6 công thức nấu cháo gà hấp dẫn, mẹ lưu lại ngay để nấu cho bé ăn dặm ngon hơn mỗi ngày
Để bé ăn ngon miệng, đủ chất mà không bị ngán, các mẹ có thể tham khảo 6 cách làm cháo thịt gà cho bé dưới đây.
Thịt gà rất giàu đạm và sắt. Trong 2 lạng thịt gà trung bình có chứa tới 54,06 mg đạm. Cùng loại thịt gà nhưng mỗi loại thịt ở bộ phận khác nhau lại có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ như những phần thịt ức hay lườn sẽ ít calo, những phần thịt có màu sẫm hơn như đùi và bắp đùi sẽ có nhiều calo, chất béo và cholesterol hơn.
Mẹ có thể bắt đầu cho con ăn dặm bằng thịt gà ngay khi bé bước vào giai đoạn 6 tháng t.uổi. Ở giai đoạn khởi đầu mẹ có thể nấu cháo gà, giai đoạn tiếp theo có thể nấu súp gà xé. Khi bé lớn hơn và ăn thô tốt mẹ có thể cho con ăn gà luộc hoặc hầm.
Dưới đây là 6 công thức chế biến cháo gà ngon và dễ làm, mẹ có thể tham khảo để nấu cho con trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm.
Cháo thịt gà bí đỏ
Các mẹ chuẩn bị thịt gà nạc đã băm nhỏ, cho lên bếp xào. Bí đỏ nấu chín rồi nghiền nát.
Khi cháo chín, các mẹ cho thịt gà và bí đỏ vào, đảo qua về rồi tắt bếp, cho vào một thìa cafe dầu ăn (dầu gấc, dầu olive…) vào đảo đều.
Múc cháo ra bát, để nguội và cho bé thưởng thức.
Thịt gà và bí đỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.
Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm, rửa sạch rồi ngâm với nước sôi 3-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm cũng được, đến khi nấu cho nhanh nhừ.
Nấu hạt sen và cháo cho nhừ. Cho dầu olive vào nồi, đợi nóng già thì phi hành cho thơm rồi bỏ thịt gà vào xào chín. Tiếp đó cho bí đỏ, cháo và hạt sen vào nồi. Nấu sôi đến khi bí đỏ nhừ là có thể dùng được.
Video đang HOT
Thịt gà nạc và bí đao băm nhuyễn cho vào nồi cháo rồi cho vào sau đó. Đợi cháo chín, các mẹ tắt bếp và cho 1 muỗng con dầu ăn của bé vào đảo đều. Để cháo nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn.
Luộc chín cà rốt đến khi mềm rồi nghiền nhuyễn, cho vào nồi cháo với thịt gà đã băm. Khi cháo chín, các mẹ cho vào 1 muỗng con dầu ăn của bé để bé thưởng thức.
Thịt gà bỏ da và xương, lấy phần nạc băm nhuyễn, hòa cùng ít nước rồi cho vào nồi cháo.
Đến khi cháo chín, các mẹ cho vào 1 lát phô mai, khuấy đều rồi tắt bếp. Khi cho ra bát, mẹ cho thêm 1 muỗng con dầu ăn của bé vào trộn đều, để nguội bớt là có thể cho bé ăn.
Thịt ức gà mẹ rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bắc nồi lên bếp cho chút xíu dầu ăn vào phi thơm thịt gà cùng chút mắm ngon, cho nước dùng gà (hoặc nước lọc) vào đun cho thịt mềm.
Khoai lang gọt vỏ, thái lát mỏng rồi hấp chín và nghiền nhuyễn.
Khi cháo chín, bạn múc lượng vừa đủ cho vào máy xay, thêm thịt gà, khoai lang rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt. Mẹ đổ ra nồi nhỏ đun khoảng 1-2 phút, tắt bếp đổ cháo ra đĩa và nêm 1 thìa dầu olive là có thể cho bé thưởng thức.
2 công thức nấu cháo cho bữa sáng đầy dinh dưỡng
Sẽ rất tuyệt hơn nếu được thưởng thức một bát cháo nóng hổi mỗi khi thức dậy buổi sáng.
Công thức nấu cháo gà
Nguyên liệu:
- 1 con gà, khoảng 1.5kg
- 100 gram gạo tẻ
- 100 gram gạo nếp
- 3 củ hành khô
- 1 quả chanh
- Hành lá, tía tô, rau mùi
- Muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
Cách làm:
Bước 1: Trộn gạo nếp và gạo tẻ, rồi đem ngâm trong nước khoảng 1 giờ. Sau đó đãi sạch. Gà làm sạch, loại bỏ ruột rồi luộc chín. Sau đó vớt ra, để nguội, lược bỏ xương, thịt xẻ nhỏ.
Bước 2: Rau thơm đem nhặt bỏ cuống, lá úa, rửa sạch và thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, đ.ập dập.
Bước 3: Cho gạo đã ngâm vào nồi nước luộc gà cùng với một nửa số gà vừa xé nhỏ, xương gà và hành khô vào nồi để hầm cho đến khi nhừ, hạt gạo nở bung.
Bước 4: Xương gà bỏ ra ngoài, nêm một chút gia vị cho vừa miệng và cho rau thơm vào.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi nóng phi hành khô cho thơm. Sau đó cho gà xé còn lại vào xào cùng. Nêm nếm nước mắm và gia vị cho vừa ăn, xào cho đến khi thịt gà săn lại.
Bước 6: Múc cháo ra tô, cho thịt gà lên trên và thêm chút hành, tiêu là có món cháo gà hấp dẫn.
Cách nấu cháo thịt băm
Nguyên liệu:
150 gram gạo tẻ
50 gram gạo nếp
200g thịt thăn heo
Hành tím, hành lá, ngò
Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, bột nêm, bột ngọt, muối
Cách làm:
Bước 1: Hành tím bóc vỏ đ.ập dập băm nhỏ. Thịt thăn mua về rửa sạch, băm nhỏ hoặc cho vào máy xay xay nhỏ. Múc ra bát tô, ướp thịt hành tím băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa con nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt rồi trộn đều để ướp trong 10 phút. Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa con dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt băm đã ướp vào đảo đều cho săn lại, thêm chút hạt tiêu thì tắt bếp.
Bước 2: Gạo nếp và gạo tẻ vo qua với nước cho sạch bụi bẩn, rồi để ráo nước (không vo kỹ tránh mất chất dinh dưỡng). Bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho gạo vào rang khô đến khi hạt gạo chuyển sang màu vàng nhạt là được.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào nồi đun sôi thì đổ gạo vào nấu, khi nấu vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều tay liên tục để cháo không bị khê đáy nồi. Đun liu diu đến khi chín nhừ. Khi cháo đã nhừ, bạn đổ thịt băm vào nồi cháo rồi khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa miệng. Đun nhỏ lửa hết cỡ trong 5 phút rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc hành ngò thái nhỏ lên trên rồi ăn nóng.
Tuyệt chiêu nấu cháo gà hạt sen đậu xanh ăn dặm cực ngon, bé nào cũng thích Món cháo gà đậu xanh hạt sen thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cho các bé ăn thun thút. Nguyên liệu cho món cháo gà hạt sen, đậu xạnh Thịt gà: 500g Đậu xanh: 100g Hạt sen: 100g Gạo nếp: 100g Gạo tẻ: 100g Hành khô: 2 củ Hành tươi, ớt Rau răm hoặc rau mùi Cách nấu cháo gà hạt sen, đậu...