5 món gà sốt chua ngọt dễ làm đậm vị cả nhà đều mê
Gà sốt chua ngọt nằm trong số những món ăn ngon hấp dẫn nhất làm từ thịt gà. Món ăn cũng dễ dàng chinh phục mọi khẩu vị bất cứ khi nào nếm thử.
Không chỉ vậy, món ăn dù có rất nhiều công thức, cách làm nhưng đều rất dễ thực hiện. Cho dù bạn ít vào bếp, cảm thấy không tự tin lắm về chuyện nấu nướng, bạn vẫn có thể làm món gà chua ngọt ngon để cả nhà thưởng thức.
Gà sốt chua ngọt đơn giản cực dễ làm. Ảnh Youtube Spice Eats
Món gà sốt chua ngọt hầu như xuất hiện trong mọi nền ẩm thực. Nhất là ở các nước châu Á, món ăn này rất được yêu thích, ưa chuộng. Chính vì vậy, có cực nhiều công thức làm món này được chia sẻ. Trong số những công thức ấy, có 5 công thức rất tiêu biểu, cực dễ làm như dưới đây. Bạn hãy tham khảo, lưu sổ tay để khi có thời gian hoặc muốn trổ tài thì thực hiện cho gia đình mình dùng.
1. Gà sốt chua ngọt đơn giản nhất
Nếu lâu rồi bạn chưa làm gà sốt chua ngọt, bạn có thể thử lại với công thức này. Sau đây là chia sẻ rất chi tiết dành cho bạn tham khảo. Bạn hãy xem công thức, cách làm có khác nhiều so với món gà bạn từng làm không nhé.
1.1. Nguyên liệu
300g thịt gà không xương, cắt miếng vừa ăn.
Gia vị: muối, tiêu xay, bột nêm, đường, nước tương.
Tương cà,
3 bột mì
2 thìa cà phê bột bắp 1/4 thìa cà phê bột nở lòng trắng trứng gà hoặc bột chiên giòn.
Mè trắng rang thơm (tùy chọn), giấm gạo hoặc giấm táo và dầu ăn.Hành lá cắt nhỏ (tùy chọn), ớt chuông xanh và đỏ cắt quân cờ (tùy chọn).
Để làm gà sốt chua ngọt, thường người ta sẽ chọn ức gà hoặc thịt gà không xương. Ảnh Pixabay
1.2. Cách làm gà sốt chua ngọt đơn giản
Ướp thịt và làm nước xốt chua ngọt
Ướp thịt gà : Bạn ướp thịt gà với 1/2 thìa cà phê muối và một chút tiêu xay. Trộn đều và ướp thịt 17-20 phút cho thấm gia vị.
Nước xốt chua ngọt : Bạn cho vào chén 4 thìa canh tương cà, 3 thìa canh đường, 3 thìa canh giấm, 3/4 thìa canh nước tương. Khuấy cho tan đường và đều hỗn hợp.
Ướp gà và làm xốt chua ngọt. Ảnh Youtube Spice Eats
Bột áo thịt gà
Dùng bột pha sẵn : Bạn dùng bột chiên giòn, pha với nước để bột có độ lỏng vừa. Nếu không dùng bột chiên pha sẵn, bạn có thể tự pha bột để áo gà nhé.
Tự pha bột áo thịt gà : Bạn cho vào chén 3 thìa canh bột mì, 2 thìa cà phê bột bắp, 1/4 thìa cà phê bột nở, một chút muối và 1 lòng trắng trứng gà. Khuấy hỗn hợp, bạn có thể cho một ít nước để bột không quá đặc.
Pha bột để áo thịt gà. Ảnh Youtube Spice Eats
Chiên và xốt gà
Bắc chảo dầu lên bếp, cho lượng dầu đủ để chiên ngập gà. Đun nóng dầu, cho gà vào chiên vàng. Vớt gà ra để ráo.Bạn có thể dùng chảo vừa chiên gà, đổ bớt dầu ăn, chỉ để lại vừa lượng dầu để xào ớt chuông. Hoặc bạn cũng có thể dùng chảo khác. Bắc lên bếp, cho ít dầu ăn đun nóng.
Cho ớt chuông vào đảo qua, thêm một ít bột nêm. Đổ nước xốt chua ngọt vào đun sôi.Xốt chua ngọt sôi, bạn cho gà vào đảo cho đến khi nước xốt sánh như ý. Bạn có thể nếm thử xem vị vừa chưa thì điều chỉnh.Tắt bếp, trút gà ra đĩa, rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ nếu thích và rắc thêm ít mè rang. Thưởng thức khi còn nóng.
Chiên và xốt gà đơn giản nhất. Ảnh Youtube Spice Eats
Trong danh sách các món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc, bạn sẽ thấy có món bánh gạo xào cay và gà sốt chua ngọt. Nếu thích cả 2 món này, bạn có thể kết hợp chúng thành một món ngon thỏa vị lẫn sở thích. Ngay sau đây là công thức để bạn thử trổ tài. Hãy cùng xem chi tiết nhé.
Gà sốt chua ngọt Hàn Quốc là món ngon đường phố nổi tiếng rất được yêu thích. Ảnh Youtube FoodieBoy
2.1. Nguyên liệu
Thịt gà không xương, cắt miếng vừa ăn.
Tỏi băm, gừng băm.
Bột chiên giòn và dầu ăn.
Gia vị: muối, nước tương, đường, tiêu xay, ớt bột (nếu thích cay).
Giấm táo hoặc giấm gạo, rượu trắng, tương cà, tương ớt Hàn Quốc và mè trắng rang vàng.
Bánh gạo Hàn Quốc (tùy chọn).
Bạn có thể kết hợp bánh gạo xào gà chua ngọt. Ảnh Youtube Seonkyoung Longest
2.2. Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc kết hợp bánh gạo
Ướp thịt gà và pha bột áo thịt gà
Bạn cho thịt gà vào tô, cho vào chút muối và ít tiêu xay. Bạn có thể cho chút bột nêm nếu thích thịt gà thơm hơn. Thêm vào 1/2 tỏi băm, gừng băm và chút rượu. Trộn đều thịt gà, ướp khoảng 17-20 phút.Bạn pha bột chiên giòn với nước sao cho độ lỏng vừa phải. Nếu thích lớp bột phủ gà dày bạn pha bột đặc. Nếu thích gà giòn, bạn pha bột lỏng.Pha nước xốt chua ngọt
Bạn cho vào chén nước tương, tương cà, đường, giấm. Khuấy cho tan và thử hỗn hợp chua ngọt, điều chỉnh cho vừa vị. Bạn cho phần tỏi băm còn lại vào khuấy đều. Cho thêm tương ớt Hàn Quốc và ớt bột. Tùy độ ăn cay bạn điều chỉnh lượng tương và ớt cho vào phù hợp nhé.
Chiên gà và xốt gà
Video đang HOT
Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng và chiên gà chín vàng. Vớt gà ra để ráo.Bắc chảo khác lên bếp đun nóng. Bạn cho nước xốt đã pha vào đun sôi. Cho gà và bánh gạo vào đảo cho đến khi nước xốt cạn quyện vào gà, bánh gạo. Bạn cho 2/3 lượng mè vào đảo đều. Tắt bếp, trút gà và bánh gạo ra đĩa, rắc phần mè còn lại và thưởng thức.
Cách làm gà chua ngọt kết hợp bánh gạo hấp dẫn. Ảnh Youtube Seonkyoung Longest
Có khá nhiều công thức làm gà sốt chua ngọt có dùng rau củ. Trong đó, có công thức dùng thêm cà chua là rất phổ biến. Vì, cà chua không chỉ làm cho món ăn thêm đẹp mắt, tăng độ hấp dẫn, còn góp phần tăng độ chua tự nhiên cho món ăn.
Gà sốt chua ngọt cà chua rất bắt mắt. Ảnh Youtube Spice Table
3.1. Nguyên liệu
500g thịt gà có xương hoặc không xương đều được, chặt miếng vừa ăn.2-3 củ hành tím băm nhỏ hoặc thái lát, 1/2 củ tỏi băm nhỏ hoặc thái lát, 1 miếng gừng băm nhỏ hoặc cắt lát hay thái sợi đều được.Gia vị: muối, bột nêm (tùy chọn), đường, nước tương, nước mắm, tiêu xay.Giấm gạo hoặc giấm táo, tương cà, tương ớt.Bột bắp, 1 lòng đỏ trứng và dầu ăn.Ớt chuông cắt quân cờ, cà chua bi cắt đôi quả hoặc cà chua to cắt quân cờ cỡ to hay múi cau đều được. Ớt hiểm cắt lát (nếu thích ăn cay).
Bạn dùng cà chua bi để tăng thêm độ hấp dẫn cho món gà sốt chua ngọt. Ảnh Pixabay
3.2. Cách làm
Cho gà vào tô hoặc thố, thêm gia vị gồm một ít muối, tiêu xay, bột nêm, một ít nước, một ít nước mắm, lòng đỏ trứng và bột bắp. Trộn đều gà. Bạn ướp thịt gà trong thời gian chuẩn bị nguyên liệu khác.Bắc chảo dầu lên bếp sao cho lượng dầu đủ chiên ngập gà. Đun nóng dầu, dầu nóng bạn cho gà vào chiên vàng. Nếu dùng gà có xương, bạn chiên nhỏ lửa để thịt chín thấu. Chiên lửa 2 với mức lửa vừa để gà vàng ngon. Vớt gà ra đĩa cho ráo dầu.Pha nước xốt: Bạn cho vào tô nước tương, tương cà, tương ớt, giấm và đường. Khuấy cho tan hỗn hợp. Bạn có thể điều chỉnh vị cho vừa khẩu vị.
Cho vào hỗn hợp nước xốt này khoảng 1 thìa canh bột bắp, khuấy cho bột hòa đều.Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn đun nóng. Cho hành, tỏi, gừng vào phi thơm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho ớt tươi vào xào cùng. Bạn cho cà chua và ớt chuông vào đảo qua, nêm một ít bột nêm, đảo đều.Đổ nước xốt chua ngọt vào chảo ớt và cà chua đang xào, nấu sôi. Nếm điều chỉnh vị và cho gà chiên vào đảo đều. Bạn đảo gà cho đến khi có độ sánh sệt như ý thì tắt bếp. Trút gà ra đĩa, thưởng thức nóng cùng cơm trắng rất đưa cơm.
Cách làm gà sốt chua ngọt cà chua. Ảnh Youtube Spice Table
Ẩm thực Thái Lan cũng rất ấn tượng với thực khách bốn phương. Nhất là những ai thích ăn cay, các món Thái rất dễ thỏa vị họ. Nếu như bạn và gia đình thích ăn cay, có thể áp dụng công thức cách làm món gà chua ngọt theo kiểu Thái cay cay. Món ăn kích thích vị giác gấp đôi món gà bình thường đấy bạn ạ.
Gà sốt chua ngọt Thái Lan dành cho những ai thích ăn cay. Ảnh Youtube ThaiChef Food
4.1. Nguyên liệu
250g thịt ức gà không xương, sơ chế sạch, cắt miếng vừa.
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng – mỗi loại 1/2 quả.
Tất cả cắt vuông miếng vừa ăn.1 trái dưa leo cắt xéo, 1/2 củ hành tây cắt múi cau hoặc cắt vuông đều được. 1 quả cà chua vừa cắt miếng vuông hoặc múi cau đều được.2 nhánh hành tá cắt khúc, 2 tép tỏi băm, ớt hiểm cắt lát (lượng ớt tùy mức ăn cay), 1-2 nhánh ngò lấy phần cọng cắt nhuyễn.
Gia vị: 1/2 thìa canh nước mắm 1/2 thìa cà phê tiêu xay để ướp gà. 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước mắm,3 thìa canh đường để làm xốt chua ngọt.1 thìa canh bột bắp, 2 thìa canh bột chiên giòn.3 thìa canh tương cà, 1 thìa canh giấm và dầu ăn.
Bạn có thể dùng thêm dưa leo để làm món gà chua ngọt kiểu Thái. Ảnh Pixabay
4.2. Cách làm
Cho gà vào tô, thêm gia vị gồm 1/2 thìa canh nước mắm và 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa canh bột bắp, 2 thìa canh bột chiên giòn. Trộn đều, để gà qua một bên cho thấm vị. Trong thời gian này, bạn chuẩn bị rau củ và pha nước xốt.Pha nước xốt: Bạn cho vào chén 3 thìa canh tương cà, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh giấm và 3 thìa canh đường. Khuấy cho đường tan và các nguyên liệu hòa đều vào nhau.Bắc chảo dầu lên bếp, cho lượng dầu đủ để chiên gà.
Dầu nóng, cho gà vào chiên vàng. Vớt gà ra, để ráo dầu.Vẫn chảo này bạn đổ bớt dầu ra, để ở chảo đủ dầu xào rau củ. Hoặc bạn dùng chảo khác. Đun nóng dầu, cho tỏi băm và ngò băm vào phi thơm. Cho ớt cắt lát vào đảo cùng. Bạn đổ nước xốt đã pha vào đun sôi hơi sánh. Bạn cho các loại củ quả (trừ cà chua) vào đảo đều.
Thêm một chút nước để củ quả chín tới.Cho gà vào đảo cho thấm gia vị. Cho cà chua và hành lá vào sau cùng. Đảo cho cà chua vừa chín tới thì tắt bếp. Món gà sốt chua ngọt của chúng ta đã xong rồi. Bạn trút gà ra đĩa, rắc thêm ít lá ngò và thưởng thức thôi. Gà chua ngọt kiểu Thái ăn với cơm trắng cực kỳ bắt vị.
Cách làm gà sốt chua ngọt kiểu Thái. Ảnh Youtube ThaiChef Food
5. Gà sốt chua ngọt cho bé
Với gia đình có con nhỏ, trong thực đơn các món ngon cho bé thường có món sốt chua ngọt với nguyên liệu phong phú khác nhau. Nhiều mẹ hay làm thịt viên sốt cà , cá sốt chua ngọt hay gà chua ngọt để trẻ dễ ăn. Món chua ngọt còn là mẹo để các mẹ “dụ” trẻ khi con biếng ăn. Nếu nhà bạn có trẻ, hãy bổ sung thêm công thức làm gà chua ngọt rất hấp dẫn như dưới đây nhé. Chắc chắn món này sẽ mang lại vị ngon mới lạ cho trẻ, dù cũng là món gà sốt chua ngọt quen thuộc.
5.1. Nguyên liệu
400g thịt ức gà, sơ chế sạch, cắt miếng mỏng hoặc cắt hạt lựu.
Ớt chuông xanh và đỏ, hành tây, dứa – tất cả cắt quân cờ.
Tỏi băm, hành tím băm (tùy chọn)
.Gia vị: muối, nước tương, đường.1 thìa canh bột bắp, dầu ăn, 2 thìa canh tương cà, 1 thìa canh giấm táo hoặc giấm gạo.Hạt điều rang giã hơi dập.
Bạn dùng hạt điều cho vào gà sốt chua ngọt sẽ làm các bé thêm thích thú với món ăn. Ảnh Pixabay
5.2. Cách làm
Cho gà vào tô, thêm một ít muối, 1 thìa canh dầu ăn, đảo gà. Thêm vào tô 1 thìa canh bột bắp. Đảo đều, để gà qua một bên trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác.Nước xốt: Bạn cho vào chén nước tương, tương cà, giấm và đường. Khuấy đều và nếm vị chua ngọt vừa khẩu vị của trẻ.Bắc chảo dầu lên bếp, cho một ít dầu ăn, đổ gà đã ướp gia vị vào xào chín rồi trút gà ra đĩa.Vẫn chảo vừa xào gà, bạn cho một ít dầu ăn phi hành tím và tỏi băm cho thơm.
Cho ớt chuông vào xào, cho tiếp dứa, thịt gà và hạt điều vào, đảo qua. Đổ nước xốt chua ngọt vào rim cho gà thấm. Nếm và điều chỉnh vị nếu cần. Tắt bếp, trút gà ra đĩa, cho trẻ dùng cùn cơm trắng. Chắc chắn các bé sẽ đều rất thích món ngon vừa miệng này.
Cách làm gà sốt chua ngọt cho bé khá đơn giản. Ảnh Youtube Hello Chef
Bạn vừa cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn “tích lũy” thêm 5 công thức món gà sốt chua ngọt hấp dẫn. Hy vọng các công thức cách làm này giúp bạn làm mới món gà chua ngọt ngon mọi người đều thích. Nhờ đo, bữa cơm gia đình thêm lạ miệng và ngon hơn.
Cách làm gà chua ngọt đa dạng không mất thời gian suy nghĩ hôm nay ăn gì
Cách làm gà chua ngọt có rất nhiều công thức và kiểu nấu khác nhau. Mỗi một bộ phận của gà, hay cả con gà đều có thể làm ra nhiều món chua ngọt đa dạng.
Có thể kể đến như nấu dạng xốt, nấu lẩu, làm nộm... Hôm nay sẽ hướng dẫn bạn 4 công thức nấu gà chua ngọt giúp bạn làm phong phú thêm bữa ăn gia đình nhé.
Có rất nhiều cách làm gà chua ngọt khác nhau phù hợp với khẩu vị của từng người. Có thể kể đến như gà chua ngọt sốt kiểu Hàn Quốc, cách làm gà quay chua ngọt, làm gỏi gà chua ngọt, hoặc gà nấu lẩu chua ngọt... Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn một số cách làm khác nhau để bạn tham khảo và chọn ra công thức mình thích nhất để thực hiện nhé.
Gà sốt chua ngọt là một trong những món ăn bắt cơm được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet.
1. Cách làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc
1.1. Nguyên liệu
500 gram thịt đùi gà
2 thìa tỏi băm
2 thìa gừng băm
125ml rượu gạo
1/2 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê hạt tiêu
1 chén bột bắp
2 thìa canh nước tương
60ml giấm táo
2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
4 thìa cà phê dầu mè
55 gram đường nâu
80ml mật ong
Vừng rang
1.2. Cách làm gà chua ngọt theo phong cách Hàn Quốc
Bước 1: Ướp và chiên thịt gà
Thịt đùi gà mua về làm sạch, chặt thành từng khúc nhỏ và bỏ vào một cái âu lớn. Cho vào âu thịt 45ml rượu gạo (tương đương với 3 thìa canh), 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa gừng băm. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và gia vị với nhau và ướp trong khoảng 10 phút.Thịt gà sau khi ướp xong bạn lăn vào tô bột bắp cho bột áo đều lên miếng thịt. Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn và đun sôi lên. Sau đó cho gà đã ướp và tẩm bột vào chiên. Khi gà đã chín giòn da và vàng đều thì gắp ra để ráo dầu.
Các công đoạn làm gà sốt chua ngọt Hàn Quốc. Ảnh: Internet.
Bước 2: Làm sốt tương ớt Hàn Quốc
Bắc 1 chiếc chảo sạch lên bếp. Cho vào 2 thìa canh nước tương, 80ml rượu gạo, 60ml giấm táo, 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 4 thìa cà phê dầu mè, 55 gram đường nâu, 80ml mật ong, 1 thìa gừng băm, 1 thìa tỏi băm. Trộn đều cho các gia vị quyện vào nhau và sôi lên.
Bước 3: Tẩm nước sốt cho gà
Khi nước sốt trong chảo đã sôi, bạn cho gà đã chiên vào đảo đều. Đảo đến khi nước sốt áo hết mặt gà và sệt lại thì tắt bếpỞ giai đoạn này bạn có thể rắc mè rang lên thịt gà và đảo đều là bạn đã biết thêm cách làm gà chua ngọt tẩm vừng rồi. Xếp thịt gà ra đĩa và rắc chút hành lá trên trên là hoàn thành
2. Cách làm chân gà chua ngọt sả ớt
2.1. Nguyên liệu
500 gram chân gà
50 gram sả băm
Hành lá
Gừng3 trái
ớt băm
Gia vị: 6 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà2.2. Cách làm chân gà chua ngọt sả ớt
Bước 1: Sơ chế chân gà
Chân gà mua về rửa sạch, chặt bỏ móng chân.Lột phần da vàng bên ngoài và xát muối để khử mùi hôi.
Bước 2: Luộc chân gà
Bắc một nồi nước lên bếp, cho ít muối và vào lát gừng vào đun sôi.Khi nước sôi bạn cho chân gà vào luộc sơ, chín đến 70% thì vớt ra.Cho chân gà vào nước lạnh để giữ độ giòn, sau khi nguội bạn vớt ra ngoài để ráo nước.
Công đoạn làm chân gà chua ngọt sả ớt. Ảnh: Internet.
Bước 3: Xào chân gà
Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đợi cho nóng già.Cho 50 gram sả băm vào phi thơm lên, tiếp tục cho ớt băm vào.Cho chân gà đã luộc vào xào cùng sả ớt, đảo đều các nguyên liệu ở lửa vừa.
Bước 4: Xốt chân gà sả ớt
Hỗn hợp pha nước xốt gồm: 6 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa hạt tiêu xay, 1 thìa canh tương cà, 1 thìa canh tương ớt.Khuấy đều hỗn hợp rồi cho chân gà vừa xào vào. Đảo đều tay để chân gà ngấm đều nước xốt.Đảo cho đến khi nước xốt ngấm vào hết chân gà thì tắt bếp, rắc thêm chút hành ngò vào cho đẹp mắt.Như vậy bạn đã hoàn thành món chân gà chua ngọt sả ớt cực dễ rồi.
3. Cách làm gỏi gà xé phay chua ngọt
3.1. Nguyên liệu
300 gram lườn gà
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 trái dưa leo
3 trái chanh
3 củ hành tím
10 gram rau răm1
0 gram ngò rí
100 gram đậu phộng
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường trắng
2 trái ớt
3.2. Cách làm gỏi gà xé phay chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lườn gà sau khi mua về rửa sạch qua nước muối và cho vào luộc chín với một ít hạt nêm.Khi gà vừa chín tới, bạn nhanh chóng vớt ra và để nguội. Sau đó xé thịt gà thành sợi vừa ăn.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi ngâm vào trong chén nước cùng với 2 muỗng cà phê đường.Cà rốt, dưa leo gọt vỏ, bào sợi. Rau răm, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái sợi.Đậu phộng rang chín rồi giã hơi nát.
Bước 2: Pha nước mắm chua ngọt trộn gỏi
Cho vào 1 cái chén 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và ớt băm vào chén.Khuấy đều cho hỗn hợp tan ra rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.
Các bước làm gỏi gà xé phay chua ngọt. Ảnh: Internet.
Bước 3: Trộn gỏi
Cho tất cả rau củ vào một cái tô lớn, trộn đều. Sau đó cho gà đã xé sợi vào tiếp tục trộn.Tiếp theo bạn rót từ từ nước mắm pha vào trộn chung.Cuối cùng là cho rau răm, lá chanh, ngò rí và đậu phộng rang, hành phi lên trên.Cho phần gỏi gà trộn ra đĩa và thưởng thức thôi nà
4. Cách làm lẩu gà chua ngọt
4.1. Nguyên liệu
1/2 con gà ta
2 trái cà chua
1/4 trái thơm
3 - 4 cây sả
2 củ hành tây\
2 củ hành khô
1 củ tỏi
1 gói lẩu thái
1 lít nước sôi để nguội
Rau ăn kèm: rau cải, mồng tơi, rau muống...
Bún hoặc mì
4.2. Cách làm lẩu gà chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà mua về rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.Cà chua rửa sạch, thái thành từng lát mỏng.Thơm, hành, tỏi bỏ vỏ và băm nhuyễn.Sả rửa sạch, đập dập.Các loại rau rửa sạch, để ráo.
Các bước nấu lẩu gà chua ngọt. Ảnh: Internet.
Bước 2: Nấu nước lẩu
Bắc một cái nồi lớn lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Sau đó cho hành, tỏi băm và sả cây vào phi thơm.Tiếp theo cho thơm băm và cà chua vào xào đến khi thấy cà chua nhuyễn ra. Cho vào nồi 1 lít nước sôi để nguội, lượng nước phù hợp với số người ăn.Khi nước trong nồi sôi, bạn cho gói gia vị lẩu thái vào và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Nấu lẩu gà
Khi nước lẩu đã sôi, bạn thả gà đã sơ chế vào nấu chung cho đến khi chín.Hoàn thành lẩu gà và lấy ra thưởng thức với rau nhúng lẩu và bún, mì.
Bài viết trên đã hướng dẫn bạn 4 cách làm gà chua ngọt cực ngon tại nhà rồi. Mỗi cách nấu mang đến một hương vị khác nhau, cho mỗi trải nghiệm khác nhau. Hãy thêm các cách làm này vào sổ tay công thức nấu ăn của bạn để nấu dần nhé. Chúc các bạn thành công!
Cách làm gà sốt chua ngọt cực ngon, ai ăn cũng nghiền Gà sốt chua ngọt với màu nâu cánh gián của thịt gà đẹp mắt và vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt đậm đà sẽ khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi. Đặc biệt, món ăn này không hề cầu kỳ trong cách chế biến mà lại rất đơn giản và dễ làm. Vì thế, bạn hãy thử học...