6 món ăn vặt thơm ngon, giải nhiệt ngày hè ở Hà Nội
Dưới cái nắng nóng như thiêu đốt của mùa hè miền Bắc, các món ăn vặt như chè, sữa chua mít, tào phớ… là thức ăn khoái khẩu của người dân Hà thành bởi vừa thơm ngon lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Dưới cái nắng nóng như thiêu đốt của mùa hè miền Bắc, các món ăn vặt như chè, sữa chua mít, tào phớ… đều là những thức ăn khoái khẩu của người dân Hà thành bởi vừa thơm ngon lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Sữa chua mít
Dù mới xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng sữa chua mít đã trở thành món tủ của nhiều bạn trẻ Hà thành. Sữa chua thơm ngon được trộn cùng những múi mít vàng ươm đã được xé sợi sẵn vừa ăn, trộn cùng thạch, hạt é, hạt trân châu, nước cốt dừa… Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một thức dùng giải nhiệt tốt cho những ngày nắng nóng.
Trong các món ăn vặt khoái khẩu giải nhiệt ngày hè phải kể đến món sữa chua mít thơm ngon
Vì sữa chua và mít ở đâu cũng giống nhau nên cái ngon của món này được đánh giá qua nguyên liệu thạch, hoa quả ăn kèm. Mỗi cửa hàng lại có một cách làm riêng để tạo nên sự độc đáo cho món ăn đã trở nên cực kỳ phổ biến này. Một số quán sữa chua mít nổi tiếng các tín đồ ăn uống có thể tìm đến như 22 – 24 Bà Triệu, quán trong ngõ nhỏ chợ Trời…
Kem
Nhắc đến kem Hà Nội, ai cũng nghĩ ngay đến kem Tràng Tiền. Viên kem tròn vị vani ngọt ngào béo ngậy và cây ốc quế giòn tan đã trở thành một thương hiệu của thủ đô. Không chỉ kem ốc quế, các loại kem que như kem dừa, socola, đậu xanh cũng rất được yêu thích. Ngoài kem Tràng Tiền, Hà Nội còn có rất nhiều cửa hàng kem nổi tiếng như kem xưởng Xã Đàn, kem Ông già phố Lò Đúc, kem xôi Hai Bà Trưng, kem Hồ Tây…
Tào phớ
Tào phớ Hà Nội gắn liền với hình ảnh những chiếc xe bán rong với tiếng rao “Ai phớ đây” trong những buổi trưa nắng. Nhìn người bán hàng tỉ mỉ hớt từng lát từng lát tào phớ bằng miếng tôn nhỏ cũng là một niềm vui nho nhỏ.
Video đang HOT
Các món ăn vặt như tào phớ từ lâu đã là món ăn khoái khẩu, thơm mát nơi thủ đô nóng nực
Mùi hoa nhài thoang thoảng trong nước đường, lát tào phớ mềm mịm tan trong khoang miệng từ bao lâu đã trở thành nét giản dị quá đỗi quen thuộc của mùa hè. Tào phớ giờ được mix thêm khá nhiều đồ ăn kèm như long nhãn, hạt sen, thạch, dừa… phục vụ nhu cầu khách hàng trẻ tuổi. Khu chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy cũng là địa điểm quen thuộc của các tín đồ mê món này.
Thạch dừa được làm qua các công đoạn rất công phu với nguyên liệu từ dừa tươi, bột rau câu và nước cốt dừa. Thạch dừa trong suốt, ngọt dịu, từng miếng mát lạnh, trôi tuột trong khoang miệng làm người ăn thích thú. Ba địa chỉ ăn thạch dừa nổi tiếng ở Hà Nội là thạch dừa Hàng Than, 34 Hàng Cót và 21 Trần Phú.
Trà chanh vài năm trở lại đây đã trở thành thứ đồ uống “hot” trên khắp các vỉa hè Hà Nội. Trà chanh được pha chế bằng cách thêm nước chanh vào trà mạn, vị đăng đắng của trà hòa với vị chua của chanh cùng chút ngọt ngào của đường cho dễ uống. Người bán cắt thêm những lát chanh mỏng để cốc trà đẹp và dậy vị chanh tươi hơn.
Trà chanh cũng là một trong những thức uống phổ biến vào những ngày hè ở Hà thành
Bên cạnh đó, trà chanh là thức uống gắn liền với những nhóm bạn tụ tập nói chuyện rôm rả, chỉ cần một cốc trà chanh, thêm đĩa hướng dương là có thể ngồi “tám” với nhau cả buổi tối. Những địa chỉ uống trà chanh đắt khách ở Hà Nội là khu vực Nhà thờ lớn, Đào Duy Từ hay chợ Ngã Tư Sở.
Trà sữa được tạo hương vị từ hoa quả hoặc socola, sữa chua, đi kèm là những hạt trân châu đen, nhỏ xíu và thạch rau câu mềm. Được đựng trong chiếc cốc nhựa với phần nắp là miếng nilon đủ màu sắc vui tươi, ngay từ khi mới xuất hiện, trà sữa đã chiếm chọn cảm tình của các bạn trẻ. Các con phố gần trường học không thể không có một hàng trà sữa.
Nắng nóng đầu hè, hàng kem nổi tiếng Hà Nội chật cứng người
Kem Tràng Tiền, kem Hồ Tây hay các hàng caramen ở hàng Than... nhộn nhịp khách tìm đến mua các món giải nhiệt vì thời tiết bắt đầu nắng nóng.
Hà Nội bắt đầu bước vào những ngày hè nắng nóng đầu tiên với nền nhiệt ở mức 37-38 độ C. Trong những ngày này, nhiều người dân tranh thủ tìm đến hàng quán để thưởng thức món ăn, đồ uống giải nhiệt. Trên phố Tràng Tiền, hàng kem nổi tiếng nhộn nhịp cảnh mua bán.
Dọc con phố, rất đông người dừng đỗ trước cửa hàng kem khiến cho nhân viên cửa hàng phải liên tục nhắc nhở khách di chuyển, không dừng đỗ xe ở lòng đường, tránh gây ùn tắc giao thông và tập trung quá đông người.
Nhiều vị khách cho biết, vì ban ngày nắng nóng nên không ra đường, thay vào đó, họ đi hóng gió vào buổi tối và tìm đến hàng quán để mua kem.
Đến gần 10h đêm, lượng khách tìm đến hàng kem Tràng Tiền vẫn không có dấu hiệu thuyên giảm.
Nền nhiệt được dự báo tiến đến ngưỡng 40 độ C vào cuối tuần này sẽ khiến cho các cửa hàng đồ uống, nước giải khát hay chè kem đông khách trở lại.
Cách đó không xa, hàng kem Thủy Tạ ven hồ Hoàn Kiếm cũng đã mở cửa trở lại sau nhiều ngày tạm ngưng hoạt động để thực hiện cách ly xã hội trong mùa dịch Covid-19. Tại đây, rất đông khách hàng trẻ tuổi chờ đến lượt mua các loại kem quen thuộc như kem bạc hà, kem vani.
Khách cũng xếp hàng chờ mua kem tại hàng kem Hồ Tây trên đường Thanh Niên. Vì không gian hẹp, lượng khách đông nên việc thực hiện giãn cách tại đây chưa triệt để.
Mặc dù bảo vệ tại đây liên tục nhắc nhở khách hàng di chuyển và đỗ xe ở nơi quy định, song vẫn có những vị khách dừng đỗ dưới lòng đường trước hàng kem gây ảnh hưởng giao thông.
Phố Hàng Than cũng nhộn nhịp hơn trong những ngày nắng nóng vì người dân đổ đến đây mua các loại món ăn vặt như chè xoài, caramen, thạch dừa.
Phố bia Tạ Hiện cũng đã hoạt động trở lại, tuy vậy lượng khách thưa thớt hơn vì vẫn đang thực hiện giãn cách xã hội trong mùa Covid-19. Tại đây, đa phần là khách Việt, khách du lịch quốc tế thuyên giảm cũng khiến cho hàng quán vắng khách hơn rất nhiều.
Những món ăn giải nhiệt nức tiếng của giới trẻ Hà Nội Bước vào mùa nóng, những món ăn mát lạnh như kem, chè, thạch... đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Hà thành.











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Cặp đôi chú cháu Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron bị bóc hẹn hò từ 5 năm trước, nguyên nhân chia tay mới sốc?
Sao châu á
17:39:26 11/03/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 11/3 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết
Trắc nghiệm
17:33:05 11/03/2025
Chảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuối
Sức khỏe
17:05:30 11/03/2025
Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý
Sao thể thao
17:04:49 11/03/2025
Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?
Sao việt
16:49:19 11/03/2025
Mỹ định hình lại trật tự toàn cầu nhưng không theo cách thế giới mong đợi
Thế giới
16:42:43 11/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện
Phim việt
16:18:07 11/03/2025
Kim Soo Hyun gây phẫn nộ vì phát ngôn thiếu tôn trọng Sulli, EQ thấp chạm đáy là có thật
Hậu trường phim
16:13:13 11/03/2025