3 món ngon từ dưa leo vừa giòn vừa ngon lại mát

P.V15:38 13/11/2022

Vẫn là nguyên liệu dưa leo đơn giản, nhưng khi bạn sáng tạo kết hợp chút gia vị biến thành món ngon từ dưa leo mà ai cũng phải thích mê.

Cách 1:

- 150gr đậu phộng

- 1 trái dưa leo

- Gia vị: dầu thực vật, nước tương, giấm, muối, một vài giọt dầu mè

Đậu phộng cho vào máy chiên khô trong thời gian 30 phút, trong quá trình chiên bạn thêm một ít dầu cho đậu phộng bóng thơm hấp dẫn. Nếu không có máy chiên khô, bạn có thể rang đậu chín thơm cũng được.

Dưa leo rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ cỡ lớn hơn hạt đậu một tí. Bạn cho đậu phộng, dưa leo vào bát cùng với nước tương, muối, giấm, dầu mè trộn đều. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn với khẩu vị gia đình bạn.

Món dưa leo trộn đậu phộng đơn giản đã hoàn thành! Dưa leo thanh mát kết hợp với đậu phộng giòn thơm làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Chút thay đổi cho khẩu vị bữa ăn gia đình lạ miệng ngon hơn trong những ngày nắng.

Cách 2

- 2 trái dưa leo

- 2 trái cam

- 1 trái cà chua

- Một ít rau diếp xoắn

- Chai xốt salad (tùy chọn theo khẩu vị gia đình bạn)

Dưa leo rửa sạch, dùng dụng cụ cắt dưa leo hình xoắn ốc dài. Rau diếp xoắn rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn. Cam bóc bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Video đang HOT

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, rưới nước xốt lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Để món ăn thêm bắt mắt, bạn cho rau diếp xoắn bên dưới, đặt dây dưa leo xoắn tròn viền xung quanh. Bạn cho cà chua, cam vào giữa sau đó rưới nước xốt lên trên. Món ăn ngon cả về thị giác và vị giác nữa nhé!

Cách 3:

- 2 trái dưa leo

- 4 tép tỏi

- 2 trái ơt

- Gia vị: 1 thìa cà phê đường, 20gr dầu thực vật, giấm, nước tương, muối

Dưa leo rửa sạch cắt khúc dài 5cm, cắt từng khúc dưa leo thành 6-8 miếng vừa ăn. Cho dưa leo đã cắt vào trong thố trộn đều với muối trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn đổ phần nước trong thố ra ngoài.

Ớt, tỏi băm nhỏ. Tiếp theo, cho tỏi băm, nước tương, giấm, đường vào thố dưa trộn đều. Bạn rắc ớt băm lên trên. Khử ít dầu thơm và đổ vào bát dưa là xong.

Vậy là bạn có thêm một món ngon từ dưa leo rồi, dưa leo ngâm gia vị đơn giản ngon cơm. Từng miếng dưa thấm gia vị giòn giòn thanh ngọt thêm chút vị ớt cay cay thơm mùi tỏi tạo cho món ăn thật sự hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với 3 cách chế biến món ngon từ dưa keo đơn giản này nhé!

Dưa leo làm món gì ngon? Top 5 món ngon từ dưa leo vừa lạ miệng lại đơn giản

Dưa leo là một loại nguyên liệu vô cùng dễ tìm và rất hợp kinh tế cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. Vậy bạn đã biết dưa leo làm món gì ngon chưa? Hãy thử trổ tài hô biến dưa leo thành nhiều món ngon thay vì ăn sống với những gợi ý dưới đây nhé!

1. Canh dưa leo sườn non

Canh dưa leo sườn non là sự lựa chọn hoàn hảo cho các chị em nội trợ trong những ngày trời oi bức. Bởi đây là một món ăn dịu mát, thanh đạm ai cũng mê.

Chuẩn bị nguyên liệu:

300gr sườn non1 trái dưa leo1 củ cà rốt Rau mùi hoặc hành láGia vị nêm nếm: muối, tiêu, đường, bột ngọt

Nguyên liệu chính làm món canh dưa leo sườn non

Sơ chế nguyên liệu:

Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch. Chần sơ qua nước sôi sau đó rửa sạch để khi nấu nước sẽ trong và không có mùi hôi.Dưa leo rửa sạch, cắt khúc dày, vừa ăn để giữ được độ giòn khi nấu.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn.Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Cách chế biến:

Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi. Cho sườn vào hầm khoảng 35-40 phút. Cho cà rốt vào và nêm một ít muối.Đun đến khi cà rốt và sườn non mềm vừa ý thì cho dưa leo vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi nồi canh sôi lại thì thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp. Không nên đun lâu sẽ mất độ giòn của dưa leo.

Canh dưa leo sườn non ngọt mát, thanh đạm

2. Kim chi dưa leo

Món kim chi dưa leo giòn giòn, chua ngọt ăn kèm với các món nướng, món trộn... là một gợi ý hay để đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

900gr dưa leo 1 củ cà rốt (khoảng 85gr)1/2 củ hành tây (khoảng 60gr)8 nhánh hành lá (hoặc hẹ)50gr ớt bột Hàn Quốc1 củ tỏi 1 củ gừng 1 thìa canh mè trắng (vừng)1,5 thìa canh đường 2,5 thìa canh nước mắm 3,5 thìa canh muối Dụng cụ: hộp đựng

Nguyên liệu làm kim chi dưa leo thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu:

Dưa chuột rửa sạch, để ráo, cắt làm 4 nhưng chỉ cắt đến khoảng 2/3 quả.Cho 1 muỗng muối vào dưa rồi chà xát và ướp dưa leo trong khoảng 20 phút. Rửa sạch dưa chuột, để ráo.Cà rốt gọt vỏ, nạo thành sợi.Hành tây cắt lát mỏng.Hành lá thái nhỏ.Gừng, tỏi đập dập, băm nhuyễn.Mè trắng rang trên lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi mè chuyển vàng và dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Cách chế biến:

Làm nước sốt: Cho 1 thìa canh tỏi băm, 50gr ớt bột Hàn Quốc, 1,5 thìa canh đường, 2,5 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc vào bát, trộn đều. Cho cà rốt, hành lá và hành tây vào và trộn đều tạo thành hỗn hợp sốt sền sệt.Nhồi hỗn hợp nước sốt vào trong quả dưa leo rồi cho vào hộp kín, đậy nắp và ướp 1 - 2 ngày ở bên ngoài.Sau 1 - 2 ngày, khi thấy dưa đã chua thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Kim chi dưa chuột kiểu Hàn Quốc là món ăn cực đưa cơm

3. Thịt cuộn dưa leo chiên xù

Chuẩn bị nguyên liệu:

300gr thịt thăn heo (có thể thay bằng thịt ức gà phi lê)1 quả dưa leo1-2 quả trứngBột bắp (hoặc bột mì), bột chiên xùGia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường, nước tương, tương ớt chua ngọt.

Cách chế biến:

Thái thịt thành nhiều lát mỏng. Đập qua miếng thịt để thịt mềm. Cho thịt vào bát, thêm muối, nước tương, tiêu trộn đều rồi ướp một lúc cho ngấm gia vị.Cắt dưa leo thành nhiều khúc nhỏ, chiều dài bằng lát thịt. Sau đó, đặt một miếng dưa leo lên trên một lát thịt rồi cuộn lại. Dùng nước bột bắp để kết dính.

Cho miếng dưa leo vào giữa thịt rồi cuộn lại

Đập trứng ra bát rồi dùng đũa đánh đều. Lấy phần thịt đã cuộn áo qua một lớp bột bắp, sau đó nhúng qua trứng.Chuẩn bị một chảo dầu nóng, lăn thịt qua lớp bột chiên xù rồi cho vào chiên. Lật qua lật lại thịt cho chín đều.Khi thịt vàng đều, vớt thịt ra để lên miếng giấy thấm dầu cho ráo.

Thịt cuộn dưa leo chiên xù là món ăn vặt được nhiều người yêu thích

4. Dưa leo xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu:

3 quả dưa leo2 quả trứng gà2 tép tỏiGia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường...

Sơ chế nguyên liệu:

Dưa leo rửa sạch, bỏ 2 đầu, chà sát bề mặt để loại bỏ mủ. Rửa lại với nước, để ráo.Bổ dưa theo chiều dọc, cắt lát nhỏ vừa ăn. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Cách chế biến:

Đập 2 quả trứng gà vào chén, nêm nếm gia vị và đánh đều.Bật bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho trứng vào đảo đều tay trong 2 - 3 phút cho trứng sên lại, tắt bếp và đổ ra đĩa.Cho chảo cùng 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm tỏi. Cho dưa leo vào xào, nêm khoảng 1,5 muỗng hạt nêmrồi đảo đều tay.Cho trứng vào xào chung với dưa leo khoảng 2 phút. Nêm nếm lại và tắt bếp.

Dưa leo xào trứng là món ăn đơn giản, dễ làm cho ngày bận rộn

5. Salad dưa leo cà chua

Cùng vào bếp với VinID để giải nhiệt mùa hè hiệu quả với món salad dưa leo cà chua giòn ngọt, thanh mát và bổ dưỡng cho mâm cơm nhà bạn nhé.

Salad dưa leo cà chua giòn ngọt, thanh mát

Chuẩn bị nguyên liệu:

400 gr dưa chuột 200 gr cà chua bi 1 muỗng cà phê tỏi băm 3 muỗng canh giấm táo 2 muỗng canh dầu oliu 2 muỗng canh đường 1/3 muỗng canh muối 1/3 muỗng canh hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu:

Dưa leo, cà chua bi ngâm nước muối pha loãng trong 10 phút rồi rửa sạch.Dưa leo cắt lát độ dày khoảng 0.5cm, cà chua cắt làm tư.

Cách chế biến:

Pha sốt trộn: Cho 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh hạt tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 3 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng canh dầu oliu vào tô rồi trộn đều cho hòa quyện.Trộn salad: Cho cà chua bi, dưa chuột và nước sốt vào tô rồi trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ biết được dưa leo làm món gì ngon. Truy cập ngay ứng dụng VinID để mua những thực phẩm an toàn, được kiểm định nghiêm ngặt nhé.

Cách làm củ cải muối chua cay, giòn ngon, ăn cực tốn cơm Củ cải muối ăn với cơm hoặc thịt nướng cực ngon, giúp làm giảm ngấy cho các món nhiều dầu mỡ. Củ cải là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào như catechin, pyrogallol, axit vanillic và các hợp chất phenolic khác. Loại củ này cũng chứa vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa để bảo vệ các...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon cà chua đường món ăn kèm dưa leo đậu phộng món ăn ngon xốt salad món ngon từ dưa leo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.