4 món xôi lạ miệng mà ngon
Những món xôi này đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức.
Thành phần:
- 200gr bột nếp
- 200gr gạo nếp
- 100gr thịt gấc
- 100gr đậu xanh
- 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.
Xem cách làm tại đây.
Xôi bọc ngô
Nguyên liệu:
- 160g thịt heo băm nhỏ
- bát gạo nếp, ngâm qua đêm rồi đãi sạch, chuẩn bị nấu
- 4 củ mã thầy, gọt vỏ, băm nhỏ
- 1 bắp ngô ngọt, tách lấy hạt
- Gia vị ướp thịt: 15ml xì dầu; 5ml dầu mè; 2.5g đường; 5g bột bắp; 1 nhúm muối
Video đang HOT
- 1 củ cà rốt to
Xem cách làm tại đây.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp : 200g
- Bột nếp: 100g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu xanh không vỏ 100g
- Tiêu, muối, hành tím vừa đủ
- Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh
Xem cách làm tại đây.
Xôi bọc thịt bò
Nguyên liệu:
- 1,5 bát gạo nếp ngon, ngâm nước trong 1 ngày, sau đó đổ ra rá để ráo
- 1 lượng vừa đủ thịt bò hầm, xé nhỏ
- Rau mùi thái nhỏ
Xôi bọc thịt bò không chỉ là món ăn hấp dẫn cho bữa sáng mà bạn còn có thể mang theo khi đi dã ngoại.
Cách làm xôi bọc thịt bò xem tại đây.
Theo T.H
Khám phá
[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp
Món xôi bọc bánh gấc hấp thơm ngon giúp cả nhà đổi vị cho bữa sáng.
Thành phần:
- 200gr bột nếp
- 200gr gạo nếp
- 100gr thịt gấc
- 100gr đậu xanh
- 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-bbbbad.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp và đậu xanh ngâm trước khoảng 4-5 tiếng. Sau đó ta làm vỏ bánh gấc: bột nếp và thịt gấc ta trộn đều cùng non một bát nhỏ nước lọc, dùng tay nhào thật đều thành phần đến khi bột mịn và không dính tay.
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-3c124c.jpg)
Bước 2: Cách làm nhân đậu xanh xào thịt ba chỉ: Đậu xanh hấp chín đánh thật nhuyễn. Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, rồi thái hạt lựu, hành củ băm nhỏ.
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-10132c.jpg)
Bước 3: Phi hành thơm vàng và cho thịt vào rang se lại rồi nêm gia vị, hạt tiêu vừa miệng.
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-a2cf8d.jpg)
Bước 4: Trộn thịt đã rang với đậu xanh.
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-9dee52.jpg)
Bước 5: Chia đều vỏ bánh với nhân đậu xanh phần bằng nhau, lần lượt bọc lại thành hình tròn đều.
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-5bbc6c.jpg)
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-0c6f9e.jpg)
Bước 6: Xếp bánh vào xửng có lót gạo nếp phía dưới và bọc gạo nếp đều khắp bánh và hấp trong khoảng 20-30 phút là bánh chín.
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-03942f.jpg)
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-484a78.jpg)
Bánh gấc bọc xôi hấp thơm ngon tuyệt vời!
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-b7d28f.jpg)
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-d10bf8.jpg)
![[Chế biến] - Ngon miệng với xôi bọc bánh gấc hấp - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/15/ngon-mieng-voi-xoi-boc-banh-gac-hap-8a09c4.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi bọc bánh gấc!
Theo Thuy Anh
Khám phá
[Chế biến] - Xôi bọc tôm lạ miệng mà ngon Món xôi bọc tôm thơm ngon, mới lạ khiến ai ăn thử cũng thích. N guyên liệu: - Gạo nếp: 300 g - Thịt nạc xay nhuyễn: 150 g - Tôm: 150 g (7-8 con) - Muối: 1 ít; Hành khô: 1 củ; Hạt tiêu: 1 ít Cách làm: Bước 1: Gạo nếp cẩm vo sạch, ngâm qua đêm để cho gạo mềm....