3 món ăn sáng lành mạnh với quả bơ

Bằng Lăng10:49 26/05/2021

Theo dõi VGT trên

Mùa bơ đến bạn có thể chế biến món ăn sáng vô cùng lành mạnh mà không gây tăng cân.

Bánh mì nướng kẹp bơ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

1 miếng bánh mì cắt lát

trái bơ

1 quả trứng gà

Cách làm

Bánh mì lăn mỏng, bơ dằm mịn phết lên bánh mì mang đi nướng. Ốp là trứng, sau đó cho lên bánh mì, rắc tiêu là có thể dùng. Bạn có thể cho trứng vào nướng cùng nếu thích.

Đơn giản hơn, nướng bánh mì, trứng luộc lòng đào, bơ cắt miếng là có ngay combo bữa sáng healthy.

Bơ lăn bột chiên giòn

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Bơ

Trứng gà

Bột chiên giòn

Chanh

Dầu ăn

Sốt mayonnaise

Tương ớt

Gia vị các loại

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu: Bơ rửa sạch, cắt miếng dọc vừa ăn. Chanh vắt lấy nước cốt, trứng gà đánh đều lên cùng một ít muối.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong thì rưới nước cốt chanh lên các lát bơ. Rồi rắc muối, tiêu, hạt nêm lên bơ để thấm vị. Tiếp đến thì lăn bơ qua trứng gà, rồi cho vào bột chiên giòn sao cho bột dính phủ khắp miếng bơ.

Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, rồi cho bơ đã tẩm bột vào chiên đến vàng đều và vớt ra để ráo dầu. Cuối cùng là cho 1 thìa nước cốt chanh, 3 thìa tương ớt và 3 thìa mayonnaise vào chén, trộn đều để làm nước chấm là được.

Sandwich cuộn bơ cá ngừ

Video đang HOT

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

trái bơ xắt hạt lựu, tán nhuyễn.

2 lát bánh mì sandwich

Thịt cá ngừ hấp chín, xé nhỏ ướp với tiêu, muối, mayonnaise cho đều.

Sốt Mayonnaise (50g)

Muối, tiêu, 1 quả cà chua cắt lát mỏng

Cách làm:

Bỏ rìa bánh mì, cán mỏng. Phết bơ lên miếng sandwich, xếp cà chua đến cá ngừ rồi cuộn lại. Món này ăn kèm tương cà/ớt là ngon nhất.

Mùa bơ này làm món gì?

Bạn là tín đô cực mê bơ nhưng quanh đi quẩn lại cũng chỉ có bơ dằm sữa và sinh tố bơ là món ruột. Hãy tranh thủ bơ đang vào mùa, thử sáng tạo thêm nhiều món ăn mới với trái bơ nhé.

1/ Bơ nướng trứng

Nguyên liệu:

2 trái bơ

4 quả trứng gà

Hành lá băm nhỏ

Gia vị

Cách làm: Bơ rửa sạch, bổ dọc, bỏ hạt. Đập trứng vào lòng bơ, rắc ít muối, tiêu, hành lá rồi mang đi nướng trong 10-15 phút ở nhiệt độ 200 độ C là có ngay món bơ nướng trứng thơm ngon.

2/ Bơ lăn bột chiên giòn

Nguyên liệu:

2 quả bơ

Một ít bánh mì vụn

1 gói bột chiên giòn

2 quả trứng gà

Muối, gia vị

Nước cốt 1 quả chanh

Dầu ăn, Sốt mayonnaise, Sốt cà chua

Tương ớt

Cách làm:

Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, lột nhẹ nhàng lớp vỏ bên ngoài, thái miếng tầm 1cm. Bánh mì vụn, bột chiên giòn để ra đĩa. Trứng gà đánh tan với thìa muối nhỏ.

Rưới nước cốt chanh lên các lát bơ đã thái sẵn, sau đó rắc tiêu, gia vị cho ngấm đều. Nhúng miếng bơ vào bát trứng gà, tiếp tục lăn qua bánh bánh mì vụn, bột chiên giòn sao cho miếng bơ được phủ đều khắp. Làm như thế cho đến khi hết bơ.

Cho dầu ăn vào chảo, cho bơ vào chiên ngập dầu đến khi vàng ruộm thì vớt ra dĩa có giấy thấm dầu. Bạn cũng có thể nướng thay vì chiên. Món này ăn kèm với tương ớt là chuẩn nhất.

3/ Sandwich cuộn bơ cá ngừ

Nguyên liệu:

trái bơ xắt hạt lựu, tán nhuyễn.

2 lát bánh mì sandwich

Thịt cá ngừ hấp chín, xé nhỏ ướp với tiêu, muối, mayonnaise cho đều.

Sốt Mayonnaise (50g)

Muối, tiêu, 1 quả cà chua cắt lát mỏng

Cách làm: Bỏ rìa bánh mì, cán mỏng. Phết bơ lên miếng sandwich, xếp cà chua đến cá ngừ rồi cuộn lại. Món này ăn kèm tương cà/ớt là ngon nhất.

4/ Kem bơ

Nguyên liệu:

2 quả bơ

2 hộp sữa chua có đường

1200ml sữa tươi

1 thìa sữa đặc

100ml nước cốt dừa (có thể pha nước cốt dừa từ bột dừa)

Kem lạnh (nếu có)

Cách làm:

Bơ lột vỏ, bỏ hạt, rồi cắt thành từng miếng vừa. Sau đó, bạn dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần bơ đã cắt miếng.

Cho hỗn hợp gồm bơ đã xay, sữa chua và sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay đến khi được một hỗn hợp mịn, sánh và nhuyễn hoàn toàn.

Cho tất cả các hỗn hợp sau khi xay vào một khay đựng và đặt trong ngăn đá của tủ lạnh (bạn cũng có thể dùng túi nilon kín để đựng bơ).

Sau 3 tiếng, bạn lấy hỗn hợp kem khỏi tủ lạnh và xay lại trong vòng từ 2 đến 5 phút.

Đặt khay đựng hỗn hợp kem trong ngăn đông thêm khoảng 4 tiếng rồi tiếp tục mang ra xay thêm lần nữa.

Bạn đặt phần kem đã xay vào ngăn đá trong vòng 8 tiếng đồng hồ.

Cho kem bơ vào ly và thưởng thức. Trước khi thưởng thức kem bơ, bạn có thể thêm topping bằng trái cây mixed, phúc bồn tử. Chúng sẽ giúp tăng thêm hương vị cũng như khiến ly bơ trở nên đẹp và tươi ngon hơn.

5/ Bánh mì nướng kẹp bơ

Nguyên liệu:

1 miếng bánh mì cắt lát

trái bơ

1 quả trứng gà

Cách làm: Bánh mì lăn mỏng, bơ dằm mịn phết lên bánh mì mang đi nướng. Ốp là trứng, sau đó cho lên bánh mì, rắc tiêu là có thể dùng. Bạn có thể cho trứng vào nướng cùng nếu thích.

Đơn giản hơn, nướng bánh mì, trứng luộc lòng đào, bơ cắt miếng là có ngay combo bữa sáng healthy.

6/ Salad bơ

Với bơ bạn có thể mix với các loại rau củ quả để thành món salad từ đơn giản đến phức tạp, có thể thêm tôm áp chảo để món ăn tăng hương vị.

7/ Các loại nước sốt làm từ bơ

Hương vị của các món ăn sẽ phụ thuộc nhiều vào các loại sốt của món ăn đó. Người ta mê mẩn cái độ béo của các loại sốt làm từ cream hoặc mayonnaise, bơ (butter) nhưng đi kèm theo đó là nỗi lo về sức khỏe, vóc dáng. Nếu như bạn đang trong một chế độ ăn kiêng, đặc biệt là chế độ ăn Eat clean, Keto,..thì vị béo tự nhiên của bơ sẽ là một sự thay thế hoàn hảo cho mayonnaise hoặc các loại sốt béo khác trong các món salad.

Làm sốt bơ rất dễ, chỉ với nguyên liệu chính là trái bơ xay (hoặc nghiền) nhuyễn, thêm một số các phụ gia khác như muối, bột tỏi, nước cốt chanh, sữa chua,... sốt bơ đơn giản đã hoàn thành, có thể ăn kèm với snack hoặc trộn salad.

8/ Rau câu bơ

Nguyên liệu:

20g bột thạch Carrageenan

1 quả bơ

Ít sữa đặc (tùy khẩu vị)

Đường tùy khẩu vị

600ml nước

Nước cốt dừa theo khẩu vị

Cách làm:

Bơ rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, dùng thìa múc phần thịt cho vào máy xay nhuyễn bơ với 2-3 thìa sữa đặc và nước cốt dừa. Dùng 1 nồi sạch, cho đường, nước, bột thạch, đun sôi để bột thạch tan hết (đun tầm 2-3p là được). Bột thạch nguội đổ hỗn hợp bơ vào khuấy đều, cho vào ngăn mát để bảo quản.

Trong khi đợi thạch đông thì làm nước rưới. Lấy nước cốt dừa hòa với sữa đặc, khuấy đều để làm nước rưới, tùy khẩu vị mà chọn lượng sữa phù hợp.

Thạch đông, cho ra dĩa, rưới nước rưới lên là hoàn thành.

5 món ăn giàu dinh dưỡng làm từ quả bơ Salad bơ, sashimi bơ, sinh tố bơ hay kem bơ tươi là những món ăn tốt cho sức khỏe lẫn nhan sắc của phái nữ. Salad bơ Ảnh: whatsgabycooking Nhiều người lầm tưởng rằng ăn bơ sẽ làm tăng cân, tuy nhiên chất béo trong loại quả này lại có lợi cho sức khỏe. Cholesterol xấu có thể kiểm soát nhờ axit oleic...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Có thể bạn quan tâm

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

Sức khỏe

22:01:17 30/01/2025

Về tình hình dịch bệnh, Bộ Y tế nêu rõ, trong 3 ngày nghỉ tết vừa qua, toàn quốc chưa ghi nhận ổ dịch, chùm ca bệnh truyền nhiễm nguy hiểm lây lan trong cộng đồng.

Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Thế giới

21:36:07 30/01/2025

Ngay sau đó, một bộ phận kiểm soát không lưu đã lệnh cho các máy bay đang hướng đến đường băng 33 tại sân bay quốc gia Ronald Reagan Washington phải bay vòng lại.

Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Tin nổi bật

20:47:05 30/01/2025

Thể thao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Từ việc luyện tập thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho đến việc theo dõi các sự kiện thể thao quốc tế, mỗi người ngày càng yêu thích và gắn bó với các môn thể tha...