5 công thức cơm súp lơ thơm ngon, dễ chế biến, chẳng lo ngán lại giúp giảm cân hiệu quả và an toàn
Bạn muốn kiểm soát khẩu phần ăn nhưng lại không muốn ăn những món ăn luộc vô vị? Hãy ăn cơm súp lơ. Cơm súp lơ không những ít calo mà còn làm no bụng nhanh và giúp giảm cân hiệu quả. Cùng học cách làm cơm súp lơ bạn nhé!
Bạn có thể mua súp lơ và tự băm nhỏ hoặc mua túi súp lơ băm nhỏ sẵn.
Kimchi ăn với món gì cũng ngon, đặc biệt là cơm rang! Thay cơm trắng bằng cơm súp lơ vừa tốt cho sức khỏe lại ít calo, bạn cũng có thể thêm quả bơ có giá trị dinh dưỡng cao để cân bằng dinh dưỡng hơn trong quá trình giảm béo nhé!
Nguyên liệu làm cơm rang súp lơ:
Cơm súp lơ, thịt xông khói thái hạt lựu, kim chi, hành tây thái hạt lựu, ớt thái hạt lựu, 1 thìa xì dầu, muối tiêu đen, dầu ô liu
Cách làm cơm rang súp lơ:
Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây thái hạt lựu trên lửa nhỏ, cho thịt xông khói vào xào cho thấm dầu.
Bước 2: Thêm kim chi và ớt cắt hạt lựu vào xào một vài lần.
Bước 3: Cho cơm súp lơ, kim chi, xì dầu, tiêu đen và muối vào xào một lúc. Múc cơm ra đĩa và cho thêm súp lơ vào rồi thưởng thức!
Bạn thích món cơm thập cẩm có thể tự mình thử làm món này!
Nguyên liệu làm cơm súp lơ thập cẩm:
Tôm, mực, ngao, cơm súp lơ, ớt chuông, hành tây, tỏi băm, rượu trắng, kem, chanh
Cách làm cơm súp lơ thập cẩm:
Bước 1: Cắt nhỏ hành tây, ớt chuông và chanh để sử dụng sau. Cho ngao vào ngâm nước muối cho hết cát.
Bước 2: Lột vỏ tôm tươi và giữ lại đầu tôm. Đổ dầu ăn vào nồi, đổ đầu tôm vào và chiên cho đầu tôm đỏ.
Bước 3: Đổ một lượng nước thích hợp và nấu trong 10 phút, bỏ đầu tôm và để lại nước dùng.
Video đang HOT
Bước 4: Đổ lại dầu ăn vào nồi và phi thơm hành tỏi băm cho thơm.
Bước 5: Cho ớt chuông vào xào chín mềm, thêm đầu tôm, cơm súp lơ vào, nêm chút muối vào xào.
Bước 6: Đổ một lượng rượu trắng và nước thích hợp.
Bước 7: Cho tôm, mực ống, nghêu, chanh, kem, hải sản vào nấu chín, khi hoàn thành thì thêm ngò tây cắt nhỏ. Đổ cơm súp lơ thập cẩm ra đĩa và thưởng thức
3. Cơm súp lơ trứng tráng
Cơm trứng chiên đơn giản và ngon, là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cơm súp lơ trứng tráng có hương vị rất giống cơm, ăn rất vừa miệng!
Nguyên liệu làm cơm súp lơ trứng tráng:
Cơm súp lơ, nấm sò, cà chua, hành tây, trứng, muối, tiêu đen, dầu hào
Cách làm cơm súp lơ trứng tráng:
Bước 1: Cắt nhỏ nấm sò, hành tây, cà chua bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Cho ít dầu ăn vào nồi, cho nấm sò vào xào chín mềm, cho hành tây và cà chua vào xào khoảng 1 phút.
Bước 3: Cho cơm súp lơ vào xào khoảng 2 phút, nêm một chút muối, một ít tiêu đen và 1 thìa dầu hào, tiếp tục xào thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Đặt cơm súp lơ vào một cái bát và ấn ngược nó xuống đĩa.
Bước 5: Đ.ập 2 quả trứng với một chút muối, đổ vào nồi và chiên cho đến khi đông lại thì bạn vớt ra trải lên cơm rồi rắc hành lá và rong biển lên trên là xong!
Nếu bạn thay cơm trắng bằng cơm súp lơ thì lượng calo chỉ có 385 kcal thôi. Cơm cà ri, thịt, phô mai là món ăn thơm ngon lại giúp giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu làm cơm cà ri, thịt, phô mai:
Củ sen, thịt bò, ức gà, dầu hào, tiêu đen, sữa, bột cà ri, cơm súp lơ, hành tây, tinh bột nước, phomai
Cách làm cơm cà ri, thịt, phô mai:
Bước 1: Đầu tiên bạn cắt thịt bò, ức gà và củ sen thành từng miếng, cho lần lượt vào máy xay rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Đổ thịt băm và củ sen vào bát, thêm 1 thìa rượu nấu ăn, 3 thìa dầu hào và 1 thìa hạt tiêu đen rồi trộn đều.
Bước 3: Chia thịt đã xay thành từng viên và vo thành chả.
Bước 4: Cho một ít dầu vào chảo, cho chả thịt vào, chiên cho đến khi mặt dưới chuyển màu thì lật lại, đậy vung để lửa vừa và nhỏ, chiên khoảng 3-5 phút.
Bước 5: Nấu cơm súp lơ trong nước sôi, đổ ra bát và ấn để tạo hình, sau đó đổ ra đĩa.
Bước 6: Đổ một ít dầu ăn vào nồi, cho một lượng hành tây vào xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó đổ 50 ml sữa và 100 ml nước vào.
Bước 7: Thêm 1 thìa bột cà ri, 1 thìa đường ăn kiêng, 1 thìa tiêu đen, 1 thìa muối và 50ml tinh bột nước, nấu cho đến khi đặc rồi đổ ra bát.
Bước 8: Cho thịt vào cơm súp lơ, sau đó đun chảy một lượng phô mai vừa đủ, thêm một chút sữa, khuấy đều, đổ lên trên là xong!
5. Cơm súp lơ trắng ít chất béo giàu protein
Đây là món ăn nhẹ có nguồn gốc từ Hawaii, ít calo và bổ dưỡng, là lựa chọn ưa thích của nhiều người khi muốn giảm cân!
Nguyên liệu làm cơm súp lơ trắng:
Cơm súp lơ, nửa quả bơ, tôm, cà chua nhỏ, cá ngừ, kim chi, trứng
Cách làm cơm súp lơ trắng:
Bước 1: Đầu tiên cho cơm súp lơ vào lò vi sóng và nấu chín.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, cho trứng và tôm vào chiên vàng, cho tôm vào chiên vàng đều hai mặt, nêm chút tiêu đen rồi cho súp lơ lên cơm.
Bước 3: Cắt đôi quả cà chua, cắt đôi quả bơ và cho vào bát.
Bước 4: Sau khi đĩa cơm đã hoàn thành, bạn có thể thêm các loại nước sốt yêu thích như sốt kiểu Nhật vào là xong!
Ngon miệng và an toàn với cách làm lẩu nướng tại nhà
Trời se lạnh mà được ngồi tự tay gắp thức ăn cho lên bếp, được thưởng thức những miếng đồ nướng vừa đậm đà vừa thơm ngon. Cách làm lẩu nướng cũng không hề không khó, nếu muốn thực hiện thì bạn hãy tìm hiểu sau đây nhé.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm lẩu nướng:
- Thịt ba chỉ, sườn thăn non
- Thịt bò
- Các loại hải sản như tôm, mực trứng, ngao, sò
- Nấm sò, nấm kim châm
- Bí đỏ, hành tây, cà chua, đậu bắp, ngô
- Gia vị: xì dầu,gia vị chanh ớt
- Rau thơm, dưa chuột để ăn kèm
- Chảo gang, bếp cồn hoặc bếp ga
- Sốt BBQ, ketchup
Hướng dẫn cách làm lẩu nướng:
- Trước hết bạn hãy sơ chế các nguyên liệu cho cách làm lẩu nướng. Thịt ba chỉ làm sạch, cho vào trong ngăn đá khoảng 20 phút lấy ra cắt lát mỏng vừa chừng 3x5cm rồi đem ướp với sốt BBQ, ketchup, hành, tỏi khô và sả băm nhỏ cùng với một ít đường. Đơn giản hơn bạn có thể thay sốt cà chua và BBQ bằng nước hàng và mật ong.
- Với cách làm lẩu nướng thì sườn thăn bạn chặt miếng ngắn từng rẻ một, ướp tương tự như thịt ba chỉ. Có thể đem hấp sườn cho chín rồi mới ướp để khi nướng sườn nhanh chín hơn. Thịt bò mua thịt vai hoặc mông mềm, cắt to bản, chần qua cho mềm rồi ướp với dầu hào, ít đường cùng với tỏi, sả băm nhỏ.
- Các nguyên liệu trên bạn nên ướp tối thiểu 1 giờ trước khi ăn, lâu hơn có thể ướp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4-8 tiếng, như vậy thì các nguyên liệu sẽ thấm gia vị và mềm hơn.
- Hải sản bạn rửa sạch để ráo nước. Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng mỏng. Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nước muối loãng sau đó vớt ra để ráo chuẩn bị cho cách làm lẩu nướng.
- Tiếp đến bạn bày tất cả các nguyên liệu trên ra đĩa. Đặt chảo gang lên bếp cồn rồi đun thật nóng, cho vào một muỗng dầu ăn, một muỗng bơ nhỏ đun cho nóng chảy. Lần lượt cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, để cách làm lẩu nướng ngon thì bạn lật qua lật lại khoảng vài ba phút cho nguyên liệu chín đều là đã có mẻ nướng ăn kèm với dưa leo chẻ và bánh mỳ rồi.
Cách làm lẩu nướng thật đơn giản phải không nào, để có một món lẩu nướng ngon ngay tại nhà không phải là điều gì khó khăn. Vừa ngon miệng lại ấm cúng không khí gia đình mà an toàn vệ sinh nữa. Chúc các bạn thành công.
Nấm sò làm món gì ngon? 3 món ăn từ nấm sò vừa ngon vừa lẹ lại siêu ‘bắt cơm’ Nấm sò làm món gì ngon?" là băn khoăn của không ít các chị em nội trợ. Cùng Emdep.vn vào bếp khám phá ngay công thức 3 món ngon từ nấm sò dễ làm mà ngon miệng vô cùng này nhé! Nấm sò xào sả ớt Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món nấm sò xào sả: 300 gram nấm sò 3 tép...
