4 công thức biến khoai tây thành món ăn ngon ngất ngây cực đơn giản
Khoai tây có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, được cả t.rẻ e.m và người lớn yêu thích.
Nguyên liệu:
2 củ khoai tây
Dầu ăn
Muối biển
Tiêu đen
Ớt bột
Cách làm:
Bước 1: Thái khoai tây thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho dầu ăn, muối biển, tiêu đen, ớt bột vào khoai tây và trộn đều.
Bước 3: Nướng khoai tây trong lò ở 210C trong 30 phút, sau đó chuyển sang 180C trong 10 phút. Tắt lò rồi đổ khoai tây ra đĩa và thưởng thức.
2. Chả tôm khoai tây rau củ
Nguyên liệu:
200gr khoai tây
60gr tôm
2 bông súp lơ nhỏ
Nửa củ cà rốt
8 lát rong biển
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1: Khoai tây hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
Bước 2: Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ, dùng nước cốt chanh rửa qua để bớt mùi tanh sau đó bằm nhuyễn.
Bước 3: Súp lơ, cà rốt luộc chín rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 4: Cho khoai tây, tôm và các loại rau củ vào đảo đều.
Bước 5: Dùng tay nhào nặn thành bánh.
Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi chiên bánh trên lửa nhỏ, nhớ lật để bánh chín vàng đều 2 mặt.
Bước 7: Bọc rong biển là hoàn thành.
Nguyên liệu:
180gr khoai tây
100gr thịt bò
20gr kim chi
7gr tương cà
1 lát phô mai ít béo
Cách làm:
Bước 1: Xào kim chi với tương cà và thịt bò.
Bước 2: Bào sợi khoai tây rồi cho ít muối trộn đều.
Bước 3: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, trải khoai tây bào sợi lên chảo, để lửa nhỏ chiên cho đến khi mặt dưới chín vàng.
Bước 4: Cho nhân kim chi thịt bò và phô mai vào một mặt của vỏ bánh, ấn chặt khi chiên.
Bước 5: Gập đôi chiếc bánh lại và chiên chín. Tắt bếp và thưởng thức.
Nguyên liệu:
1 củ khoai tây
1 quả trứng
2-3 lát thịt xông khói
Một ít rong biển
Ruốc thịt
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng các lát khoai tây trong lò vi sóng trong 6 phút. Thêm một chút muối, tiêu đen và bột phô mai vào khoai tây rồi nghiền đều.
Bước 2: Sau khi nước sôi, cho trứng vào đun trong 6 phút ở lửa vừa. Chiên thịt xông khói và đặt sang một bên.
Bước 3: Trải một miếng màng bọc thực phẩm dưới đáy bát, cho khoai tây nghiền lên trên, cho thịt xông khói, sau đó rắc rong biển và ruốc thịt lên trên.
Bước 4: Sau khi phủ thêm một lớp khoai tây nghiền, nhào nặn thành hình tròn, cuối cùng rắc thêm một lớp rong biển nữa là hoàn thành.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích
Khoai tây chế biến kiểu này ăn cũng "cuốn" lắm.
Khoai tây được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa và cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Khoai tây cực giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid và axit phenolic. Các chất này có khả năng chống lại các gốc tự do có hại cho cơ thể.
Dầu bơ cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, phần lớn liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh. Theo Healthline, dầu bơ chứa cả lutein và vitamin E, cả hai đều quan trọng đối với sức khỏe của mắt và da. Đặc biệt, lutein được biết là có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh điểm vàng liên quan đến t.uổi tác, căn bệnh có thể dẫn đến suy giảm thị lực và thậm chí mù lòa.
Bởi vậy, kết hợp khoai tây và dầu bơ sẽ giúp tăng lượng dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ. Ngoài ra, dầu bơ trộn cũng có thể mang trộn salad rất ngon.
Hướng dẫn cách làm khoai tây hình nấm trộn dầu bơ
Nguyên liệu cần thiết
Khoai tây - 440g, dầu hào, đường, tinh bột khoai tây hoặc tinh bột bắp - 200g, muối, nước tương, tỏi băm, hành xanh, bột ớt, dầu bơ (hoặc dầu ô liu đều được).
Cách thực hiện khoai tây hình nấm trộn dầu bơ
Khoai tây nạo vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ. Mang khoai tây hấp chín và dầm nhuyễn. Bạn có thể cho khoai vào khay thủy tinh chịu nhiệt, bọc màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng khoảng 7 phút rồi mang dầm nhuyễn.
Tiếp đó, cho tinh bột vào trộn với khoai tây đã dầm nhuyễn. Thêm 150ml nước. Nhào đều. Ngắt bột thành những viên nhỏ. Lấy một chai thủy tinh sạch, phần miệng chai ấn xuống để tạo hình nấm cho khoai tây.
Làm tương tự cho đến khi hết bột. Cho khoai tây hình nấm vào nồi nước đun sôi. Khi nào chúng nổi lên trên là đã chín. Vớt ra chậu nước đá để nấm khoai tây được săn và đẹp.
Vớt khoai tây ra để ráo. Ở bước tiếp theo này, nếu bạn không muốn ăn cay thì dùng nước tương và dầu bơ đun nóng lên và xối vào phần khoai tây này. Trộn đều là thưởng thức được.
Còn thêm bước sau để thử hương vị cay cay tê tê đầu lưỡi kích thích vị giác hơn. Cho 1 muỗng tỏi băm vào bát khoai tây. Thêm hai muỗng nước tương và 1 thìa đường, 2 thìa bột ớt cùng 1 muỗng hành lá băm nhỏ.
Đun nóng 3 muỗng dầu bơ hoặc dầu ô liu sau đó xối vào phần bát khoai tây. Trộn đều tất cả. Trút ra đĩa và "măm măm" thôi nào bạn ơi!
Chúc bạn thực hiện món khoai tây hình nấm trộn dầu bơ thành công nha!
Loại củ siêu giàu kali có thể giúp chống đột quỵ, đem xào kiểu này cực tốn cơm Chỉ một chút thay đổi cách chế biến sẽ khiến món ăn từ loại củ thân quen này trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Khoai tây là loại củ giàu kali trong khi kali có thể giúp chống lại bệnh tim mạch và đột quỵ. Ăn khoai tây đúng cách sẽ rất tốt cho cơ thể. Nguyên liệu: - 3 củ khoai tây,...
