4 món mặn ngon, đậm đà cho cuối tuần

Đây sẽ là những gợi ý hấp dẫn nếu như chị em nào chưa nghĩ ra được cuối tuần sẽ nấu món gì cho cả nhà.

Vịt khìa nước dừa

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: khoảng 700-800g. Nên chọn phần thịt ít xương như đùi, ức.

- 1 trái dừa tươi.

- Tỏi, hành củ, gừng

- Ngũ vị hương, tiêu, nước, muối, rượu trắng, đường, dầu ăn, bột nêm, nước tương

Bò nướng cay

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt bò

- 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp

- 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh ớt bột

Cá kho dưa chua, tóp mỡ

Nguyên liệu

- 1-2 con cá rô phi làm sạch

- 1 bát con dưa cải muối chua

- 1/2 bát con tóp mỡ

- 1 thìa cafe nước hàng (nước kho cá)

- 1 thìa dầu ăn

- 1 củ hành khô băm nhỏ

- 1 thìa ớt bột hoặc ớt tươi

- 2 nhánh hành lá thái khúc

- Muối, nước mắm, tiêu, xíu đường.

Gà hấp muối sả

Nguyên liệu:

- 1/2 con gà ta hoặc cả con

- Vài củ sả

- 1 ít lá chanh

- 1 bát con muối hạt to

- 1 thìa bột nghệ, nước mỡ gà để quét lên da gà cho có màu vàng đẹp mắt, nếu thích.

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám Phá