4 Thực phẩm bạn cần tránh khi đang điều trị viêm khớp

Trần Ngọc Th13:57 13/05/2020

Theo Thehealthy thông tin, một số thực phẩm có thể làm nặng thêm bệnh viêm khớp mà bạn nên tránh.

Sản phẩm bơ sữa

Một trong những loại thực phẩm cần cân nhắc tránh nếu bạn bị viêm khớp dạng thấp (RA) là các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo.

Theo nghiên cứu năm 2018 được công bố trên lâm sàng trên bệnh thấp khớp. RA có thể bùng lên để đáp ứng với các protein được tìm thấy trong sữa. (RA là một tình trạng tự miễn dịch ít phổ biến hơn nhiều so với viêm xương khớp, loại do hao mòn cơ thể theo thời gian.) Một số người bị RA có thể không dung nạp protein có trong sữa. Nhưng không phải tất cả mọi người bị viêm khớp đều phản ứng giống như sữa bò hay các loại sữa khác.

Trong một nghiên cứu năm 2015 về những phụ nữ bị viêm xương khớp được công bố trên Tạp chí Chăm sóc & Nghiên cứu Viêm khớp, sữa đã cải thiện chứng đau đầu gối nhưng phô mai thực sự làm cho nó tồi tệ hơn. Thử nghiệm để xem các loại thực phẩm có xu hướng ảnh hưởng đến loại viêm khớp cụ thể của bạn.

4 Thực phẩm bạn cần tránh khi đang điều trị viêm khớp. Ảnh Internet.

Thực phẩm chiên

Video đang HOT

Chuyên gia dinh dưỡng Lona Sandon, Tiến sĩ, giáo sư trợ lý tại Trung tâm Y tế Đại học Texas ở Dallas, cho biết, thực phẩm chiên có chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn. Ví dụ, hãy thử dầu ô liu thay vì bơ để xem, liệu có bất kỳ cải thiện triệu chứng viêm khớp hay không, bạn nhé.

Đường

Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, đường chế biến có trong nhiều loại thực phẩm ăn nhẹ đóng gói, có thể kích hoạt giải phóng các phân tử gây viêm có tên là cytokine vào cơ thể.

Điều này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm khớp, làm cho nó trở thành một trong những thực phẩm cần cân nhắc tránh nếu bạn bị viêm khớp.

Thịt

Thịt có nhiều chất béo và calo hơn các loại thực phẩm khác, dễ chuyển hóa thành các hóa chất gây viêm trong cơ thể. Các chuyên gia thông tin, thịt sẽ chuyển hóa tồi tệ hơn nếu bạn nướng, làm khô hoặc chiên thịt ở nhiệt độ cao. Bởi vì hương vị nướng thơm ngon đó thực sự là từ độc tố có tên AGEs (sản phẩm cuối glycation tiên tiến) có thể làm hỏng protein trong cơ thể, sau đó có thể gây bệnh viêm khớp trở nên trầm trọng hơn.

Phụ nữ sử dụng nhiều các sản phẩm từ sữa có nguy cơ cao bị ung thư vú

Sữa được khuyến nghị sử dụng mỗi ngày bởi đây là nguồn protein và canxi dồi dào tuy nhiên nghiên cứu mới cảnh báo loại thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú.

Trung tâm Dịch vụ y tế quốc gia NHS khuyến khích người lớn tuổi nên tiêu thụ nhiều sữa bò vì đây là loai thực phẩm giàu protein và canxi. Các hướng dẫn về chế độ ăn uống hiện tại của Hoa Kỳ cũng khuyên mọi người nên uống 3 cốc sữa mỗi ngày.

Nhưng mới đây các nhà nghiên cứu từ Đại học Loma Linda ở California cho rằng những khuyến nghị này nên được xem xét thận trọng hơn. Họ đã nghiên cứu 53.000 phụ nữ trong 8 năm và thấy rằng tiêu thụ một lượng nhỏ sữa mỗi ngày có liên quan đến sự gia tăng tỷ lệ mắc ung thư vú.

Một cốc sữa nhỏ khoảng 80 ml có thể làm tăng 30% nguy cơ mắc ung thư vú, trong khi một cốc lớn 240ml tăng tới 50%. Đối với những người uống 2-3 cốc mỗi ngày, tỷ lệ mắc bệnh tăng vọt lên tới 70% - 80%.

Nghiên cứu sử dụng phương pháp quan sát và không thể chứng minh được nguyên nhân của mối liên hệ này, tuy nhiên các nhà khoa học tin rằng điều này là do một loại hormone có trong sữa bò.

Ung thư vú là loại bệnh phổ biến nhất ở Anh và Mỹ, hủy hoại cuộc sống của khoảng 55.000 phụ nữ Anh và 276.000 phụ nữ Mỹ mỗi năm. (Ảnh minh họa)

Trong nghiên cứu mới này, các nhà nghiên cứu đánh giá thói quen ăn uống của gần 53.000 phụ nữ Bắc Mỹ trong vòng 8 năm, tất cả những người này đều không bị ung thư.

Những người phụ nữ tham gia nghiên cứu điền vào bảng câu hỏi tần suất sử dụng các loại thực phẩm trong một tuần và nhớ lại những gì họ ăn mỗi ngày. Họ cũng trả lời các câu hỏi về tiền sử ung thư vú trong gia đình, sử dụng thuốc, sàng lọc ung thư vú và các tình trạng bệnh lý tiềm ẩn khác.

Đến cuối thời gian nghiên cứu, có 1.057 trường hợp mắc ung thư vú mới trong quá trình theo dõi. Không có sự khác biệt về nguy cơ ung thư giữa sữa đầy đủ chất béo so với sữa giảm hoặc không có chất béo, cả 3 lọau đều làm tăng tỷ lệ mắc bệnh.

Nghiên cứu không tìm thấy mối liên hệ giữa tăng tỷ lệ mắc bệnh với các lựa chọn thay thế không có sữa động vật như sữa hạt hạnh nhân, yến mạch hoặc sữa đậu nành.

Tác giả chính Gary Fraser, giáo sư tim mạch và dinh dưỡng tại Loma Linda, cho biết: "Thực phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh gia tăng nhưng không nhận thấy điều này ở các loại sữa hạt. Vì vậy sử dụng sữa hạt thay cho sữa thông thường có thể là một lựa chọn tối ưu".

Các bằng chứng từ nghiên cứu này cho thấy mọi người nên xem xét khuyến nghị uống ba cốc một ngày một cách thận trọng. Nghiên cứu không thể chứng minh mối liên hệ đủ mạnh giữa những phụ nữ ăn nhiều phô mai và sữa chua.

Hương Giang

Theo dailymail/vietQ

Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo không ăn hạt hướng dương theo 2 cách này vì có thể gây hại cho sức khỏe Hạt hướng dương là loại hạt nhiều người thích ăn, đặc biệt là hướng dương được mọi người ăn nhiều trong dịp lễ tết. Tuy nhiên không ít thông tin cho rằng "ăn hạt hướng dương sẽ gây hại cho sức khỏe của gan". Vậy thông tin này đúng hay sai? Lợi ích của hạt hướng dương với sức khỏe - Hạt hướng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Chồng tổ chức hiếp dâm tập thể đối với vợ, lãnh án 20 năm tù09:18

Truy bắt đối tượng vờ mua hàng để trộm điện thoại của nhiều người01:50

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Điều trị cười hở lợi bằng niềng răng

11:16:48 23/12/2024

Đây chỉ là mức giá tham khảo, chi phí niềng răng cụ thể sẽ tùy thuộc vào trung tâm nha khoa mà người bệnh chọn lựa. Thêm vào đó, tùy vào tình trạng phức tạp của mỗi người mà giá niềng răng cũng sẽ có sự chênh lệch.

3 lý do khiến phụ nữ lớn tuổi dễ tăng cân

10:54:12 23/12/2024

Ngoài ra, tập thể dục ít hơn khi năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu của bản thân, chất dinh dưỡng dư thừa sẽ chuyển thành mỡ dày, tích tụ ở bụng, eo, hông, đùi và trên các cơ quan nội tạng.

Trời lạnh, bác sĩ tiết lộ tác dụng kỳ diệu của ly chanh nóng mật ong

10:46:59 23/12/2024

Uống đồ uống nóng như nước chanh nóng mật ong có thể cải thiện tình trạng ho, làm dịu chứng sổ mũi và làm dịu cơn đau họng. Uống đồ uống nóng bốc hơi cũng có thể làm giảm hắt hơi, ớn lạnh và mệt mỏi.

Trẻ vị thành niên thiếu máu thiếu sắt có biểu hiện gì và cách điều trị, phòng ngừa

10:42:04 23/12/2024

Nhu cầu sắt cao nhưng khẩu phần ăn hằng ngày của các em hầu như không đổi, chỉ đáp ứng được khoảng 50% nhu cầu sắt của cơ thể, lâu dần sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu thiếu sắt.

Hai lý do khiến rươi ngon nhưng dễ mang họa

07:56:00 22/12/2024

Rươi là món ăn nổi tiếng ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Đây là món ăn hiếm và đắt đỏ từ 400.000-500.000 đồng/kg. Rươi được cho là đặc sản vì một năm chỉ có 1 mùa.

Y bác sĩ xếp hàng vỗ tay đón mừng người phụ nữ ghép thận lợn

07:51:03 22/12/2024

Looney bắt đầu chạy thận nhân tạo vào năm 2016 sau khi bị suy thận và được đưa vào danh sách ghép tạng đầu năm 2017. Sau đó, bà được phẫu thuật tại NYU Langone Health (Mỹ) ngày 25/11.

Cảnh báo bệnh ung thư da từ những nốt ruồi

05:57:09 22/12/2024

Được biết, bệnh ung thư da là một trong các ung thư thường gặp với 3 loại chính gồm: Ung thư tế bào đáy, tế bào vảy và hắc tố. Ung thư da tế bào vảy là loại có độ ác tính khá cao, có nguy cơ di căn hạch và có thể di căn xa.

Điều ước Giáng sinh của những em bé chỉ mong sớm được về nhà, cho mẹ đỡ cực

12:43:05 21/12/2024

Vẫn phải ngồi trên xe lăn nhờ mẹ đẩy, chiều 20/12, cô bé N.T.N.Y (10 tuổi, ở Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) háo hức được xuống đón Giáng sinh sớm cùng nhiều bệnh nhi đang điều trị ở Bệnh viện Nhi Trung ương.

Nhiều bệnh nhân ung thư sống thêm 10-20 năm

12:39:12 21/12/2024

Ung thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.

Ba không trước khi massage

12:32:20 21/12/2024

Massage thúc đẩy tuần hoàn, đẩy dịch của cơ thể đi khắp nơi, đào thải lượng chất lỏng dư thừa nhanh hơn. Bạn sẽ ở trong trạng thái thư giãn sâu, hạ huyết áp, giảm mức độ hormone gây căng thẳng, tăng các hormone hưng phấn.

Lợi ích khó ngờ từ việc điều chỉnh kiểu đi bộ khác thông thường

12:30:29 21/12/2024

Chỉ với 10 phút đi bộ mỗi ngày với một số thay đổi, bạn sẽ có thêm nhiều lợi ích sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch, đột quỵ và ung thư.