5 câu hỏi nên tự đặt ra trước khi ăn

Thùy Dương09:00 21/07/2013

Cho dù mục tiêu của bạn là giảm cân hoặc chỉ đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh thì việc bạn cần làm nhất vẫn là tự hỏi mình 5 câu hỏi quan trọng sau đây trước khi ăn bất kì thức ăn nào.

1. Tôi có đói không?

Có thể nhiều người sẽ cho rằng đây là một câu hỏi ngớ ngẩn vì họ cho rằng họ đói nên mới phải ăn. Nhưng thực tế thì khác. Có nhiều người ăn uống chỉ vì mục đích thoát khỏi sự nhàm chán, thuận tiện (ví dụ như túi khoai tây chiên đã được mở), ăn khi trầm cảm hoặc khi vui vẻ (ví dụ như khi ăn mừng…)…

Nếu bạn ăn khi không thực sự thấy đói thì cũng đồng nghĩa với việc lượng calo bổ sung vào cơ thể càng tăng. Và nếu không có cơ hội vận động thì calo thừa sẽ không được đốt cháy hết, tích tụ lại khiến bạn tăng cân nhanh hơn. Vì vậy, hãy cân nhắc điều này trước khi ăn.

2. Thực phẩm này có phù hợp với chế độ ăn của tôi?

Chúng ta phải ăn để sống, và điều đó có nghĩa là thực phẩm chúng ta ăn cần cung cấp cho cơ thể các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết. Chế độ ăn uống hàng ngày của bạn cũng nên được cân bằng. Nếu bạn ăn một bữa ăn sáng giàu protein (gồm trứng và sữa chua, các loại hạt) thì các bữa ăn sau đó trong ngày cần cung cấp các dưỡng chất khác ngoài protein, ví dụ như kali, chất xơ, vitamin A…

Hãy cân nhắc và tính toán trước khi chọn các loại thực phẩm để tránh tình trạng thừa hoặc thiếu dưỡng chất cần thiết trong cơ thể.

Việc bạn cần làm nhất là tự hỏi mình trước khi ăn. (Ảnh minh họa)

Video đang HOT

3. Khẩu phần ăn này đã đúng chưa?

Khi cần ăn nhẹ, bạn chọn ăn một quả chuối, bánh mì nướng với bơ đậu phộng, pho mát và bánh quy giòn. Mặc dù những thực phẩm này lành mạnh nhưng lượng calo từ những món ăn đó vượt quá so với mức quy định được nạp vào cơ thể trong mỗi bữa ăn nhẹ.

Vì vậy, tùy thuộc vào mục tiêu giảm cân hay giữ trọng lượng mà bạn nên cân nhắc lượng calo nạp vào cơ thể. Thời điểm ăn vặt hay ăn chính sẽ yêu cầu mức calo khác nhau.

4. Trước khi ăn có nên uống nhiều nước để ăn ít hơn tránh tăng cân?

Đúng là uống nước trước khi ăn sẽ khiến bạn ăn ít hơn trong bữa ăn nhưng uống nhiều nước trước khi ăn sẽ làm cho axit trong dạ dày bị pha loãng. Điều này ảnh hưởng đến việc tiêu hoá và giảm khả năng diệt vi khuẩn xấu trong dạ dày. Khi các vi khuẩn xấu không bị tiêu diệt, chúng sẽ khiến cho sức đề kháng của bạn giảm và dễ nhiễm một số bệnh về đường ruột.

Chỉ nên uống nước trước bữa ăn từ 30 phút đến 1 giờ là thích hợp để thúc đẩy tiết dịch vị và co bóp, có lợi cho tiêu hoá.

5. Có cần lau son môi trước khi ăn?

Câu trả lời là: Nên lau son môi trước khi ăn bất kì thức ăn gì. Trong son môi có chứa các chất tạo màu nên nếu nó bám vào thức ăn và đi vào đường ruột thì có thể gây ra các mầm bệnh trong cơ thể.

Theo L.Nhung (Tri thức trẻ)

5 bước khởi đầu ngày mới hiệu quả

Hãy cùng khám phá lộ trình đơn giản giúp chúng ta khởi đầu ngày mới đầy năng lượng và hiệu quả.

Một đánh giá tổng quan về 134 nghiên cứu liên quan đến bữa sáng do trường ĐH Leeds (Anh) tiến hành đã cho thấy trí nhớ, kỹ năng giải quyết vấn đề, khả năng giao tiếp trôi chảy, và khả năng nhận thức sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực nếu chúng ta bỏ bữa sáng - một bữa ăn được coi là quan trọng nhất trong ngày.

Và một nghiên cứu mới đây đã đưa ra lộ trình gồm 5 bước đơn giản giúp chúng ta đạt được nhiều lợi ích nhất từ bữa sáng và từ não bộ.

1. Bữa sáng dàn trải

Theo một nghiên cứu do trường ĐH Cardiff tại Anh tiến hành thì khả năng lý luận bằng lời và khả năng giải quyết vấn đề được cải thiện tới 35% ở những người ăn thường xuyên ăn vặt hoặc chia bữa sáng ra thành 4 bữa nhỏ ăn cách nhau khoảng 1 tiếng đồng hồ. Nguyên nhân, theo nghiên cứu, là do kiểu ăn sáng dàn trải đó sẽ liên tục cung cấp cho não một nguồn năng lượng phù hợp ở dạng đường huyết.

2. Bữa sáng với hạt

Một nghiên cứu tại Tây Ban Nha cho thấy chỉ cần bạn ăn một nắm nhỏ quả óc chó - loại quả chứ nhiều polyphenol - mỗi ngày cũng giúp trí nhớ của bạn được cải thiện tới 19%. Nguyên nhân, theo nghiên cứu, là do polythenol đã được chứng minh có tác dụng giảm stress oxy hóa (oxidative stress) và nhờ đó giúp cải thiện giao tiếp giữa các tế bào thần kinh của não.

Bữa sáng ăn nhiều hạt sẽ rất tốt cho sức khỏe

3. Đi bộ để "đánh thức" não

Theo một nghiên cứu do ĐH Illinois (Mỹ) tiến hành thì chỉ cần 20 phút đi bộ mỗi sáng cũng sẽ giúp cải thiện tới 16 % "sự linh hoạt của nhận thức" - khả năng "bật" ra nguồn ý tưởng và các giải pháp khi gặp phải vấn đề khó khăn của não. Theo các nhà nghiên cứu thì sở dĩ não "thu" được những lợi ích như thế là nhờ lượng máu não được cải thiện và hàm lượng các chất dẫn truyền thần kinh dopamine cũng gia tăng.

4. Bữa sáng với protein

Theo một nghiên cứu được tiến hành tại Nhật thì so với những người không ăn sáng hoặc ăn sáng có hàm lượng đường cao thì hoạt động của não ở những người ăn sáng nhiều protein cao hơn gần 20%. Nguyên nhân là do protein, không giống như đường, giúp cung cấp cho não một nguồn năng lượng phù hợp. Trứng, không kể đến những tác dụng hữu ích khác, chính là nguồn cung cấp tuyệt vời protein giúp chúng ta nhanh giảm cơn đói.

Ăn nhiều thức ăn có chứa protein rất tốt cho sức khỏe

5. Cafein

Theo một nghiên cứu do ĐH Bristol (Anh) mới tiến hành thì chỉ cần 20 -30 mg cafein mỗi sáng cũng đủ để giúp cải thiện trí tuệ của chúng ta. Và bạn hãy nhớ là một tách cà phê trung bình đã chứa tới 120 - 130 mg cafein; và dù hàm lượng cafein tiêu thụ có cao hơn con số 20 đến 30 mg thì cũng không thể giúp cải thiện trí não nhiều hơn.

Ngoài cà phê, một miếng nhỏ sô cô la đen vào buổi sáng cũng giúp mang lại những hiệu quả nhất định. Nghiên cứu đã cho thấy sô cô la đen giúp cải thiện lưu lượng máu và hàm lượng cholesterol và thậm chí còn giúp bạn giảm cân. Chỉ khoảng 2 miếng sô cô la đen hình vuông nhỏ bằng nửa ngón tay cũng đã chứa khoảng 25mg cafein.

Theo Tuệ Minh (An ninh thủ đô)

5 việc nên làm trong ngày để sống khỏe Nếu bạn chưa biết nên có những thay đổi thế nào mới là tích cực và lạnh mạnh, tốt cho mình thì hãy tham khảo những điều sau đây nhé. Thực hiện một vài thay đổi nhỏ trong các việc cần làm trong ngày, chắc chắn bạn sẽ đạt được kết quả lớn về sau. Đi bộ Nhiều người chăm chỉ tập thể...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí quyết sống khỏe

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu09:26

Lãnh đạo nước ngoài đầu tiên được ông Trump mời đến Nhà Trắng08:45

Hàn Quốc sắp nhận trực thăng mới từ Mỹ để đối phó tàu ngầm Triều Tiên09:58

Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong03:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Uống bao nhiêu cốc bia khiến nồng độ cồn lên mức phạt kịch khung?

22:13:52 03/02/2025

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng cách tính nồng độ cồn trong máu, quy định chung về đồ uống chỉ là ước tính. Tình trạng sức khỏe (chẳng hạn như bệnh gan), thuốc men cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa cồn trong cơ thể.

Cách cải thiện sức khỏe đường ruột

09:38:11 03/02/2025

Nhai kỹ thức ăn và ăn chậm có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp giảm triệu chứng khó chịu về tiêu hóa đồng thời giúp duy trì sức khỏe của đường ruột.

Ba không khi ăn hạt bí

14:46:57 02/02/2025

Bằng cách ăn vừa đủ, bảo quản đúng cách và chọn phương pháp chế biến lành mạnh, bạn có thể tận hưởng lợi ích của hạt bí một cách tốt nhất mà không gặp phải những rủi ro tiềm ẩn.

Loại quả 'báu vật' ngày Tết, cực tốt cho sức khỏe nhiều người lại chỉ để ngắm

13:55:24 02/02/2025

Theo y học cổ truyền, quả quất có vị chua ngọt, tính ấm, quy vào kinh phế, có tác dụng trị ho, long đờm, giảm đau rát họng. Các hoạt chất trong quả quất có tính kháng khuẩn, kháng virus, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, virus gây bệnh...

Người đàn ông bị dây kẽm dài 20cm xuyên vào lồng ngực

13:30:03 02/02/2025

Ngày 2/2, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam cho biết vừa cấp cứu, phẫu thuật thành công, cứu sống nam bệnh nhân bị dị vật kẽm có bọc nhựa dài 20cm xuyên vào lồng ngực.

Dấu hiệu và cách xử trí ngộ độc rượu

11:24:42 02/02/2025

Chuyên gia khuyến cáo, khi thấy người có dấu hiệu ngộ độc rượu, nên nhanh chóng gọi cấp cứu. Trong lúc đó, giữ họ ngồi thẳng, cho uống nước nếu còn tỉnh, che bằng chăn hoặc áo lạnh tránh gió.

Ăn uống đúng cách giúp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa dịp Tết

11:21:54 02/02/2025

Cho dù bạn bị hội chứng ruột kích thích, đã được chẩn đoán mắc bệnh Crohn hay chỉ hy vọng duy trì ổn định đường ruột khỏe mạnh thì việc đối mặt với thực đơn phong phú các món ăn ngày Tết là một thử thách cần phải vượt qua.

Vì sao không nên uống thuốc với trà?

09:14:28 02/02/2025

Do thành phần phức tạp nên trà và các loại đồ uống khác như nước trái cây, sữa... đều không thích hợp để dùng làm nước để uống thuốc.

Những loại hạt nào được dùng trong ngày tết có dinh dưỡng cao?

09:01:27 02/02/2025

Mỗi loại hạt sẽ có ưu thế về dinh dưỡng riêng. Nắm được thành phần dinh dưỡng và công dụng của các hạt có thể giúp chúng ta lựa chọn hạt phù hợp nhất cho sức khỏe của bản thân và gia đình.

8 ngày nghỉ Tết, hơn 24.000 người cấp cứu liên quan đến tai nạn giao thông

08:57:57 02/02/2025

Trong 24 giờ qua, tổng số lượt khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông là 3.727 người, nâng tổng số ca khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông trong 8 ngày nghỉ Tết là 24.054 người.

Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

12:53:08 01/02/2025

Bác sĩ Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các nghiên cứu cho thấy rằng: nếu ta ngưng việc tập luyện mà ta vẫn làm thường lệ thì cơ thể sẽ trở nên suy yếu ngay chỉ sau một vài tuần.

7 bài tập giảm đầy bụng, khó tiêu

11:57:27 01/02/2025

Bắt đầu với hai bàn chân rộng bằng hông. Đặt tay lên hông hoặc bám vào lưng ghế chắc chắn. Sau đó, từ từ uốn cong đầu gối cho đến khi mông gần chạm sàn.