5 món ngon với khoai tây

Hải Triều19:46 14/08/2021

Một số món ngon từ khoai tây đơn giản dễ làm tại nhà trong những ngày giãn cách.

Khoai tây là loại nông sản cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu và năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ loại nguyên liệu quen thuộc này. Dưới đây là một số công thức đơn giản cho bạn tham khảo, giúp bữa ăn hàng ngày thêm phần đa dạng.

Khoai tây nghiền

Ảnh: Myrecipes.

Ảnh: Myrecipes.

Nguyên liệu:

- Khoai tây

- Bơ, sữa, kem chua

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Luộc mềm khoai 16-18 phút, thêm muối.

- Để ráo nước, xay nhuyễn khoai tây.

- Làm nóng chảo, trộn bơ, sữa đến khi hỗn hợp mịn, sau đó thêm kem chua.

- Trộn khoai với hỗn hợp kem, bơ vừa nấu. Nêm nếm với muối, tiêu và thưởng thức.

Khoai tây cuộn thịt xông khói

Ảnh: Paleo Grubs.

Ảnh: Paleo Grubs.

Nguyên liệu:

- Khoai tây

- Thịt xông khói

- Sốt BBQ

Video đang HOT

- Bột ớt, tiêu

Chế biến:

- Gọt vỏ, khoét mắt và rửa sạch. Cắt khoai thành từng thanh vừa ăn.

- Làm nóng lò nướng ở 190 độ C. Cuộn khoai với thịt xông khói, thêm bột ớt, tiêu.

- Nướng 33-35 phút hoặc tới khi thịt xông khói giòn.

- Thưởng thức cùng sốt BBQ.

Khoai tây áp chảo

Ảnh: Recipes From Europe.

Ảnh: Recipes From Europe.

Nguyên liệu:

- Khoai tây

- Dầu thực vật, dầu olive

- Lá hương thảo

- Bột tỏi, bột ớt

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Gọt vỏ, rửa sạch khoai tay và cắt thành từng lát mỏng.

- Làm nóng dầu ở nhiệt độ vừa. Áp chảo khoai 4-5 phút mỗi mặt đến khi giòn, thêm hương thảo, muối, tiêu.

- Rắc bột tỏi, bột ớt, đảo thêm 2-3 phút và thưởng thức.

Khoai tây nướng muối và giấm

Ảnh: Delish.

Ảnh: Delish.

Nguyên liệu:

- Khoai tây

- Giấm trắng, dầu olive

- Hành

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Cắt nhỏ khoai, trộn với giấm, muối. Luộc khoai trong 20 phút sau đó để ráo.

- Trộn đều khoai với dầu olive, muối, tỏi.

- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C, nướng trong 20 phút hoặc tới khi khoai vàng giòn.

- Thêm hành, muối và thưởng thức.

Salad khoai tây

Ảnh: goodhousekeeping.

Ảnh: goodhousekeeping.

Nguyên liệu:

- Khoai tây

- Mayonnaise, sữa

- Giấm trắng

- Hành, ngò, cần tây

- Muối, đường, tiêu

Chế biến:

- Cắt nhỏ, luộc mềm khoai trong 12-15 phút, thêm muối. Sau đó để ráo.

- Trộn mayonnaise, sữa, giấm, đường, muối, tiêu. Cho một nửa hỗn hợp vào khoai tây.

- Thêm hành, ngò, cần tây vào phần sốt còn lại và trộn chung với khoai.

- Thưởng thức hoặc bảo quản lạnh trong 4 tiếng.

Salad Khoai tây đẹp mắt ngon miệng

Với món khoai tây này chắc hẳn nhà bạn ai cũng sẽ thấy thích thú, món ăn hấp dẫn lạ miệng và đặc biệt là không bị ngán đâu nhé.

Nguyên liệu:

- 4 củ khoai tây

- 5 quả trứng gà

- 1 quả táo

- 1 bát rau hỗn hợp làm salad (xà lách, rau diếp xoắn, cải non...) - dùng bát ăn cơm để đong

- 170g bột mì

- 100g vụn bánh mì

- Gia vị: muỗng canh bột cà ri, muối, hạt tiêu, 3 muỗng canh sữa, một ít rau mùi tây.

Cách làm:

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn. Lấy 3 quả trứng gà luộc chín, và băm nhỏ lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Cho khoai tây đã nghiền nhuyễn và trứng băm nhỏ vào bát, thêm muỗng canh bột cả ri, một ít muối, một ít hạt tiêu, 3 muỗng canh sữa trộn đều hỗn hợp.

Dùng muỗng múc một muỗng hỗn hợp khoai tây với trứng vo thành thỏi tròn dài 5cm. Chuẩn bị 2 chiếc đĩa: 1 đĩa bột mì và 1 đĩa vụn bánh mì có trộn ít rau mùi tây và 1 chiếc bát nhỏ có 2 quả trứng khuấy đều. Bạn lăn thỏi khoai qua lớp bột mì, tiếp đến lớp trứng và cuối cùng là lớp vụn bánh mì.

Bắt chảo dầu lên bếp, đun nóng, cho thỏi khoai tây vào rán vàng đều các mặt thì vớt ra đặt trên đĩa có lớp giấy thấm bớt dầu.

Táo rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rau trộn salad rửa sạch để ráo nước. Lấy chiếc đĩa, cho rau vào đĩa, tiếp đến đặt các thỏi khoai tây đã rán vàng lên trên lớp rau, rồi cho táo cắt nhỏ vào hai bên đĩa trên mặt rau. Cuối cùng, bạn cho nước xốt tương cà hoặc tương ớt (nếu thích ăn cay) lên trên và thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thiện món salad khoai tây đơn giản nhưng đẹp mắt. Với vị bùi của khoai tây nghiền bên trong, lớp vỏ bên ngoài giòn thơm ăn kèm với những miếng táo ngọt và rau xanh thật tuyệt.

Cách làm bánh burrito rau củ chay phù hợp với người ăn kiêng Bánh burrito rau củ là một món bánh vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà vừa có thể giúp bạn kiểm soát được cân nặng. Không những vậy món bánh này cũng phù hợp làm món chay nữa đấy. Hãy cũng vào bếp thực hiện món ngon ngày nhé! Nguyên liệu làm Bánh burrito rau củ Khoai tây 4 củ Đậu hũ...