6 món ăn kỳ lạ mà ít người dám thử ở Hàn Quốc
Trải nghiệm ẩm thực là một phần không thể thiếu trong một chuyến đi, nhưng có một số món ăn mà không phải ai cũng dám thử khi du lịch Hàn Quốc.
Gejang (cua sống)
Nếu như những món ăn thông dụng, thường được nấu chín trước khi ăn thì Gejang lại thưởng thức sống cùng với nhiều loại nước sốt đã được ngâm một thời gian, mang đến hương vị rất ngọt và ngậy. Có những con cua lột nhỏ nên bạn có thể ăn cả vỏ.
Gaebul ( cá dươn.g vậ.t)
Gaebul là một loài động vật biển thân mềm. Khi ăn, chúng sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ vẫn còn ngổn ngang trên đĩa. Mặc dù có hình dạng kỳ lạ nhưng Gaebul ăn rất ngon và an toàn hơn bạch tuộc sống.
Video đang HOT
Sannakji (bạch tuộc sống)
Đây là một món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc. Bạch tuộc được cắt nhỏ hoặc để chúng còn sống, và bạn ăn khi nó đang ngọ nguậy trên đĩa. Món ăn này tạo được sự thú vị với nhiều người bởi họ có thể cảm nhận được hương vị nguyên bản của bạch tuộc sống. Bên cạnh đó khi căn còn cảm giác các xúc tu đang bám chặt vào lưỡi. Tuy nhiên nếu như ai chưa có kinh nghiệm thì khuyến cáo không nên thưởng thức bởi rất dễ gặp sự cố khi ăn.
Hongeo ( cá đuối lên men)
Món ăn này rất nặng mùi và cay, không phải ai cũng đủ can đảm nếm thử. Lần đầu ăn, bạn sẽ không thích món Hongeo, nhưng sau khoảng 10 lần, bạn có thể bắt đầu thèm món này.
Bánh hình “shit”
Chưa kể đến hương vị, hình dáng chiếc bánh thôi cũng đủ khiến nhiều người phải ái ngại. Tuy nhiên, loại bánh này rất phổ biến ở Hàn Quốc và được coi như một loại bánh may mắn.
Cheonggukjang ( súp xác thối)
Món canh này được nấu từ đậu nành lên men và có mùi khét rất khó chịu. Thậm chí có câu chuyện kể rằng khi một gia đình đang nấu món canh này, những người hàng xóm đã gọi điện báo cảnh sát vì họ có mùi như xá.c chế.t bốc ra. Súp Cheonggukjang thực sự rất ngon nếu bạn có đủ can đảm để bỏ qua mùi của nó.
Bạch tuộc sống: Món ăn kinh dị đặc trưng tại Hàn Quốc
Các món ăn từ nguyên liệu tươi sống như gỏi cá, tôm, mực... vốn chẳng hề xa lạ. Tuy nhiên, tại Hàn Quốc có một món ăn khiến ai nghe đến tên thôi cũng phải rùng mình bất ngờ - món bạch tuộc sống.
Sannakji là món ăn từ thịt bạch tuộc sống đã xuất hiện từ lâu tại Hàn Quốc. Dù đó là đặc sản của đất nước này nhưng lại khiến cho không ít người lần đầu chứng kiến món ăn này phải thấy kinh hãi.
Nguyên liệu của món Sannakji chỉ đơn thuần từ bạch tuộc được ăn sống cả con hoặc cắt nhỏ với những xúc tu còn ngoe nguẩy khi cho lên đĩa. Nếu ăn nguyên cả con, thực khách thường sẽ chọn những con bạch tuộc nhỏ, rồi cuốn quanh đũa cho vào miệng. Cách thưởng thức món ăn sống mang tên Sannakji phổ biến và đỡ kinh dị hơn là cắt nhỏ bạch tuộc rồi ướp với dầu mè, tuy nhiên bạn phải thưởng thức ngay khi những chiếc xúc tu vẫn còn ngọ nguậy trên đĩa.
Món ăn kỳ lạ tưởng chừng sẽ khó nuốt nhưng lại được nhiều người dân bản địa và du khách nhận xét có hương vị độc đáo và không hề tanh. Khi nhai trong miệng có thể cảm nhận được vị ngọt và sự tươi ngon từ biển xanh bao la.
Theo quan niệm của người Hàn, món bạch tuộc sống này giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt, đặc biệt với phụ nữ đang mang thai. Đặc biệt, lễ hội Squid Festival được tổ chức dành cho những người yêu thích sự mạo hiểm và món ăn kỳ lạ này. Tại đây, người tham gia sẽ trực tiếp lấy bạch tuộc bằng tay rồi cho vào miệng.
Tuy nổi tiếng như một đặc sản đặc trưng của Hàn Quốc nhưng bạch tuộc sống lại được liệt vào danh sách những món ăn gây nguy hiểm nhất thế giới do những chiếc xúc tu còn đang ngoe nguẩy có thể sẽ mắc vào cổ họng gây tắc thở. Dù vậy, nhiều du khách tỏ ra vô cùng thích thú và muốn thử thách bản thân với món bạch tuộc sống này.
Kích thích vị giác cùng món gỏi bò sống Hàn Quốc Những miếng thịt bò tái mềm luôn khiến thực khách hứng thú khi giữ trọn độ mềm, vị ngọt của món ăn. Tuy nhiên gỏi bò sống thì sao? Liệu có tanh vị thịt sống hay sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ với chúng ta? Nền ẩm thực đa dạng khắp thế giới có cá sống, tôm sống, bạch tuộc...