5 nhóm người được khuyến cáo không nên ăn gừng tươi và đây là cách dùng gừng tốt nhất ai cũng cần biết

Theo dõi VGT trên

Gừng chứa đựng cả hai giá trị dinh dưỡng và y tế, vừa là thuốc vừa là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon miệng hơn.

Từ xưa đến nay, gừng luôn được sử dụng như loại thuốc dân gian có tác dụng giữ ấm cơ thể, giảm viêm họng, ổn định đường tiêu hóa, giảm buồn nôn, giảm khó chịu dạ dày và các triệu chứng cảm lạnh, cảm cúm.

Y học hiện đại đã nghiên cứu, chứng minh những kinh nghiệm dân gian của các nước châu Á về sử dụng gừng làm thuốc. Nghiên cứu khoa học hiện đại cho thấy gừng có thành phần hóa học phức tạp chứa zingiberene, phellandrene, xeton, gừng, citral, dầu thơm, capsaicin, diphenyl-heptan… nhiều loại vật liệu, làm cho nó đa năng hoạt động sinh học.

Đối với các bà nội trợ, gừng là một trợ thủ đắc lực giúp không chỉ giảm bớt mùi của thực phẩm mà còn giảm bớt nhiều thành phần có hại tiềm tàng trong thực phẩm.

Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nguy hiểm. Trong đó, gừng được khuyến cáo không dùng trong 5 trường hợp sau:

5 nhóm người được khuyến cáo không nên ăn gừng tươi và đây là cách dùng gừng tốt nhất ai cũng cần biết - Hình 1

Ảnh minh họa

Không dùng cho người bị cao huyết áp

Nước gừng rất tốt đối với người có huyết áp thấp, nhưng với người huyết áp cao chỉ dùng gừng để ngâm chân chứ không nên uống vì rất nguy hiểm. Người huyết áp cao nếu uống nước gừng vào đúng thời điểm huyết áp đang lên cao, sẽ như chất kích thích làm cho huyết áp tăng dương quá ngưỡng và gây hưng phấn. Người dùng có thể bị cường huyết áp, gây vỡ động mạch dẫn đến tai biến…

Không dùng cho người bị say nắng, sốt cao

Gừng tính nóng nên thích hợp dùng cho người cảm mạo, phong hàn, vị hàn phát nhiệt sau khi dầm mưa… Chống chỉ định dùng gừng cho người bị cảm mạo thử nhiệt hoặc cảm mạo phong nhiệt. Trong trường hợp đi nắng về bị say nắng, say nóng tuyệt đối không được dùng gừng.

Với những người có dấu hiệu sốt cao thì tuyệt đối không ăn gừng, vì gừng có tính nhiệt càng làm cho thân nhiệt của người bệnh cao lên gây tổn thương các mạch máu, thậm chí xuất huyết.

Không dùng khi bị đau dạ dày

Video đang HOT

Đối với người bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày, tá tràng sẽ được các bác sĩ khuyên không nên ăn gừng, vì trong thành phần của gừng có những chất chủ yếu hoạt động trên các niêm mạc dạ dày. Từ đó, các niêm mạc bị kích thích, bào mòn và gây ra những vết loét.

Ngoài ra, người bị bệnh gan bệnh sỏi mật, bị trĩ hay bị xuất huyết cũng không nên ăn nhiều, vì nếu ăn gừng thì tình trạng bệnh sẽ bị nghiêm trọng hơn.

Phụ nữ có thai và cho con bú

Gừng có thể giúp các mẹ bầu cải thiện triệu chứng buồn nôn do ốm nghén. Nhưng với phụ nữ mang thai trong nửa cuối của thai kỳ nên hạn chế dùng vì nó có thể làm tăng huyết áp gây nguy hiểm cho thai phụ. Và trong thời kỳ cho con bú cũng không nên ăn gừng vì nó có thể được bài tiết vào sữa mẹ gây ra chứng mất ngủ ở trẻ em.

Người bị mất ngủ tránh dùng vào buổi tối

Nhiều người uống nước gừng để chữa bệnh mất ngủ nhưng càng uống, bệnh mất ngủ càng trở nên trầm trọng. Nguyên nhân là bởi họ đã uống nước gừng vào buổi tối.

Theo các chuyên gia, vào buổi sáng, khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ kiện tì ôn vị, khích lệ cho dương khí bốc lên. Đến nửa đêm, dương khí trong người thu lại, âm khí thịnh phát, lúc này ăn gừng sẽ vi phạm quy luật sinh lí. Do vậy, ngay kể cả người bình thường, nếu uống nước gừng vào buổi tối cũng sẽ mất ngủ, chưa nói đến người mắc bệnh mất ngủ kinh niên.

Thời điểm tốt nhất để ăn gừng

5 nhóm người được khuyến cáo không nên ăn gừng tươi và đây là cách dùng gừng tốt nhất ai cũng cần biết - Hình 2

Ảnh minh họa

Trong dân gian Trung Quốc thường truyền nhau câu: “Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả nước sâm; buổi tối ăn gừng, ngang với ăn thạch tín”. Câu nói này cũng đủ nói lên tác hại của việc ăn quá nhiều gừng vào buổi tối.

Nguyên nhân là do vào buổi sáng, khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng sẽ giúp dương khí bốc lên, thúc đẩy tuần hoàn máu, kích thích tiết dịch dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa.

Ngược lại, đến lúc nửa đêm, âm khí thịnh phát, dương khí co lại, ăn gừng lúc này sẽ vi phạm quy luật sinh lý. Điều này gây ảnh hưởng đến giấc ngủ và sự trao đổi chất trong cơ thể.

Ăn bao nhiêu gừng là đủ

Trung bình một người lớn chỉ nên hấp thụ không quá 5 gram gừng mỗi ngày. Phụ nữ có thai chỉ nên hấp thụ dưới 2,5 gram gừng mỗi ngày.

Nếu bị bệnh tiêu hóa, không nên hấp thụ quá 1,2 gram gừng mỗi ngày.

Nếu dùng gừng để giảm cân, phụ nữ không nên dùng nhiều hơn 1 gram mỗi ngày.

5 thực phẩm giúp bạn giữ ấm cơ thể trong thời tiết giá rét ở miền Bắc

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định, miền Bắc tiếp tục rét sâu vào đêm và sáng, sương mù thường xuyên bao phủ.

Thời tiết thay đổi có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Hãy bổ sung những thực phẩm giúp bạn giữ ấm cơ thể vào mùa đông này.

Trà gừng

Tính chất của gừng là sinh nhiệt nên giúp giữ ấm cho cơ thể. Cũng từ đặc tính này nên gừng còn có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường lưu thông máu.

Thực tế cho thấy những người uống trà gừng nóng buổi sáng thấy không bị đói. Điều cuối cùng là trà gừng còn có tác dụng giảm đau nhức sau những lần tập luyện với cường độ cao.

Khoai lang

5 thực phẩm giúp bạn giữ ấm cơ thể trong thời tiết giá rét ở miền Bắc - Hình 1

Ảnh: Healthline

Khoai lang đặc biệt giàu vitamin A. Chỉ cần một củ khoai nướng trung bình cũng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Hơn thế nữa, trong thành phần của khoai lang còn có vitamin C, kali, canxi, và ít sắt.

Khoai lang nướng gần như lượng calo rất thấp, nên tránh các loại bơ thực vât, các chất béo từ bơ rắc lên miếng khoai. Điều chắc chắn là ăn khoai lang có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư.

Cacao nóng

Một cốc cacao nóng cũng đủ khiến cơ thể ấm áp trong ngày đông giá rét. Một loại flavonoids có trong thành phần của cacao là chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm những nguy hại từ các gốc tự do - mầm mống của bệnh tim mạch, và bệnh ung thư. Cũng nhờ cacao có chứa flavonoid nên các tế bào máu ít bị ảnh hưởng bởi các gốc tự do.

5 thực phẩm giúp bạn giữ ấm cơ thể trong thời tiết giá rét ở miền Bắc - Hình 2

Ảnh: Healthline

Có một cách thưởng thức bơ mùa lạnh như sau: Bạn rang trái bơ. Sau khi rang xong thì xắt thành những miếng nhỏ ăn cùng các loại rau quả khác. Lượng chất béo có trong thành phần của quả bơ giúp giảm lượng cholesterol không tốt, đồng thời cung cấp dưỡng chất đi nuôi các tế bào.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, trái bơ còn khiến chúng ta có cảm giác no, duy trì năng lượng cho cơ thể.

Táo

5 thực phẩm giúp bạn giữ ấm cơ thể trong thời tiết giá rét ở miền Bắc - Hình 3

Ảnh: Healthline

Táo được dùng để tăng cường hệ tiêu hóa nhờ thành phần trong quả táo giàu chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Từ đó các nghiên cứu khoa học cũng cho hay, một quả táo trung bình, chưa gọt vỏ chứa 4,4 gam chất xơ.

Để tăng cường chất chống oxy hóa khi dùng táo, chúng ta nên rắc ít bột quế lên miếng táo. Các chuyên gia cho biết thêm: "Lượng nước trong một quả táo chiếm khoảng 86%. Có thể nói táo cũng là loại thực phẩm giúp cơ thể giữ nước hiệu quả".

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Không có tiền khám định kỳ, sản phụ ở TPHCM 'đẻ rơi' con thứ 4 tại nhàKhông có tiền khám định kỳ, sản phụ ở TPHCM 'đẻ rơi' con thứ 4 tại nhà
21:19:10 06/03/2025
6 phương pháp tập luyện giúp ngủ ngon6 phương pháp tập luyện giúp ngủ ngon
04:06:15 08/03/2025
Bé trai 12 tuổi đột quỵ não khi đang học bàiBé trai 12 tuổi đột quỵ não khi đang học bài
04:57:24 07/03/2025
Ăn dâu tằm có tác dụng gì?Ăn dâu tằm có tác dụng gì?
08:39:13 07/03/2025
Những người không nên uống nước ép bưởiNhững người không nên uống nước ép bưởi
12:48:06 06/03/2025
Những triệu chứng chính của bệnh tiểu đường có thể xuất hiện khi đi bộNhững triệu chứng chính của bệnh tiểu đường có thể xuất hiện khi đi bộ
04:59:23 07/03/2025
Các thuốc điều trị bệnh vảy nếnCác thuốc điều trị bệnh vảy nến
10:19:44 06/03/2025
Cứu sống mẹ con sản phụ bị sa dây rốn hiếm gặpCứu sống mẹ con sản phụ bị sa dây rốn hiếm gặp
19:15:11 06/03/2025

Tin đang nóng

Nữ NSƯT nói bệnh tình Quý Bình: "Anh ấy bị hành hạ thể xác kinh khủng"Nữ NSƯT nói bệnh tình Quý Bình: "Anh ấy bị hành hạ thể xác kinh khủng"
22:26:42 07/03/2025
Phim giờ vàng siêu hot có một mỹ nhân được khen "mãi đẹp" nhưng vì sao gây ức chế đến tận cùng?Phim giờ vàng siêu hot có một mỹ nhân được khen "mãi đẹp" nhưng vì sao gây ức chế đến tận cùng?
23:45:50 07/03/2025
Mai Phương Thúy khoe chân dài miên man, Trấn Thành - Hari Won hôn nhau giữa phốMai Phương Thúy khoe chân dài miên man, Trấn Thành - Hari Won hôn nhau giữa phố
23:42:14 07/03/2025
Đoạn clip của Quý Bình và Vũ Linh gây đau xót nhất lúc nàyĐoạn clip của Quý Bình và Vũ Linh gây đau xót nhất lúc này
22:23:54 07/03/2025
"Người mẹ" ở Mỹ nói một câu, Trấn Thành bật khóc"Người mẹ" ở Mỹ nói một câu, Trấn Thành bật khóc
22:29:09 07/03/2025
Thuỳ Tiên, Hồng Vân và Quyền Linh muối mặt vì quảng cáo 'lố', đều phải xin lỗiThuỳ Tiên, Hồng Vân và Quyền Linh muối mặt vì quảng cáo 'lố', đều phải xin lỗi
23:40:01 07/03/2025
Triệt phá sới bạc ở Lào Cai, thu giữ tang vật trị giá gần 720 tỷ đồngTriệt phá sới bạc ở Lào Cai, thu giữ tang vật trị giá gần 720 tỷ đồng
22:44:58 07/03/2025
Thắt lòng trước câu nói của con trai diễn viên Quý Bình khi gặp mặt ba lần cuốiThắt lòng trước câu nói của con trai diễn viên Quý Bình khi gặp mặt ba lần cuối
06:20:41 08/03/2025

Tin mới nhất

Cần lưu ý gì khi xuất hiện triệu chứng đau ngực?

Cần lưu ý gì khi xuất hiện triệu chứng đau ngực?

06:29:05 08/03/2025
Cơn đau thường xuất hiện khi gắng sức, xúc cảm mạnh, gặp lạnh, sau bữa ăn nhiều hoặc hút thuốc lá, cơn đau nhanh chóng giảm hoặc biến mất trong vòng vài phút khi các yếu tố trên giảm.
60 phút can thiệp cứu bệnh nhân chấn thương thận do té ngã

60 phút can thiệp cứu bệnh nhân chấn thương thận do té ngã

06:19:46 08/03/2025
Trước đây điều trị chấn thương thận mức độ nặng chủ yếu là phẫu thuật mở cắt bán phần hay toàn bộ thận. Ngày nay có nhiều thay đổi trong điều trị bảo tồn chấn thương thận nói chung và trong điều trị can thiệp nội mạch nói riêng.
Chế độ ăn tham khảo cho người bị câm

Chế độ ăn tham khảo cho người bị câm

06:17:20 08/03/2025
Chế độ ăn lành mạnh đóng vai trò then chốt trong việc duy trì và nâng cao sức khỏe tổng thể của mỗi người. Đối với người câm, chế độ ăn uống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng như đối với bất kỳ ai khác.
Lọc máu không thể chữa bách bệnh

Lọc máu không thể chữa bách bệnh

06:14:02 08/03/2025
Các chuyên gia y tế cho biết, lọc máu là một kỹ thuật chuyên sâu chỉ được triển khai tại một số bệnh viện được cấp phép và áp dụng cho những trường hợp bệnh lý cụ thể.
Nữ sinh thủng hành tá tràng do stress, áp lực học tập

Nữ sinh thủng hành tá tràng do stress, áp lực học tập

06:10:33 08/03/2025
Điển hình là trường hợp nữ bệnh nhân 15 tuổi (ở Hà Nội), nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội vùng thượng vị, cơn đau lan khắp ổ bụng. Trước đó, bệnh nhân không có tiền sử bệnh lý tiêu hóa.
Ung thư não có những triệu chứng gì?

Ung thư não có những triệu chứng gì?

06:08:35 08/03/2025
Nhận biết sớm các dấu hiệu ung thư não giai đoạn đầu (hoặc nghi ngờ ung thư não) giúp người bệnh chủ động kịp thời thăm khám và điều trị, tránh tối đa các biến chứng bệnh nghiêm trọng.
Cứu người phụ nữ thoát cửa tử do xuất huyết não nặng

Cứu người phụ nữ thoát cửa tử do xuất huyết não nặng

05:57:16 08/03/2025
Tình trạng này có nguy cơ tử vong rất cao, đặc biệt nếu khối máu tụ lớn. Theo ước tính, khoảng 80% bệnh nhân bị xuất huyết não có tiền sử tăng huyết áp.
Ngại khám bệnh, người phụ nữ mang khối u hơn 3 kg suốt 3 năm

Ngại khám bệnh, người phụ nữ mang khối u hơn 3 kg suốt 3 năm

05:44:05 08/03/2025
Ban đầu khối u còn nhỏ không gây đau tức hay cản trở trong sinh hoạt. Khi đến Bệnh viện K khám, khối u đã rỉ máu, kích thước lớn như cây bắp cải.
Liệt tay chân, yếu cơ do hội chứng Guillain- Barré

Liệt tay chân, yếu cơ do hội chứng Guillain- Barré

04:03:33 08/03/2025
Các triệu chứng thường ảnh hưởng đến cánh tay, cơ hô hấp và thậm chí là khuôn mặt, phản ánh tổn thương thần kinh lan rộng hơn. Đôi khi các triệu chứng bắt đầu ở phần trên cơ thể và di chuyển xuống chân và bàn chân.
Cẩn trọng với quảng cáo thổi phồng công dụng thực phẩm

Cẩn trọng với quảng cáo thổi phồng công dụng thực phẩm

04:00:39 08/03/2025
Nhiều người nổi tiếng hoặc các nhân vật có ảnh hưởng trên mạng xã hội đã tham gia quảng bá những sản phẩm này mà không hiểu rõ về công dụng thực sự của chúng. Kết quả là người tiêu dùng bị lừa dối và không nhận được hiệu quả như mong đợ...
Những người nên hạn chế ăn đậu đen, đậu xanh, đậu tương

Những người nên hạn chế ăn đậu đen, đậu xanh, đậu tương

03:55:16 08/03/2025
Bệnh nhân suy thận cần có chế độ ăn ít đạm, trong khi đó đậu nành và các chế phẩm của chúng là những thực phẩm giàu chất đạm, các chất chuyển hóa sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.
8 loại nước uống tự nhiên giúp gan khỏe mạnh

8 loại nước uống tự nhiên giúp gan khỏe mạnh

03:53:21 08/03/2025
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, nghệ còn có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, được sử dụng để giúp tăng lượng mật, làm thanh lọc gan, loại bỏ các độc tố.

Có thể bạn quan tâm

Tức trào nước mắt: Mẹ chồng viết đơn ly hôn bắt con dâu và con trai ký vào, cái giá để bước ra khỏi nhà là để lại 400 triệu!

Tức trào nước mắt: Mẹ chồng viết đơn ly hôn bắt con dâu và con trai ký vào, cái giá để bước ra khỏi nhà là để lại 400 triệu!

Góc tâm tình

07:39:31 08/03/2025
Sống chung với mẹ chồng không phải chuyện dễ nhưng tôi không ngờ mình lại bị đối xử như vậy. Cuộc đời đúng là không lường trước được gì.
Hai bé gái di chuyển cả nghìn km vì lời hứa hẹn "việc nhẹ, lương cao"

Hai bé gái di chuyển cả nghìn km vì lời hứa hẹn "việc nhẹ, lương cao"

Tin nổi bật

07:30:30 08/03/2025
Khi biết gia đình đang tìm kiếm, lo lắng bản thân bị lừa bán ra nước ngoài, 2 bé gái đã xin xuống xe và được công an giúp đỡ.
Cảnh giác trước những thủ đoạn lừa đảo sinh viên chuyển tiền

Cảnh giác trước những thủ đoạn lừa đảo sinh viên chuyển tiền

Pháp luật

07:24:14 08/03/2025
Thời gian gần đây, có nhiều sinh viên đang theo học tại các khoa, Trường Đại học thuộc Đại học Huế bị đối tượng tội phạm giả danh Công an hoặc cán bộ công tác tại cơ quan Nhà nước gọi điện thoại lừa chuyển tiền qua tài khoản ngân hàng.
Ghen tỵ nơi công sở, người phụ nữ bỏ độc vào nước uống của đồng nghiệp

Ghen tỵ nơi công sở, người phụ nữ bỏ độc vào nước uống của đồng nghiệp

Thế giới

07:17:44 08/03/2025
Một nhân viên của nhà máy dệt may thuộc bang Goias ở Brazil bị cáo buộc đã đầu độc đồng nghiệp của mình do những mâu thuẫn cá nhân xảy ra trước đó.
Bao tải đựng cá rơi từ xe khách, người đàn ông đi ô tô hành xử kỳ lạ

Bao tải đựng cá rơi từ xe khách, người đàn ông đi ô tô hành xử kỳ lạ

Netizen

07:10:34 08/03/2025
Mạng xã hội Facebook đang xôn xao câu chuyện người đàn ông đi ô tô tại Đắk Lắk nhặt 2 con cá đắt tiền rơi từ xe khách nhưng không trả lại mà lên mạng xã hội rao bán cá... do mình câu được.
5 công thức mặt nạ trứng gà giúp trị nám

5 công thức mặt nạ trứng gà giúp trị nám

Làm đẹp

06:41:12 08/03/2025
Trộn đều 1 lòng trắng trứng, 1 thìa mật ong và 1/2 thìa nước cốt chanh. Đánh đều hỗn hợp và thoa đều lên mặt trong vòng 20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước ấm. Bạn có thể thấm dần ít nước lên mặt nạ cho mềm ra và rửa sạch lại với nước...
Nhân vật "tai to mặt lớn" chống lưng cho mỹ nam Thơ Ngây ra tay tàn bạo đã lộ diện?

Nhân vật "tai to mặt lớn" chống lưng cho mỹ nam Thơ Ngây ra tay tàn bạo đã lộ diện?

Sao châu á

06:30:49 08/03/2025
Quyền đội trưởng đội điều tra cảnh sát hình sự thành phố Đài Bắc, Đài Loan (Trung Quốc) - Lục Cư Vinh được cho là đã chống lưng cho Vương Đại Lục.
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

Ẩm thực

06:06:21 08/03/2025
Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.
Phim Hàn hay choáng váng có rating tăng 233% sau 1 tập, nữ chính "thở thôi đã xuất thần" ai cũng si mê

Phim Hàn hay choáng váng có rating tăng 233% sau 1 tập, nữ chính "thở thôi đã xuất thần" ai cũng si mê

Phim châu á

05:58:17 08/03/2025
Mother and Mom là bộ phim được truyền thông, khán giả Hàn Quốc dành sự quan tâm lớn ngay từ khi mới công bố dự án.
Nhiều phim Hàn thất bại dù sở hữu dàn sao 'khủng' và kinh phí cao

Nhiều phim Hàn thất bại dù sở hữu dàn sao 'khủng' và kinh phí cao

Hậu trường phim

05:57:18 08/03/2025
Thành công của phim Hàn không chỉ dựa vào dàn sao hạng A hay kinh phí khủng . Nếu kịch bản thiếu hấp dẫn, tác phẩm vẫn có thể nhanh chóng trở nên mờ nhạt, không thể giữ chân khán giả.
Trong 22 ngày tới, chúc mừng 3 con giáp được thần tài ưu ái ban phát tài lộc

Trong 22 ngày tới, chúc mừng 3 con giáp được thần tài ưu ái ban phát tài lộc

Trắc nghiệm

00:59:11 08/03/2025
Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết 3 con giáp được Thần Tài ưu ái ban phát tài lộc, tiền về như nước, của cải đong đầy, vận trình suôn sẻ trong 22 ngày tới nhé!