5 loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa
Một số thực phẩm sau đây sẽ giúp thúc đẩy tiêu hóa thức ăn tốt hơn cho cơ thể.
Nếu bạn ăn quá nhiều thức ăn hoặc ăn không đúng cách, nó có thể gây hại cho đường ruột và dạ dày, dẫn đến chứng khó tiêu, nôn mửa, tiêu chảy và các triệu chứng khác.
Bài liên quan: 5 loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa
Chế độ ăn uống có hại cho sức khỏe
Thức ăn tẩy độc “siêu” nhất
7 thực phẩm giúp giảm khó chịu ở dạ dày
Chứng đầy hơi khó tiêu và cách phối hợp trị liệu
Dưới đây là 5 loại thực phẩm có thể thúc đẩy tiêu hóa thức ăn sau bữa ăn:
Ăn một quả lê sau khi ăn thịt nướng
Ăn một quả lê sau khi ăn thịt nướng rất tốt cho cơ thể.
Các nhà khoa học Hàn Quốc đã phát hiện ra rằng, ăn một quả lê sau khi ăn thịt nướng rất tốt cho sức khỏe của con người. Thực phẩm nướng luôn luôn có chứa rất nhiều chất gây ung thư, chẳng hạn như benzopyrene, trong khi quả lê, nước ép lê có chứa nhiều chất chống ung thư, có thể loại bỏ hoặc loại trừ các chất gây ung thư. Do đó, quả lê có thể bảo vệ hệ thống tiêu hóa, giảm tác hại gây ra bởi ung thư.
Uống một cốc nước gừng đường nóng sau khi ăn cua
Video đang HOT
Nên uống cốc nước gừng ấm sau khi ăn cua (Ảnh minh họa)
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, thịt cua không phải là thích hợp cho những bệnh nhân bị viêm dạ dày mãn tính, bởi vì nó có thể gây đau bụng, tiêu chảy, ói mửa và các triệu chứng khác. Trong trường hợp này, những người này nên làm là uống một cốc nước gừng đường nóng sau khi ăn thịt cua.
Gừng có tác dụng làm ấm, có thể thúc đẩy và đẩy nhanh tuần hoàn máu, kích thích sự tiết dịch dạ dày, có thể làm ấm bụng sau khi ăn thịt cua. Cùng với gừng, đường nâu cũng có tác dụng làm ấm dạ dày và làm giảm sự lạnh. Nếu hai loại thực phẩm được kết hợp với nhau, hiệu quả sẽ tốt hơn.
Ăn quả óc chó nếu bạn ăn quá nhiều thức ăn béo
Ăn quả óc chó sau khi ăn nhiều thức ăn béo ngăn chặn xơ cứng động mạch.
Nếu bạn ăn quá nhiều thức ăn béo, bạn có thể ăn một số quả óc chó sau bữa ăn. Quả óc chó chứa một số axit amin đặc biệt, có thể làm giảm tác hại trên các động mạch gây ra bởi các loại thực phẩm nhiều chất béo, giữ cho động mạch linh hoạt và hoạt động bình thường, và ngăn chặn xơ cứng động mạch.
Ăn trái cây sau khi ăn mì ăn liền
Mì ăn liền là không chỉ giàu calo trong khi ít chất dinh dưỡng, nhưng cũng không phải là mang lại lợi ích cho các chức năng tiêu hóa của ruột và dạ dày. Nếu bạn ăn mì ăn liền, bạn có thể ăn một số loại trái cây sau đó, chẳng hạn như táo, dâu tây, cam, quả kiwi… để bù đắp sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất trong mì ăn liền và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Uống sữa chua sau khi ăn nhiều thức ăn hỗn hợp
Sữa chua là thực phẩm rất có lợi cho tiêu hóa (Ảnh minh họa)
Sau khi ăn nhiều thức ăn cùng một lúc, đặc biệt là gia vị lẩu, có kích thích dạ dày và ruột, nó sẽ dễ dàng gây tổn hại niêm mạc đường tiêu hóa. Nếu bạn ăn món ăn giông như lẩu, bạn cần phải uống một cốc sữa chua để bảo vệ đường tiêu hóa. Sữa chua có chứa các vi khuẩn axit lactic, có thể acidize khoang ruột, ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn hư hỏng, và loại bỏ các độc tố trong đường ruột, do đó ngăn ngừa tiêu chảy, đau bụng và các triệu chứng khác.
Theo dantri
Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng thịt vịt
Tháng chạp, thời tiết miền Nam ấm áp, nắng nóng kéo dài cùng với độ ẩm tăng cao làm cho hai khí nhiệt và thấp kết hợp, có thể gây ra những chứng bệnh mà đông y gọi là bệnh do nhiễm thấp nhiệt.
Đó là các bệnh nhiễm trùng ngoài da, mụn nhọt, lở ngứa, sưng đau, phù nề; những bệnh viêm nhiễm như kiết lỵ, tiêu chảy, cảm sốt do nắng nóng, viêm phổi, viêm dạ dày, viêm gan, viêm thận, viêm đường tiết niệu, sinh dục, phong tê thấp...
Do đó, thịt vịt già (lão áp) nên là loại thực phẩm ưu tiên của miền Nam vào tháng chạp để bồi bổ, giúp cơ thể phòng chống những bệnh do thấp nhiệt gây ra.
Thịt vịt là thực phẩm bồi bổ cơ thể rất tốt trong khí trời ấm, giúp cơ thể phòng chống những bệnh do thấp nhiệt gây ra. Ảnh minh họa: kttd.
Về việc bồi bổ được phân làm 2 loại là bồi bổ bằng thuốc (dược bổ), và bồi bổ bằng ăn uống (thực bổ). Theo đông y thì "dược bổ không bằng thực bổ", đối với người sau khi bệnh nặng, tiêu hóa còn yếu, thường cần thực bổ hơn.
Trong thời gian bồi bổ, nếu bị cảm mạo, phát nhiệt, đi tả, thì nên dùng thuốc chữa trị, tạm thời dừng sử dụng các thực phẩm bổ dưỡng để phòng ngừa bổ phẩm làm lưu bệnh. Sau khi bệnh đã lui rồi thì mới tiến hành bồi bổ. Bồi bổ cần theo nguyên tắc " bổ kỳ bất túc" tức là cơ thể thiếu thành phần dinh dưỡng nào thì bồi bổ thành phần dinh dưỡng ấy. Do đó, đối với người có thân thể khỏe mạnh, xưa nay không bị hư suy mà lại đi bồi bổ thì không đúng với mục đích và ý nghĩa của việc bồi bổ.
Nếu muốn tăng cường thể chất thì nên thường xuyên tập luyện thể dục, thể thao, các phương pháp vận động như Thái cực quyền, khí công, yoga..., và tăng thêm các chất dinh dưỡng thông thường, không cần phải dùng bổ dược hoặc bổ phẩm.
Trong 100g thịt vịt chứa các chất dinh dưỡng như: Protein, chất béo, vitamin A, B1, B2, B3, B5, vitamin E, canxi, phốt pho, sắt, kẽm, selenium, đồng, mangan...
Theo đông y, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn, tác dụng tư âm, dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc.
Sách Bản thảo cương mục của Lý Thời Trân ghi: Thịt vịt bổ ngũ tạng và lợi thủy. Dùng chữa các chứng bệnh tiểu tiện bất lợi, nhiệt bệnh, hư lao.
Tuệ Tĩnh đã viết trong Nam dược thần hiệu rằng gia áp (vịt) có tác dụng bổ hư, ích tạng, dùng trị kinh phong trẻ con, giải độc, trị lở sưng và lỵ nhiệt.
Hải Thượng Lãn Ông cũng ghi nhận trong sách Lĩnh nam bản thảo rằng, vịt có sắc vàng trắng thì bổ trung ích khí rất tốt, vịt non mà sắc đen thì độc; vịt trống đầu xanh mạnh về lợi tiểu tiện; vịt trắng xương đen trị hư lao nhiệt độc. Để làm thuốc, nói chung nên dùng thịt vịt mái già.
Ngày nay người ta biết trong thịt vịt có nhiều axit oleic và nhiều thành phần tương tự dầu ôliu (chất béo không bão hòa đa nguyên tố, bao gồm omega 3 và omega 6, và chất béo không bão hòa đơn, được gọi là cholesterol có ích), có tác dụng phòng chống tăng cholesterol trong máu, và có tác dụng tốt trong điều trị bệnh vữa xơ động mạch, tăng sức đề kháng, duy trì sự cân bằng chất axit và kiềm, có tác dụng bảo vệ tim, phòng chống đột quỵ.
Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư (đang xạ trị, hóa trị).
Thịt vịt còn có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch cho người bệnh. Có ích cho người thể chất suy nhược, chán ăn, sốt, phù nề, người thể chất yếu sau khi bệnh, thường đổ mồ hôi ban đêm, lòng bàn tay bàn chân nóng, phụ nữ kinh nguyệt ít, khí hư bạch đới, sản phụ thiếu sữa.
Lưu ý khi ăn thịt vịt
- Do thịt vịt có tính hàn, tác dụng bổ âm nên những người dương hư, tỳ vị yếu, lạnh, người bị ngoại cảm chưa khỏi hẳn, tạm thời chưa nên ăn.
- Không ăn thịt vịt cùng với hồ đào (quả óc chó), mộc nhĩ, thịt ba ba, thịt rùa đen.
Lương y Đinh Công Bảy
Tổng thư ký Hội Dược liệu TP HCM
Theo VNE
Cà rốt bảo vệ dạ dày Cà rốt có thể giúp phòng chống nhiều bệnh tật khác nhau, theo Hãng tin ANI dẫn nguồn từ các chuyên gia y tế. Đó là nhờ cà rốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, ngoài những dưỡng chất quan trọng khác. Tiến sĩ Mian Iftikhar, một chuyên gia y tế Ấn Độ, cho biết cà rốt - đặc biệt là nước ép...