40% mẫu rau quả nhập khẩu có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Mai Phương Lý09:34 23/08/2014

Theo ông Nguyễn Xuân Hồng, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT), qua kiểm tra giám sát chất lượng rau quả nhập khẩu, có tới 40% mẫu được phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, vi phạm an toàn thực phẩm (trong đó có 2% số mẫu vượt ngưỡng cho phép).

Ảnh minh họa: Internet

Qua theo dõi, số mẫu rau quả tồn dư thuốc bảo vệ thực vật nhiều nhất đến từ Trung Quốc. Cũng theo ông Hồng, giám sát các sản phẩm rau quả sản xuất trong nước, tỷ lệ mẫu phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ vượt ngưỡng cho phép chiếm khoảng 7 – 8%.

Theo Thanh Niên

Duy trì chế độ ăn cân bằng đủ chất

Một chế độ ăn cân bằng là cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đơn giản là chúng ta đa dạng hóa thức ăn đưa vào cơ thể chính là bạn đã cân bằng chế độ ăn.

Điều quan trọng là hãy đảm bảo một chế độ ăn uống đầy đủ để đạt được những lợi ích sức khỏe tốt nhất và tránh được các bệnh mạn tính cũng như ốm yếu.

Tuy nhiên, trong cuộc sống bận rộn ngày nay khó có thể thực hiện để chế biến các bữa ăn hàng ngày theo công thức cân bằng. Dưới đây là bí kíp quan trọng giúp bạn dễ dàng bổ sung đủ 5 nhóm dưỡng chất thiết yếu vào chế độ ăn mỗi ngày nhé!

1. Ăn rau quả

Cách dễ nhất để tăng lượng hoa quả và rau xanh là hãy ăn vặt chúng thay vì sô-cô-la và khoai tây chiên. Dưới là một số cách đơn giản để chế biến rau quả trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Ảnh minh họa

Video đang HOT

- Uống một cốc nước ép hoa quả tươi vào bữa ăn sáng

- Ăn các loại quả mọng hoặc hoa quả khác cùng với ngũ cốc ăn sáng

- Ăn hoa quả sấy khô như một bữa ăn nhẹ giữa buổi

- Ăn món salad trong bữa ăn trưa

- Ăn rau luộc cho bữa ăn tối

- Ăn dâu tây cho bữa tráng miệng

2. Ăn thực phẩm giàu protein

Dưới đây là một số cách làm tăng lượng protein trong chế độ ăn.

- Rắc đậu phộng hoặc hạnh nhân chiên bơ lên bánh mì nướng và ăn chúng vào bữa sáng.

- Nêm thêm một số loại hạt vào món trộn salad cho bữa trưa

- Chế biến món nhúng như cà rốt thái lát và cần tây vào nồi nước hầm rồi ăn tái.

- Ăn bánh sandwich với cá ngừ hoặc bánh mì nguyên cám cho bữa trưa

- Thử món sữa chua đậu nành thay vì món sữa chua mà hàng ngày bạn vẫn thường mua.

- Luôn đảm bảo có thịt động vật, thịt gia cầm và cá trong bữa ăn chính

3. Uống sữa

Làm thế nào bổ sung đủ lượng sữa vào chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn muốn tăng lượng canxi để duy trì một bộ xương chắc khỏe dưới đây là một số cách giúp bạn khéo léo bổ sung sữa vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé.

- Uống sữa pha cùng ngũ cốc

- Ăn quả sấy khô chứa hàm lượng canxi thấp vì vậy hãy thử ăn cùng với ngũ cốc sữa hoặc ăn nắm nhỏ cho các bữa ăn nhẹ.

- Ăn món salad làm từ rau bina cùng với hạt hạnh nhân nướng hoặc hạt vừng rắc lên trên.

- Ăn bánh sandwich pho mát cho bữa trưa

- Uống một cốc sữa ấm, hoặc sô-cô-la nóng pha với sữa trước khi đi ngủ.

4. Ăn thực phẩm giàu Carbohydrates

Làm thế nào bổ sung thực phẩm giàu carbs vào chế độ ăn uống của bạn. Mỗi bữa ăn nên được bổ sung đủ carbs cùng với các loại rau xanh và protein. Mách bạn một số bí quyết để chế biến ngũ cốc nguyên cám vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé.

- Chế biến ngũ cốc nguyên hạt như cháo yến mạch, hoặc bánh mì nguyên cám nướng cho bữa ăn sáng.

- Ăn bữa trưa nhiều protein hơn carbs có thể khiến bạn cảm thấy buồn ngủ, do vậy nên ăn carbs nhiều hơn cho bữa trưa.

- Có nhiều cách để chế biến khoai tây cho bữa ăn tối, chẳng hạn như làm món khoai tây hầm, khoai luộc, khoai nướng và thậm chí là khoai tây chiên.

- Ăn mì ống nguyên cám và gạo lứt thay vì gạo trắng

5. Hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều đường, muối và mỡ

Làm thế nào để khéo léo chế biến vừa phải các thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn. Bật mí cách kết hợp nấu các món ăn giảm lượng đường, mỡ, muối mà hương vị món ăn vẫn đậm đà ngon miệng.

- Chế biến các món ăn bằng dầu thực vật thay vì bơ hoặc mỡ lợn

- Hâm nóng dầu ôliu để ăn cùng với bánh mì thay thế bơ hoặc bơ thực vật.

- Chế biến món trộn salad bằng dầu ôliu thay vì dùng nước sốt mayonnaise.

- Ăn bữa nhẹ bằng các loại hạt hoặc hoa quả thay vì sô-cô-la và khoai tây chiên.

- Nên nướng cá và thịt thay vì rán hoặc chiên để giảm lượng chất béo.

Theo TNO

6 trái cây nên ăn trong mùa hè Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ và các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn trái cây và rau quả nhiều hơn khẩu phần hàng ngày để duy trì sức khỏe tối ưu. Bí xanh Bí xanh cung cấp vitamin A, C, B6, kali, folate và cũng là một nguồn tuyệt vời của carotenoid một chất chống oxy hóa, bảo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Mỹ sẽ điều chỉnh lệnh cấm vận Nga tùy theo thỏa thuận Ukraine08:41

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Phát biểu của ông Trump về 'người cứu đất nước' gây xôn xao09:24

Vụ cầm dao vào sân bóng hành hung người: Mâu thuẫn từ yêu đương10:11

Mỹ quyết không để Iran trở thành 'quốc gia hạt nhân'09:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

9 biện pháp đơn giản giúp cơ thể thư giãn và giảm căng thẳng

17:05:20 25/02/2025

Một nghiên cứu được công bố trên Psychoneuroendocrinology cho thấy, khi cảm thấy căng thẳng, việc nghe những giai điệu chậm rãi, êm dịu có thể giúp hạ nhịp tim và thư giãn cơ thể.

7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh

13:14:03 25/02/2025

Nếu cơm nguội còn dư hoặc bạn có thói quen nấu một lần chia làm nhiều bữa, bạn cần bảo quản cơm đúng cách tránh ối thiu như làm cơm nguội nhanh và cho vào ngăn mát. Không nên hâm cơm nhiều lần vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng.

Thiếu máu não nên ăn gì cho tốt?

12:56:24 25/02/2025

Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị bằng thuốc, người bệnh cần duy trì lối sống lành mạnh, tránh xa các tác nhân gây ra triệu chứng thiếu máu não để đạt hiệu quả điều trị tối ưu.

8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe mà nhiều người chưa biết

12:53:02 25/02/2025

Trong 8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe thì đây là một trong những triệu chứng điển hình nhất. Khi cơ quan này bị tổn thương, người bệnh sẽ xuất hiện những cơn đau ở vùng thắt lưng lan sang hai bên hông, tương ứng với vị trí của thận.

Đồ uống có đường gây ra khoảng 340.000 ca tử vong mỗi năm

12:50:36 25/02/2025

Sự gia tăng tiêu thụ đồ uống có đường ở các khu vực trên phần lớn là do các công ty sản xuất nước ngọt đang tích cực mở rộng thị trường, nhằm bù đắp cho sự sụt giảm doanh số tại các thị trường truyền thống như Bắc Mỹ và châu Âu.

Mỡ máu không phải nguyên nhân chính gây ra đột quỵ

12:47:11 25/02/2025

Tăng huyết áp có thể được phát hiện bằng việc đo huyết áp người bệnh do nhân viên y tế thực hiện. Đây là một hành động vô cùng đơn giản, nhanh gọn và không hề đau đớn, người dân có thể phát hiện tăng huyết áp dễ dàng bằng cách khám sức ...

Giáo hoàng Francis ra thông điệp, tin tưởng việc điều trị

21:07:09 24/02/2025

Giáo hoàng Francis bày tỏ sự tin tưởng vào quá trình điều trị của mình, nhưng các nguồn tin từ Vatican cho biết văn bản này được viết trong vài ngày qua.

Phát hiện siêu thực phẩm chống cúm

18:19:00 24/02/2025

Beta-glucan thường khuyên dùng để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol, kích thích hệ thống miễn dịch bằng cách tăng các chất hóa học ngăn ngừa nhiễm trùng.

Đường có phải là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường?

17:22:33 24/02/2025

Tiểu đường không chỉ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, tổn thương dây thần kinh, suy thận, ảnh hưởng thị lực, mà còn gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng khác.

Thực phẩm nên ăn và nên tránh khi có vấn đề về tiêu hóa

16:16:39 24/02/2025

Đối với những người mới phẫu thuật, cơ thể cần nhiều năng lượng để hồi phục nên ăn thức ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu sẽ giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Người đàn ông nhập viện vì bất cẩn khi uống thuốc cảm cúm

16:16:04 24/02/2025

Trong quá trình nội soi, các bác sĩ phát hiện viên thuốc còn nguyên vỏ với kích thước 1,5 x 2,5cm, có ba cạnh sắc nhọn và một cạnh tù, cạnh sắc cắm vào thành thực quản gây chảy máu.