4 món ngon hết sảy khi kết hợp cùng với mật ong, ăn với cơm trắng thì quá hợp lý!

Theo dõi VGT trên

Mật ong là một nguyên liệu thơm ngon, có thể biến tấu đa dang thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn.

Mật ong là một nguyên liệu thơm ngon, có thể biến tấu đa dang thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Tuỳ theo khẩu vị của bạn, hãy cùng Emdep.vn vào bếp làm 4 món ngon kết hợp cùng mật ong này nhé!

Sườn rim mật ong chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu:

500gr sườn non

1-2 củ hành khô

1 củ tỏi

3 thìa mật ong

1 thìa nước mắm

1 thìa cà phê bột canh

1 thìa cà phê tiêu trắng

Bột ngọt

Dầu ăn

4 món ngon hết sảy khi kết hợp cùng với mật ong, ăn với cơm trắng thì quá hợp lý! - Hình 1

Sườn rim mật ong

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn sau đó rửa sạch sẽ, để ráo nước.

- Bước 2: Hành khô tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhỏ.

- Bước 3: Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào cùng, tiếp theo bạn cho sườn vào nồi chần sơ qua rồi vớt sườn ra, rửa lại sạch sẽ.

- Bước 4: Bạn cho sườn vào tô cùng với nước mắm, bột canh, bột ngọt, tiêu, hành tỏi băm rồi trộn đều nguyên liệu, ướp sườn khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp cùng với 2-3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn gắp từng miếng sườn vào chảo, chiên cho 2 mặt miếng sườn có màu vàng đều là gắp ra tô.

- Bước 6: Bạn chắt bớt dầu ăn trong chảo ra, tiếp theo hòn tan mật ong với khoảng 3-4 thìa nước rồi khuấy đều sau đó đổ vào chảo đun cho sôi lên mới cho toàn bộ sườn vừa chiên vào cùng, phần gia vị ướp sườn cũng cho vào cùng để rim. Đảo đều cho các miếng sườn áo đều nước sốt mật ong, đậy vung và rim khoảng vài phút cho nước sốt hòa quyện vào sườn và sốt còn sền sệt là tắt bếp.

Gắp sườn rim mật ong ra đĩa rồi rưới phần sốt còn lại lên trên, ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt vời.

Gà nướng mật ong

Nguyên liệu:

Gà: 1 con gà mái ri 1,2 kg

1 thìa canh dầu hào

1 thìa cà phê mì chính

1/3 thìa cà phê nước mắm

1 thìa cà phê tỏi khô

1 thìa cà phê hành khô

1/3 thìa cà phê tiêu xay

2 thìa cà phê mật ong,

2 thìa cà phê dầu ăn

4 món ngon hết sảy khi kết hợp cùng với mật ong, ăn với cơm trắng thì quá hợp lý! - Hình 2

Gà nướng mật ong

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Gà xát muối rửa sạch thấm thật khô.

- Tỏi và hành băm nhuyễn cho vào bát con.

Bước 2: Uớp gà:

- Cho tỏi khô hành khô, dầu hào, mì chính, nước mắm, hạt tiêu vào bát khuấy đều cho các gia vị tan hết.

- Dùng tay trộn đều nước sốt, xoa lên mình, bụng gà, đảm bảo cho nước sốt phủ đều lên cả con gà.

- Đậy kín, cho vào tủ lạnh ngăn mát để tầm 3-4 tiếng cho gia vị thật ngấm.

Bước 3: Nướng gà bằng nồi chiên không dầu:

- Hết thời gian ướp, bạn cho gà vào nồi chiên không dầu. Đầu tiên bạn nướng gà ở 190 độ C, trong vòng 15 phút.

- Sau khi nướng xong 15 phút bạn mở nồi lật gà và nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 10 phút.

- Sau đó bạn mở nồi chiên rồi dùng chổi quét hỗn hợp dầu ăn và mật ong lên đều khắp con gà. Bật nồi 180 độ C nướng trong vòng 2 phút là mở ra gà đã vàng ươm thơm phức và da căng giòn.

- Khi gà chín, gà có màu vàng đẹp mắt, thấm vị dịu ngọt đặc trưng của mật ong. Thớ thịt mềm thơm ăn kèm với salad dưa chuột. Chấm nước chấm muối tiêu xanh, ớt và vắt ít chanh vào thì thật tuyệt.

Ức gà sốt mật ong

Nguyên liệu (Khẩu phần 2-3 người ăn):

Video đang HOT

300g ức gà

2 quả trứng gà

50g bột mì

3 thìa mật ong

10 tép tỏi

10g mè trắng

4 thìa tương cà

4 món ngon hết sảy khi kết hợp cùng với mật ong, ăn với cơm trắng thì quá hợp lý! - Hình 3

Ức gà sốt mật ong

Cách thực hiện món ức gà sốt mật ong tỏi:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ức gà rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Cắt ức gà thành các miếng nhỏ vừa ăn (khoảng 2-3cm)

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Nếu mua mè chưa rang, bạn cho lên chảo rang với lửa nhỏ trong khoảng 3 phút.

Bước 2: Chiên ức gà

Ướp ức gà với muối và hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

Cho vào bát tô: trứng gà, bột mì và 150ml nước, đánh đều để hỗn hợp hòa tan. Cho phần ức gà đã ướp vào hỗn hợp bột, đảo đều.

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn sao cho đủ ngập miếng ức gà sau đó mở lửa vừa để dầu sôi lên. Tiếp tục, cho phần ức gà vào chiên đến khi thịt chín vàng thì vớt ra.

Bước 3: Làm ức gà sốt mật ong tỏi

Cho chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn và tỏi vào phi vàng.

Cho tiếp vào chảo 4 thìa tương cà, 3 thìa mật ong, muối, 50ml nước và khuấy đều.

Đợi phần nước sốt này sôi, bạn cho phần thịt ức gà vào đun đến khi sệt lại thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho ức gà sốt mật ong ra đĩa, rắc thêm mè rang lên trên và có thể thưởng thức ngay.

Món ức gà sốt mật ong tỏi thơm mùi tỏi hòa quyện với vị ngọt nhẹ của mật ong và dai dai của ức gà sẽ giúp kích thích khẩu vị của các thành viên trong gia đình hiệu quả. Lưu ý, món ăn này nên ăn nóng cùng cơm để giữ trọn hương vị thơm ngon.

Thịt ba chỉ rán mật ong

Nguyên liệu:

Nửa kí thịt heo ba chỉ (cắt thành 3 khúc đều nhau để dễ tẩm ướp)

2 củ hành khô đã bóc vỏ

2 trái ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ

7 tép tỏi đã bóc vỏ, băm nhỏ

1/4 chén mật ong nguyên chất

3 – 4 muỗng canh dầu ăn (hoặc dầu thực vật)

4 món ngon hết sảy khi kết hợp cùng với mật ong, ăn với cơm trắng thì quá hợp lý! - Hình 4

Thịt ba chỉ rán mật ong

Cách làm:

Gia vị ướp thịt: 1 thìa cà phê bột nêm, nửa thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê bột canh, 1 muỗng canh giấm trắng

Gia vị làm sốt mật ong: 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 2 muỗng canh nước lọc

1/2 thìa cà phê bột năng (hoặc bột bắp)

Rửa sạch miếng thịt ba chỉ, rồi dùng khăn giấy hoặc tấm vải khô thấm thịt cho ráo nước. Bạn cũng có thể xát ít muối lên miếng thịt trước khi xả nước để khử mùi hôi hiệu quả nhé.

Bắc nồi nước lên bếp, thêm hành tím vào đun sôi. Đến khi nước nổi bọt chuẩn bị sôi thì bắt đầu cho 3 khúc thịt ba chỉ vào nồi, đậy nắp lại.

Nước sôi, bạn luộc thịt khoảng 7 – 8 phút rồi vớt thịt ra. Bạn nhớ đảm bảo thời gian luộc thịt heo ngon và mềm này để đảm bảo thịt nhanh ngấm gia vị ướp không bị khô nhé.

Cắt đôi 3 khúc thịt theo chiều dọc, rồi cho vào tô sạch.

Thêm gia vị ướp vào trộn chung với thịt, để yên 15 phút.

1.1.3. Cách rán thịt ba chỉ áp chảo

Bắc chảo chống dính lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng với lửa lớn.

Gắp từng miếng thịt vào chảo, để mặt trong của miếng thịt xuống dưới nhé. Đậy nắp lại, hạ lửa vừa, rán cho đến khi mặt dưới miếng thịt áp chảo chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt thì mở nắp chảo.

Trở mặt các miếng thịt, tiếp tục chiên thêm 3 – 4 phút cho đến khi chín vàng đều thì tắt bếp.

Gắp thịt ra một cái rây, để một cái chén bên dưới để hứng dầu dư cho ráo dầu.

Cách làm sốt cay mật ong ăn với thịt ba chỉ rán

Ở chảo chiên thịt, bạn đổ dầu dư ra, dùng khăn giấy lau sạch lòng chảo. Bắc chảo lên bếp, làm nóng lại.

Cho tỏi, ớt băm vào, đảo đều trong chảo cho đến khi dậy mùi thơm. Bạn nhớ khuấy nhanh và đều tay để tỏi ớt không bị cháy nhé.

Tỏi thơm, bạn cho mật ong cùng gia vị làm nước sốt vào, vừa khuấy đều, vừa nấu cho sôi lên. Bước này vẫn đun với lửa lớn thêm 30 giây nữa nhé.

Để nước sốt có thêm độ sánh, bạn thêm bột năng vào khuấy đều. Nấu sốt cay mật ong thêm 1 phút 30 giây nữa cho sánh đặc lại, vị vừa miệng thì tắt bếp.

Múc nước sốt ra chén nhỏ.

Cắt thịt ba chỉ chiên áp chảo thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Xếp thịt lên dĩa, trang trí theo sở thích. Khi ăn, chấm thịt kèm sốt cay mật ong để thưởng thức, hoặc bạn rưới đều lên dĩa thịt cho ngấm đều nhé.

Chúc bạn thành công!

Cách làm những món ăn ngày tết Dương lịch ngon như ngoài hàng, giúp chị em ghi điểm tuyệt đối

Với cách làm chi tiết dưới đây không chỉ giúp chị em tạo ra những món ngon, hấp dẫn chiêu đãi gia đình trong dịp tết Dương lịch mà còn khiến các thành viên phải thán phục trình đảm đang của mình.

Dịp tết Dương lịch năm nay rơi vào thứ 7 nên mọi người sẽ được nghỉ ba ngày liên tiếp. Với khoảng thời gian khá nhiều như vậy, chị em có thể "bày vẽ" ra rất nhiều món ngon để cả nhà cùng thưởng thức thay vì những món ăn chế biến gọn nhẹ như mọi ngày. Nếu mọi người chưa có ý tưởng cũng như cách chế biến các món ăn trong dịp nghỉ lễ này thì hãy tham khảo gợi ý dưới đây của chúng tôi và lựa chọn những món ngon phù hợp cho gia đình nhé.

Những món ngon trong dịp tết Dương lịch

1. Gà nướng mật ong

Gà nướng mật ong có mùi thơm đặc trưng, lớp da mỏng giòn bên ngoài và lớp thịt mềm, ngọt ở bên trong khiến ai cũng thích. Đặc biệt là phần thịt mềm nhưng không hề bị bở nên càng ăn càng "cuốn hơn".

Cách làm những món ăn ngày tết Dương lịch ngon như ngoài hàng, giúp chị em ghi điểm tuyệt đối - Hình 1

Nguyên liệu Gia vị

- 1 con gà (khoảng 1.5 - 2 kg)

- 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn

- thìa ngũ vị hương

- 1 thìa đường

- 3 thìa mật ong

- 2 thìa nước mắm

- 1 thìa canh dầu hào

Cách làm

- Rửa sạch thịt gà: Sát muối trắng vào da gà để làm sạch và khử mùi hôi tanh. Sau đó, bạn mổ phanh gà ra, ép chặt và bẻ gà về phía sau, dùng dao khứa vài đường trên bề mặt để dễ thấm gia vị hơn

- Phi thơm hành tỏi trong chảo nóng, sau đó cho tất cả các gia vị gồm mật ong, đường, nước mắm, dầu hào, ngũ vị hương vào chảo rồi khuấy đều tới khi nước sốt cô đặc lại thành hỗn hợp. Chú ý, điều chỉnh nhiệt độ bếp nhỏ lại kể từ khi cho mật ong, đường vào chảo và chú ý theo dõi để không bị cháy khét.

- Tắt bếp để cho hỗn hợp nguội bớt rồi trộn với thịt gà. Sau đó, cho gà đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng để gà ngấm gia vị.

- Nướng gà: Nếu nướng than, bạn nên quết lên ít mật ong để cho món ăn được vàng đều và dậy mùi thơm. Nếu nướng gà bằng lò nướng điện từ thì cần lót lớp giấy bạc lên khay, phết qua lớp dầu ăn ở mặt bên trong rồi đặt gà lên, nướng trong vòng 30 phút.

Cách 10 phút mở lò một lần để phết thêm mật ong lên thịt giúp gà ngấm gia vị, ăn ngon không bị khô dai. Còn nếu bạn dùng nồi chiên không dầu thì cũng bọc gà bằng giấy bạc, sau đó điều chỉnh nhiệt độ từ 160 độ C đến 200 độ C tùy vào khối lượng con gà. Không nên để nhiệt độ quá lớn vì nó sẽ rất dễ làm lớp da bên ngoài bị cháy còn thịt bên trong còn sống. Sau 20 phút, bạn lật lại gà và nướng tiếp trong khoảng 15 phút.

2. Ghẹ cháy tỏi

Ghẹ là loại hải sản giàu đạm, nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Chúng có thể chế biến ra cá món ăn đa dạng khác nhau như ghẹ hấp, cháo ghẹ, ghẹ sốt me... Các món ăn làm từ ghẹ thường được sử dụng trong các bữa tiệc hoặc trong bữa cơm gia đình và những cuộc gặp "tám" cùng hội bạn. Ghẹ cháy tỏi là món ăn có màu sắc vô cùng bắt mắt, mùi thơm của tỏi phi vàng và ớt càng khiến vị giác kích thích mạnh hơn. Chắc chắn, đây sẽ là món ăn khiến gia đình bạn không thể ngừng đũa!

Cách làm những món ăn ngày tết Dương lịch ngon như ngoài hàng, giúp chị em ghi điểm tuyệt đối - Hình 2

Nguyên liệu Gia vị

Ghẹ: 1 kg

Tỏi băm: 5 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Tương ớt: 3 muỗng cà phê

Nước mắm:1 muỗng cà phê

Ớt bột: 2 muỗng cà phê

- Sơ chế: Ghẹ mua về rửa sạch với nước, bỏ phần yếm phía dưới bụng và tách phần mai của ghẹ ra. Sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Cách làm:

- Ướp ghẹ đã sơ chế với hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường và 3 muỗng cà phê tỏi băm. Tiếp theo trộn đều và ướp ghẹ trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.

- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đợi cho nóng rồi cho 2 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi ngả vàng thì cho hỗn hợp ghẹ đã ướp vào và đảo đều ở lửa vừa. Đun đến khi ghẹ hơi ngả màu đỏ nhẹ thì cho ghẹ ra tô.

- Cho thêm 3 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột vào và đảo đều với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó cho phần ghẹ đã xào lúc nãy vào đảo thêm lần nữa cho đến khi ghẹ chín và phần nước sốt sệt lại, bám vào ghẹ thì tắt bếp và cho ra đĩa.

3. Lẩu bò nhúng giấm

Nếu bạn ngại phải ninh nước xương mất thời gian thì có thể lựa chọn món lẩu này nhé. Bò nhúng giấm được chế biến rất đơn giản, nhưng có hương vị thơm ngon rất riêng. Thịt bò dai mềm nhúng với phần nước mặn mà, chua ngọt dịu nhẹ hấp dẫn vô cùng. Đặc biệt, lẩu bò nhúng giấm còn có thể ăn cùng bún tươi, hoặc cuốn với bánh tráng và rau sống, khi chấm kèm với nước tương thì ngon ngọt tuyệt vời.

Cách làm những món ăn ngày tết Dương lịch ngon như ngoài hàng, giúp chị em ghi điểm tuyệt đối - Hình 3

Nguyên liệu Gia vị

Thịt bò: 1 kg

Dứa: 1/2 quả

Hành tây 1 củ

Tỏi 4 tép

Hành tím 1 củ

Sả 2 nhánh

Ớt hiểm 2 trái

Nước dừa tươi 1.5 lít

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước dừa tươi 1.5 lít

Giấm 100 ml

Đường phèn 30 gr

Mắm nêm 4 muỗng canh

Muối/ đường 1 ít

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, bạn rửa sơ thịt bò với nước. Sau đó, dùng khăn ẩm sạch lau sơ trên bề mặt để sạch hết các bụi bẩn còn bám lại. Sau đó, dùng dao thái theo thớ ngang thành các lát mỏng vừa ăn.

- Dứa gọt vỏ, loại bỏ sạch mắt, sau đó rửa sơ với nước cho sạch, để ráo, rồi dùng dao cắt làm 2 phần, 1 phần cắt lát mỏng, 1 phần băm nhuyễn.

- Sả cắt gốc, rứa sạch rồi đập dập, cắt khúc. Tỏi, hành tím lột vỏ, ớt hiểm bỏ cuống rồi đem băm nhuyễn cả tỏi, hành tím và ớt.

- Hành tây lột bỏ vỏ, 1 nửa cắt lát mỏng, 1 nửa cắt múi cau. Phần hành tây cắt mỏng bạn cho vào dĩa thịt bò, trộn đều.

2. Nấu nước dấm nhúng bò

- Bắc nồi lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa. Dầu sôi lăn tăn bạn cho phần sả đập dập vào phi thơm.

- Sau đó, bạn cho phần tỏi, hành tím và ớt hiểm băm nhuyễn vào, tiếp tục dùng đũa xào đều thêm 2 phút.

- Thêm 1.5 lít nước dừa, 100ml giấm, 30gr đường phèn, hành tây cắt múi cau vào, dùng vá đảo đều rồi nấu khoảng 5 phút.

- Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn nữa là nhúng thịt bò vào và thưởng thức thôi!

3. Pha nước chấm

Bạn lấy chén rồi cho phần thơm băm nhuyễn, 4 muỗng canh mắm nêm, 2 muỗng canh đường, dùng muỗng trộn đều để tất cả được hòa lẫn với nhau.

4. Lẩu hải sản Hàn Quốc

Nếu có đam mê với ẩm thực Hàn Quốc thì bạn không thể bỏ qua món lẩu hải sản Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn này. Ưu điểm của món lẩu này là có thời gian chế biến nhanh chóng, không phải ninh xương lấy nước mà tận dụng độ ngọt từ củ cải và các loại hải sản để giúp nước dùng ngọt ngon hơn. Ngoài ra, món lẩu này còn có mùi vị khá lạ, không giống các món lẩu truyền thống nên sẽ khiến gia đình bạn hứng thú hơn.

Cách làm những món ăn ngày tết Dương lịch ngon như ngoài hàng, giúp chị em ghi điểm tuyệt đối - Hình 4

Nguyên liệu Gia vị

Các loại hải sản: Nghêu, mực ống, ghẹ, tôm sú, bạch tuộc

Rong biển tươi, ớt không cay, hành boa rô, tần ô, củ cải, tỏi, gừng

Gia vị: Nước tương, bột ớt, muối

Cách nấu

1. Sơ chế nguyên liệu

- Các loại hải sản rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, nghêu ngâm trong nước vo vạo 2 giờ để nghêu nhả hết cát. Các loại rau rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi, gừng băm nhỏ.

2. Nấu nước lẩu

Củ cải và rong biển tươi cho vào nồi cùng 2 lít nước nấu cho chín mềm. Cho vào nồi hỗn hợp gia vị gồm 3 thìa bột ớt, 2 thìa nước tương, 1 thìa tỏi bằm, 1/2 thìa gừng băm nhỏ. Đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho ghẹ vào nấu sôi rồi đến các loại hải sản khác.

Thành phẩm

Khi ăn cho các loại rau tần ô, hành boa rô vào trụng chín và thưởng thức. Ăn kèm lẩu với bún, mì, kết hợp với chén nước tương nấu hoặc mù tạt xanh thì quá tuyệt vời.

5. Vịt nướng lá mắc mật

Thường ngày chị em có thể mua vịt nướng sẵn ở ngoài hàng. Tuy nhiên, nếu có nhiều thời gian rảnh thì tại sao chúng ta không thử sức với những món ăn mới lạ để nâng cao tay nghề nấu nướng của mình hơn?

Món vịt nướng lá mắc mật là một gợi ý hay dành cho chị em trong dịp tết Dương lịch bởi món ăn này có cách chế biến rất đơn giản, nhưng chị em có thể tạo ra đĩa vịt nướng vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Phần da vịt có màu vàng nâu bắt mắt, phần thịt thơm ngon hấp dẫn. Từng miếng thịt vịt ngọt mềm, thấm vị, chấm kèm nước tương tạo ra một món ngon hoàn hảo cho cả nhà. Nếu nhà có sẵn nồi chiên không dầu thì việc chế biến còn đơn giản hơn nhiều.

Cách làm những món ăn ngày tết Dương lịch ngon như ngoài hàng, giúp chị em ghi điểm tuyệt đối - Hình 5

Nguyên liệu Gia vị

Vịt: 1 con

1 củ tỏi, 1 củ gừng, 2 quả ớt, 1 nắm lá mắc mật

Rượu trắng 100ml

Gia vị: Mật ong, nước tương, dầu hào, xì dầu, nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu xay

Cách làm:

1. Sơ chế các nguyên liệu

Để tiết kiệm thời gian, chị em có thể mua vịt đã được sơ chế sẵn. Về nhà chỉ cần nhặt lại lông (nếu còn), rửa cùng 100ml rượu trắng và 1 củ gừng băm nhỏ cho hết mùi tanh. Sau đó tráng lại với nước cho sạch

Tỏi và sả đập dập và băm nhỏ cùng với lá mắc mật rồi trộn đều với nhau. Sau đó bạn cho khoảng 1 chén con dầu ăn vào chảo và bật bếp cho dầu nóng thì thả nguyên liệu vừa sơ chế vào đảo đật đều cho nóng rồi tắt bếp.

Tiếp theo đổ hỗn hợp ra bát và cho khoảng 1 chén con xì dầu vào trộn đều. Có thể bạn thắc mắc sao không cho bột canh, mì chính hay đường mà lại cho xì đầu. Câu trả lời là cho xì dầu để sau khi quay xong thì hỗn hợp đó dùng làm nước chấm vịt quay luôn rất thơm và ngậy.

Cuối cùng bạn chỉ việc cho hỗn hợp này vào bên trong vịt quay và khâu lại cẩn thận tránh để trường hợp khi cho vào lò quay vịt bị tung ra sẽ rơi nguyên liệu ra ngoài. Để da vịt lên màu đẹp hơn, bạn đừng quên miết một chút mật ong trộn với nước lên bên ngoài nhé.

2. Nướng vịt

Đầu tiên, bạn làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, lót 1 lớp giấy bạc vào lòng nồi và cho phần thịt vịt cùng nước ướp vào. Nướng vịt 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 180 độ C trong 30 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 150 độ C trong 20 phút và chờ đợi thành quả cho tới khi món ăn được ra lò với hương vị thơm ngon, da vàng giòn. Nếu không có nồi chiên không dầu, chị em có thể nướng vịt bằng than hoa. Khi nướng cần trở đều tay và quét thêm dầu lên da vịt để vịt chín đều và có lớp da đẹp mắt

3. Pha nước chấm

Bạn đổ hỗn hợp nước chấm ra ngoài bát, có thể cho thêm 1 chút chanh nếu bạn thích ăn chua hoặc 1 ít ớt nếu muốn ăn cay hoặc có thể pha nước chấm khác theo công thức: 3 thìa canh xì dầu, 1-2 thìa cà phê đường kính cùng ít tỏi băm và ớt cắt lát. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan vào nhau là xong.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Tình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mớiTình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mới
20:54:50 01/02/2025
Ảnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốtẢnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốt
19:57:49 01/02/2025
Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?
18:15:23 01/02/2025
Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếpLê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp
19:59:35 01/02/2025
Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắcTai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc
19:03:32 01/02/2025
Mỹ nam Việt đẹp tới mức không một ai chê nổi: Nhìn tưởng siêu sao xứ Hàn lại hao hao Hứa Quang Hán mới tàiMỹ nam Việt đẹp tới mức không một ai chê nổi: Nhìn tưởng siêu sao xứ Hàn lại hao hao Hứa Quang Hán mới tài
21:33:42 01/02/2025
Hoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũHoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũ
22:37:04 01/02/2025
Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?
20:51:04 01/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Tiểu Vy gây bất ngờ trong "Bộ tứ báo thủ"

Hoa hậu Tiểu Vy gây bất ngờ trong "Bộ tứ báo thủ"

Hậu trường phim

23:33:30 01/02/2025
Bộ tứ báo thủ của đạo diễn Trấn Thành đang dẫn đầu phòng vé dịp Tết Nguyên đán. Trong đó, Hoa hậu Việt Nam 2018 Tiểu Vy gây nhiều bất ngờ về diễn xuất.
Tình trạng sức khỏe tinh thần của Justin Bieber khiến người hâm mộ lo lắng

Tình trạng sức khỏe tinh thần của Justin Bieber khiến người hâm mộ lo lắng

Sao âu mỹ

23:30:54 01/02/2025
Nam ca sĩ Justin Bieber tiếp tục khiến nhiều người lo lắng khi xuất hiện với vẻ ngoài tiều tụy. Anh cũng liên tục có những hành động gây chú ý trên mạng xã hội.
Hoa hậu Vbiz đóng phim trăm tỷ của Trấn Thành mỉa mai gây sốc về phát ngôn chê phim nhạt nhẽo của MC Quốc Thuận

Hoa hậu Vbiz đóng phim trăm tỷ của Trấn Thành mỉa mai gây sốc về phát ngôn chê phim nhạt nhẽo của MC Quốc Thuận

Sao việt

23:27:48 01/02/2025
Sau Lê Giang thì người đẹp này có bài đăng dài nhắc thẳng tên MC Quốc Thuận về status ám chỉ phim Trấn Thành vô tri, nhạt nhẽo .
Jennie (BLACKPINK) cảm thấy khó theo kịp xu hướng của giới trẻ

Jennie (BLACKPINK) cảm thấy khó theo kịp xu hướng của giới trẻ

Nhạc quốc tế

23:14:59 01/02/2025
Vào cuối tháng 1, một video có sự góp mặt của Jennie với tư cách là khách mời đã được tải lên kênh YouTube SsookSsook .
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi

Nhạc việt

23:11:03 01/02/2025
Nhiều người thừa nhận, chỉ có đu idol quốc nội mới cảm nhận được sự mắng mỏ đầy đanh đá nhưng lại ngập tràn yêu thương đến từ thần tượng như vậy.
Phim Tết dở đến mức bị nhà rạp thẳng tay cắt suất chiếu, mang tiếng "kiếp nạn đầu tiên của 2025" cũng chẳng oan

Phim Tết dở đến mức bị nhà rạp thẳng tay cắt suất chiếu, mang tiếng "kiếp nạn đầu tiên của 2025" cũng chẳng oan

Phim châu á

22:06:34 01/02/2025
Theo 163, ngày 2/1, tức Mùng 4 tết, suất chiến của phim Anh Hùng Xạ Điêu: Hiệp Chi Đại Giả đã tụt xuống còn 6,3%, trong khi ngày đầu phim đạt hơn 10%.
Bộ Tứ Báo Thủ: Bước lùi đáng tiếc của Trấn Thành

Bộ Tứ Báo Thủ: Bước lùi đáng tiếc của Trấn Thành

Phim việt

21:30:23 01/02/2025
Trấn Thành dường như không còn giữ được phong độ làm phim hoặc không còn ý tưởng nào mới lạ do phải chạy deadline cho kịp Tết mỗi năm.
Rodrygo từ chối 300 triệu euro của Al Hilal, hẹn Mbappe tạo kỷ lục

Rodrygo từ chối 300 triệu euro của Al Hilal, hẹn Mbappe tạo kỷ lục

Sao thể thao

21:23:17 01/02/2025
Rodrygo từ chối lời đề nghị 300 triệu euro từ Al Hilal đến thay Neymar, quyết ở lại Real Madrid cùng Mbappe, Vinicius và Jude Bellingham tạo bộ tứ siêu đẳng.
Nghị sĩ Nga cảnh báo đáp trả cứng rắn nếu NATO đưa binh sĩ tới Ukraine

Nghị sĩ Nga cảnh báo đáp trả cứng rắn nếu NATO đưa binh sĩ tới Ukraine

Thế giới

20:30:45 01/02/2025
Theo nghị sĩ cấp cao Nga Aleksey Zhuravlev, Moscow có thể sẽ coi việc triển khai trên diện rộng binh lính NATO ở Ukraine là mối đe dọa trực tiếp.
Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Netizen

20:27:40 01/02/2025
Mỗi dịp Tết đến, các con gái lại thay phiên nhau về đón Tết cùng bố mẹ. Vào mùng 2 Tết, cả gia đình ông Thương tề tựu đông đủ bên mâm cơm đoàn viên.
Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Sao châu á

19:04:25 01/02/2025
Sáng 1/2, cộng đồng mạng châu Á dậy sóng khi Lisa (BLACKPINK) bất ngờ chia sẻ lên story Instagram hình ảnh vào hôm hẹn hò bạn trai - CEO Frédéric Arnault