3 món ngon từ dưa leo vừa giòn vừa ngon lại mát

P.V15:38 13/11/2022

Vẫn là nguyên liệu dưa leo đơn giản, nhưng khi bạn sáng tạo kết hợp chút gia vị biến thành món ngon từ dưa leo mà ai cũng phải thích mê.

Cách 1:

- 150gr đậu phộng

- 1 trái dưa leo

- Gia vị: dầu thực vật, nước tương, giấm, muối, một vài giọt dầu mè

Đậu phộng cho vào máy chiên khô trong thời gian 30 phút, trong quá trình chiên bạn thêm một ít dầu cho đậu phộng bóng thơm hấp dẫn. Nếu không có máy chiên khô, bạn có thể rang đậu chín thơm cũng được.

Dưa leo rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ cỡ lớn hơn hạt đậu một tí. Bạn cho đậu phộng, dưa leo vào bát cùng với nước tương, muối, giấm, dầu mè trộn đều. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn với khẩu vị gia đình bạn.

Món dưa leo trộn đậu phộng đơn giản đã hoàn thành! Dưa leo thanh mát kết hợp với đậu phộng giòn thơm làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Chút thay đổi cho khẩu vị bữa ăn gia đình lạ miệng ngon hơn trong những ngày nắng.

Cách 2

- 2 trái dưa leo

- 2 trái cam

- 1 trái cà chua

- Một ít rau diếp xoắn

- Chai xốt salad (tùy chọn theo khẩu vị gia đình bạn)

Dưa leo rửa sạch, dùng dụng cụ cắt dưa leo hình xoắn ốc dài. Rau diếp xoắn rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn. Cam bóc bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Video đang HOT

Cho tất cả nguyên liệu vào bát, rưới nước xốt lên trên, trộn đều và thưởng thức.

Để món ăn thêm bắt mắt, bạn cho rau diếp xoắn bên dưới, đặt dây dưa leo xoắn tròn viền xung quanh. Bạn cho cà chua, cam vào giữa sau đó rưới nước xốt lên trên. Món ăn ngon cả về thị giác và vị giác nữa nhé!

Cách 3:

- 2 trái dưa leo

- 4 tép tỏi

- 2 trái ơt

- Gia vị: 1 thìa cà phê đường, 20gr dầu thực vật, giấm, nước tương, muối

Dưa leo rửa sạch cắt khúc dài 5cm, cắt từng khúc dưa leo thành 6-8 miếng vừa ăn. Cho dưa leo đã cắt vào trong thố trộn đều với muối trong 5 phút. Sau 5 phút, bạn đổ phần nước trong thố ra ngoài.

Ớt, tỏi băm nhỏ. Tiếp theo, cho tỏi băm, nước tương, giấm, đường vào thố dưa trộn đều. Bạn rắc ớt băm lên trên. Khử ít dầu thơm và đổ vào bát dưa là xong.

Vậy là bạn có thêm một món ngon từ dưa leo rồi, dưa leo ngâm gia vị đơn giản ngon cơm. Từng miếng dưa thấm gia vị giòn giòn thanh ngọt thêm chút vị ớt cay cay thơm mùi tỏi tạo cho món ăn thật sự hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với 3 cách chế biến món ngon từ dưa keo đơn giản này nhé!

Dưa leo làm món gì ngon? Top 5 món ngon từ dưa leo vừa lạ miệng lại đơn giản

Dưa leo là một loại nguyên liệu vô cùng dễ tìm và rất hợp kinh tế cho bữa cơm hàng ngày của gia đình. Vậy bạn đã biết dưa leo làm món gì ngon chưa? Hãy thử trổ tài hô biến dưa leo thành nhiều món ngon thay vì ăn sống với những gợi ý dưới đây nhé!

1. Canh dưa leo sườn non

Canh dưa leo sườn non là sự lựa chọn hoàn hảo cho các chị em nội trợ trong những ngày trời oi bức. Bởi đây là một món ăn dịu mát, thanh đạm ai cũng mê.

Chuẩn bị nguyên liệu:

300gr sườn non1 trái dưa leo1 củ cà rốt Rau mùi hoặc hành láGia vị nêm nếm: muối, tiêu, đường, bột ngọt

Nguyên liệu chính làm món canh dưa leo sườn non

Sơ chế nguyên liệu:

Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch. Chần sơ qua nước sôi sau đó rửa sạch để khi nấu nước sẽ trong và không có mùi hôi.Dưa leo rửa sạch, cắt khúc dày, vừa ăn để giữ được độ giòn khi nấu.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn.Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Cách chế biến:

Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi. Cho sườn vào hầm khoảng 35-40 phút. Cho cà rốt vào và nêm một ít muối.Đun đến khi cà rốt và sườn non mềm vừa ý thì cho dưa leo vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi nồi canh sôi lại thì thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp. Không nên đun lâu sẽ mất độ giòn của dưa leo.

Canh dưa leo sườn non ngọt mát, thanh đạm

2. Kim chi dưa leo

Món kim chi dưa leo giòn giòn, chua ngọt ăn kèm với các món nướng, món trộn... là một gợi ý hay để đổi vị cho bữa cơm gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

900gr dưa leo 1 củ cà rốt (khoảng 85gr)1/2 củ hành tây (khoảng 60gr)8 nhánh hành lá (hoặc hẹ)50gr ớt bột Hàn Quốc1 củ tỏi 1 củ gừng 1 thìa canh mè trắng (vừng)1,5 thìa canh đường 2,5 thìa canh nước mắm 3,5 thìa canh muối Dụng cụ: hộp đựng

Nguyên liệu làm kim chi dưa leo thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu:

Dưa chuột rửa sạch, để ráo, cắt làm 4 nhưng chỉ cắt đến khoảng 2/3 quả.Cho 1 muỗng muối vào dưa rồi chà xát và ướp dưa leo trong khoảng 20 phút. Rửa sạch dưa chuột, để ráo.Cà rốt gọt vỏ, nạo thành sợi.Hành tây cắt lát mỏng.Hành lá thái nhỏ.Gừng, tỏi đập dập, băm nhuyễn.Mè trắng rang trên lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi mè chuyển vàng và dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Cách chế biến:

Làm nước sốt: Cho 1 thìa canh tỏi băm, 50gr ớt bột Hàn Quốc, 1,5 thìa canh đường, 2,5 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc vào bát, trộn đều. Cho cà rốt, hành lá và hành tây vào và trộn đều tạo thành hỗn hợp sốt sền sệt.Nhồi hỗn hợp nước sốt vào trong quả dưa leo rồi cho vào hộp kín, đậy nắp và ướp 1 - 2 ngày ở bên ngoài.Sau 1 - 2 ngày, khi thấy dưa đã chua thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Kim chi dưa chuột kiểu Hàn Quốc là món ăn cực đưa cơm

3. Thịt cuộn dưa leo chiên xù

Chuẩn bị nguyên liệu:

300gr thịt thăn heo (có thể thay bằng thịt ức gà phi lê)1 quả dưa leo1-2 quả trứngBột bắp (hoặc bột mì), bột chiên xùGia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường, nước tương, tương ớt chua ngọt.

Cách chế biến:

Thái thịt thành nhiều lát mỏng. Đập qua miếng thịt để thịt mềm. Cho thịt vào bát, thêm muối, nước tương, tiêu trộn đều rồi ướp một lúc cho ngấm gia vị.Cắt dưa leo thành nhiều khúc nhỏ, chiều dài bằng lát thịt. Sau đó, đặt một miếng dưa leo lên trên một lát thịt rồi cuộn lại. Dùng nước bột bắp để kết dính.

Cho miếng dưa leo vào giữa thịt rồi cuộn lại

Đập trứng ra bát rồi dùng đũa đánh đều. Lấy phần thịt đã cuộn áo qua một lớp bột bắp, sau đó nhúng qua trứng.Chuẩn bị một chảo dầu nóng, lăn thịt qua lớp bột chiên xù rồi cho vào chiên. Lật qua lật lại thịt cho chín đều.Khi thịt vàng đều, vớt thịt ra để lên miếng giấy thấm dầu cho ráo.

Thịt cuộn dưa leo chiên xù là món ăn vặt được nhiều người yêu thích

4. Dưa leo xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu:

3 quả dưa leo2 quả trứng gà2 tép tỏiGia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, đường...

Sơ chế nguyên liệu:

Dưa leo rửa sạch, bỏ 2 đầu, chà sát bề mặt để loại bỏ mủ. Rửa lại với nước, để ráo.Bổ dưa theo chiều dọc, cắt lát nhỏ vừa ăn. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Cách chế biến:

Đập 2 quả trứng gà vào chén, nêm nếm gia vị và đánh đều.Bật bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho trứng vào đảo đều tay trong 2 - 3 phút cho trứng sên lại, tắt bếp và đổ ra đĩa.Cho chảo cùng 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm tỏi. Cho dưa leo vào xào, nêm khoảng 1,5 muỗng hạt nêmrồi đảo đều tay.Cho trứng vào xào chung với dưa leo khoảng 2 phút. Nêm nếm lại và tắt bếp.

Dưa leo xào trứng là món ăn đơn giản, dễ làm cho ngày bận rộn

5. Salad dưa leo cà chua

Cùng vào bếp với VinID để giải nhiệt mùa hè hiệu quả với món salad dưa leo cà chua giòn ngọt, thanh mát và bổ dưỡng cho mâm cơm nhà bạn nhé.

Salad dưa leo cà chua giòn ngọt, thanh mát

Chuẩn bị nguyên liệu:

400 gr dưa chuột 200 gr cà chua bi 1 muỗng cà phê tỏi băm 3 muỗng canh giấm táo 2 muỗng canh dầu oliu 2 muỗng canh đường 1/3 muỗng canh muối 1/3 muỗng canh hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu:

Dưa leo, cà chua bi ngâm nước muối pha loãng trong 10 phút rồi rửa sạch.Dưa leo cắt lát độ dày khoảng 0.5cm, cà chua cắt làm tư.

Cách chế biến:

Pha sốt trộn: Cho 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh hạt tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 3 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng canh dầu oliu vào tô rồi trộn đều cho hòa quyện.Trộn salad: Cho cà chua bi, dưa chuột và nước sốt vào tô rồi trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ biết được dưa leo làm món gì ngon. Truy cập ngay ứng dụng VinID để mua những thực phẩm an toàn, được kiểm định nghiêm ngặt nhé.

Cách làm củ cải muối chua cay, giòn ngon, ăn cực tốn cơm Củ cải muối ăn với cơm hoặc thịt nướng cực ngon, giúp làm giảm ngấy cho các món nhiều dầu mỡ. Củ cải là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào như catechin, pyrogallol, axit vanillic và các hợp chất phenolic khác. Loại củ này cũng chứa vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa để bảo vệ các...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon cà chua đường món ăn kèm dưa leo đậu phộng món ăn ngon xốt salad món ngon từ dưa leo

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Cực phẩm nhạc lụy mới của Vpop: Cắt đoạn nào viral đoạn đó, câu từ "suy đét" khiến netizen thấm vô cùng03:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!