7 biến tấu từ khoai lang dân dã vừa rẻ vừa chống ung thư

Ăn nhiều khoai lang có lợi cho sức khỏe, có tác dụng chống ung thư mà giá thành rẻ, bạn có thể chế biến thành nhiều món.

Khoai lang viên chiên

Nguyên liệu:

- Khoai lang vàng, tím…
- Bột năng, bột mì hay bột chiên giòn
- Đường, sữa, cốt dừa.

Khoai lang tẩm siro

Nguyên liệu:

- Khoai lang Nhật (khoai lang mật): 500 gr
- Xì dầu: 1 thìa canh
- Mạch nha: 1 thìa canh
- Đường trắng: 1 thìa canh
- Vừng đen rang chín.

Chè ngô khoai lang

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai lang vàng
- 2 quả ngô
- 1/4 bát con nhỏ gạo nếp
- Đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn)
- Nếu muốn ăn chè có vị béo hơn bạn có thể thêm nước cốt dừa vào đun cùng.

Khoai lang lắc mật ong

Nguyên liệu:

- 1 kg khoai lang
- 4 muỗng mật ong
- 2 muỗng mè trắng (vừng trắng)
- Bột mỳ, bột ớt, dầu ăn.

Bim bim khoai lang phô mai

Nguyên liệu:

- 700 gr khoai lang
- 2 muỗng cà phê bột phô mai
- Dầu ăn

Bánh khoai lang tím

Nguyên liệu: làm được 25 cái bánh nhỏ như trong hình

- Phần nhân đỗ đen: 1 bát con đỗ đen, 50 gr đường cát trắng, dừa bào sợi
- Phần vỏ: 1 củ khoai lang tím, 2 thìa canh đường, nửa thìa nhỏ muối, 250 gr bột gạo nếp, 2 thìa canh bột gạo tẻ, nước lạnh
- Vừng để phủ bên ngoài, dầu rán.

Chè đậu xanh khoai lang

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai lang
- 100 gr đậu xanh
- 1,5 lít nước
- Đường

Theo ngoisao.net