6 món ăn vặt thơm ngon, giải nhiệt ngày hè ở Hà Nội
Dưới cái nắng nóng như thiêu đốt của mùa hè miền Bắc, các món ăn vặt như chè, sữa chua mít, tào phớ… là thức ăn khoái khẩu của người dân Hà thành bởi vừa thơm ngon lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Dưới cái nắng nóng như thiêu đốt của mùa hè miền Bắc, các món ăn vặt như chè, sữa chua mít, tào phớ… đều là những thức ăn khoái khẩu của người dân Hà thành bởi vừa thơm ngon lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Sữa chua mít
Dù mới xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng sữa chua mít đã trở thành món tủ của nhiều bạn trẻ Hà thành. Sữa chua thơm ngon được trộn cùng những múi mít vàng ươm đã được xé sợi sẵn vừa ăn, trộn cùng thạch, hạt é, hạt trân châu, nước cốt dừa… Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một thức dùng giải nhiệt tốt cho những ngày nắng nóng.
Trong các món ăn vặt khoái khẩu giải nhiệt ngày hè phải kể đến món sữa chua mít thơm ngon
Vì sữa chua và mít ở đâu cũng giống nhau nên cái ngon của món này được đánh giá qua nguyên liệu thạch, hoa quả ăn kèm. Mỗi cửa hàng lại có một cách làm riêng để tạo nên sự độc đáo cho món ăn đã trở nên cực kỳ phổ biến này. Một số quán sữa chua mít nổi tiếng các tín đồ ăn uống có thể tìm đến như 22 – 24 Bà Triệu, quán trong ngõ nhỏ chợ Trời…
Kem
Nhắc đến kem Hà Nội, ai cũng nghĩ ngay đến kem Tràng Tiền. Viên kem tròn vị vani ngọt ngào béo ngậy và cây ốc quế giòn tan đã trở thành một thương hiệu của thủ đô. Không chỉ kem ốc quế, các loại kem que như kem dừa, socola, đậu xanh cũng rất được yêu thích. Ngoài kem Tràng Tiền, Hà Nội còn có rất nhiều cửa hàng kem nổi tiếng như kem xưởng Xã Đàn, kem Ông già phố Lò Đúc, kem xôi Hai Bà Trưng, kem Hồ Tây…
Tào phớ
Tào phớ Hà Nội gắn liền với hình ảnh những chiếc xe bán rong với tiếng rao “Ai phớ đây” trong những buổi trưa nắng. Nhìn người bán hàng tỉ mỉ hớt từng lát từng lát tào phớ bằng miếng tôn nhỏ cũng là một niềm vui nho nhỏ.
Video đang HOT
Các món ăn vặt như tào phớ từ lâu đã là món ăn khoái khẩu, thơm mát nơi thủ đô nóng nực
Mùi hoa nhài thoang thoảng trong nước đường, lát tào phớ mềm mịm tan trong khoang miệng từ bao lâu đã trở thành nét giản dị quá đỗi quen thuộc của mùa hè. Tào phớ giờ được mix thêm khá nhiều đồ ăn kèm như long nhãn, hạt sen, thạch, dừa… phục vụ nhu cầu khách hàng trẻ tuổi. Khu chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy cũng là địa điểm quen thuộc của các tín đồ mê món này.
Thạch dừa được làm qua các công đoạn rất công phu với nguyên liệu từ dừa tươi, bột rau câu và nước cốt dừa. Thạch dừa trong suốt, ngọt dịu, từng miếng mát lạnh, trôi tuột trong khoang miệng làm người ăn thích thú. Ba địa chỉ ăn thạch dừa nổi tiếng ở Hà Nội là thạch dừa Hàng Than, 34 Hàng Cót và 21 Trần Phú.
Trà chanh vài năm trở lại đây đã trở thành thứ đồ uống “hot” trên khắp các vỉa hè Hà Nội. Trà chanh được pha chế bằng cách thêm nước chanh vào trà mạn, vị đăng đắng của trà hòa với vị chua của chanh cùng chút ngọt ngào của đường cho dễ uống. Người bán cắt thêm những lát chanh mỏng để cốc trà đẹp và dậy vị chanh tươi hơn.
Trà chanh cũng là một trong những thức uống phổ biến vào những ngày hè ở Hà thành
Bên cạnh đó, trà chanh là thức uống gắn liền với những nhóm bạn tụ tập nói chuyện rôm rả, chỉ cần một cốc trà chanh, thêm đĩa hướng dương là có thể ngồi “tám” với nhau cả buổi tối. Những địa chỉ uống trà chanh đắt khách ở Hà Nội là khu vực Nhà thờ lớn, Đào Duy Từ hay chợ Ngã Tư Sở.
Trà sữa được tạo hương vị từ hoa quả hoặc socola, sữa chua, đi kèm là những hạt trân châu đen, nhỏ xíu và thạch rau câu mềm. Được đựng trong chiếc cốc nhựa với phần nắp là miếng nilon đủ màu sắc vui tươi, ngay từ khi mới xuất hiện, trà sữa đã chiếm chọn cảm tình của các bạn trẻ. Các con phố gần trường học không thể không có một hàng trà sữa.
Nắng nóng đầu hè, hàng kem nổi tiếng Hà Nội chật cứng người
Kem Tràng Tiền, kem Hồ Tây hay các hàng caramen ở hàng Than... nhộn nhịp khách tìm đến mua các món giải nhiệt vì thời tiết bắt đầu nắng nóng.
Hà Nội bắt đầu bước vào những ngày hè nắng nóng đầu tiên với nền nhiệt ở mức 37-38 độ C. Trong những ngày này, nhiều người dân tranh thủ tìm đến hàng quán để thưởng thức món ăn, đồ uống giải nhiệt. Trên phố Tràng Tiền, hàng kem nổi tiếng nhộn nhịp cảnh mua bán.
Dọc con phố, rất đông người dừng đỗ trước cửa hàng kem khiến cho nhân viên cửa hàng phải liên tục nhắc nhở khách di chuyển, không dừng đỗ xe ở lòng đường, tránh gây ùn tắc giao thông và tập trung quá đông người.
Nhiều vị khách cho biết, vì ban ngày nắng nóng nên không ra đường, thay vào đó, họ đi hóng gió vào buổi tối và tìm đến hàng quán để mua kem.
Đến gần 10h đêm, lượng khách tìm đến hàng kem Tràng Tiền vẫn không có dấu hiệu thuyên giảm.
Nền nhiệt được dự báo tiến đến ngưỡng 40 độ C vào cuối tuần này sẽ khiến cho các cửa hàng đồ uống, nước giải khát hay chè kem đông khách trở lại.
Cách đó không xa, hàng kem Thủy Tạ ven hồ Hoàn Kiếm cũng đã mở cửa trở lại sau nhiều ngày tạm ngưng hoạt động để thực hiện cách ly xã hội trong mùa dịch Covid-19. Tại đây, rất đông khách hàng trẻ tuổi chờ đến lượt mua các loại kem quen thuộc như kem bạc hà, kem vani.
Khách cũng xếp hàng chờ mua kem tại hàng kem Hồ Tây trên đường Thanh Niên. Vì không gian hẹp, lượng khách đông nên việc thực hiện giãn cách tại đây chưa triệt để.
Mặc dù bảo vệ tại đây liên tục nhắc nhở khách hàng di chuyển và đỗ xe ở nơi quy định, song vẫn có những vị khách dừng đỗ dưới lòng đường trước hàng kem gây ảnh hưởng giao thông.
Phố Hàng Than cũng nhộn nhịp hơn trong những ngày nắng nóng vì người dân đổ đến đây mua các loại món ăn vặt như chè xoài, caramen, thạch dừa.
Phố bia Tạ Hiện cũng đã hoạt động trở lại, tuy vậy lượng khách thưa thớt hơn vì vẫn đang thực hiện giãn cách xã hội trong mùa Covid-19. Tại đây, đa phần là khách Việt, khách du lịch quốc tế thuyên giảm cũng khiến cho hàng quán vắng khách hơn rất nhiều.
Những món ăn giải nhiệt nức tiếng của giới trẻ Hà Nội Bước vào mùa nóng, những món ăn mát lạnh như kem, chè, thạch... đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Hà thành.











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Phát sốt ngọn núi có hình giống chú chó đang ngủ, du khách kéo tới đông vỡ trận
Netizen
17:06:03 01/03/2025
Trúc Anh nhiều năm kín tiếng: Sức khỏe thất thường, ngoại hình thay đổi
Sao việt
16:48:13 01/03/2025
Côn đồ ngông cuồng mang kiếm 'gặp đâu chém đó'
Pháp luật
16:45:39 01/03/2025
Loài thực vật săn mồi có lá giống hệt rắn hổ mang
Lạ vui
16:24:08 01/03/2025
Vợ đẹp của Lâm Tây gây tranh cãi khi tập gym chỉ sau 10 ngày sinh con, lên tiếng cảnh báo: Đừng như Xuân!
Sao thể thao
16:22:18 01/03/2025
Timothée Chalamet liệu có thể chạm tay tới tượng vàng Oscar?
Hậu trường phim
15:15:44 01/03/2025
Selena Gomez và hành trình giảm cân, lấy lại phong độ nhan sắc
Sao âu mỹ
15:08:28 01/03/2025
Triệu Lộ Tư: Từ thánh nữ vạn người mê thành "tội đồ làm gì cũng bị ghét"
Sao châu á
14:57:41 01/03/2025
Người đàn ông làm tranh thủy cung bằng nguyên liệu độc đáo
Sáng tạo
14:57:35 01/03/2025
Sự "hết thời" của G-Dragon: Thành tích streaming "lẹt đẹt", bị chê lép vế trước BTS - BLACKPINK nhưng...
Nhạc quốc tế
14:40:53 01/03/2025