6 món canh mọc ngọt nước ngon cơm
Không cần ninh xương, chỉ cần mua vài lạng giò sống về vo viên rồi thả vào nồi nước, nấu cùng rau củ là bạn đã có bát canh ngọt lịm rồi.
Để cho món canh bí đỏ thân thuộc trở thành lạ miệng, bạn hãy thử nấu cùng mọc và lạc sẽ hấp dẫn hơn hẳn đấy.
Nguyên liệu:
- 1 miếng bí đỏ: 400 g
- Mọc (giò sống): 150 g
- Một ít lạc tươi (đậu phộng)
- Hạt tiêu, muối, đường, hành lá, hành tím.
Vị ngọt mát của bí đao, được nấu cùng với mọc đơn thuần nhưng rất ngon miệng dành cho những ngày bận rộn.
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đao nhỏ hay 1 lát bí đao vừa ăn
- 200 g mọc (giò sống)
- Vài nhánh hành lá, hành khô, muối, đường, tiêu
- Có thể thêm mộc nhĩ trộn cùng với mọc.
Không quá cầu kỳ và công phu từ khâu nguyên liệu đến khâu nấu chỉ trong vòng 15 phút, gia đình bạn có ngay tô canh hoa bí nấu mọc ngọt lịm.
Nguyên liệu:
- 1 bó hoa bí
- 200 g giò sống
- 200 g nấm
- Hành ngò thái nhỏ
Video đang HOT
- Gia vị, tiêu, bột nêm.
Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thi thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc).
Nguyên liệu:
- 200 g giò sống
- Măng chua, cà chua, thì là
- Nước mắm, muối, hạt nêm và hạt tiêu
- Hành hương.
Với nguyên liệu dễ chế biến, bạn đã có món canh ngọt thanh với măng giòn giòn đặc thù quyện với vị ngọt của mọc.
Nguyên liệu:
- 250 g mọc (giò sống)
- 200 g măng tươi tước sợi nhỏ
- Nửa củ hành tây
- Hành lá, mùi tàu, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô.5.
6. Canh mọc nấu củ quả ngọt mát
Ăn mãi canh rau muống luộc với sấu cũng chán, hãy đổi món với canh củ quả kiểu này xem, vẫn mát mà lại ngon.
Nguyên liệu:
- 250 g giò sống
- 50 g thịt nạc vai
- Nấm hương, mộc nhĩ
- 1 quả su su, 1/2 củ cà rốt hoặc su hào, khoai tây tùy mùa vụ
- Gia vị, hạt tiêu.
Theo Internet
6 món độc đáo từ tôm cho cuối tuần
Từ những con tôm tươi chỉ cần bạn sáng tạo và khéo tay một tí là có thể biến hóa được muôn vàn món ngon.
1. Khoai tây cuộn tôm độc đáo
Cả nhà sẽ phải trầm trồ ngạc nhiên xen lẫn khâm phục khi bạn bày ra mâm đĩa tôm cuộn khoai tây chiên vàng ươm này cho xem.
Nguyên liệu:
- 500 g khoai tây
- 300 - 400 g tôm to
- Bột năng
- Gia vị, hạt tiêu.
2. Tôm sốt nước cốt dứa
Món tôm sốt dứa với nước cốt chua chua sẽ là món đưa cơm cho cả gia đình tối nay.
Nguyên liệu:
- 20-25 con tôm
- 1 trái dứa (thơm)
- 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mè trắng, hành lá.
3. Tôm tẩm cốm chiên thơm nức
Thịt tôm chắc, ngọt được bọc ngoài là lớp cốm xanh thơm vừa bắt mắt lại đã miệng, dùng để chiêu đãi khách thì chẳng chê vào đâu được.
Nguyên liệu:
- 145 g cốm
- 10-12 con tôm to
- 1 bát con bột mì đa dụng
- Bột tỏi, tiêu trắng, hạt nêm, dầu ăn
- Nước sốt dùng kèm: sốt mayonnaise, tương cà chua (ketchup), tương ớt, muối, đường.
4. Tôm nướng muối ớt xí muội
Thử biến tấu thêm một tí với bột xí muội để đem đến cho món tôm nướng hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Nguyên liệu:
- 450 g tôm sú tươi
- Gia vị: bột xí muội, tỏi, ớt, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
5. Tôm rang trứng muối
Trứng muối béo béo, thơm thơm, rang cùng tôm hợp đến kỳ lạ, làm món mặn ăn cùng cơm rất đưa đẩy, nhất là vào những ngày mưa.
Nguyên liệu:
- 300 g tôm tươi
- 4 quả trứng vịt muối
- 1 củ hành tây
- Gia vị, đường, hạt tiêu.
6. Salad bánh canh tôm
Món salad bánh canh Nhật gồm những nguyên liệu đơn thuần, chế biến lại nhanh, ăn lạ miệng.
Nguyên liệu:
- 400 g bánh canh Nhật (mì Udon đóng gói)
- 450 g tôm tươi
- 1 bát xà lách tổng hợp
- Nước giấm: 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh giấm gạo, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa cà phê mù tạt, 4 thìa canh dầu ô liu, và 2 thìa canh dầu mè.
Theo Internet
Ngon ngất ngây với món ốc móng tay xào tỏi ớt cay nồng ngày lạnh Thịt ốc dai giòn ngọt mát, xào cùng với tỏi ớt thơm cay sẽ là món ngon hấp dẫn cho những ngày đông cuối năm. Ốc móng tay có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau tùy theo sở thích của mỗi gia đình. Ốc móng ta xào tỏi ớt là món vô cùng hấp dẫn, dễ làm lại được các...