5 công dụng không thể bỏ qua của tảo Spirulina
Bạn có biết tảo Spirulina là một trong những thực phẩm chức năng tốt nhất cho sức khỏe và được ưa chuộng trên toàn thế giới?
Người Aztec ở Mexico – một trong số những cộng đồng và nền văn minh tồn tại lâu nhất trong lịch sử loài người – đã sử dụng tảo xoắn như nguồn cung cấp protein chính.
Tảo Spirulina cũng được ví như một loại “siêu thực phẩm xanh” có đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, tảo xoắn tốt và giàu dưỡng chất đến mức các bác sĩ ở Mỹ đã khuyến nghị sử dụng thực phẩm này để chống lại căn bệnh suy dinh dưỡng.
Dưới đây là 5 công dụng chính – cũng là lý do tại sao tảo Spirulina ngày càng được sử dụng phổ biến như một liệu pháp tự nhiên giúp con người ngăn ngừa bệnh tật và tăng cường sức khỏe.
Spirulina là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, sinh trưởng tự nhiên trong cả môi trường nước mặn và nước ngọt. Loại tảo này đã tồn tại 3.5 tỷ năm trên trái đất, là nguồn dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người.
1. Tảo Spirulina siêu giàu vitamin
Trong Spirulina chứa hàng loạt vitamin cần thiết cho chúng ta như B1, B2, B6, E,K và đặc biệt là vitamin A – một vitamin tan trong chất béo. Vitamin A hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh và giúp con người kéo dài tuổi thọ.
Cung cấp đầy đủ vitamin A trong chế độ ăn uống là chìa khóa giúp chúng ta bảo vệ hệ miễn dịch. Bằng cách bổ sung tảo Spirulina vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể dễ dàng nâng cao sức khỏe với loại vitamin quan trọng này.
Ngoài ra, tảo Spirulina cũng có enzyme, phytonutrients và các yếu tố kết hợp (cofactor) giúp cơ thể hấp thụ vitamin hiệu quả hơn. Vitamin có trong tảo xoắn thường chứa thêm enzym và khoáng chất đặc biệt giúp cơ thể nhận biết, chuyển hóa và sử dụng khi cần thiết.
Đây là điều mà các loại vitamin tổng hợp không làm được, từ đó khiến chúng phải tiêu thụ chính khoáng chất có trong cơ thể chúng ta, gây ra tình trạng thiếu hụt khoáng chất nghiêm trọng. Đây là lý do tại sao bạn nên bổ sung vitamin từ thực phẩm nguyên chất như tảo Spirulina thay vì sử dụng vitamin tổng hợp.
2. Tảo Spirulina là nguồn protein kỳ diệu
Trong tảo Spirulina có một loại protein hoàn hảo chứa tất cả 8 axit amin thiết yếu cho cơ thể con người.
Hơn nữa, axit amin cũng tác động đến chức năng của hệ thống thần kinh, hệ tim mạch và cơ bắp của chúng ta. Trên thực tế, sẽ không có bộ phận nào trong cơ có thể hoạt động tốt nếu chúng ta không bổ sung cho chúng nguồn axit amin dồi dào. Với cấu trúc 70% là protein, tảo Spirulina hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng hiệu quả, giúp cơ thể khỏe khoắn và giảm nguy cơ bệnh tật.
Nếu chúng ta sử dụng tảo Spirulina mỗi ngày sẽ giúp cho các chức năng trong cơ thể diễn ra tốt hơn, cải thiện các vấn đề sức khỏe một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Video đang HOT
3. Tảo Spirulina có đặc tính chống oxy hoá
Cuộc sống hiện đại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ cho sức khoẻ như ô nhiễm không khí, ô nhiễm nước, thực phẩm không đảm bảo chất lượng… Những tổn thương do quá trình oxy hóa có thể làm hại đến ADN và tế bào, gây ra viêm mãn tính, dẫn đến ung thư và các căn bệnh nguy hiểm khác. Bởi vậy, chúng ta cần thường xuyên thanh lọc cơ thể để loại bỏ các độc tố. Trong tảo Spirulina có chứa một chất chống oxy hoá đặc biệt được gọi là phycocyanin (đây còn là một loại phân tử chống ung thư).
Phycocyanin được tìm thấy trong tảo xoắn là một sắc tố màu xanh lam và được các nhà khoa học ghi nhận khả năng chống lại các gốc tự do và ức chế sản xuất các phân tử truyền tín hiệu gây viêm. Nhờ đó, tảo xoắn có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.
4. Hỗ trợ cải thiện vóc dáng
Tảo Spirulina được biết đến là sản phẩm có tác động kép: vừa giúp loại bỏ mỡ dư thừa để giảm cân nhanh chóng, vừa giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp làm đẹp da hiệu quả.
Các khoáng chất và nguyên tố vi lượng dồi dào trong tảo Spirulina có tác dụng cân bằng, phục hồi và tái tạo tế bào trong cơ thể. Vì thế, chúng bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng – đặc biệt là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể – giúp chúng ta đáp ứng được nhu cầu của quá trình trao đổi chất, tuần hoàn máu và lấy lại sự cân bằng cho cơ thể. Trong quá trình hấp thụ Spirulina, cơ thể chúng ta sẽ có đủ dưỡng chất cần thiết giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, đốt cháy các chất béo dư thừa, loại bỏ độc tố và ngăn ngừa tích nước, tích mỡ trong cơ thể.
Chính vì vậy, tảo Spirulina trở thành phương pháp giảm cân tự nhiên và an toàn đang ngày càng được ưa chuộng hiện nay. Nếu muốn sở hữu một thân hình quyến rũ cũng như giữ được sự trẻ trung mà mọi cô gái mơ ước một cách an toàn, hãy cân nhắc sử dụng tảo Spirulina để giảm cân, giữ dáng cũng như làm đẹp da.
5. Ngăn ngừa ung thư và chống lão hoá
Ung thư là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất thế giới và hiện y học vẫn chưa có cách điều trị triệt để. May mắn là trong tảo Spirulina chứa hàm lượng cao acid -Linolenic (GLA) có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Hơn nữa, tảo Spirulina còn chứa hoạt chất phytochemical giúp ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư miệng.
Ngoài ra trong tảo xoắn rất giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ DNA khỏi tổn thương, giúp chống lão hóa và mang lại cho chị em làn da mịn màng tươi trẻ. Bởi vậy tảo xoắn Spirulina chính là “bí quyết vàng” giúp chị em phụ nữ duy trì vẻ đẹp thanh xuân. Không những thế tảo Spirulina còn rất tốt cho trẻ em, người lớn tuổi, người bệnh sau phẫu thuật hay người suy dinh dưỡng…
Bất kỳ ai và ở lứa tuổi nào cũng nên cân nhắc bổ sung tảo xoắn vào thực đơn hàng ngày vì những lợi ích kỳ diệu mà “siêu thực phẩm” này mang đến cho sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết: https://www.wellway.vn/food/10-ly-do-ban-nen-dung-tao-xoan-moi-ngay/ để tìm hiểu thêm về các công dụng của tảo xoắn.
10 lý do bạn nên dùng tảo xoắn mỗi ngày
Thời gian gần đây, tảo xoắn trở thành một liệu pháp tự nhiên giúp ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện sức khỏe.
Công dụng "thần kỳ" này đến từ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể có trong tảo xoắn như đạm, vitamin, chất khoáng hay các chất béo tốt cho cơ thể như Omega 3, Omega 6...
Vậy tảo xoắn là gì và có công dụng thế nào?
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về 10 công dụng kỳ diệu của tảo xoắn cũng như cách sử dụng tảo xoắn sao cho hiệu quả nhất!
Tảo xoắn là gì?
Tảo xoắn là một sinh vật phát triển trong cả môi trường nước ngọt và nước mặn. Đây là một loại vi khuẩn đơn bào màu xanh lục, có thể tổng hợp lại các chất hữu cơ nhờ hấp thụ ánh sáng từ năng lượng của mặt trời thông qua một quá trình gọi là quang hợp giống như thực vật.
Lợi ích
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tảo xoắn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cùng hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể con người.
1. Hàm lượng dinh dưỡng cao
Người Aztec ở Mexico - một trong số những cộng đồng và nền văn minh tồn tại lâu nhất trong lịch sử loài người - đã sử dụng tảo xoắn làm nguồn cung cấp protein hàng đầu. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, liều lượng tảo biển tiêu chuẩn để chúng ta sử dụng là từ 1-3g mỗi ngày. Tất nhiên, con số này còn tùy theo độ tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Thành phần dinh dưỡng trong bột tảo xoắn :
Thực phẩm này ngày càng trở nên "nổi tiếng"phổ biến sau khi được NASA đề xuất rằng tảo xoắn có thể được trồng trong vũ trụ để các phi hành gia sử dụng.
2. Tảo xoắn chống oxy hóa và chống viêm
Quá trình oxy hoá có thể gây ra những tổn thương ảnh hưởng đến ADN và tế bào, gây ra các bệnh viêm mãn tính, dẫn đến ung thư và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.
Trong thành phần của tảo có chứa rất nhiều phycocyanin - chất tạo ra màu xanh lục đặc trưng của tảo xoắn. Chất này có khả năng chống lại các gốc tự do đồng thời ức chế quá trình cơ thể sản xuất các phân tử gây viêm. Nhờ đó, tảo xoắn có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.
3. Đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tim
Hiện nay, bệnh tim được đánh giá là một trong những bệnh gây tử vong cao nhất thế giới. Tin vui cho chúng ta đó là các nhà khoa học đã chứng minh rằng tảo xoắn có tác dụng tích cực trong việc đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.
Tảo xoắn có thể làm giảm cholesterol toàn phần, cụ thể là giảm lượng triglyceride, cholesterol xấu LDL, đồng thời có thể làm tăng lượng cholesterol tốt HDL.
4. Giảm lượng cholesterol xấu
Các chất béo trong cơ thể bạn có thể bị oxy hóa, ảnh hưởng đến cấu trúc và gây ra nhiều căn bệnh khác. Ví dụ, Lipoprotein LDL trong máu bị oxy hóa là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim. Trong tảo xoắn có chứa các chất chống oxy hóa ,có thể làm giảm quá trình oxy hóa lipid hiệu quả. Tảo xoắn cũng làm tăng lượng enzyme có thể chống oxy hóa trong máu.
5. Hỗ trợ phòng chống ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy tảo xoắn có thể làm giảm khả năng mắc ung thư và kích thước khối u. Chất chống ung thư này đặc biệt hiệu quả đối với một loại tổn thương tiền ung thư miệng được gọi là xơ hóa niêm mạc (OSMF).
6. Giúp hạ huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ
Huyết áp cao là nguyên nhân chính của nhiều bệnh nghiêm trọng, bao gồm đau tim, đột quỵ và bệnh thận mãn tính. Kết quả từ một số nghiên cứu đã cho thấy, sử dụng tảo xoắn theo liều lượng 4,5g/ngày sẽ giúp hạ huyết áp. Lý do là vì tảo xoắn giúp tăng sản xuất oxit nitric - một phân tử tín hiệu giúp giãn nở mạch máu.
7. Cải thiện triệu chứng viêm mũi dị ứng
Nguyên nhân gây ra viêm mũi dị ứng là do chúng ta bị viêm đường hô hấp hoặc khoang mũi. Tảo xoắn có tác dụng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn, chống lại tình trạng xung huyết niêm mạc và hỗ trợ điều trị viêm mũi dị ứng. Nghiên cứu trên 127 người bị chứng bệnh này cho thấy, sử dụng 2g tảo mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể các triệu chứng như ngứa, chảy nước mũi, hắt hơi và nghẹt mũi...
8. Tảo xoắn giúp tăng cường lượng máu trong cơ thể
Thiếu máu là bệnh lý khá phổ biến, đặc biệt ở người lớn tuổi, dẫn đến suy nhược cơ thể và cảm giác mệt mỏi kéo dài. Như chúng ta biết, thiếu máu có nhiều loại khác nhau nhưng loại phổ biến nhất có đặc điểm là giảm hemoglobin hoặc hồng cầu trong máu. Hemoglobin là một protein giàu chất sắt làm máu có màu đỏ. Protein này giúp các hồng cầu mang oxy từ phổi đến các phần còn lại của cơ thể.
Bên cạnh đó, thành phần của tảo xoắn có chứa nhiều sắt, kẽm và các chất chống oxy hóa khác nên khi nạp vào cơ thể sẽ sản sinh ra nhiều tế bào hồng cầu mới. Từ đó sẽ cải thiện được lượng máu trong cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh và ngăn chặn được các bệnh do thiếu máu.
9. Cải thiện sức mạnh và độ bền cơ bắp
Khi chúng ta lười vận động và cùng với sự lão hóa tự nhiên, cơ thể sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa khiến cho các cơ bắp không hoạt động,dần yếu đi. Ngoài ra, trong quá trình luyện tập thể thao, chúng ta cũng có thể phải đối mặt với những tổn thương gây ra đau mỏi cơ bắp. Có rất nhiều thực phẩm có khả năng kháng oxy hóa, đặc biệt là tảo xoắn.
10. Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Sau khi nghiên cứu trên mô hình động vật, các nhà khoa học đã kết luận rằng tảo có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu trên người cũng đã cho kết quả tương tự. Thậm chí ở vài trường hợp, tảo còn hiệu quả hơn các loại thuốc tiểu đường phổ biến như Metformin.
Tảo xoắn có thể cải thiện mức độ lipid trong máu, ức chế quá trình oxy hóa, giảm huyết áp và kiểm soát đường huyết.
Tảo xoắn là một loại "siêu thực phẩm" với rất nhiều dưỡng chất cần thiết mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta. Nếu muốn bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe cho bản thân hay gia đình, đừng bỏ qua món quà quý giá này nhé! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm thông tin về các loại thực phẩm bổ dưỡng khác tại: https://www.wellway.vn/bi-quyet-suc-khoe/
9 lợi ích tuyệt vời của tảo xoắn có thể khiến bạn bất ngờ Tảo xoắn (Spirulina) là một trong những loại thực phẩm bổ sung phổ biến nhất thế giới. Rất bổ dưỡng, giảm cân, chống ô xy hóa, giảm dị ứng, giúp ngăn ngừa bệnh tật, giảm thiếu máu, kiểm soát đường huyết... là những lợi ích tuyệt vời của tảo xoắn - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK Sau đây là những lợi ích ấn tượng...