6 “Thần dược” giúp dưỡng sinh, dưỡng nhan cho chị em NGON BỔ – RẺ
Đầu xuân là thời điểm chuyển giao từ mùa lạnh sang mùa ấm, cũng là khoảng thời gian đặc biệt tốt để dưỡng sinh – dưỡng nhan dành cho phái đẹp.
Đối với chị em phụ nữ nói riêng, “kiệt tác” bồi bổ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp vào mùa xuân phải kể tới quả óc chó và nhân hạt thông. Hàm lượng vitamin E dồi dào trong hai loại thực phẩm này có tác dụng làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa.
Bên cạnh đó, phái đẹp có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày những “thần dược” dưỡng sinh mùa xuân ngon, bổ, rẻ dưới đây.
6 THỰC PHẨM DƯỠNG SINH MÙA XUÂN CHO PHÁI ĐẸP
1. RAU HẸ
Loại rau này còn được biết tới với nhiều tên gọi khác như “rau Trường Dương”, “rau tẩy ruột”, “rau Trường Sinh”,…
Từ thời Xuân Thu Chiến Quốc, rau hẹ đã bắt đầu được Trung y sử dụng như một loại dược liệu để phòng và chữa bệnh. “Bản thảo cương mục” từng đánh giá về công hiệu của loại này “dùng sắc thuốc có thể ngừng ho, trị đổ mồ hôi trộm”.
Ngoài ra, rau hẹ còn là một loại thực phẩm giúp bồi bổ dương khí và có công dụng dưỡng sinh đặc biệt tốt trong dịp đầu xuân.
Ngày nay, hẹ được thường được sử dụng như một loại gia vị ăn kèm với mùi vị đặc trưng. Nhưng từ xa xưa, loại rau này lại được biết tới như một loại dược liệu tuyệt vời để phòng và trị bệnh. (Ảnh: Nguồn Internet).
2. CẢI XOĂN
Vị đắng của loại rau này bắt nguồn từ các chất hữu cơ bên trong nó. Những chất này có khả năng kích thích dây thần kinh vị giác, tăng cảm giác thèm ăn, gia tăng nhu động ruột và hỗ trợ tiêu hóa.
Chưa dừng lại ở đó, cải xoăn chứa hàm lượng lớn chất xơ thô giúp nhuận tràng, phòng táo bón. Trung y coi đây là loại dược liệu tuyệt vời để giải nhiệt, tiêu trừ mệt mỏi, thanh tâm, sáng mắt.
3. MÈ ĐEN
Vào mùa xuân, mè đen là một trong những lựa chọn dưỡng sinh – dưỡng nhan hàng đầu dành cho phụ nữ tuổi 30. Loại thực phẩm này rất giàu vitamin E và sở hữu công dụng ngăn ngừa tàn nhang cùng hiệu quả.
Video đang HOT
Đặc biệt, hạt mè còn có chứa chất sesamin chống lão hóa cực mạnh. Ngoài ra, hàm lượng vitamin phong phú trong mè đen còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, có lợi cho sự hợp thành của estrogen và progesterone.
Theo Trung y, mè đen vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng huyết, nhận táo, bổ ngũ tạng, hư nhược, ích khí lực,… cùng nhiều công dụng dưỡng sinh, dưỡng nhan khác. (Ảnh: Nguồn Internet).
4. RAU DIẾP
Trung y cho rằng, rau diếp lợi ngũ tạng, thông kinh mạch, kiện gân cốt, giúp sáng mắt, thính tai, thông sữa, lợi tiểu.
Phụ nữ sau sinh thiếu sữa hoặc bị tắc sữa nên thường xuyên ăn loại rau này. Ngoài ra, người gặp trường hợp khó tiểu, đi tiểu có máu cũng có thể lấy lá rau diếp giã nát rồi đắp lên rốn để điều trị.
5. CÁC LOẠI ĐẬU
Trong các loài cây họ đậu, đậu xanh và đậu đen được ví như “thần dược” cho phái đẹp vào dịp đầu xuân.
Hai loại đậu kể trên không chỉ giàu protein, lecithin mà còn chứa nhiều phytoestrogens giúp hỗ trợ sản sinh estrogen trong cơ thể, phòng ngừa lão hóa xương.
Các chị em cũng có thể chế biến đậu cùng các thực phẩm giàu collagen như móng giò hoặc cánh gà để nuôi dưỡng làn da mịn màng, trắng trẻo.
6. Hạt sen
Hàm lượng dinh dưỡng cùng các nguyên tố vi lượng như canxi, photpho, kali,… dồi dào trong hạt sen có tác dụng rất tốt với cơ thể con người.
Loại hạt này có công dụng giúp chắc khỏe xương, tăng cường sản sinh các enzyme duy trì công năng hệ thần kinh, trấn tĩnh tinh thần, duy trì sự đàn hồi của cơ bắp…
Hàm lượng protein có lợi trong hạt sen còn tạo điều kiện cho cơ thể tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng và duy trì sự cân bằng của acid – bazo bên trong.
Đặc biệt, loại hạt này còn nổi tiếng với công dụng dưỡng tâm, an thần, hỗ trợ giấc ngủ. Vì vậy, hạt sen không chỉ là thực phẩm dưỡng sinh mùa xuân cực tốt cho phái đẹp mà còn là món ăn tăng cường trí nhớ tuyệt vời cho người cao tuổi và người lao động trí thức.
Theo Sina
Chồng tôi chúa ghét mì tôm, nhưng khi tôi dùng tuyệt chiêu này để nấu thì anh ăn liền lúc cả 2 tô
Món mì tôm nấu theo kiểu này thì còn ngon hơn đi ăn mì ngoài tiệm ấy chứ.
Nguyên liệu
1 vắt mì tôm
Kim chi
Thịt nguội
Thanh cua
Phô mai
Trứng
Nấm hương
Cải thảo
Hành tây
Bánh gạo (không bắt buộc)
Xốt ớt Gochujang Hàn Quốc
Ớt bột
Mè đen
Cách làm
Bước 1
Hành tây cắt khoanh ngang, hành lá cắt vát sau đó xếp vào nồi cùng với kim chi cắt nhỏ.
Bước 2
Sau đó xếp thêm vào bánh gạo, thanh cua, nấm đã rửa sạch, thịt nguội thái miếng.
Bước 3
Phần xốt ớt và bột ớt cho vào nồi kèm với cải thảo đã rửa sạch cắt nhỏ. Phần ớt này có thể gia giảm phù hợp với khẩu vị gia đình.
Bước 4
Cho nước vào đun sôi cho hỗn hợp rau, nấm chín. Sau đó xếp mì và 1 lát phô mai lên trên.
Bước 5
Sau khi mì đã gần chín thì đập trứng vào đợi trứng chín thì tắt bếp.
Trước khi ăn thì rắc chút vừng đen cho đẹp mắt. Lúc ăn thì trộn đều mì tôm lên. Món mì sang chảnh này còn ngon hơn "vạn lần" so với mì nấu ngoài tiệm phải không? Lúc nào không muốn nấu nướng có tô mì đủ chất ngon lành thế này thì các ông chồng cũng chả phiền lòng đâu.
Nguồn: Blog.sina
Người Thái có món chuối chiên giòn tan ít dầu mỡ mà ngon thôi rồi Thời tiết mùa đông là "chuẩn đét" để làm món chuối chiên giòn thơm ngon hấp dẫn này đấy. Nguyên liệu 6 trái chuối 75g bột gạo 3 thìa súp bột mì 2 thìa súp đường 2 thìa súp nước cốt dừa 1 thìa cafe mè đen 1/4 thìa cafe baking soda 1/2 thìa cafe muối 1/2 thìa cafe nước Cách làm Bước...