5 món trứng đơn giản nhưng trôi cơm vô cùng

Món trứng nào cũng dễ nấu nhưng có hương vị đậm đà, hấp dẫn, ăn với cơm rất hợp.

Chả trứng hấp

Nguyên liệu:

- 300g thịt nạc dăm băm nhuyển

- 3 tai nấm mèo

- 4 lọn bún tàu

- củ hành tây

- 6 trứng vịt lạt

- 2 muỗng café tỏi băm

- ít đầu hành lá

- Vài lòng đỏ trứng muối xẻ đôi (không bắt buộc)

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả trứng hấp.

Trứng hấp thịt cay

Nguyên liệu:

- 2 trứng gà, 150 ml sữa tươi không đường

- 1 chút xíu muối, 100 gr thịt heo xay, 1 trái ớt nhỏ cay, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm, 2 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 50 ml nước xương gà hay nước lạnh

- 3 con tôm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng hấp thịt cay.

Trứng hấp kiểu Nhật

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

- 6 con tôm tươi

- 50g thịt heo xay

- Một ít chả xoắn của Nhật

- 2 quả trứng gà

- 1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt…); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch

Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này chị em có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng hấp kiểu Nhật.

Trứng chiên nấm

Nguyên liệu:

- 4-5 cái nấm mỡ

- 100g rau cải bó xôi

- 200g phô mai parmesan

- 2 quả trứng

- 30ml sữa; 2g tiêu đen; 2g muối

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng chiên nấm.

Trứng chiên hình trái tim

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng gà

- 1/3 củ cà rốt thái nhỏ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng chiên hình trái tim.

Theo T.H

Khám Phá