4 thói quen ăn uống sai lầm
Ăn mặn, sử dụng điện thoại trong lúc ăn, ăn mì tôm thay thực phẩm chính,… là những thói quen có hại cho sức khỏe.
Sau đây là những thói quen ăn uống có hại cho sức khỏe mà các bác sĩ trên trang Health khuyên mọi người nên từ bỏ nếu có:
1. Ăn mì ăn liền thay thực phẩm chính:
Mì ăn liền (dù trên quảng cáo nói là thành phần có thịt tôm, gà hay bò) cũng không thể thay thế cho thực phẩm chính. Thành phần dinh dưỡng trong các loại mì thường chỉ cung cấp nhiều calo chứ không có đủ vitamin và protein cần thiết, lượng chất béo cao, trong khi lại thiếu chất xơ.
Vì thế các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người không ăn quá một gói mì trong một ngày, riêng người bị bệnh tim mạch nên ăn hạn chế. Trường hợp thích ăn mì tôm thì nên bổ sung thêm trứng, thịt, rau để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
2. Thích ăn mặn
Hấp thụ nhiều muối làm tăng nguy cơ cao huyết áp, loãng xương, xơ cứng động mạch vành… Muối không chỉ có trong gia vị, mắm mà còn có trong các thực phẩm đông lạnh cần bảo quản như xúc xích, phô mai. Vì thế để đảm bảo sức khỏe, ngoài việc cắt giảm lượng muối trong khi nêm nếm thức ăn, mọi người còn được khuyên ưu tiên sử dụng những thực phẩm thiên nhiên để không phải hấp thụ thêm lượng muối bảo quản.
3. Vừa ăn vừa dùng điện thoại hay đọc sách
Video đang HOT
Thế hệ điện thoại thông minh cho phép người ta có thể làm đủ mọi thứ, từ chat, gửi email hoặc chơi game. Vì thế nhiều người có thói quen sử dụng điện thoại (hay đọc sách) ngay cả khi đang ăn cơm. Thói quen tưởng chừng vô hại nhưng thực ra làm phân tán khả năng chú ý của bạn, ảnh hưởng tiêu cực đến vị giác, giảm lượng axit dạ dày và enzyme tiết ra. Hậu quả là thức ăn đưa vào không thể tiêu hóa hoàn toàn.
4. Ăn cơm chan canh
Nhiều người vẫn nghĩ chan canh trực tiếp vào cơm để dễ nuốt hơn. Tuy nhiên một cuộc khảo sát cho thấy khi ăn cơm chan canh, người ta có xu hướng chỉ nhai qua loa rồi nuốt chửng. Khi thức ăn chưa nghiền nát được đẩy xuống dạ dày sẽ khiến dạ dày hoạt động vất vả hơn gấp nhiều lần, về lâu dài dẫn đến nguy cơ đau dạ dày.
Theo Vnexpress
Thói quen ăn uống bất lợi cho sức khỏe
Do cuộc sống ngày càng bận rộn nên chúng ta thường có những thói quen ăn uống thay thế. Tuy nhanh nhưng lại không tốt cho sức khỏe.
1. Mì ăn liền cho bữa sáng
Ăn mì ăn liền vào bữa sáng thường xuyên không có lợi cho sức khoẻ. Bởi thành phần dinh dưỡng trong mì ăn liền không đủ để duy trì trạng thái điều tiết bình thường của cơ thể. Nếu thường xuyên ăn mì ăn liền thay cho bữa sáng đủ 4 nhóm thực phẩm thì sẽ dễ bị chóng mặt, tinh thần mệt mỏi, cơ thể thiếu sức...
2. Hoa quả thay rau xanh
Trái cây và rau xanh đều có hàm lượng vitamin phong phú, nên không ít người chúng ta cho rằng mỗi ngày chỉ cần ăn hoa quả có thể ăn ít hoặc không cần ăn rau xanh. Thực ra, rau xanh là thực phẩm cần thiết cho cơ thể chỉ sau lượng thực. Rau xanh giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn 3 chất dinh dưỡng chính là protein, chất béo, hydrate cacbon.
Không ít người chúng ta cho rằng mỗi ngày chỉ cần ăn hoa quả có thể ăn ít hoặc không cần ăn rau xanh
Nếu chỉ ăn các thực phẩm từ động vật, tỉ lệ hấp thụ protein của cơ thể chỉ đạt 70%, so với tỉ lệ từ 90% trở lên nếu ăn thêm rau xanh. Không chỉ vậy, trong rau xanh còn có chất xơ thực vật thô đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hoá, và phòng chống ung thư ruột.
3. Nước khoáng thay nước lọc
Nhiều người nghĩ rằng nước khoáng có hàm lượng chất khoáng phong phú, nên có thể hoàn toàn thay thế nước đun sôi để nguội. Tuy nhiên, nước khoáng cũng có thể nhiễm độc từ các chất có hại trong đất.
Một nghiên cứu gần đây về nước khoáng đóng chai của các nhà khoa học Hà Lan cho thấy nước khoáng dễ nhiễm độc khuẩn và vi sinh vật có hại. Những vi khuẩn này không thể gây hại cho cơ thể người khoẻ mạnh, nhưng lại là vấn đề lớn với những người có sức đề kháng kém.
4. Thịt động vật thay cá
Nhiều người có thói quen chỉ ăn thịt lợn, ít ăn hoặc không ăn cá. Dù hàm lượng protein và khả năng hấp thụ của 2 loại thịt không khác biệt nhiều, nhưng kết cấu mỡ lại có sự khác biệt lớn. Mỡ cá hàm chứa tương đối nhiều axit béo không no, rất có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ và phòng tránh các bệnh tim mạch. Trong khi đó, thịt động vật, đặc biệt là thịt dê, bò chủ yếu chứa axit béo no, nếu ăn nhiều hoàn toàn không có lợi cho sức khoẻ của bạn.
Thói quen ăn thịt đông vât thay cá là sai lâm
5. Thực phẩm bổ sung thay thực phẩm tự nhiên
Nhiều người chúng ta ngày càng coi trọng các thực phẩm bổ sung, đây là việc tốt. Nhưng nếu quá lạm dụng, việc tốt sẽ thành việc xấu.Không ít người nghĩ rằng các loại thuố.c vitamin tốt cho sức khoẻ, dùng nhiều một chút cũng không sao. Tuy nhiên, sự thật hoàn toàn không phải vậy.
Quá nhiều vitamin C sẽ khiến cơ thể bị sỏi thận. Việc tăng cường chất dinh dưỡng cần thông qua điều tiết chế độ ăn uống. Nếu chế độ ăn không đủ, thật sự cần thiết phải bổ sung các chất dinh dưỡng, bạn nên xin ý kiến bác sỹ.
Theo Phụ nữ Online
Cảnh báo tác hại từ mì gói Tiện lợi và ngon miệng, mỳ ăn liền đã trở thành một phần của lối sống hiện đại nhưng kèm theo nó là các vấn đề về sức khỏe như ung thư, suy dinh dưỡng... Thiếu dinh dưỡng Mặc dù sau mỗi lần ăn mì ăn liền, bạn cảm thấy rất no, nhưng thực chất, cảm giác no này là do carbohydrate đem...