3 phút làm món thịt heo xào dưa chuột lạ miệng, thanh nhẹ cho bà nội trợ bận rộn
Thịt heo xào dưa chuột là món ngon được thực hiện trong khoảng thời gian cực ngắn, phù hợp với những bà nội trợ bận rộn.
Bận rộn với công việc thường ngày khiến cho bạn có rất ít thời gian để chuẩn bị các món ăn trong gia đình. Món nạc thịt xào dưa chuột là món ngon phù hợp với những bà nội trợ bận rộn. Đơn giản là vì bạn chỉ cần mất khoảng 3 phút để chế biến món ngon này. Mặc dù dưa chuột được bày bán quanh năm nhưng thông thường, dưa chuột giòn, ngọt nhất vào tháng 4 và tháng 5. Vì vậy, hãy nhanh tay làm món ăn ngon miệng, thanh nhẹ này để đãi cả gia đình nhé.
Dưa chuột có vị thanh mát, đặc biệt thích hợp trong thời tiết nắng nóng. Dưa chuột được xào với thịt nạc vừa giọt vừa ngọt, chắc chắn sẽ là món ngon đưa cơm ngày hè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả dưa chuột
- 200g thịt lợn nạc
- Dầu ăn
- Muối
Video đang HOT
- Tỏi, gừng
Cách làm:
Bước 1: Rửa thịt lợn nạc và cắt thành lát mỏng, sau đó thêm gừng băm, tỏi, dầu ăn, muối, nước tương và trộn đều.
Bước 2: Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ 2 đầu và thái lát. Nhiều người tự hỏi rằng có cần phải gọt vỏ dưa chuột hay không. Thực tế thì vỏ dưa chuột có thể ăn được. Dưa chuột xào cả vỏ rất ngon và giòn.
Bước 3: Làm nóng chảo dầu, thêm dầu vào đun nóng, sau đó thêm thịt lợn nạc vào xào
Bước 4: Tiếp theo, đổ dưa chuột và xào một cách nhanh chóng. Bạn nên xào nhanh tay vì dưa chuột xào quá lâu sẽ mất ngọt.
Bước 5: Sau đó thêm muối, nước tương, xào đều.
Chú ý: Bạn nên chọn quả dưa chuột nhỏ, tươi. Dưa thế này sẽ rất giòn và ngọt
Hơn nữa, dưa chuột sau khi thái rất nhanh bị oxy hóa, chuyển sang màu vàng. Vì vậy, bạn nên thái và ướp thịt trước, thái dưa chuột sau.
Mâm cơm 5 món nấu siêu nhanh cho mẹ vụng trổ tài
Với mâm cơm dưới đây thì bạn yên tâm dù vụng đến mấy cũng nấu được cực ngon!
1. Cánh gà luộc sả
Cánh gà làm sạch với chút muối rồi rửa lại với nước rồi để ráo nước.
Xếp gà vào nồi rồi thái thêm sả, thêm chút bột nêm, sau đó đặt lên bếp luộc tầm 10 phút là được. Gắp cánh gà ra đĩa rồi dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn.
2. Cá đùi gà chiên giòn
Cá đùi gà làm sạch rồi ướp cùng chút gia vị để tầm 10 phút. Đặt chảo lên bếp rồi thêm dầu ăn cho nóng già, gắp cá vào chiên lần lượt cho vàng giòn hai mặt là được.
3. Canh đậu phụ nấu cà chua
Cà chua thái miếng cau xào cùng hành củ thái lát và chút dầu ăn, thêm chút bột canh để cho cà chua nhanh mềm.
Khi cà chua mềm thì thêm 1,5 bát canh nước lọc vào nồi. Khi nước canh sôi, cho đậu phụ thái miếng vừa ăn vào nồi rồi để canh sôi lại, nêm gia vị vừa đủ rồi cho hành hoa vào nồi và tắt bếp là xong.
4. Dưa chuột, rau thơm ăn kèm canh đậu phụ
Dưa chuột rửa sạch, thái lát. Rau sống nhặt sạch rồi ngâm với chút muối loãng tầm 10 phút, sau đó vớt ra vẩy sạch cho ráo nước.
5. Mít tráng miệng
Tada, mâm cơm siêu ngon đây rồi!!!
Chân giò muối cuộn rau củ Thịt chân giò muối thái mỏng ăn kèm rau củ làm vừa nhanh ăn lại chống ngấy, chỉ mất khoảng chục phút là bạn đã có đĩa thức ăn ngon lành. Nguyên liệu: - 200 g thịt chân giò muối - 1-2 quả dưa chuột - 150 g măng tây - Hành lá. Cách làm: - Thịt chân giò muối thái lát mỏng....