4 kiểu bữa sáng mà các tế bào ung thư vô cùng yêu thích, nếu ăn mỗi ngày thì ung thư sẽ có cơ hội tiến gần đến bạn hơn
Bữa sáng tưởng chỉ cần đơn giản, qua loa là xong nhưng thực tế, nó lại là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà bạn không nên chủ quan bỏ qua.
Tất cả chúng ta đều biết rằng, bữa sáng cần ăn no và đủ để có nhiều năng lượng hoạt động xuyên suốt cả ngày. Tuy nhiên, nếu không chú trọng tới việc chọn món ăn sáng lành mạnh thì vô tình bạn đang tự nuốt chất gây ung thư vào người.
Dưới đây là 4 kiểu bữa sáng có thể nuôi dưỡng tế bào ung thư từ bên trong mà bạn nên sửa bỏ ngay!
Bữa sáng với những món nhiều dầu mỡ, chiên rán
Có một sự thật là nếu tiêu thụ nhiều đồ chiên rán thường xuyên thì lượng cholesterol trong cơ thể sẽ tăng vọt lên rõ rệt. Kéo theo đó, nó cũng có thể tạo ra acrylamide (một chất gây ung thư loại 2A, có khả năng gây ung thư cao cho cơ thể).
Bên cạnh đó, dầu mỡ cũng tạo ra benzopyrene ở nhiệt độ cao nên cũng dễ gây ung thư cao. Nếu thỉnh thoảng mới ăn khoảng 1 – 2 lần vào buổi sáng thì không sao . Nhưng cứ ngày ngày làm bạn với bữa sáng toàn những món chiên rán lắm dầu mỡ thì nguy cơ mắc ung thư sẽ tăng cao hơn bạn tưởng. Vì vậy, bạn hãy cố gắng khắc phục thói quen ăn sáng này và chuyển sang những món healthy hơn chút nhé!
Bữa sáng với những món ăn cay tê, kích thích
Video đang HOT
Khẩu vị của mỗi người rất khác nhau, có người thì thích ăn đồ thanh mát, nhưng có người lại yêu thích vị cay nồng đặc trưng của ớt. Tuy nhiên, dạ dày và ruột của chúng ta vào buổi sáng thường khá yếu nên nếu ăn cay lúc này có thể gây kích thích niêm mạc đường tiêu hóa, tạo gánh nặng lớn cho cơ quan này. Hậu quả là bạn sẽ có nguy cơ mắc ung thư dạ dày nếu không sửa ngay thói quen này từ sớm.
Bữa sáng với những món đã hết hạn sử dụng
Hãy chú ý tới những loại thực phẩm bạn cất trữ trong tủ lạnh như trái cây, bánh mì, ngô, khoai… Đôi khi bạn quên mất sự tồn tại của chúng và để bẵng đi một thời gian mà quên mất rằng chúng cần được ăn ngay khi mới mua về.
Đặc biệt, vào những ngày trời nắng oi bức, nếu không bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh mà để ngoài thì nguy cơ đồ bị chua hỏng là rất cao. Việc ăn cố những món đồ sắp hết hạn hay bị mốc xanh, mốc đỏ sẽ khiến cơ thể phải nạp một lượng lớn aflatoxin (chất gây ung thư) vào người. Trong trường hợp ăn quá nhiều còn dễ có nguy cơ bị ngộ độc cấp tính nên tốt nhất thì bạn nên chuẩn bị bữa sáng mới hàng ngày và không nên tiếc rẻ những món đồ đã để lâu trong tủ lạnh.
Bữa sáng với những món để qua đêm
Để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng, nhiều người thường chọn cách lấy đồ còn thừa ở tủ lạnh từ tối hôm trước ra quay nóng lại để ăn sáng. Thế nhưng, đồ ăn để qua đêm có thể sản sinh một lượng lớn nitrite, dễ gây ra bệnh ung thư.
Ngoài ra, nếu thực phẩm được bảo quản không đúng cách và không được cất trong tủ lạnh thì nó sẽ khiến một lượng lớn vi khuẩn sinh sôi. Ngay cả sau khi hâm nóng thì vi khuẩn vẫn có thể trú ngụ lại. Vì vậy, tốt nhất thì bạn nên nói KHÔNG với thói quen này vào buổi sáng.
Chất gây ung thư được WHO cảnh báo "ẩn mình" trong nhiều món ăn khoái khẩu
Acrylamide có thể hình thành thông qua các phản ứng hóa học, trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao một số loại thực phẩm giàu tinh bột như khoai lang, khoai tây, ngũ cốc.
Acrylamide là loại hóa chất được sử dụng trong một số ngành công nghiệp như giấy, xây dựng, khoan thăm dò dầu khí, may mặc, chế biến thực phẩm, khai khoáng...
Tổ chức y tế thế giới (WHO) xếp Acrylamide vào nhóm 2A trong danh sách các chất có thể gây ung thư, tức là cùng nhóm với thịt đỏ. Mức xếp loại này dựa trên độ tin cậy, cũng như số lượng các nghiên cứu được thực hiện trên động vật, về khả năng gây ung thư của hóa chất này.
Nếu nghĩ rằng, mình không phải bận tâm đến hóa chất này bởi không làm việc trong các ngành nghề nêu trên thì bạn đã nhầm, bởi Acrylamide còn hiện diện trong thuốc lá và thậm chí là chính các món ăn ưa thích của nhiều gia đình.
Theo các chuyên gia, Acrylamide có thể hình thành thông qua các phản ứng hóa học, trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao một số loại thực phẩm giàu tinh bột như khoai lang, khoai tây, ngũ cốc. Do đó, khoai tây chiên, snack khoai tây hay thậm chí là thực phẩm làm từ các loại hạt khác như ngũ cốc ăn sáng, bánh quy, bánh mì nướng, cà phê... được xếp vào nhóm các món ăn nhiều Acrylamide nhất, và đây cũng chính là nguồn phơi nhiễm Acrylamide chính của phần đa dân số.
Vậy làm sao để hạn chế lượng Acrylamide từ bữa ăn?
Thông thường, hàm lượng Acrylamide sẽ tăng lên trong quá trình chế biến thực phẩm. Món ăn được chế biến càng lâu với nhiệt độ càng cao thì lượng Acrylamide được hình thành càng lớn. Dưới đây là cách hạn chế lượng Acrylamide hấp thu từ thực phẩm, theo khuyến cáo của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ:
- Hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều Acrylamide như: các món ăn từ khoai tây (khoai tây chiên, snack khoai tây), cà phê, món ăn được làm từ các loại hạt (ngũ cốc ăn sáng, bánh quy, bánh mì...).
- Hạn chế việc chế biến thức ăn ở nhiệt độ cao như chiên, nướng, cũng như không nấu thực phẩm qúa lâu. Ngoại lệ, chế biến bằng cách hấp và luộc không gây sản sinh Acrylamide.
- Ngâm các lát khoai tây trong nước khoảng 15-30 phút trước khi chiên hoặc nướng để giảm lượng Acrylamide hình thành trong quá trình chế biến.
- Nếu chiên khoai tây hay nướng bánh mì, không nên nấu đến khi chúng chuyển màu quá đậm, bởi lúc đấy lượng Acrylamide đã tăng cao.
- Tránh bảo quản khoai tây trong tủ lạnh, bởi việc này sẽ khiến lượng Acrylamide tăng lên cao hơn trong quá trình chế biến.
3 kiểu nấu ăn có thể tạo ra chất độc gây ung thư: Tiếc rằng nhiều người vẫn vô tư làm Nếu bạn là người nội trợ thì hãy lưu ý rằng những thói quen nấu ăn này có thể gây ung thư và nhiều bệnh tật khác. Hãy nhanh chóng thay đổi sau khi đọc để gia đình khỏe mạnh. Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta không thể thiếu cơm cà mắm muối, nấu ăn từ sáng đến chiều mỗi ngày...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Covid-19 tăng tại một số nước, diễn biến dịch tại Việt Nam thế nào?

Thói quen khi ăn cơm 'bức tử' đường tiêu hóa

9 loại thực phẩm giàu protein giúp tăng cơ nhanh chóng và hiệu quả

Ăn một loại quả lúc 11h giúp giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch

Bảo vệ trẻ trước 'cơn bão' cúm mùa khi trở lại trường học

Bệnh chốc lở - Dùng thuốc nào để điều trị?

Dấu hiệu bất thường sau khi uống nước cảnh báo thận yếu

Rối loạn tâm thần vì hút thuốc lá điện tử

Cháu từ TP.HCM về thăm, ông bà mắc sốt xuất huyết

Viêm tinh hoàn ở trẻ, không thể xem nhẹ

Căn bệnh nguy hiểm gia tăng, 5 người nhiễm thì 1 không qua khỏi

Lợi ích bất ngờ của hoa bí ngô với người tiểu đường
Có thể bạn quan tâm

Đại gia ở TPHCM chi hơn 45 tỷ đồng để đưa hối lộ
Pháp luật
12:52:45 06/09/2025
Thủ tướng giao công an điều tra, truy trách nhiệm vụ cháy gầm cầu Vĩnh Tuy
Tin nổi bật
12:47:22 06/09/2025
Hàn Hằng thông báo đã sinh con đầu lòng, công bố hình ảnh từng giấu kín
Netizen
12:47:11 06/09/2025
Top 4 thiết bị công nghệ mới nhất giúp tăng cường trải nghiệm học tập
Đồ 2-tek
12:38:30 06/09/2025
Vạn vật kết nối: Bước phát triển nhảy vọt của chuyển đổi số
Thế giới số
12:27:52 06/09/2025
Xe Hàn hàng hiếm chào bán giá 6 tỷ đồng, đối đầu S-Class và BMW 7 Series
Ôtô
12:26:46 06/09/2025
Quần ống rộng lên ngôi, 'cứu tinh' cho mọi vóc dáng
Thời trang
12:23:24 06/09/2025
Bé gái 7 tuổi hát ở A80: Bố ruột kể hậu trường, hành động ân cần của Mỹ Tâm
Nhạc việt
12:09:02 06/09/2025
Cách em 1 milimet - Tập 2: Quyên đi câu cá với Tú bị rơi xuống hồ
Phim việt
12:05:28 06/09/2025
Cập nhật bảng giá xe máy Yamaha Jupiter mới nhất tháng 9/2025
Xe máy
12:02:58 06/09/2025