6 địa chỉ ẩm thực “không bao giờ ngủ” ở Hà Nội
Ăn đêm được xem là thú vui của nhiều người dân Thủ đô và du khách khi đến Hà Nội. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những nơi bán đồ ăn ngon vào lúc đêm khuya.
Cơm gà Tống Duy Tân
Nhắc đến ăn khuya ở Hà Nội, người ta sẽ nghĩ ngay đến con phố ẩm thực Tống Duy Tân với các hàng quán mở bán suốt đêm, lúc nào cũng tấp nập thực khách. Con phố này tuy rất ngắn, nhưng nếu đã là người thích ẩm thực, quán xá, không ai không biết đến nơi này.
Món ăn nổi tiếng nhất ở khu phố này là cơm đảo gà rang với giá dao động từ 80.000 đến 120.000 đồng một suất. Các món ăn khác như: gà tần, miến gà, cháo gà, cháo chim cũng sẵn sàng phục vụ suốt đêm cho thực khách.
Cơm đảo gà rang là món ăn đêm hút khách nhất.
Con phố Tống Duy Tân còn nổi tiếng với 2 quán cà phê mở 24/7, nằm sát nhau ngay ở ngay giữa ngã ba Ngõ Cấm Chỉ giao Tống Duy Tân, đó là Puku và Xofa. Cả 2 quán này đều có không gian rộng, có sân vườn, đồ uống đủ món Tây, ta và đều rất có gu, được giới trẻ và nhiều du khách nước ngoài đặc biệt yêu thích.
Bún ốc Hàng Khoai
Quán bún ốc vỉa hè Hàng Khoai bán 24/24 là địa chỉ yêu thích cho những ai muốn khám phá ẩm thực Hà Nội về khuya.
Một bát bún đầy đủ có giá hơi cao so với mặt bằng chung.
Quán bún ốc này theo trường phái thập cẩm với ốc, giò, thịt bò và trứng vịt lộn. Theo nhận xét của một số tín đồ ẩm thực sành ăn thì ốc ở đây dẫu ăn vào đêm cũng tươi, rau sống đầy đủ, giò nấm hương ngon. Nước dùng khá cay nhưng đậm đà, có độ chua, cay vừa vặn nên bát bún rất vừa miệng, ít phải nêm nếm. Tuy nhiên với những người không ăn được cay, đây lại là một điểm trừ.
Giá một tô là 50.000-60.000 đồng, tuy hơi cao nhưng so với mặt bằng phố cổ và chất lượng món ăn thì được đánh giá là xứng đáng.
Bún cá Hàng Đậu
Trước kia, ngõ Hồng Phúc gần bốt Hàng Đậu chỉ có một hàng bún cá luôn tấp nập khách ra vào từ sáng đến khuya. Ngày nay đã có thêm vài quán mở, bán 24/24 khiến ngõ nhỏ trở thành địa chỉ ăn đêm quen thuộc ở Hà Nội.
Bát bún với màu sắc hấp dẫn thu hút nhiều thực khách đến ăn khuya.
Bát bún cá ở đây khá đầy đặn, thịt cá nhiều, rán vàng, chả cá mỏng và nước dùng chua dịu, thơm ngon. Một tô bún cá giá từ 30.000 đồng, phục vụ khá nhanh chóng.
Video đang HOT
Suốt 18 năm qua, quán xôi Lộc là địa chỉ ăn đêm quen thuộc ở khu vực Bách Khoa, mở bán từ 6h chiều đến sáng. Nếu đến quán lúc 11-12h khuya, bạn sẽ phải xếp hàng chờ đến lượt.
Xôi của quán là xôi trắng truyền thống, ăn kèm với các loại chả, thịt, trứng, lạp xưởng, gà xào nấm xá xíu với giá từ 15.000 đồng một suất. Thực khách thường gọi suất đầy đủ giá 35.000 đồng, có đu đủ thái sợi và rau dưa ăn kèm cho đỡ ngán
Nếu đến muộn, thực khách phải xếp hàng chờ đến lượt để thưởng thức món xôi ở phố Tạ Quang Bửu.
Thực đơn đặc biệt và được chuộng nhất là món xôi thịt rán. Thịt heo nửa nạc nửa mỡ, tẩm ướp đậm đà, rán lên thơm lừng, khách chỉ ngửi và nghe tiếng xèo xèo đã muốn ăn. Thịt rán đến đâu bán hết đến đó. Đó chính là điểm hấp dẫn khách và cũng là lý do bếp sau chiếc tủ kính của quán lúc nào cũng đỏ lửa để chiên thịt.
Được mệnh danh là “con đường của món lẩu”, đường Phùng Hưng san sát hàng chục nhà hàng với một menu các loại lẩu vô cùng đa dạng và phong phú: vịt om sấu mang đậm hương vị Hà Nội, lẩu HongKong, lẩu Tứ Xuyên… Giá một phần lẩu từ 300.000 đồng có thể ăn từ 3 đến 4 người.
Phố Phùng Hưng được mệnh danh là thiên đường của các món lẩu.
Vào các buổi chiều tối, đặc biệt là vào cuối tuần và những ngày trời lạnh, các quán lẩu ở đây thường tấp nập khách ra vào. Khách hàng đến đây có nhiều lứa tuổi nhưng chủ yếu là giới trẻ.
Đồ nướng Gầm Cầu
Nếu bạn không quen với phố cổ, có lẽ sẽ khá ngạc nhiên không biết “phố Gầm Cầu” ở đâu. Con phố này tuy chỉ có chiều dài ngắn khoảng 400m, chạy dọc theo chân cầu Long Biên, nơi có những vòm cuốn của gầm cầu nên từ rất lâu rồi định hình thành tên.Vào ban ngày, ở đây là những cửa hàng bán giày dép. Khi lên đèn, dọc cả phố là những quán đồ nướng thơm lừng.
Chiều tối đi qua “phố Gầm Cầu”, mùi đồ nướng đã tỏa ra thơm nức mũi.
Ở đây rất phong phú các loại nguyên liệu như: lòng, dạ dày, tràng, cổ hũ, nầm… nướng sẵn hoặc thực khách tự nướng trên bếp than hồng. Tuy nhiên, yếu tố khiến nơi này hút khách chính là nhờ có chút biến tấu ở nước chấm ăn kèm là nước sốt me chua ngọt khá mới lạ.
Các quán nướng ở phố Gầm Cầu càng về khuya càng đông, nhất là khi tiết trời se lạnh. Gía cả ở đây khá rẻ, chỉ với khoảng 80-100 nghìn đồng cho một người ăn.
Theo Dân trí
Khám phá phố ẩm thực Lý Quốc Sư nổi tiếng đất Hà thành
Được biết đến là 1 con phố ngắn nhưng nổi tiếng với các món ăn có thể làm hài lòng những vị khách khó tính nhất, phố Lý Quốc Sư đã và đang trở thành thiên đường ăn uống quen thuộc của giới trẻ cũng như du khách nước ngoài.
Phở bò
Một trong những thương hiệu phở nổi tiếng nhất nhì đất Hà Thành, được nhiều người biết đến nhất nằm trên phố Lý Quốc Sư. Phở ở đây nức tiếng từ lâu bởi thứ nước dùng đặc trưng, thơm mùi gia vị mà không bị béo. Đặc biệt, phở Lý Quốc Sư chỉ chuyên về các món bò nhưng có đủ các loại tái, chín, nạm, gầu,.. tạo cho khách hàng mới đến lần đầu có nhiều sự lựa chọn và khách hàng trung thành sẽ không bị nhàm chán mà có thể thay đổi thực đơn liên tục.
Tô phở đầy đặn, ăn kèm với quẩy giòn, vàng ruộm.
Tô phở không chỉ cuốn hút thực khách bởi hình ảnh, màu sắc bắt mắt mà hơn thế nữa là bởi hương vị hòa quyện trong đó. Thịt bò vừa mềm vừa ngọt, bánh phở dai mềm nhưng không bị bở, đặc biệt là nước dùng đậm đà và rất thơm do cách chế biến và lựa chọn gia vị của quán. Xì xụp bát phở nóng hổi, ăn kèm cùng với rau thơm và cả vị của tương ớt cay cay, đặc biệt là vào buổi sáng thì dường như tất cả tinh túy của Thủ đô đã thấm đượm vào lòng người.
Quán phục vụ bữa sáng 6h - 14h và bữa tối 17h30 - đến 22h. Giá một tô phở ở đây đắt hơn so với những chỗ khác, dao động 45.000 - 75.000 đồng.
Bánh rán và bánh gối
Nhắc đến bánh gối và bánh rán, nhiều thực khách sành ăn nhớ ngay đến quán hàng nức tiếng ở gần gốc đa phố Lý Quốc Sư. Quán tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách. Thực khách đi qua, chỉ cần nhìn những chồng bánh gối, bánh rán, nem rán vàng ươm, xếp ngay ngắn chờ cho ráo mỡ là lại không cầm lòng được mà ghé vào.
Bánh gối có lớp vỏ giòn tan, được cắt miếng vừa ăn. Nhân bánh chín tới, không bị nát quá và vẫn giữ được hương vị của nấm hương, mộc nhĩ. Bánh gối ở đây to nên giữ được nhiệt, nhân lại nhiều, chỉ cần vài cái là no và ấm bụng. Đi kèm với đĩa bánh nóng hổi là bát nước chấm đu đủ xanh thanh nhẹ và rau sống.
Bánh gối có thể dùng như bữa quà chiều.
Còn nói về bánh rán Lý Quốc Sư phải nói đến phần bột mềm dẻo đặc trưng. Nhân bánh gồm thịt, miến, mộc nhĩ được tẩm ướp khá vừa vị. Bánh rán ở đây có 2 loại mặn và ngọt nhưng được ưa thích hơn cả vẫn là bánh mặn. Một chiếc bánh mặn giá 7 ngàn đồng có thể cắt thành 3 đến 4 miếng và chỉ cần một đĩa khoảng 5 chiếc là đủ để bạn có một bữa chiều no bụng.
Ngoài cặp đôi bất hủ bánh rán - bánh gối, ở đây còn bán thêm nem chua, xúc xích, bánh bao chiên. Tuy nhiên, những món này chỉ là phụ, thêm thắt để chiều lòng thực khách.
Chè sắn nóng
Mùa đông, khi những con gió se se lạnh thổi về cũng là lúc sắn vào mùa. Lúc này, các hàng quán ở phố Lý Quốc Sư bắt đầu bán thêm cả món chè sắn.
Chè sắn- "đặc sản" của mùa đông Hà Nội.
Chè sắn không bắt mắt nhưng hương vị thì rất đặc trưng, khó để so sánh với các loại chè khác. Chè có màu nâu giản dị, hơi quánh lại với những miếng sắn cắt vuông vức hình bao diêm. Nhiều hàng khi phục vụ chỉ chân chất nguyên một bát chè có sắn, có nước dùng mà chẳng có thêm thành phần nào khác. Một số hàng sang hơn chút thì cho thêm cốt dừa và dừa nạo vào cho thơm và đẹp hơn.
Điểm khác biệt của chè sắn là chỉ ăn nóng chứ không bao giờ dùng kèm thêm đá. Nếu một ngày mùa đông bỗng dưng thèm ăn món chân quê này, hãy ghé qua phố Lý Quốc Sư để thưởng thức hương vị ngọt ngào, giản dị nhưng đầy hấp dẫn. Giá một bát là 10.000 đồng.
Cháo gà bà Mỹ
Những ai hay lê la hè phố Hà Thành chắc chắn biết đến loạt quán vỉa hè bán cháo ở phố Lý Quốc Sư.
Quán cháo gà bà Mỹ ở con phố này còn rất nổi tiếng với cái tên "cháo chửi" trong danh sách các quán cháo ngon của Hà Nội. Chưa bàn đến văn hóa bán hàng hay những chuyện bên lề, chỉ riêng hương vị của món cháo gà ở đây cũng đủ để mê hoặc thực khách từ lần ăn đầu tiên.
Bát cháo khá ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cháo gà Bà Mỹ không xay gạo như các quán khác mà để nguyên hạt nấu thật nhừ. Gạo nấu cháo là gạo ngon pha thêm chút nếp hương để cháo được sánh. Cháo ninh bằng rất nhiều xương gà nên vừa ngọt vừa thơm.
Mỗi bát cháo được rắc chút hành, tía tô ở đáy bát, thịt gà vừa ăn rồi múc cháo nóng hổi lên trên. Thực khách chỉ việc thêm tiêu ớt vừa vị rồi trộn đều thưởng thức. Từng nguyên liệu tuy đơn sơ và được chế biến đơn giản nhưng khi hòa quyện lại tạo thành món cháo ngon hoàn hảo. Ngoài cháo ở đây còn bán thêm chân gà luộc, miến gà... cũng rất ngon.
Nem nướng
Cách mặt đường Lý Quốc Sư vài mét là con ngõ nhõ Ấu Triệu nổi tiếng với món nem nướng. Quán mở cửa từ 14h cho tới nửa đêm. Tuy được gọi là quán nhưng bàn ăn ở đây thực chất chỉ là những chiếc khay đặt trên ghế nhựa xếp liền nhau.
Nem nướng là món ăn vặt tuyệt vời cho mọi lứa tuổi.
Bên cạnh những dãy bàn như thế là hình ảnh quen thuộc của chủ quán đang thoăn thoắt xoay những xiên nem chua hồng tươi đầy quyến rũ trên ngọn lửa than đỏ rực. Trong lúc chờ nem chín, bạn có thể nhấm nháp một đĩa củ đậu cùng với cốc trà chanh mát lạnh.
Những xiên nem chua sau khi được nướng xong được đem ra ngay cho khách. Không giống nem chua rán vốn khô và có màu vàng ruộm, nem chua nướng vẫn giữ nguyên được màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo dinh dính bao bọc bên ngoài. Chấm một chút ớt trong chiếc bát đựng nhỏ, mùi thơm cùng miếng nem nướng như hòa quyện và tan ra khi đưa lên miệng. Ngoài nem nướng, bạn còn có thể chọn những món nhắm khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng...
Trà chanh
Ở Hà Nội, nhắc tới trà chanh, mọi người nghĩ ngay tới khu vực quanh nhà thờ và không thể thiếu phố Lý Quốc Sư. Bạn dễ thấy hình ảnh du khách tấp nập đi lại và các bạn trẻ tụ tập bên hiên những quán trà chanh, nhất là những ngày cuối tuần.
Người Hà Nội có sở thích ngồi trà chanh và trò chuyện rôm rả cùng bạn bè vào những ngày cuối tuần.
Trà chanh, me muối, mơ muối là lựa chọn phổ biến. Mùa nào thức đấy, những ly sấu đá hè có thể thay bằng ly ca cao, cà phê ấm nóng khi tiết trời Hà Nội chuyển lạnh. Giá từ 10.000 đồng đến 20.0000 đồng một cốc.
Hoa quả dầm và mứt
Những hàng mứt bắt mắt với đủ sắc màu và hương vị.
Không nhộn nhịp như phố Hàng Đường nhưng Lý Quốc Sư cũng có nhiều cửa hàng hoa quả dầm, mứt trái cây với đầy đủ hương vị và màu sắc. Chưa cần nếm thử, du khách đã cảm thấy thích mắt với sự đa dạng, ngập tràn màu sắc của hoa quả ở đây: màu vàng xanh của xoài dầm, vàng bóng của mứt quất hay nâu đỏ của mận. Giá dao động 100.000 - 200.000 đồng một kg tùy loại.
Theo Dân trí
5 khu phố ẩm thực nức tiếng Hà Nội Hà Nội hấp dẫn du khách không chỉ vì cảnh quan thiên nhiên, những di tích lịch sử lâu đời mà còn bởi một nền ẩm thực phong phú, đa dạng...khiến cho du khách đi rồi mà vẫn quyến luyến, nhớ nhung mãi không nguôi. Phố ẩm thực Hàng Buồm Phố Hàng Buồm được ví như một Hà Nội thu nhỏ hiện đại,...