3 món ăn sáng giản dị ai cũng làm được
Món ăn sáng dưới đây không chỉ ngon mà còn dễ chế biến chị em nội trợ có thể làm cho gia đình.
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Bánh mì
Trứng
Xì dầu
Đường trắng
Hành lá
Hạt mè (vừng)
Cách làm:
Đập hai quả trứng vào một bát nhỏ. Trộn nước sốt gồm xì dầu, đường.
Cho trứng vào một góc chảo để chiên, đổ hỗn hợp xì dầu lên trên. Chiên trứng trong vòng 1 phút dưới lửa nhỏ.
Rắc hành lá, hạt mè lên trên rồi cho ra đĩa. Đây là món trứng ốp ăn với trứng ngon nhất, tuyệt vời nhất mà bạn nên làm theo.
Cháo gà
Video đang HOT
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
1 con gà khoảng 1 – 1,5kg, lưu ý nên chọn gà ta để nấu vì thịt gà ta dai hơn
100g gạo nếp, 100g gạo tẻ
3 củ hành khô, 1 quả chanh
Các loại rau thơm như: Rau mùi, hành lá, tía tô, giá
Một số gia vị khác
Cách làm:
Việc đầu tiên cần làm là trộn 2 loại gạo với nhau rồi ngâm khoảng 1 giờ và đãi sạch lại với nước, vớt ra rổ cho ráo nước.
Làm sạch gà rồi luộc chín. Sau khi chín thì vớt ra, để nguội và xé thịt thành miếng nhỏ, lược xương.
Gía, rau thơm đem bỏ cuống, lá úa, sau đó rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, rồi đập dập.
Cho hết chỗ gạo đã ngâm trước đó vào nồi nước vừa luộc gà cùng với một nửa chỗ thịt gà vừa xé và hành khô, sau đó hầm cho đến khi hạt gạo nở bung và nhừ.
Vớt xương gà ra ngoài và nêm gia vị sao cho vừa miệng, đồng thời rắc rau thơm lên trên.
Cho chảo lên bếp và đổ dầu phi thơm hành khô lên rồi cho nốt nửa chỗ gà còn lại vào xào cùng. Nêm nếm gia vị sao cho vừa đủ và xào cho đến khi gà săn lại.
Cuối cùng múc cháo ra bát, cho thịt gà lên trên cùng với chút tiêu, hành để món cháo đã trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn.
Ảnh minh họa. Ảnh: Internet
Nguyên liệu:
2 gói mỳ tôm
1 mớ cải làn
200 gr thịt bò, thái mỏng
3 thìa xì dầu
3 thìa dầu hào
1 thìa đường
3 nhánh tỏi
Muối tiêu
Cách làm:
Cho thịt bò ra bát, ướp với 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, thìa muối, thìa đường. Để 20 phút cho ngấm. Rau cải nhặt lá non, rửa sạch. Bạn cũng có thể thay cải làn bằng bất cứ loại rau cải nào khác mà bạn thích. Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi, cho mỳ vào chần 1 phút rồi vớt ra ngay để ráo, tránh để mì nhũn.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm, đổ thịt bò đã ướp vào xào Đảo nhanh tay trong 2 phút rồi cho ra đĩa. Tiếp tục để chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, cho rau cải vào xào
Nếu chảo hơi khô bạn có thể thêm một chút xíu nước, nêm thìa muối hoặc 1 thìa xì dầu. Đảo đều rồi đậy vung, để lửa mức trung bình. Đun khoảng 3 – 5 phút đến khi rau cải chín mềm thì cho ra đĩa.
Cho mỳ đã chần vào chảo xào, cho một ít nước vào nếu chảo quá khô. Rắc thìa đường vào, đảo qua lại để mỳ chín săn rồi cho chỗ thịt bò và rau cải vừa xào vào chảo mỳ, đảo thật đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Rắc hạt tiêu vào rồi tắt bếp. Cho ra đĩa ăn nóng.
Thưởng thức tô cháo cho thêm ấm lòng
Chiều chiều, ghé hàng quán làm tô cháo cho ấm lòng. Chà, cháo gà thơm quá. Mà sao phải ra hàng quán nhỉ, nấu tại nhà cũng ngon chẳng kém kia mà.
1. Nguyên liệu
- Gà ngon: nửa con nặng khoảng 800g,
- Gạo tẻ thơm: 200g,
- Hành lá: vài cây,,
- Rau mùi: 1 mớ
- Chanh tươi: 1 trái,
- Hạt nêm, muối và tiêu bột.
2. Cách làm
- Gà ngon làm sạch, để ráo, cho gà vào nước có thêm chút muối, luộc chín, vớt gà ra để nguội sau đó gỡ lấy thịt xé sợi và xương để riêng.
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu sôi, thả xương gà vào cùng, đậy vung hầm nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ và sánh, gắp xương gà ra.
- Tiếp tục đun sôi cháo, đổ thịt gà vào khuấy đều đun thêm vài phút.
- Tắt bếp, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, sau đó rắc hành lá, rau mùi đã nhặt rửa sạch, thái nhỏ vào.
- Múc cháo ra bát, rắc tiêu bột, ăn nóng.
Ăn với vài lát ớt và hạt tiêu rắc đều rất ngon. Nếu trời lạnh, hay bạn đang bị cảm thì thêm nhiều rau tía tô và vài lát gừng thái nhỏ ăn sẽ giải cảm rất hiệu nghiệm
Bạn thử trổ tài đầu bếp xem. Đảm bảo cả nhà sẽ trầm trồ: woa, món ăn ngon quá, và sẽ khen ngợi tài nấu nướng của bạn đấy. Vì bạn đã đãi cả nhà một nồi cháo gà quá ngon rồi mà. Chúc các bạn ngon miệng.
Cách làm bánh giò nhân thịt nóng hổi, siêu ngon cho bữa sáng Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản cùng thời gian thực hiện khoảng 30 phút là bạn đã có món bánh giò thơm ngon đổi vị bữa sáng cho cả nhà. Cùng đến với cách làm bánh giò nhân thịt nóng hổi dưới đây để trổ tài khéo tay bạn nhé. Bạn gái khéo tay đừng bỏ lỡ cách làm bánh mì...