4 kiểu bữa sáng mà các tế bào ung thư vô cùng yêu thích, nếu ăn mỗi ngày thì ung thư sẽ có cơ hội tiến gần đến bạn hơn

Bữa sáng tưởng chỉ cần đơn giản, qua loa là xong nhưng thực tế, nó lại là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà bạn không nên chủ quan bỏ qua.

Tất cả chúng ta đều biết rằng, bữa sáng cần ăn no và đủ để có nhiều năng lượng hoạt động xuyên suốt cả ngày. Tuy nhiên, nếu không chú trọng tới việc chọn món ăn sáng lành mạnh thì vô tình bạn đang tự nuốt chất gây ung thư vào người.

Dưới đây là 4 kiểu bữa sáng có thể nuôi dưỡng tế bào ung thư từ bên trong mà bạn nên sửa bỏ ngay!

Bữa sáng với những món nhiều dầu mỡ, chiên rán

Có một sự thật là nếu tiêu thụ nhiều đồ chiên rán thường xuyên thì lượng cholesterol trong cơ thể sẽ tăng vọt lên rõ rệt. Kéo theo đó, nó cũng có thể tạo ra acrylamide (một chất gây ung thư loại 2A, có khả năng gây ung thư cao cho cơ thể).

Bên cạnh đó, dầu mỡ cũng tạo ra benzopyrene ở nhiệt độ cao nên cũng dễ gây ung thư cao. Nếu thỉnh thoảng mới ăn khoảng 1 – 2 lần vào buổi sáng thì không sao . Nhưng cứ ngày ngày làm bạn với bữa sáng toàn những món chiên rán lắm dầu mỡ thì nguy cơ mắc ung thư sẽ tăng cao hơn bạn tưởng. Vì vậy, bạn hãy cố gắng khắc phục thói quen ăn sáng này và chuyển sang những món healthy hơn chút nhé!

4 kiểu bữa sáng mà các tế bào ung thư vô cùng yêu thích, nếu ăn mỗi ngày thì ung thư sẽ có cơ hội tiến gần đến bạn hơn - Hình 1

Bữa sáng với những món ăn cay tê, kích thích

Video đang HOT

Khẩu vị của mỗi người rất khác nhau, có người thì thích ăn đồ thanh mát, nhưng có người lại yêu thích vị cay nồng đặc trưng của ớt. Tuy nhiên, dạ dày và ruột của chúng ta vào buổi sáng thường khá yếu nên nếu ăn cay lúc này có thể gây kích thích niêm mạc đường tiêu hóa, tạo gánh nặng lớn cho cơ quan này. Hậu quả là bạn sẽ có nguy cơ mắc ung thư dạ dày nếu không sửa ngay thói quen này từ sớm.

4 kiểu bữa sáng mà các tế bào ung thư vô cùng yêu thích, nếu ăn mỗi ngày thì ung thư sẽ có cơ hội tiến gần đến bạn hơn - Hình 2

Bữa sáng với những món đã hết hạn sử dụng

Hãy chú ý tới những loại thực phẩm bạn cất trữ trong tủ lạnh như trái cây, bánh mì, ngô, khoai… Đôi khi bạn quên mất sự tồn tại của chúng và để bẵng đi một thời gian mà quên mất rằng chúng cần được ăn ngay khi mới mua về.

Đặc biệt, vào những ngày trời nắng oi bức, nếu không bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh mà để ngoài thì nguy cơ đồ bị chua hỏng là rất cao. Việc ăn cố những món đồ sắp hết hạn hay bị mốc xanh, mốc đỏ sẽ khiến cơ thể phải nạp một lượng lớn aflatoxin (chất gây ung thư) vào người. Trong trường hợp ăn quá nhiều còn dễ có nguy cơ bị ngộ độc cấp tính nên tốt nhất thì bạn nên chuẩn bị bữa sáng mới hàng ngày và không nên tiếc rẻ những món đồ đã để lâu trong tủ lạnh.

4 kiểu bữa sáng mà các tế bào ung thư vô cùng yêu thích, nếu ăn mỗi ngày thì ung thư sẽ có cơ hội tiến gần đến bạn hơn - Hình 3

Bữa sáng với những món để qua đêm

Để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng, nhiều người thường chọn cách lấy đồ còn thừa ở tủ lạnh từ tối hôm trước ra quay nóng lại để ăn sáng. Thế nhưng, đồ ăn để qua đêm có thể sản sinh một lượng lớn nitrite, dễ gây ra bệnh ung thư.

Ngoài ra, nếu thực phẩm được bảo quản không đúng cách và không được cất trong tủ lạnh thì nó sẽ khiến một lượng lớn vi khuẩn sinh sôi. Ngay cả sau khi hâm nóng thì vi khuẩn vẫn có thể trú ngụ lại. Vì vậy, tốt nhất thì bạn nên nói KHÔNG với thói quen này vào buổi sáng.

4 kiểu bữa sáng mà các tế bào ung thư vô cùng yêu thích, nếu ăn mỗi ngày thì ung thư sẽ có cơ hội tiến gần đến bạn hơn - Hình 4

Chất gây ung thư được WHO cảnh báo "ẩn mình" trong nhiều món ăn khoái khẩu

Acrylamide có thể hình thành thông qua các phản ứng hóa học, trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao một số loại thực phẩm giàu tinh bột như khoai lang, khoai tây, ngũ cốc.

Acrylamide là loại hóa chất được sử dụng trong một số ngành công nghiệp như giấy, xây dựng, khoan thăm dò dầu khí, may mặc, chế biến thực phẩm, khai khoáng...

Tổ chức y tế thế giới (WHO) xếp Acrylamide vào nhóm 2A trong danh sách các chất có thể gây ung thư, tức là cùng nhóm với thịt đỏ. Mức xếp loại này dựa trên độ tin cậy, cũng như số lượng các nghiên cứu được thực hiện trên động vật, về khả năng gây ung thư của hóa chất này.

Chất gây ung thư được WHO cảnh báo ẩn mình trong nhiều món ăn khoái khẩu - Hình 1

Nếu nghĩ rằng, mình không phải bận tâm đến hóa chất này bởi không làm việc trong các ngành nghề nêu trên thì bạn đã nhầm, bởi Acrylamide còn hiện diện trong thuốc lá và thậm chí là chính các món ăn ưa thích của nhiều gia đình.

Theo các chuyên gia, Acrylamide có thể hình thành thông qua các phản ứng hóa học, trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao một số loại thực phẩm giàu tinh bột như khoai lang, khoai tây, ngũ cốc. Do đó, khoai tây chiên, snack khoai tây hay thậm chí là thực phẩm làm từ các loại hạt khác như ngũ cốc ăn sáng, bánh quy, bánh mì nướng, cà phê... được xếp vào nhóm các món ăn nhiều Acrylamide nhất, và đây cũng chính là nguồn phơi nhiễm Acrylamide chính của phần đa dân số.

Vậy làm sao để hạn chế lượng Acrylamide từ bữa ăn?

Thông thường, hàm lượng Acrylamide sẽ tăng lên trong quá trình chế biến thực phẩm. Món ăn được chế biến càng lâu với nhiệt độ càng cao thì lượng Acrylamide được hình thành càng lớn. Dưới đây là cách hạn chế lượng Acrylamide hấp thu từ thực phẩm, theo khuyến cáo của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ:

- Hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều Acrylamide như: các món ăn từ khoai tây (khoai tây chiên, snack khoai tây), cà phê, món ăn được làm từ các loại hạt (ngũ cốc ăn sáng, bánh quy, bánh mì...).

Chất gây ung thư được WHO cảnh báo ẩn mình trong nhiều món ăn khoái khẩu - Hình 2

- Hạn chế việc chế biến thức ăn ở nhiệt độ cao như chiên, nướng, cũng như không nấu thực phẩm qúa lâu. Ngoại lệ, chế biến bằng cách hấp và luộc không gây sản sinh Acrylamide.

- Ngâm các lát khoai tây trong nước khoảng 15-30 phút trước khi chiên hoặc nướng để giảm lượng Acrylamide hình thành trong quá trình chế biến.

Chất gây ung thư được WHO cảnh báo ẩn mình trong nhiều món ăn khoái khẩu - Hình 3

- Nếu chiên khoai tây hay nướng bánh mì, không nên nấu đến khi chúng chuyển màu quá đậm, bởi lúc đấy lượng Acrylamide đã tăng cao.

- Tránh bảo quản khoai tây trong tủ lạnh, bởi việc này sẽ khiến lượng Acrylamide tăng lên cao hơn trong quá trình chế biến.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đi bộ bao nhiêu là đủ để tốt cho tim mạch?Đi bộ bao nhiêu là đủ để tốt cho tim mạch?
07:39:33 06/09/2025
Bỏ qua dấu hiệu mơ hồ, người phụ nữ đối diện với căn bệnh nguy hiểmBỏ qua dấu hiệu mơ hồ, người phụ nữ đối diện với căn bệnh nguy hiểm
21:30:14 05/09/2025
Sai lầm khiến bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính trở nặng hơnSai lầm khiến bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính trở nặng hơn
06:50:10 06/09/2025
Nấm da: Biểu hiện thường gặp và sai lầm trong điều trịNấm da: Biểu hiện thường gặp và sai lầm trong điều trị
20:48:55 04/09/2025
CSGT mở đường cho xe chở bé gái 4 tuổi bị rắn lục cắn đến bệnh viện kịp thờiCSGT mở đường cho xe chở bé gái 4 tuổi bị rắn lục cắn đến bệnh viện kịp thời
11:40:43 05/09/2025
Tác dụng bất ngờ của tôm đối với sức khỏeTác dụng bất ngờ của tôm đối với sức khỏe
18:00:46 04/09/2025
Rối loạn nội tiết hiếm gặp, cô gái 20 tuổi chưa dậy thìRối loạn nội tiết hiếm gặp, cô gái 20 tuổi chưa dậy thì
17:01:38 04/09/2025
Người cao tuổi ăn sáng muộn ảnh hưởng tới sức khỏe và tuổi thọNgười cao tuổi ăn sáng muộn ảnh hưởng tới sức khỏe và tuổi thọ
07:59:21 06/09/2025

Tin đang nóng

"Cô thư ký xinh đẹp" ở biệt thự 1000m, mua nhà từ Việt Nam sang Mỹ, sinh 2 con trai cho đại gia"Cô thư ký xinh đẹp" ở biệt thự 1000m, mua nhà từ Việt Nam sang Mỹ, sinh 2 con trai cho đại gia
06:11:41 06/09/2025
Cuộc sống chật vật của con gái tỷ phú giàu có hàng đầu thế giớiCuộc sống chật vật của con gái tỷ phú giàu có hàng đầu thế giới
09:55:46 06/09/2025
Đoàn quân nhân Nga ăn chả mực trên du thuyền, tắm biển ở Hạ LongĐoàn quân nhân Nga ăn chả mực trên du thuyền, tắm biển ở Hạ Long
07:51:34 06/09/2025
Cưới lần 2 sau bao năm làm mẹ đơn thân, đêm tân hôn anh hỏi 5 từ khiến tôi bủn rủn, ngỡ như vừa được tái sinhCưới lần 2 sau bao năm làm mẹ đơn thân, đêm tân hôn anh hỏi 5 từ khiến tôi bủn rủn, ngỡ như vừa được tái sinh
10:38:45 06/09/2025
Hoa hậu Phạm Hương khác thường trong ngày sinh nhật, ông xã đại gia vắng bóngHoa hậu Phạm Hương khác thường trong ngày sinh nhật, ông xã đại gia vắng bóng
06:24:54 06/09/2025
Phẫn nộ sao nam đình đám ngoại tình với gái trẻ, bị con cái phát hiện liền thẳng tay đánh đậpPhẫn nộ sao nam đình đám ngoại tình với gái trẻ, bị con cái phát hiện liền thẳng tay đánh đập
06:21:02 06/09/2025
Đây mà là Angelina Jolie sao?Đây mà là Angelina Jolie sao?
06:05:32 06/09/2025
Nhờ chở dùm bao gạo, không ngờ "rước" trộm vào nhàNhờ chở dùm bao gạo, không ngờ "rước" trộm vào nhà
08:01:23 06/09/2025

Tin mới nhất

Covid-19 tăng tại một số nước, diễn biến dịch tại Việt Nam thế nào?

Covid-19 tăng tại một số nước, diễn biến dịch tại Việt Nam thế nào?

12:40:02 06/09/2025
Số ca mắc và nhập viện do Covid-19 tại Mỹ đã có sự gia tăng, lưu hành chủ yếu vẫn là các biến thể của chủng Omicron. Trong một tháng vừa qua, nước ta cũng ghi nhận 415 ca mắc.
Thói quen khi ăn cơm 'bức tử' đường tiêu hóa

Thói quen khi ăn cơm 'bức tử' đường tiêu hóa

08:16:35 06/09/2025
Ăn cơm nhanh tiết kiệm thời gian nhưng thói quen này dẫn đến hàng loạt hậu quả như giảm hiệu quả tiêu hóa, tăng nguy cơ trào ngược, béo phì, rối loạn nhu động và tổn thương niêm mạc dạ dày.
9 loại thực phẩm giàu protein giúp tăng cơ nhanh chóng và hiệu quả

9 loại thực phẩm giàu protein giúp tăng cơ nhanh chóng và hiệu quả

07:57:11 06/09/2025
Thịt bò nạc là nguồn protein chất lượng cao, đồng thời giàu creatine và nhiều vi chất thiết yếu như sắt, kẽm và vitamin nhóm B. Trong mỗi 85 g thịt bò nạc có khoảng 22 g protein, đáp ứng tốt nhu cầu xây dựng và duy trì khối cơ nạc.
Ăn một loại quả lúc 11h giúp giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch

Ăn một loại quả lúc 11h giúp giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch

07:54:42 06/09/2025
Các bác sĩ lưu ý, chuối là thực phẩm lành mạnh nhưng nên được tiêu thụ trong một chế độ ăn cân bằng, đặc biệt với người mắc tiểu đường hoặc đang theo chế độ ăn ít carb.
Bảo vệ trẻ trước 'cơn bão' cúm mùa khi trở lại trường học

Bảo vệ trẻ trước 'cơn bão' cúm mùa khi trở lại trường học

07:51:39 06/09/2025
Không ít trường hợp phụ huynh tự ý mua thuốc hạ sốt, kháng sinh hoặc thuốc cảm cúm thông thường cho trẻ mà không đi khám, dẫn đến tình trạng bệnh nặng hơn. Khi nhập viện thì trẻ đã ở giai đoạn biến chứng, việc điều trị trở nên khó khăn ...
Bệnh chốc lở - Dùng thuốc nào để điều trị?

Bệnh chốc lở - Dùng thuốc nào để điều trị?

07:49:51 06/09/2025
Chỉ nên sử dụng hydrogen peroxide trong vài lần đầu khi làm sạch vết thương mới. Việc sử dụng thường xuyên có thể làm chậm quá trình lành vết thương vì nó cũng tiêu diệt các tế bào da mới đang hình thành.
Dấu hiệu bất thường sau khi uống nước cảnh báo thận yếu

Dấu hiệu bất thường sau khi uống nước cảnh báo thận yếu

07:46:19 06/09/2025
Thay đổi mùi nước tiểu có thể phản ánh tình trạng sức khỏe, trong đó có cả bệnh lý về thận. Nếu nước tiểu có mùi lạ kéo dài dù không ăn uống thực phẩm đặc biệt nào, đó có thể là dấu hiệu cho thấy chức năng lọc và đào thải đang bị ảnh hư...
Rối loạn tâm thần vì hút thuốc lá điện tử

Rối loạn tâm thần vì hút thuốc lá điện tử

07:37:28 06/09/2025
Theo các bác sĩ, khi học sinh sử dụng thuốc lá điện tử bị loạn thần chắc chắn bị pha trộn ma túy tổng hợp. Mỗi bệnh nhân khi vào điều trị thường mất hơn ba tuần có thể ổn định và xuất viện được.
Cháu từ TP.HCM về thăm, ông bà mắc sốt xuất huyết

Cháu từ TP.HCM về thăm, ông bà mắc sốt xuất huyết

21:27:39 05/09/2025
Bên cạnh đó, cần đậy kín các dụng cụ chứa nước để ngăn muỗi vào đẻ trứng, ngủ màn kể cả ban ngày, mặc quần áo dài để tránh muỗi đốt. Có thể sử dụng thêm các biện pháp xua muỗi như kem bôi chống muỗi, đèn hoặc vợt điện.
Viêm tinh hoàn ở trẻ, không thể xem nhẹ

Viêm tinh hoàn ở trẻ, không thể xem nhẹ

21:25:09 05/09/2025
Theo Ths.Bs.Nguyễn Văn Long - Bệnh viện Việt Nam Thụy Điển Uông Bí, sức khỏe của bệnh nhi đã ổn định, tuy nhiên vẫn cần theo dõi sát để phòng ngừa nguy cơ ảnh hưởng đến chức năng sinh sản về sau.
Căn bệnh nguy hiểm gia tăng, 5 người nhiễm thì 1 không qua khỏi

Căn bệnh nguy hiểm gia tăng, 5 người nhiễm thì 1 không qua khỏi

06:30:06 05/09/2025
Vibrio vulnificus, gây ra căn bệnh gọi là Vibriosis, phát triển mạnh gần bờ biển. Đặc biệt, vi khuẩn này sinh sôi rất nhiều ở các vùng biển và sông nước lợ, nơi các vùng nước ngọt hòa vào nước mặn.
Lợi ích bất ngờ của hoa bí ngô với người tiểu đường

Lợi ích bất ngờ của hoa bí ngô với người tiểu đường

06:26:08 05/09/2025
Nhờ lượng vitamin A dồi dào, hoa bí ngô giúp ngăn ngừa khô mắt, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Nó còn hỗ trợ hình thành màu tím thị giác, giúp mắt thích ứng tốt với ánh sáng và bóng tối, giảm nguy cơ quáng gà.

Có thể bạn quan tâm

Đại gia ở TPHCM chi hơn 45 tỷ đồng để đưa hối lộ

Đại gia ở TPHCM chi hơn 45 tỷ đồng để đưa hối lộ

Pháp luật

12:52:45 06/09/2025
Ông Phạm Công Tuyến chuyển hơn 45 tỷ đồng cho nhân viên đưa hối lộ cho những người có chức năng, nhiệm vụ trong việc giải quyết thủ tục đất đai ở tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (cũ).
Thủ tướng giao công an điều tra, truy trách nhiệm vụ cháy gầm cầu Vĩnh Tuy

Thủ tướng giao công an điều tra, truy trách nhiệm vụ cháy gầm cầu Vĩnh Tuy

Tin nổi bật

12:47:22 06/09/2025
Thủ tướng yêu cầu Bộ Công an chỉ đạo Công an Hà Nội và các đơn vị liên quan điều tra nguyên nhân vụ cháy gầm cầu Vĩnh Tuy, làm rõ phương án phòng cháy chữa cháy để xử lý trách nhiệm theo quy định.
Hàn Hằng thông báo đã sinh con đầu lòng, công bố hình ảnh từng giấu kín

Hàn Hằng thông báo đã sinh con đầu lòng, công bố hình ảnh từng giấu kín

Netizen

12:47:11 06/09/2025
Mới đây trên trang cá nhân của mình, Hàn Hằng bất ngờ đăng tải loạt ảnh khoe bụng bầu khiến cộng đồng mạng bất ngờ. Mỹ nhân sinh năm 1999 tiết lộ những khoảnh khắc được chụp trước khi sinh em bé đầu lòng khoảng 20 ngày
Top 4 thiết bị công nghệ mới nhất giúp tăng cường trải nghiệm học tập

Top 4 thiết bị công nghệ mới nhất giúp tăng cường trải nghiệm học tập

Đồ 2-tek

12:38:30 06/09/2025
Việc chọn lựa thiết bị công nghệ phù hợp với nhu cầu học tập và khả năng tài chính trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết nhờ sự đa dạng của các mẫu sản phẩm.
Vạn vật kết nối: Bước phát triển nhảy vọt của chuyển đổi số

Vạn vật kết nối: Bước phát triển nhảy vọt của chuyển đổi số

Thế giới số

12:27:52 06/09/2025
Công nghệ này mở ra một kỷ nguyên mới, nơi mọi vật đều có thể giao tiếp với nhau, tạo nên một cuộc sống thông minh và hiệu quả hơn.
Xe Hàn hàng hiếm chào bán giá 6 tỷ đồng, đối đầu S-Class và BMW 7 Series

Xe Hàn hàng hiếm chào bán giá 6 tỷ đồng, đối đầu S-Class và BMW 7 Series

Ôtô

12:26:46 06/09/2025
Sedan "đầu bảng" đến từ Hàn Quốc về nước với số lượng giới hạn, hướng đến các đại gia muốn trải nghiệm cái mới, trở nên khác biệt giữa đám đông.
Quần ống rộng lên ngôi, 'cứu tinh' cho mọi vóc dáng

Quần ống rộng lên ngôi, 'cứu tinh' cho mọi vóc dáng

Thời trang

12:23:24 06/09/2025
Không phải ngẫu nhiên mà quần ống rộng lại được săn đón nhất trong những năm gần đây. Với khả năng tôn dáng và sự đa dạng trong cách phối đồ, quần ống rộng chính là vị cứu tinh giúp phái đẹp tự tin hơn.
Bé gái 7 tuổi hát ở A80: Bố ruột kể hậu trường, hành động ân cần của Mỹ Tâm

Bé gái 7 tuổi hát ở A80: Bố ruột kể hậu trường, hành động ân cần của Mỹ Tâm

Nhạc việt

12:09:02 06/09/2025
Không chỉ ghi dấu ấn trong phần mở màn văn nghệ tại đại lễ A80, bé gái 7 tuổi Hà Thủy Tiên còn khiến nhiều người xúc động bởi câu chuyện hậu trường cùng ca sĩ Mỹ Tâm.
Cách em 1 milimet - Tập 2: Quyên đi câu cá với Tú bị rơi xuống hồ

Cách em 1 milimet - Tập 2: Quyên đi câu cá với Tú bị rơi xuống hồ

Phim việt

12:05:28 06/09/2025
Quyên năn nỉ Tú cho mình đi câu cá cùng vì ở nhà một mình quá buồn. Tú thương bạn nên đồng ý cho Quyên đi theo. Nhưng một sự cố đã xảy ra.
Cập nhật bảng giá xe máy Yamaha Jupiter mới nhất tháng 9/2025

Cập nhật bảng giá xe máy Yamaha Jupiter mới nhất tháng 9/2025

Xe máy

12:02:58 06/09/2025
Ngoài ra, Yamaha Jupiter còn nổi bật với động cơ mạnh mẽ, dễ dàng sửa chữa và có khả năng tiết kiệm xăng hiệu quả, giúp người dùng tiết kiệm được chi phí trong suốt hành trình lái xe.
Chồng mỗi đêm luôn lén lút làm một việc, có con 3 tuổi tôi mới biết sự thật

Chồng mỗi đêm luôn lén lút làm một việc, có con 3 tuổi tôi mới biết sự thật

Góc tâm tình

12:00:51 06/09/2025
Sắc lệnh chính thức hóa các điều khoản mở rộng trong thỏa thuận thương mại Mỹ - Nhật, bao gồm việc Tokyo tăng mạnh nhập khẩu nông sản, mua sắm vũ khí và đầu tư quy mô lớn vào Mỹ.