không nên cho bột ngọt, vì những thực phẩm có tính acid cao dễ làm thành phần trong gia vị này thay đổi. Nếu cho bột ngọt vào món có độ chua càng cao càng dễ ảnh hưởng đến sức khỏe nội tạng cơ thể.
4. Kiêng các món ngọt
Khi nấu các món có độ ngọt, hay đã sử dụng các loại rau củ quả có vị ngọt tự nhiên như củ cải, cà chua... không nên cho thêm bột ngọt, dễ phá hủy hương vị ngọt sẵn có.
5. Lượng vừa đủ
Một người/ngày không nên tiêu thụ quá 6g bột ngọt. Qúa lượng này dễ gây đau đầu, sốt, buồn nôn, lượng đường trong máu cao và các triệu chứng khác
Người cao tuổi và bị cao huyết áp, viêm thận, phù nề nên cẩn thận khi dùng bột ngọt.
6. Cấm kỵ với các món chiên
Với các thực phẩm chiên vàng, cháy xém cạnh, không nên cho trực tiếp bột ngọt lên trên bề mặt vừa mất hương vị đặc trưng lại tổn hại cho dạ dày.
Theo PLXH
Ảo tưởng ăn da bổ sung collagen Cũng như các bộ phận khác trong cơ thể, da người được nuôi bằng dưỡng chất do máu đem đến. Từ ngàn xưa, người ta đã truyền miệng các bài thuốc ăn gì cho đẹp, ăn gì cho thơm. Có lẽ từ những lời đồn này, dân ta đã kháo nhau "ăn gì bổ nấy" và đương nhiên ăn da thì sẽ bổ...