Món xôi nào cũng có nhân thịt ngon mềm, hấp dẫn, đảm bảo sẽ là bữa sáng tuyệt hay cho cả nhà.
Xôi bọc bánh gấc ngon
Thành phần:
- 200gr bột nếp
- 200gr gạo nếp
- 100gr thịt gấc
- 100gr đậu xanh
- 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.
Xôi bọc lá dứa đỗ xanh
Nguyên liệu:
- Gạo nếp : 200g
- Bột nếp: 100g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu xanh không vỏ 100g
Video đang HOT
- Tiêu, muối, hành tím vừa đủ
- Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh
![4 món xôi bọc thịt nóng hổi cho bữa sáng ngày gió lạnh - Hình 2]()
Xôi bọc thịt hấp lá sen
Nguyên liệu:
- 250g thịt băm
- 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ
- Gia vị ướp thịt lợn: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu vừa đủ
![4 món xôi bọc thịt nóng hổi cho bữa sáng ngày gió lạnh - Hình 3]()
Xôi bọc thịt hấp
Nguyên liệu:
- 200g thịt lợn nạc băm nhỏ
- 50g gạo nếp
- 1 mẩu gừng nhỏ; 5g muối; 15ml dầu mè; 5g bột hạt tiêu đen; 15ml dầu ăn; 1 củ khoai tây; 1 nhánh hành lá; 2,5 g đường; 7ml rượu nấu ăn; 5 lòng đỏ trứng, đ.ánh đều
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám phá
[Chế biến] - Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
Xôi bọc thịt ngon mềm, hấp dẫn quyện lẫn mùi thơm thanh thanh của lá sen vô cùng thú vị.
Nguyên liệu:
- 250g thịt băm
- 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ
- Gia vị ướp thịt lợn: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu vừa đủ
![[Chế biến] - Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt - Hình 1]()
Tham khảo cách làm xôi bọc thịt hấp dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 3-4 tiếng.
![[Chế biến] - Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt - Hình 2]()
Bước 2: Cho tôm khô, nấm vào nước ngâm mềm, thái nhỏ.
Tỏi băm nhỏ, củ mã thầy xắt nhỏ.
![[Chế biến] - Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt - Hình 4]()
Cho thịt lợn vào 1 bát, thêm nấm, tỏi, tôm, củ mã thầy, nước tương, rượu, đường, dầu vừng và hạt tiêu. Trộn đều rồi ướp thịt trong vòng 8-10 phút.
![[Chế biến] - Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt - Hình 5]()
Viên thịt thành các viên tròn.
![[Chế biến] - Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt - Hình 7]()
Bước 3: Gạo ngâm xong, vo lại lần nữa cho sạch, để ráo.
Lăn các viên thịt lên gạo cho gạo bám đều vào thịt rồi cho vào xửng có lót sẵn lá sen rồi hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi xôi chín.
![[Chế biến] - Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt - Hình 8]()
Rắc ít rau mùi băm nhỏ lên rồi thưởng thức!
![[Chế biến] - Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt - Hình 10]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với xôi bọc thịt hấp lá sen!
Theo Mộc Anh
DDC
Khám Phá
[Chế biến] - Xôi gấc vừa dẻo vừa ngon ai ăn cũng thích Xôi gấc có màu đỏ đẹp, vị ngọt nhẹ, dễ ăn mà ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Gấc chín: 1 quả - Gạo nếp ngon: 1kg - Muối: 1 thìa nhỏ - Đường: 3 thìa đường - Rượu trắng: 2 thìa PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI GẤC Bước 1: Gạo nếp vo...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối dễ nấu, ngon miệng
16:44:43 02/07/2024
Thực đơn cơm tối dễ nấu, bữa tối không hề có món ăn nào cầu kỳ, thậm chí đơn giản lại gần gũi nhưng rất ngon miệng.
Các món từ cơm quen mà lạ bạn nên thử
13:43:46 02/07/2024
Cơm thường ngày nhưng nếu được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ trở nên ngon là miệng và hấp dẫn hơn.
Bữa cơm mùa hè làm ngay món ăn này: Nhanh trong "chớp mắt" và phần nước sốt trộn cùng cơm thì ngon vô cùng!
10:30:17 02/07/2024
Món ăn này chỉ cần ướp sơ qua, hấp chín trong nồi cơm điện rồi xé nhỏ. Thành phẩm hoàn thành vừa ngon vừa mềm, cả nhà đều sẽ rất thích.
Những món ngon từ dưa cải chua
06:17:02 02/07/2024
Rau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.
Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ đơn giản
06:16:12 02/07/2024
Kho quẹt là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Cách chế biến tép rang khế chua đơn giản
06:15:41 02/07/2024
Tép rang khế chua là món ăn dân dã với sự kết hợp vị bùi, ngon bổ của tép đồng với vị chua chua của khế, vừa ngon cơm lại rất dễ làm.
Cách nấu canh chua ngao giải nhiệt ngày hè ngon không cưỡng nổi
06:14:17 02/07/2024
Canh chua ngao là món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng ngon miệng, nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa cơm của gia đình trong những ngày hè oi bức này.
Loài nhuyễn thể được ví là sashimi phiên bản Việt, đem làm 3 món ngon giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:57:21 02/07/2024
Sứa là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích từ nông thôn đến thành thị.
Đi chợ gặp loại rau rẻ t.iền này mua ngay: Làm 3 món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc, trừ ẩm và cải thiện trí nhớ
05:54:38 02/07/2024
Ăn loại rau này vào mùa hè rất tốt không chỉ vì rẻ t.iền, chế biến được nhiều món ngon mà còn bởi nhiều công dụng với sức khỏe nên bạn đừng bỏ qua.
Đây là 4 món ăn thức uống từ quả chanh dây vừa ngon vừa bổ nhất, chị em nội trợ lưu lại ngay
22:32:40 01/07/2024
Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ với bạn 4 công thức món ăn thức uống từ quả chanh dây thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé!
Cách làm chè khúc bạch ngon mát, giải nhiệt ngày hè
22:24:01 01/07/2024
Chè khúc bạch là một món ăn được yêu thích trong những tháng hè nóng bức nhờ tính giải nhiệt và hương vị ngon miệng.
Làm salad giá đỗ giải nhiệt ngày hè nóng nực
22:19:02 01/07/2024
Trong vòng chưa đầy 10 phút bạn đã có ngay đĩa salad giá đỗ thanh mát rồi! Salad giá đỗ đầy dưỡng chất lại còn đơn giản dễ làm.