6 sai lầm ‘ngớ ngẩn’ khi cho con ăn trứng
Nhiều chị em cho rằng trứng ngỗng phải bố hơn trứng cút nhưng thực ra trứng chim cút tuy nhỏ lại rất giàu dưỡng chất.
Trứng mang dinh dưỡng cao, thích hợp cho trẻ thời kì ăn dặm và kích thích sự phát triển chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, ba mẹ nên cho trẻ ăn trứng đúng cách bởi nếu không thì dù ăn nhiều cũng sẽ thành vô ích, con “lùn vẫn hoàn lùn”
Dưới đây là những cảnh báo sai lầm khi mẹ cho trẻ ăn trứng.
Trứng càng to càng nhiều chất
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại trứng đa dạng và phong phú như trứng gà, trứng vịt, trứng chim cút, trứng ngỗng, trứng đà điểu… Tuy nhiên nhiều chị em lại có quan điểm sai lầm là trững ngỗng thì bổ mà trứng cút hẳn ít chất.
Các mẹ nên nắm rõ về hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi loại để có sự lựa chọn hợp lý cho thực đơn bữa ăn hàng ngày của trẻ khi đưa trứng vào trong thực đơn.
Trứng gà, trứng vịt là loại phổ biến nhất và cũng được tiêu thụ nhiều nhất. Trong trưng ga co chứa tới 8 loại amino axit cơ bản và ham lương lơn cac chât dinh dưỡng quý, cần thiết cho sức khỏe như kẽm, lipít, protein và các loại vitamin đa dạng như vitamin A, B1, B2, PP.
Mặc dù kích thước nhỏ nhưng trứng chim cút rất giàu dưỡng chất. Bên cạnh đó, trong trứng cút còn có chứa những loại amino axít, khoáng chất, vitamin tương tự như trứng gà và trứng vịt. Trứng cút rất thích hợp cho trẻ nhỏ, nhất là trẻ dưới 6 tuổi, là đối tượng dễ có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm.
Nếu cân đo lượng dinh dưỡng, trứng ngỗng không hề tốt hơn so với trứng gà hay trứng chim cút. (ảnh minh hoạ)
Trẻ ốm nên ăn trứng cho bổ dưỡng
Nhiều mẹ có thói quen cho con ăn trứng để phục hồi sức khoẻ sau khi trẻ ốm dậy. Nhưng mẹ đâu biết rằng thành phần chủ yếu của trứng gà gồm có anbumin và ovoglobumin, là protein hoàn toàn, được cơ thể hấp thu 99,7%, sau khi ăn vào sẽ tạo ra một nhiệt lượng đáng kể.
Như vậy khi bé bị sốt mà còn ăn thêm trứng, nhiệt độ cơ thể sẽ càng tăng mạnh khiến bệnh của bé không những cải thiện mà còn trầm trọng thêm.
Ăn trứng gà đã chín để qua đêm
Video đang HOT
Nếu trứng gà được luộc chín lòng đào nhưng sau khi để qua đêm thì chất dinh dưỡng trong đó sản sinh ra vi khuẩn, nếu ăn phải trứng gà biến chất như thế sẽ có hại cho sức khỏe. Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá hỏng, lại để qua đêm, vì vậy giá trị dinh dưỡng sẽ giảm thấp rất nhiều.
Luộc trứng gà quá lâu
Trứng đun qua lâu thi long đo trưng va protein cua cac ion săt se kêt hơp tao ra ion lưu huỳnh không hòa tan của các sunfua sắt khiên cơ thê rât kho hâp thu.
Nêu luôc trưng thi tôt nhât nên luôc trong nươc lanh, đun sôi trong khoang 3 phut.
Luộc trứng chỉ nên trong khoảng 3 phút. (ảnh minh hoạ)
Ran trưng qua kỹ
Trưng chiên qua ki co thê khiên cac axit amin protein chuyên thanh cac chât hoa hoc, anh hương không tôt tơi sưc khoe con ngươi.
Khi đó, ria mep trứng se bi chay, protein cao phân tư ơ long trăng se biên thanh axit amin thâp phân tư, loai axit amin nay trong điêu kiên nhiêt đô cao co thê hinh thanh chât hoa hoc co hai cho sưc khoe con ngươi.
Trưng co vo sâm mau thi co gia tri dinh dương cao hơn
Gia tri dinh dương cua trưng cao hay thâp phu thuôc chủ yếu vào cấu trúc dinh dưỡng của loại thức ăn cho gà chứ không liên quan đến màu vỏ trứng. Cac kêt luân rut ra chi co thê la, vo trưng ro rang va co ve day cho thấy hàm lượng protein cao hơn, chất lượng của các protein tôt hơn. Trong những trường hợp bình thường, lòng đỏ trứng hơi tối hơn thi tức là trứng co dinh dưỡng tốt.
Ăn trưng vơi sưa va sưa đâu nanh
Trong sưa đâu nanh có chứa protein thực vật, chất béo, carbohydrate, chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin, khoáng chất… có tác dụng bổ dưỡng rất tốt. Sữa đậu nành con chứa chất ức chế trypsin, có thể ức chế hoạt động của con người, ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ protein trong cơ thể người.
Nêu ăn trưng cung vơi uông sưa đâu nanh thi protein trong trưng co thê kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành lam cho qua trinh phân hủy protein bị cản trở va làm giảm tỷ lệ hấp thụ protein trong cơ thể.
Theo Khám Phá
11 tips giúp bé thông minh từ khi lọt lòng
Việc giao tiếp, cho trẻ nghe nhạc, bú mẹ đều rất có lợi cho sự phát triển trí thông minh của bé.
Sinh con ra ai cũng mong muốn con mình được thông minh, tài giỏi nhưng không phải ai sinh ra cũng được trời phú cho trí thông minh hơn người. Tuy nhiên dưới đây là 11 cách đơn giản giúp trẻ trở nên thông minh hơn mà các bậc phụ huynh có thể áp dụng.
1.Giao tiếp bằng ánh mắt.
Giao tiếp bằng mắt là một trong những cách đơn giản giúp trẻ sơ sinh thích kích não bộ, ghi nhớ những hình ảnh quan trọng. Nếu hàng ngày bạn luôn nhìn vào đôi mắt của bé, bé sẽ nhận ra khuôn mặt của bạn và ghi nhớ vào não bộ của mình.
2. Bắt chước những cử động đơn giản.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngay ở 2 ngày tuổi, trẻ sơ sinh đã có thể bắt chước những cử động đơn giản trên khuôn mặt, ví dụ như cười, mếu, nhăn mặt...Vì vậy các mẹ hãy thay đổi, biến tấu những cử động trên khuôn mặt một cách linh hoạt để trẻ có thể bắt chước và đó cũng chính là cách kích thích sự phát triển của bé.
3. Tập cho bé phân biệt những điểm khác biệt
Hãy cho bé nhìn 2 bức tranh hay tấm ảnh cùng một lúc. Hai bức tranh này không nên giống nhau hoàn toàn mà nên có 1 sự khác biệt nhỏ, ví dụ bạn có thể cho bé xem 2 bức tranh, 1 bức có cây còn bức kia thì không để trẻ dễ dàng nhận ra điểm khác biệt. Đây chính là nền tảng quan trọng giúp cho trẻ sau này trong quá trình nhận diện bảng chữ cái và tập đọc.
4. Kích thích khả năng suy đoán và sử dụng ngôn từ
Đó cũng là một trong những cách kích thích não phát triển, làm cho khả năng suy đoán của trẻ trở nên nhạy bén hơn. Trong các cuộc trò chuyện với bé hàng ngày, bố mẹ có thể đố các bé trả lời các từ hay câu còn thiếu.
Trong các cuộc trò chuyện với bé hàng ngày, bố mẹ có thể đố các bé trả lời các từ hay câu còn thiếu đều rất có lợi cho sự phát triển trí thông minh của bé. (ảnh minh hoạ)
5. Cho trẻ nghe nhạc.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi nghe nhạc trẻ thường có thói quen học nhịp điệu, âm vần của bài hát. Và thói quen này lại có mối liên hệ chặt chẽ đến việc học toán. Vì vậy mà nhiều bậc phụ huynh thường cho con nghe nhạc khi còn nhỏ với mong muốn sau này con cái sẽ trở nên thông minh, nhanh nhẹn hơn.
6. Kể cho trẻ điều bạn sắp làm
Bạn nên đưa ra các hướng dẫn, gợi ý cho trẻ để trẻ có thể nhận biết được các sự vật hiện, hiện tượng. Ví dụ trước khi bạn tắt đèn, bạn có thể nói với con mình " Bây giờ mẹ sẽ tắt đèn", như vậy, từ lần sau bé sẽ biết cứ tắt đèn thì không gian xung quanh sẽ trở nên tối hơn.
7. Cho trẻ bú sữa mẹ
Bú sữa mẹ không chỉ tốt cho sự phát triển trí não ở trẻ sơ sinh mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Theo một nghiên cứu được công bố gần đây trẻ em được bú sữa mẹ sẽ có chỉ số IQ cao hơn những trẻ không được uống sữa mẹ. Vì vậy, các mẹ hãy cố gắng cho con bú được bú sữa đầy đủ để trẻ vừa có khỏe mạnh và thông minh hơn.
8. Tập cho bé thói quen đối mặt với các thử thách
Đặt ra thử thách để trẻ đối mặt cũng là một trong những cách giúp trẻ tìm tòi, khám phá những điều thú vị xung quanh. Và cách mà bé thể hiện để vượt qua các thử thách mà bố mẹ đặt ra cũng chính là phương pháp giúp trẻ trở nên nhạy bén, thông minh hơn. Ví dụ các mẹ có thể đặt 1 gói giấy ăn ở trên ghế salon và cho bé bò tới và leo lên trên ghế để lấy gói giấy ăn. Hãy để cho con tự mình làm việc đó.
9. Dạy trẻ tập đếm
Các bậc phụ huynh có thể dạy con mình tập đếm số, đếm bàn tay, bàn chân hay đếm các bước đi trong nhà.
10. Thay đổi vị trí đồ vật
Đây là cách làm đơn giản nhưng lại rất hiệu quả với các bé vì cách làm này sẽ giúp cho khả năng ghi nhớ của bé được cải thiện. Ví dụ, bạn có thể xếp ô tô của bé để lên giá sách thay vì cất trong rổ đồ chơi như mọi khi.
11. Đọc truyện cho bé
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng ngay ở trẻ sơ sinh 8 tháng tuổi đã có thể học cách nhận biết trình tự của các từ trong một câu chuyện khi câu chuyện đó được đọc lại 2 - 3 lần liên tiếp. Đây cũng chính là cách giúp bé học ngôn ngữ.
Theo Khám Phá
4 điểm quan trọng về viêm phổi ở trẻ sơ sinh mẹ PHẢI biết Khi trẻ ho, mẹ không nên tự mua thuốc giảm ho cho bé vì phản xạ ho sẽ không thể thực hiện, trẻ không tống được chất đờm trong phế quản ra ngoài sẽ dễ bị bệnh nặng hơn. Viêm phổi luôn là "cơn ác mộng" với tất cả các bà mẹ đang chăm trẻ sơ sinh. Trẻ nhỏ từ 0-3 tháng tuổi...