30 mâm cơm siêu ngon của mẹ đảm 9x khiến chồng con “nghiện” cơm nhà
Chị Bích Ngân (31 tuổi, ở Vũng Tàu) ngày càng yêu thích nấu ăn vì được chồng con ủng hộ.
Chị Bích Ngân chia sẻ, người truyền tình yêu với bếp cũng là người ảnh hưởng rất nhiều đến cách nấu ăn của chị là bà nội. Sau này, sau khi lấy chồng và làm mẹ của 3 bạn nhỏ, chị càng yêu thích việc tự tay đi chợ, nấu ăn hơn vì được chồng con khen ngợi và ủng hộ rất nhiều.
Mỗi bữa cơm nhà chị thường mất 45-60 phút chuẩn bị và nấu nướng. Thực đơn hằng ngày được chị liên tục thay đổi vì sở thích đi chợ, trực tiếp lựa chọn những thực phẩm tươi ngon mỗi ngày.
Cá bớp nướng muối ớt – Canh chua cá ngần – Mắm chưng – Măng cụt
Thịt quay kho dưa cải – Chả giò – Dạ dày, dồi heo luộc – Rau cải luộc – Táo
Ghẹ hấp – Rau tiến vua xào tôm 1 nắng – Nem Bùi – Canh bí đỏ nấu tôm – Vải thiều
Cá dứa chiên tỏi – Tôm sông rang lá chanh – Canh bí nấu sườn – Quýt
Chả cá thác lác – Lạc rang – Rau bí luộc – Canh sườn bí đỏ – Dứa
Thịt heo luộc – Rau muống luộc – Cà muối – Đậu chiên mỡ hành – Chanh leo ngọt
Cá mối chiên – Mực hấp – Khoai tây xào – Canh cua
Thịt kho măng – Canh hến mồng tơi – Trứng chiên lá ngải – Sầu riêng
Video đang HOT
Gà kho gừng – Tempeh xào sả lá chanh – Canh rau ngót thịt bằm – Dưa hấu
Cá đù chiên – Thịt bò xào nấm – Củ luộc – Cà muối – Ổi đào
Gà luộc – Gỏi trứng non – Lạp xưởng – Xôi đậu xanh – Đu đủ
Cánh gà chiên mắm – Tim, gan gà xào giá – Bầu nấu tôm khô – Chôm chôm
Tôm càng hấp – Canh chua cá – Tempeh chiên – Lạc rang – Thanh long
Thịt rang – Đậu chiên sả ớt – Bông cải luộc – Mận
Chả cá ngần – Đậu hũ luộc – Khoai mỡ nấu thịt bằm – Lạc rang muối – Chuối
Ghẹ hấp – Rau muống nấu ghẹ – Bò xào hành tây – Đậu chiên mỡ hành – Salad
Gà rang gừng – Đậu luộc – Lạc rang muối – Bông cải luộc
Thịt vịt luộc – Canh măng – Chả giò – Rau củ xào
Cánh gà nướng – Cá kho tộ – Rau cải luộc – Salad
Thịt kho tiêu – Trứng luộc – Bắp cải luộc – Kim chi
Thịt heo luộc – Mề gà xào giá – Canh mướp, mồng tơi – Salad tôm, rong nho – Kim chi
Cá bớp chiên – Canh cải nấu nghêu – Khoai tây chiên – Nem nắm
Cua da hấp – Chả ốc – Giò bê – Cà tím nấu mọc – Kim chi
Canh chua cá sục – Giò lụa – Đậu cove luộc
Thịt kho củ cải – Cá hồi chiên giòn – Canh sườn nấu củ quả – Lạc rang tỏi ớt
Xôi ngô – Gỏi đu đủ – Tàu hũ ki cuộn chay – Canh súp nấm – Rau củ kho tương – Giò lụa chay
Tép rang – Thịt xào đậu cove – Canh cải chả cá thác lác – Cà dầm
Cá bông nướng – Nem nướng – Đậu sốt cà chua – Rau cải luộc – Rau sống chấm sốt cà chua trứng
Lụa xào bơ tỏi – Chả cốm – Trứng luộc – Canh cải cúc thịt bằm – Cà pháo, dưa leo
Chả ốc – Tôm nướng – Canh sườn bí đỏ – Mướp đắng xào trứng – Kim chi
6 loại chả giò ngon nức tiếng thế giới không phải ai cũng biết
Chả giò là món ăn vặt thú vị và đa dạng được mọi người trên khắp thế giới yêu thích. Mỗi nơi đều có cách chế biến khác nhau.
Chả giò Trung Quốc
Chả giò Trung Quốc có lẽ là loại nổi tiếng nhất. Những chiếc chả giò này thường được nhồi hỗn hợp rau như bắp cải, cà rốt và giá đỗ, và đôi khi thêm thịt lợn hoặc tôm. Nhân được bọc trong một lớp bột mỏng, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng và giòn. Ăn chả giò với nước sốt chua ngọt hoặc nước tương.
Gỏi cuốn Việt Nam
Gỏi cuốn Việt Nam được xem là món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ hoàn hảo. Món này được làm từ bánh tráng và nhồi với các loại thảo mộc tươi, bún gạo, tôm hoặc thịt lợn, cùng các loại rau như rau diếp và dưa chuột. Gỏi cuốn thường được ăn kèm với nước chấm làm từ bơ đậu phộng hay ớt.
Popiah Sod Thái Lan
Popiah Sod tương tự như chả giò Việt Nam nhưng có hương vị Thái đặc trưng. Những chiếc chả giò này thường được nhồi hỗn hợp rau tươi và chín, đậu phụ và đôi khi là tôm, gói trong bánh tráng mềm hoặc bánh tráng lúa mì. Điểm khác biệt của Popiah Sod là nước sốt đậm đà làm từ me, tỏi và ớt, được phết bên trong bánh cuốn hoặc để riêng.
Lumpia của Philippines
Lumpia có nhiều dạng khác nhau, cả tươi và chiên. Loại phổ biến nhất là Lumpiang Shanghai, được nhồi hỗn hợp thịt lợn xay, hành tây, cà rốt và gia vị, sau đó bọc trong lớp vỏ mỏng và chiên giòn. Món chả giò này thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt. Lumpia là món ăn chính trong các buổi họp mặt của người Philippines, được yêu thích vì có lớp vỏ giòn và phần nhân đậm đà.
Risoles của Indonesia
Risoles là một món chả giò độc đáo, thường có nhân là hỗn hợp rau, thịt gà hoặc thịt bò, và đôi khi là phô mai. Nhân được gói trong một lớp vỏ mỏng giống như bánh crepe, phủ vụn bánh mì, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nâu. Risoles thường được ăn kèm với nước chấm cay hoặc mù tạt.
Harumaki Nhật Bản
Harumaki tương tự như chả giò Trung Quốc nhưng có chút biến tấu theo phong cách Nhật Bản. Nhân thường bao gồm hỗn hợp các loại rau như bắp cải, nấm và măng, thường kết hợp với thịt lợn hoặc tôm. Nhân được bọc trong lớp vỏ mỏng và chiên giòn. Harumaki thường được ăn kèm với xì dầu hoặc nước sốt chua ngọt.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng Bữa ăn thơm ngon, thanh mát này chắc chắn ai thưởng thức cũng thích. Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm gợi ý cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm hôm nay gồm các món: - Gà luộc: 145.000đ - Căng măng mọc: 26.000đ - Nộm đu đủ tôm thịt: 50.000đ Tổng: 221.000đ Chuẩn bị: 1/2 con gà (khoảng...