5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến Bình Thuận
Đến Bình Thuận, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ngon nổi tiếng như bánh căn, banh hỏi lòng heo, bánh canh chả cá hay banh rê,…
Banh rê
Bánh rế có nguyên liệu chính là từ khoai mì hoặc khoai lang. Tuy có xuất xứ từ Phan Rang (Ninh Thuận) nhưng ngày nay, món bánh này lại trở thành đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết (Bình Thuận).
Tương tự như bánh quai vạc, du khách ghé thăm Bình Thuận có thể mua về làm quà loại đặc sản này ở nhiều nơi như các gánh hàng rong, làng nghề truyền thống, chợ Phan Thiết hay các trạm dừng chân với giá chỉ từ 15.000 – 20.000 đông/goi.
Một dia chả lụi đầy đủ thường bao gồm bánh tráng, rau sống với dưa leo, xoài xanh hay chuối thái mỏng, tất cả sẽ được ăn kèm cùng nước chấm tỏi ớt chua chua, cay cay. Nhân chả lụi được làm từ thịt và tôm giã mịn, sau đó quết vào miếng bánh tráng rồi gói lại như kiểu gói nem.
Đến Lagi, Bình Thuận, du khách đừng quên ghé thăm những quán chả lụi thơm ngon, nổi tiếng như quán Bà Canh gần nhà thờ Vinh Thanh (20.000 đồng/dia), quán bà cô Ba ở ngã tư Quân Cảnh (30.000 đồng/dia), quán cô Mận tại 35 Trần Hưng Đạo (30.000 đồng/dia) hay dọc các con đường Thống Nhất, Lê Lợi, Võ Thị Sáu,…
Video đang HOT
Bánh quai vạc
Bánh quai vạc được biết đến như món ăn vặt lâu đời của vùng đất Phan Thiết. Bánh được làm từ bột lọc, bên trong nhân thịt ba rọi, tôm biển cắt nhỏ rồi trộn cùng nước mắm, đường, muối tiêu cho đậm đà, cuốn hút hơn.
Bánh quai vạc có thể tìm mua dễ dàng tại các gánh hàng rong, đồi cát đỏ hay các khu chợ, địa danh du lịch khắp Bình Thuận. Thông thường, người ta sẽ bán bánh thành từng phần hoặc theo kg. Một hộp chừng nửa kg cho 2 người ăn có giá khoảng 50.000 đồng, kèm thêm nước mắm, hành phi và mỡ hành.
Bánh canh chả cá
Đây là món ăn được nhiều người ưa thích khi đến Bình Thuận. Điểm hấp dẫn của món ăn này là những miếng chả cá được người ta chiên vàng óng, ngọt mềm cùng với những sợi bánh canh màu trắng sữa.
Đặc biệt, bạn có thể ăn kèm bánh canh chả cá cùng với bánh mì và nước dùng sẽ khiến người ta mê hồn bởi hương vị đặc biệt của nó. Tương tư, gia trung binh cua banh canh cha ca tư 20.000 – 25.000 đông/tô.
Banh hoi long heo
Khi tới Bình Thuận bạn sẽ bất ngờ trước sự kết hợp giữa món bánh hỏi với lòng heo, trong khi các nơi khác thường là nem nướng.
Đây là sự kết hợp trọn vẹn để đán.h bật khẩu vị khó tính của bạn. Ăn một miếng là bạn sẽ muốn thử đến miếng thứ hai. Gia cua banh hoi long heo kha binh dân tư 30.000 – 35.000 đông/dia.
5 đặc sản đậm vị biển Phan Thiết nghe thấy đã "thèm"
Răng mực nướng, bánh canh chả cá hay gỏi cá mai là những món ăn lạ miệng, độc đáo của vùng biển Phan Thiết mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp du lịch đến đây.
Thành phố biển Phan Thiết có những bờ biển trải dài cùng những đồi cát trắng lãng mạn là điểm đến thu hút rất nhiều khách du lịch mỗi dịp hè. Ngoài việc tận hưởng khung cảnh thiên nhiên, tắm biển và tham gia nhiều hoạt động vui chơi bổ ích, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị biển dưới đây:
RĂNG MỰC NƯỚNG
Là món ăn vặt rất được lòng các bạn trẻ, răng mực nướng không chỉ mang đến cảm giác vui miệng khi thưởng thức mà còn hợp với túi tiề.n của nhiều người. Răng mực rửa sạch, ướp gia vị, được các quán hàng nướng, chiên hoặc xào để phục vụ sở thích đa dạng của thực khách. Vị sần sật, dai thơm khi thưởng thức sẽ là trải nghiệm đáng nhớ cho những ai lần đầu nếm thử.
Bạn có thể tìm ăn ở gần Ga Phan Thiết hay trên đường Nguyễn Tất Thành vào lúc chiều tối.
BÁNH CANH CHẢ CÁ
Bánh canh là món ăn đơn giản nhưng nhiều sức hút ở biển Phan Thiết. Hầu hết du khách khi đến đây đều thử qua món ăn này. Bánh canh ở đây có hai loại là bánh canh chả cá và bánh canh chả hấp được chế biến khá công phu và cẩn thận. Món ăn thường được kèm theo bánh mỳ để chấm với nước bánh canh.
Bạn có thể ăn món này tại một số quán trên đường Trần Hưng Đạo, Kim Đồng, Hải Thượng Lãn Ông ... vào buổi chiều tối.
CÁ LỒI XỐI MỠ
Đây là một trong những đặc sản đặc trưng của thành phố biển Phan Thiết mà du khách nên thử qua. Thịt cá sau khi tẩm ướp và làm chín được đặt trên đĩa sắt, quết mỡ hành, rắc tóp mỡ lên trên rất hấp dẫn. Đĩa cá được đặt lên bếp than hồng để giữ độ nóng trong lúc ăn. Thịt cá lồi béo ngọt, lớp da dai dai cuốn cùng bánh tráng với các loại rau thơm và chấm mắm nêm rất hợp vị. Ngoài xối mỡ, cá lồi còn được chế biến thành nhiều món ngon trong bữa cơm gia đình như nấu canh chua, kho sả ớt...
Bạn có thể đến khu vực Bờ Kè sát cầu Trần Hưng Đạo hay quán Xuân Vàng trên đường Phạm Văn Đồng để thưởng thức. Giá 60.000 - 80.000 đồng tùy quán.
CHẢ MỰC
Là vùng biển nên những chú mực ở Phan Thiết luôn tươi rói, được chế biến thành nhiều món ngon. Nếu đến chợ Phan Thiết bạn đừng quên thưởng thức món chả mực, chả chiên và chả hấp rất hấp dẫn. Người Phan Thiết dùng tăm xiên vào chả mực, ăn cùng rau răm, đồ chua, chấm với muối tiêu chanh hoặc mắm ớt xay đều ngon.
Món ăn có mùi vị đặc trưng, lạ miệng, rất được lòng du khách.
GỎI CÁ MAI
Bạn có thể tới các quán nhậu ở khu vực bờ kè ven sông Cà Ty để thưởng thức gỏi cá với mức giá hợp túi tiề.n.
Gỏi cá mai Phan Thiết ngon đặc biệt bởi nguyên liệu cá mai tươi và cách chế biến khéo léo, giúp cá dù tươi sống nhưng không hề bị tanh, đem đến vị mềm và ngọt tự nhiên. Cá sau khi rửa sạch được trộn với giấm chua, cà rốt, rau, xoài, đậu phộng và nêm thêm chút gia vị. Gỏi ăn cùng bánh đa nướng, có thể chấm với nước mắm.
Khám phá ẩm thực Phan Rang Nếu dự định đến Phan Rang (Ninh Thuận) vào dịp Tết Dương lịch, bạn có thể thưởng thức những đặc sản ngon dưới đây. Cơm gà Phan Rang là một trong những đặc sản ngon nức tiếng. Một phần ăn gồm cơm, gà và nước chấm. Gà được chọn là loại thả vườn, thịt dai, thơm ngọt và không bở. Nước chấm tỏi...