3 món ăn sáng lành mạnh với quả bơ

Bằng Lăng10:49 26/05/2021

Theo dõi VGT trên

Mùa bơ đến bạn có thể chế biến món ăn sáng vô cùng lành mạnh mà không gây tăng cân.

Bánh mì nướng kẹp bơ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

1 miếng bánh mì cắt lát

trái bơ

1 quả trứng gà

Cách làm

Bánh mì lăn mỏng, bơ dằm mịn phết lên bánh mì mang đi nướng. Ốp là trứng, sau đó cho lên bánh mì, rắc tiêu là có thể dùng. Bạn có thể cho trứng vào nướng cùng nếu thích.

Đơn giản hơn, nướng bánh mì, trứng luộc lòng đào, bơ cắt miếng là có ngay combo bữa sáng healthy.

Bơ lăn bột chiên giòn

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Bơ

Trứng gà

Bột chiên giòn

Chanh

Dầu ăn

Sốt mayonnaise

Tương ớt

Gia vị các loại

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu: Bơ rửa sạch, cắt miếng dọc vừa ăn. Chanh vắt lấy nước cốt, trứng gà đánh đều lên cùng một ít muối.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong thì rưới nước cốt chanh lên các lát bơ. Rồi rắc muối, tiêu, hạt nêm lên bơ để thấm vị. Tiếp đến thì lăn bơ qua trứng gà, rồi cho vào bột chiên giòn sao cho bột dính phủ khắp miếng bơ.

Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, rồi cho bơ đã tẩm bột vào chiên đến vàng đều và vớt ra để ráo dầu. Cuối cùng là cho 1 thìa nước cốt chanh, 3 thìa tương ớt và 3 thìa mayonnaise vào chén, trộn đều để làm nước chấm là được.

Sandwich cuộn bơ cá ngừ

Video đang HOT

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

trái bơ xắt hạt lựu, tán nhuyễn.

2 lát bánh mì sandwich

Thịt cá ngừ hấp chín, xé nhỏ ướp với tiêu, muối, mayonnaise cho đều.

Sốt Mayonnaise (50g)

Muối, tiêu, 1 quả cà chua cắt lát mỏng

Cách làm:

Bỏ rìa bánh mì, cán mỏng. Phết bơ lên miếng sandwich, xếp cà chua đến cá ngừ rồi cuộn lại. Món này ăn kèm tương cà/ớt là ngon nhất.

Mùa bơ này làm món gì?

Bạn là tín đô cực mê bơ nhưng quanh đi quẩn lại cũng chỉ có bơ dằm sữa và sinh tố bơ là món ruột. Hãy tranh thủ bơ đang vào mùa, thử sáng tạo thêm nhiều món ăn mới với trái bơ nhé.

1/ Bơ nướng trứng

Nguyên liệu:

2 trái bơ

4 quả trứng gà

Hành lá băm nhỏ

Gia vị

Cách làm: Bơ rửa sạch, bổ dọc, bỏ hạt. Đập trứng vào lòng bơ, rắc ít muối, tiêu, hành lá rồi mang đi nướng trong 10-15 phút ở nhiệt độ 200 độ C là có ngay món bơ nướng trứng thơm ngon.

2/ Bơ lăn bột chiên giòn

Nguyên liệu:

2 quả bơ

Một ít bánh mì vụn

1 gói bột chiên giòn

2 quả trứng gà

Muối, gia vị

Nước cốt 1 quả chanh

Dầu ăn, Sốt mayonnaise, Sốt cà chua

Tương ớt

Cách làm:

Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, lột nhẹ nhàng lớp vỏ bên ngoài, thái miếng tầm 1cm. Bánh mì vụn, bột chiên giòn để ra đĩa. Trứng gà đánh tan với thìa muối nhỏ.

Rưới nước cốt chanh lên các lát bơ đã thái sẵn, sau đó rắc tiêu, gia vị cho ngấm đều. Nhúng miếng bơ vào bát trứng gà, tiếp tục lăn qua bánh bánh mì vụn, bột chiên giòn sao cho miếng bơ được phủ đều khắp. Làm như thế cho đến khi hết bơ.

Cho dầu ăn vào chảo, cho bơ vào chiên ngập dầu đến khi vàng ruộm thì vớt ra dĩa có giấy thấm dầu. Bạn cũng có thể nướng thay vì chiên. Món này ăn kèm với tương ớt là chuẩn nhất.

3/ Sandwich cuộn bơ cá ngừ

Nguyên liệu:

trái bơ xắt hạt lựu, tán nhuyễn.

2 lát bánh mì sandwich

Thịt cá ngừ hấp chín, xé nhỏ ướp với tiêu, muối, mayonnaise cho đều.

Sốt Mayonnaise (50g)

Muối, tiêu, 1 quả cà chua cắt lát mỏng

Cách làm: Bỏ rìa bánh mì, cán mỏng. Phết bơ lên miếng sandwich, xếp cà chua đến cá ngừ rồi cuộn lại. Món này ăn kèm tương cà/ớt là ngon nhất.

4/ Kem bơ

Nguyên liệu:

2 quả bơ

2 hộp sữa chua có đường

1200ml sữa tươi

1 thìa sữa đặc

100ml nước cốt dừa (có thể pha nước cốt dừa từ bột dừa)

Kem lạnh (nếu có)

Cách làm:

Bơ lột vỏ, bỏ hạt, rồi cắt thành từng miếng vừa. Sau đó, bạn dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần bơ đã cắt miếng.

Cho hỗn hợp gồm bơ đã xay, sữa chua và sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay đến khi được một hỗn hợp mịn, sánh và nhuyễn hoàn toàn.

Cho tất cả các hỗn hợp sau khi xay vào một khay đựng và đặt trong ngăn đá của tủ lạnh (bạn cũng có thể dùng túi nilon kín để đựng bơ).

Sau 3 tiếng, bạn lấy hỗn hợp kem khỏi tủ lạnh và xay lại trong vòng từ 2 đến 5 phút.

Đặt khay đựng hỗn hợp kem trong ngăn đông thêm khoảng 4 tiếng rồi tiếp tục mang ra xay thêm lần nữa.

Bạn đặt phần kem đã xay vào ngăn đá trong vòng 8 tiếng đồng hồ.

Cho kem bơ vào ly và thưởng thức. Trước khi thưởng thức kem bơ, bạn có thể thêm topping bằng trái cây mixed, phúc bồn tử. Chúng sẽ giúp tăng thêm hương vị cũng như khiến ly bơ trở nên đẹp và tươi ngon hơn.

5/ Bánh mì nướng kẹp bơ

Nguyên liệu:

1 miếng bánh mì cắt lát

trái bơ

1 quả trứng gà

Cách làm: Bánh mì lăn mỏng, bơ dằm mịn phết lên bánh mì mang đi nướng. Ốp là trứng, sau đó cho lên bánh mì, rắc tiêu là có thể dùng. Bạn có thể cho trứng vào nướng cùng nếu thích.

Đơn giản hơn, nướng bánh mì, trứng luộc lòng đào, bơ cắt miếng là có ngay combo bữa sáng healthy.

6/ Salad bơ

Với bơ bạn có thể mix với các loại rau củ quả để thành món salad từ đơn giản đến phức tạp, có thể thêm tôm áp chảo để món ăn tăng hương vị.

7/ Các loại nước sốt làm từ bơ

Hương vị của các món ăn sẽ phụ thuộc nhiều vào các loại sốt của món ăn đó. Người ta mê mẩn cái độ béo của các loại sốt làm từ cream hoặc mayonnaise, bơ (butter) nhưng đi kèm theo đó là nỗi lo về sức khỏe, vóc dáng. Nếu như bạn đang trong một chế độ ăn kiêng, đặc biệt là chế độ ăn Eat clean, Keto,..thì vị béo tự nhiên của bơ sẽ là một sự thay thế hoàn hảo cho mayonnaise hoặc các loại sốt béo khác trong các món salad.

Làm sốt bơ rất dễ, chỉ với nguyên liệu chính là trái bơ xay (hoặc nghiền) nhuyễn, thêm một số các phụ gia khác như muối, bột tỏi, nước cốt chanh, sữa chua,... sốt bơ đơn giản đã hoàn thành, có thể ăn kèm với snack hoặc trộn salad.

8/ Rau câu bơ

Nguyên liệu:

20g bột thạch Carrageenan

1 quả bơ

Ít sữa đặc (tùy khẩu vị)

Đường tùy khẩu vị

600ml nước

Nước cốt dừa theo khẩu vị

Cách làm:

Bơ rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, dùng thìa múc phần thịt cho vào máy xay nhuyễn bơ với 2-3 thìa sữa đặc và nước cốt dừa. Dùng 1 nồi sạch, cho đường, nước, bột thạch, đun sôi để bột thạch tan hết (đun tầm 2-3p là được). Bột thạch nguội đổ hỗn hợp bơ vào khuấy đều, cho vào ngăn mát để bảo quản.

Trong khi đợi thạch đông thì làm nước rưới. Lấy nước cốt dừa hòa với sữa đặc, khuấy đều để làm nước rưới, tùy khẩu vị mà chọn lượng sữa phù hợp.

Thạch đông, cho ra dĩa, rưới nước rưới lên là hoàn thành.

5 món ăn giàu dinh dưỡng làm từ quả bơ Salad bơ, sashimi bơ, sinh tố bơ hay kem bơ tươi là những món ăn tốt cho sức khỏe lẫn nhan sắc của phái nữ. Salad bơ Ảnh: whatsgabycooking Nhiều người lầm tưởng rằng ăn bơ sẽ làm tăng cân, tuy nhiên chất béo trong loại quả này lại có lợi cho sức khỏe. Cholesterol xấu có thể kiểm soát nhờ axit oleic...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025

Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.

Có thể bạn quan tâm

Phát hiện thi thể cháy đen trong rừng ở Lâm Đồng

Tin nổi bật

06:12:10 27/01/2025

Khi người dân đến khu vực rừng tại thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng, bất ngờ phát hiện thi thể nam giới trong tình trạng cháy đen.

'Trấn lột' 2 tỉ đồng của người bán đào, quất

Pháp luật

06:12:04 27/01/2025

Chỉ trong ít ngày gần đây, nhóm 7 nghi phạm ở Thanh Hóa đã cưỡng đoạt 2 tỉ đồng của những người dân mang đào, quất đến bán dọc đại lộ CSEDP (TP.Thanh Hóa, Thanh Hóa).