4 loại dầu ăn tốt cho tim
Bệnh tim là một trong số những “sát thủ” nguy hiểm đối với loài người và đang trở thành mối đe dọa toàn cầu. Vì thế, việc bảo vệ và duy trì sức khỏe tim mạch là hết sức cần thiết và quan trọng đối với mỗi người.
Theo các chuyên gia, bạn có thể duy trì sức khỏe tim mạch bằng nhiều cách, một trong số đó là thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm các loại chất béo có lợi cho tim.
Theo trích dẫn của tạp chí Women’s Health Mag (14/10), dưới đây là bốn loại dầu ăn đã được chứng minh không chỉ mang lại nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch:
1. Dầu hạt mè
Video đang HOT
Nghiên cứu cho thấy, dầu chiết xuất từ hạt mè (vừng) có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, sâu răng và nguy cơ da bị cháy nắng. Ngoài ra, loại dầu này còn là nguồn giàu chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp kiểm soát mức đường huyết cũng như cholesterol – những yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tim.
2. Dầu bơ
Dầu bơ đã được biết đến là nguồn phong phú các chất chống viêm và chống oxy hóa, có tác dụng giúp ngừa bệnh tim, khắc phục tình trạng đau khớp và rất có ích cho sức khỏe làn da. Trong trường hợp không có dầu bơ, bạn có thể thường xuyên ăn quả bơ cũng sẽ mang lại những lợi ích tương tự.
3. Dầu quả óc chó
Dầu quả óc chó được đánh giá có tác dụng tốt cho sức khỏe tương tự như dầu cá. Dầu quả óc chó rất giàu axít béo omega-3 và ALA, có công dụng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch và hệ thần kinh. Ngoài ra, loại dầu này còn được chứng minh có khả năng ngăn ngừa tâm trạng căng thẳng và tình trạng cao huyết áp, nhờ thế có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
4. Dầu dừa
Theo các chuyên gia, dầu dừa có chứa chất chống oxy hóa uberoil, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như bảo vệ sức khỏe răng miệng, kiểm soát cholesterol và thậm chí giảm béo – những tác nhân quan trọng dẫn đến bệnh tim. Bên cạnh đó, loại dầu này còn được chứng minh có thể giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
Theo PNO
Ăn nhiều chất xơ sẽ giảm cân cực nhanh
Ăn nhiều chất xơ có lẽ là cách lành mạnh và thành công nhất để giảm cân. Một nghiên cứu đột phá tại Đại học Harvard (Mỹ) đã cho thấy tầm quan trọng của chất xơ có liên quan rất chặt chẽ đến việc giảm cân
Ảnh minh họa: Internet
Nghiên cứu này kéo dài hơn 12 năm cho thấy, những người phụ nữ ăn nhiều chất xơ thay vì giảm chúng có một nửa khả năng có thể bị béo phì. Đơn giản chỉ cần bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn đã làm thay đổi tất cả mọi thứ cho sức khỏe của bạn.
Chất xơ không chỉ giúp bạn giảm cân, chất xơ cũng giúp ngăn ngừa bệnh các bệnh khó chịu như bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nhờ tác dụng giữ lượng đường trong máu ổn định, giữ những cảm giác thèm ăn ở mức tối thiểu. Điều quan trọng là phụ nữ nên nhận được ít nhất 25g chất xơ mỗi ngày trong cả hai hình thức: chất xơ hòa tan và không hòa tan.
- Chất xơ hòa tan trong nước và có trách nhiệm làm giảm cholesterol, duy trì một đại tràng khỏe mạnh, và ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích và tiêu chảy. Khi trộn với nước trong cơ thể, chất xơ hòa tan sẽ trở thành một chất giống như gel dính lành mạnh làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn.
Hãy chắc chắn để thêm các loại thực phẩm chất xơ hòa tan chế độ ăn uống của bạn: bột yến mạch, đậu lăng, táo, dâu tây, các loại hạt, hạt lanh, đậu, quả việt quất, cà rốt...
- Chất xơ không hòa tan có thể được mô tả như là "thức ăn thô" của đường tiêu hóa. Nó có tác dụng nhuận tràng trong cơ thể, giúp ngăn ngừa táo bón. Sợi không hòa tan được tìm thấy chủ yếu trong các loại ngũ cốc và rau quả.
Bạn nên bổ sung chất xơ hòa tan thông qua: bánh bột mì, hạt giống, gạo lứt, bông cải xanh, cà chua, các loại rau lá sẫm, nho khô, trái cây, da loại rau củ...
Theo SKGD
Nguy cơ bệnh tim từ thịt đỏ Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Lerner thuộc Bệnh viện Cleveland ở bang Ohio - Mỹ cung cấp thêm chi tiết về quá trình vi khuẩn trong ruột biến chất dinh dưỡng trong thịt đỏ trở thành một dạng chất chuyển hóa tăng nguy cơ bệnh tim. Trong nghiên cứu trước đây, TS Stanley Hazen và cộng sự...