4 món mặn ngon cơm trong mọi thời tiết
Món ăn nào cũng đậm đà, đặc biệt ngon cơm ai cũng thích.
Cánh gà ướp bia, chiên giòn
Nguyên liệu:
- 400g cánh gà
- 50g lạc rang bỏ vỏ
- 1 lon bia
- 60g bột mì; 1 quả trứng
- Tỏi, ớt khô, gừng, tiêu xay
- Ngũ vị hương, gia vị
Tham khảo tại cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 400 g
- Lá mắc mật: 50g
- Riềng xay: 20g
- Hành tím: 150g (phi giòn)
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê, bột canh: 1 thìa cà phê
- Vừng rang: 2 thìa cà phê
Video đang HOT
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ đảo lá mắc mật.
Bò kho khô
Chuẩn bị:
- 500gr thịt bò nhiều gân
- 5 thìa nhỏ nước mắm ngon, 1 miếng đường mật mía (hoặc 2 thìa đường nâu)
- 1 miếng quế, 2 bông hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng, 2 củ xả, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1-2 quả ớt khô và mì chính nếu thích
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bò kho khô.
Vịt kho sả
Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)
- 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)
- 30g sả băm
- 50ml nước mắm
- 20ml nước kho (nước hàng)
- Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 5g tiêu
- 2 tép tỏi- 1 củ hành tím
- Ớt đỏ
- Dầu ăn, rượu trắng, gừng
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt kho sả.
Theo T.H
Khám Phá
4 món ngon từ thịt gà chị em không nên bỏ qua
Thỉnh thoảng chị em đổi vị, chế biến thịt gà thành các món khác nhau để cả nhà thưởng thức nhé!
Cánh gà ướp bia, chiên giòn
Nguyên liệu:
- 400g cánh gà
- 50g lạc rang bỏ vỏ
- 1 lon bia
- 60g bột mì; 1 quả trứng
- Tỏi, ớt khô, gừng, tiêu xay
- Ngũ vị hương, gia vị
Tham khảo cách làm cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn dưới đây!
Gà nướng than hoa
Nguyên liệu:
- Gà mái ta thả vườn 1 con 1,8kg
- Nghệ 1 củ giã lấy nước
- Hành củ 3 củ to
- Ớt 4 quả; hạt tiêu đập dập; 15g mì chính 10g; nước mắm 30ml; muối 3g; dầu ăn 40ml
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà nướng than hoa.
Gà kho cay
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt đùi gà có da không xương
- 2 muỗng canh sả băm, 1 trái ớt sừng băm, 1 củ hành tím băm, 1 miếng gừng băm
- 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 ít hành lá băm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà kho cay.
Cánh gà om coca
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà (đoạn giữa)
- 300ml nước coca
- 3g muối; 5ml xì dầu; 2 cánh hoa hồi; 1 mẩu gừng
Món cánh gà om coca thơm mềm, hấp dẫn, xem cách làm tại đây.
Theo T.H
Khám Phá
[Chế biến] - Cánh gà ướp bia, chiên giòn ngon đừng hỏi Thưởng thức món cánh gà ướp bia chiên giòn thơm ngon, hương vị đậm đà thật khó quên. Nguyên liệu: - 400g cánh gà - 50g lạc rang bỏ vỏ - 1 lon bia - 60g bột mì; 1 quả trứng - Tỏi, ớt khô, gừng, tiêu xay - Ngũ vị hương, gia vị Tham khảo cách làm cánh gà ướp bia chiên...