3 con phố ốc đông khách ở Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Đường Tô Hiến Thành (quận 10), Nguyễn Thượng Hiền (quận 3) và Vĩnh Khánh (quận 4) luôn tấp nập thực khách đến thưởng thức các món ốc mỗi buổi chiều tối.

Đường Tô Hiến Thành (quận 10)

Ban ngày đây là một con đường bình thường với các cửa hàng kinh doang thiết bị vệ sinh, cửa hàng tạp hóa, đồ gia dụng… Nhưng khi chiều xuống, lúc các cửa hàng đóng cửa cũng là lúc các quán ốc bắt đầu “đỏ lửa” với các món ăn thơm nức mũi của mình. Đi ngang đây vào lúc nhá nhem tối cho đến đêm khuya, người đi đường khó có thể chống chọi lại được sự hấp dẫn từ hương thơm của các món ăn đang lan tỏa trong không khí.

3 con phố ốc đông khách ở Sài Gòn - Hình 1

Những món ốc, sò nướng chín tỏa mùi thơm nức luôn được nhiều người ưa thích.

Nổi tiếng và đông khách nhất là ốc Quang Anh, quán có đầy đủ những món ốc ngon được nhiều người ưa thích như: ốc hương rang muối ớt, ốc len xào dừa, càng ghẹ rang muối, hàu nướng phô mai… Ngoài những món ăn ngon, điểm thu hút thực khách chính là mức giá với các món đều đồng từ 40.000 đồng.

Không chỉ có ốc Quang Anh, những quán ốc Cười, ốc 40k… cũng là những địa chỉ quen thuộc đối với thực khách ở khu vực này. Vào những ngày nghỉ lễ hay cuối tuần, bạn sẽ khó tìm được một chỗ ngồi khi tìm đến các quán ốc ở đây vào giờ cao điểm.

Con đường ốc Vĩnh Khánh (quận 4)

Từ lâu, con đường Vĩnh Khánh được biết đến như là khu phố ốc nổi tiếng nhất Sài Gòn. Không như các quán ốc khác thường kinh doanh khi chiều tối, những quán ốc ở đây đã bắt đầu kinh doanh từ đầu giờ chiều. Đến đây, thực khách có thể tìm thấy đủ các loại ốc từ quen thuộc như: sò lông, sò huyết, món tay… cho đến những món ốc hiếm như: bạch ngọc, vú nàng, tu hài…

Video đang HOT

3 con phố ốc đông khách ở Sài Gòn - Hình 2

Càng ghẹ rang muối là món ăn rất nổi tiếng ở khu vực này.

Nếu xét về chất lượng và độ tươi ngon thì các quán ốc ở đây được đánh giá cao mặc dù chỉ là quán ốc lề đường. Tuy nhiên về giá cả thì ở đây hơi đắt và có sự chênh lệch giữa các quán. Món ăn được thực khách đặc biệt ưa thích ở đây là càng ghẹ rang muối của quán ốc Oanh. Càng ghẹ chắc, to được rang muối ớt đỏ tươi. Đây là món cay nhất của quán nên nhiều thực khách vừa hắt hơi, vừa xuýt xoa khi thưởng thức. Món ốc dừa xào bơ cay cũng được chị em ưa thích trong những ngày trời mưa ngồi “buôn chuyện” cùng nhau. Điểm trừ cho khu vực này là vấn đề về sinh và ăn ninh trật tự khi thường xuyên xảy ra cảnh giành giựt khách với nhau…

Phố nhậu giữa Sài Gòn

Đường Nguyễn Thượng Hiền (quận 3) không dài, chỉ một đoạn bắt đầu từ vòng xoay Cách Mạng Tháng Tám đến Nguyễn Thị Minh Khai, nhưng từ lâu đã được biết đến như là một khu ẩm thực đêm với những món ăn ngon, rẻ cho những tín đồ thích ăn khuya ở Sài Gòn. Ngoài những món ăn như phở, cơm tấm, hủ tiếu… thì nổi bật nhất ở đây là các quán nghêu, sò, ốc, hến…

3 con phố ốc đông khách ở Sài Gòn - Hình 3

Hàu nướng phô mai với hương thơm hấp dẫn người đi đường mỗi khi ngang qua khu vực này.

Vào khoảng giờ tan tầm, hai bên đường, các hàng quán lại bày biện ra các kệ hải sản cao quá đầu người với đủ chủng loại nghêu sò, ốc hến, mực, cá, bạch tuộc… Thực khách chỉ việc lựa chọn và yêu cầu chủ quán chế biến các món theo đúng khẩu vị của mình. Các quán ở đây đông nhất từ 23h đến 4h sáng hôm sau.

Ngoài 3 con phố kể trên, ở Sài Gòn cũng còn nhiều khu vực khác như hai bên bờ kênh Nhiêu Lộc (quận Bình Thạnh), đường An Dương Vương (quận 5)… nơi bạn có thể đến để thưởng thức các món ốc với nhiều lựa chọn.

Tho Tapchiamthuc

"Khều", "chấm", "mút" ở hồ Tây

Chập tối, những quán ốc ven hồ Tây bắt đầu sáng đèn, những dãy bàn ghế nhựa kê hàng dài trước vỉa hè, tiếng bát đĩa lanh canh, mùi ốc luộc gừng sả bốc lên thơm lựng. Vài chiếc xe máy trờ tới, rồi dừng lại trong những tiếng chào mời lao xao. Phố ốc hồ Tây bắt đầu từ 3 giờ chiều và nhộn nhịp đến tận 12 giờ đêm như thế.

Chẳng phải là nơi ngon nhất trong "bản đồ ốc" ở Hà Thành, nhưng nếu nói tới nơi "hay" nhất, có lẽ những tín đồ của "khều", "chấm", "mút" đều phải gật gù mà cho rằng chẳng đâu hơn được phố ốc hồ Tây.

Khều, chấm, mút ở hồ Tây - Hình 1
Quán ốc bắt đầu sáng đèn ở hồ Tây

Bên mặt hồ lãng đãng lồng lộng gió, xuýt xoa gẩy con ốc béo múp nóng hổi chấm vào bát mắm ớt, gừng, sả cay xè, thật đúng là hợp cảnh, hợp tình. Từ phía đường Thanh Niên chạy ngược lên, bắt gặp đầu tiên là một dãy hàng hải sản khá đắt đỏ. Lui lên một chút nữa, qua lối rẽ vào đường Võng Thị mới là "thủ phủ" của những quán ốc bình dân.

Chừng chục quán ốc san sát nhau, thực đơn cũng na ná: ốc luộc to, nhỏ, ốc xào me, xào dừa, ngao hấp, sò nướng mỡ hành, nem rán, khoai tây, khoai lang chiên... Khách mới đến, dễ hoa mắt bởi một loạt biển hiệu, lui tới vài lần mới chọn ra được quán hợp gu.

Những quán ốc này tồn tại dễ cũng đến hàng chục năm, kể từ khi bờ hồ Tây được xây kè như bây giờ. Tiên phong là quán ốc Phượng Mực, quán đầu tiên nếu rẽ xuống hồ từ Lạc Long Quân. Bác Phượng, chủ quán Phượng Mực kể: "Quán mở ngay khi kè hồ Tây xây xong, tuy hồi ấy con đường ven hồ chưa được mở rộng như bây giờ nhưng khách cũng khá tấp nập. Các gia đình khác xung quanh thấy làm ăn được, nên cũng mở theo thành một dãy như bây giờ".

Hồi xưa, món chủ lực trong bếp của những quán ốc này là ốc đá hồ Tây. Được mang lên từ Nam Định, hợp nước hồ mà tạo thành giống ốc hồ tây nổi tiếng, ốc đá vỏ xanh, mỏng, thịt dày và thơm ngon. Bến ốc trên đường Lạc Long Quân, đoạn rẽ vào Võng Thị khi xưa là chợ ốc nhộn nhịp nhất Hà Thành một thời, mỗi ngày có vài tấn ốc tươi rói lấp lánh nước hồ đổ ra, tấp nập người mua.

Khều, chấm, mút ở hồ Tây - Hình 2
Ốc mít luộc, món đắt hàng nhất ở đây

"Ốc rẻ lắm, chỉ có dăm bảy nghìn một cân. Bán ra cũng chỉ 10-15 nghìn một bát ốc luộc", bác Phượng nhớ lại. Nhưng giờ bến ốc khi xưa chỉ còn là lối rẽ để người ra qua lại, hồ Tây tuyệt nhiên chẳng còn con ốc nào chứ đừng nói là ốc đá. Các bà chạy chợ bán ốc ngày ấy vẫn thường bảo nhau: "Cứ như là có ma ở dưới hồ ấy".

Không còn ốc đá, các quán ốc ven hồ bây giờ chủ yếu nhập ốc mít từ các đại lý gom ốc từ miền Nam, Lào, Singapore... Ốc vặn thì nhập từ Nam Định, Thái Bình, Phú Thọ... Cao điểm, giá ốc mít có khi lên tới 80-90 nghìn/kg. Thế nên bát ốc bán ra cũng phải tăng giá, khoảng 40-50 nghìn/bát. Đắt hơn, nhưng khách sành ăn vẫn gọi ốc mít, bỏi con ốc béo ngậy, thịt vàng óng đầy căng chỉ khêu ra đã thấy "đã", ăn đứt giống ốc vặn vừa vụn vừa nhạt thịt.

Khều, chấm, mút ở hồ Tây - Hình 3
Ăn kèm ốc không thể thiếu sung muối chua giòn

Ốc luộc, "ăn" nhau là ở bát nước chấm. Mỗi hàng có một bí quyết pha chế khác nhau, nhưng vẫn phải thuộc nằm lòng một nguyên tắc: nguyên liệu ngon, thì bát nước chấm thành phẩm mới ngon. Ấy là phải khéo từ khâu chọn gừng, sả, nước mắm... thứ gì cũng phải ở mức hoàn hảo nhất.

Lân la vào trong bếp của quán, tôi còn học được một bí quyết luộc ốc. Vừa múc những chú ốc mít vàng ươm ra tô cho khách, anh đầu bếp vừa giảng giải: "Ốc mít có hai loại, dày vỏ và mỏng vỏ. Với loại dày vỏ, phải cho quá lửa một chút thì ốc mới chín đều. Nhưng dù dày hay mỏng, khi luộc cũng phải cho lửa bùng to thì ốc mới giòn. Luộc ốc mà để lửa liu riu thì con ốc sẽ dai nhách, khều ra là đứt ngang thân".

Khều, chấm, mút ở hồ Tây - Hình 4
Có thể gọi thêm đĩa nem rán lai rai - Ảnh: Tịnh Tâm

Ốc là món khoái khẩu của mùa đông, nhưng với những quán ốc ven hồ Tây thì ngược lại. Hè, khách chật kín, đến nỗi chủ quán phải trải thêm chiếu trên kè hồ cho khách ngồi, nhưng mùa đông thì thưa thớt vì gió lạnh. Hôm tôi đến đây, Hà Nội đang vào đợt rét nàng Bân, khách co ro dạt cả vào bên trong quán, có vẻ thưa thớt hơn mọi khi.

Theo Ihay

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Vợ đảm làm cổ vịt kho trứng, chồng bỏ la cà quán xá, chỉ mê cơm nhà
    05:56:33 07/11/2024
    Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
    06:11:39 07/11/2024
    Một loại quả được mệnh danh là "siêu thực phẩm": Bán đầy ở Việt Nam, xanh hay chín cũng ăn được
    05:57:14 07/11/2024
    Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng
    05:58:23 08/11/2024
    Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình
    05:59:17 07/11/2024
    Vợ đảm chế biến đậu phụ thành 3 món ngon giúp bổ sung canxi và hỗ trợ hạ mỡ máu, đường huyết
    05:50:10 08/11/2024
    Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm
    05:52:54 08/11/2024
    Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn
    05:57:41 07/11/2024

    Tin đang nóng

    Loạt sao từng đòi rời khỏi Mỹ nếu Donald Trump đắc cử tổng thống
    21:14:30 08/11/2024
    Vai trò đặc biệt của con út Barron trong chiến thắng của ông Trump
    20:24:49 08/11/2024
    Một nữ NSƯT giàu có: "Tôi không biết ra ATM rút tiền"
    18:54:14 08/11/2024
    Ván bài thắng đậm của tỷ phú Elon Musk trong chiến dịch ủng hộ ông Trump
    20:08:20 08/11/2024
    Vợ cực kín tiếng của nam thần Vbiz: Là "con gái rượu" đại gia, chỉ lộ 2 bức ảnh cưới đã gây sốt!
    19:12:24 08/11/2024
    Mối quan hệ giữa Quang Minh và con riêng của bạn gái ra sao?
    22:49:03 08/11/2024
    Sống trong căn hộ 9m2, người đàn ông phải nằm chéo mới ngủ được
    20:50:10 08/11/2024
    Trấn Thành nhắc đàn em: "Chúng ta là nghệ sĩ, không nên chợ búa"
    22:53:45 08/11/2024

    Tin mới nhất

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon

    16:45:32 08/11/2024
    Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều.

    Ngồng tỏi xào với con này vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà chỉ muốn xới thêm cơm

    12:53:34 08/11/2024
    Món ăn vừa ngon, thơm nức lại có chút đậm đà, lạ miệng, ai ăn cũng mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

    Bật mí loại cây dại đem xào tôm thơm nức, làm gỏi ngon giòn thanh mát

    05:52:24 08/11/2024
    Cây lục bình không chỉ được dùng làm thức ăn cho vật nuôi mà còn trở thành nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon, lành mạnh và sáng tạo trong ẩm thực.

    Cách làm cà tím xào ớt chuông xanh thơm ngon, cực đưa cơm đơn giản tại nhà

    05:51:13 08/11/2024
    Cà tím mềm mịn hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và ớt chuông sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

    Cơm rang thanh long lạ miệng, thơm ngon lại dễ làm

    05:50:48 08/11/2024
    Món cơm rang thanh long không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon, là lựa chọn thú vị để cả nhà đổi món.

    Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

    06:02:26 07/11/2024
    Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

    Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?

    22:58:48 06/11/2024
    Những ngày mưa ở Đà Lạt cộng thêm khí trời vốn đã se lạnh càng làm cho việc ăn những món nóng hổi, vừa ăn vừa thổi trở nên hợp lý hơn bao giờ hết.

    Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM

    22:56:17 06/11/2024
    Các món ăn ngon ở miền Bắc được nhiều người dân ở TP.HCM yêu thích vì hương vị đặc sắc, chế biến cầu kỳ và nguyên liệu làm ra món ăn cũng rất đặc trưng.

    Top những món ngon khó cưỡng khi du lịch Thanh Hóa

    22:53:56 06/11/2024
    Từ những sản vật quê hương, người dân Thanh Hóa đã sáng tạo nên những đặc sản thơm ngon nức tiếng, ai đến cũng phải thử.

    Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã

    16:28:27 06/11/2024
    Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã. Những món ăn đơn giản nhưng cách chế biến ngon miệng khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

    Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

    06:04:02 06/11/2024
    Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

    Tiết lộ loại rau có thể 'chống' lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon

    06:01:07 06/11/2024
    Bắp cải có thể làm được một số món như luộc, hấp, xào hoặc nấu canh, trong đó xào là cách khá phổ biến vì không đơn điệu như luộc hay hấp mà cách làm cũng khá đơn giản.

    Có thể bạn quan tâm

    Van Nistelrooy ca ngợi ngôi sao tạo ra sự khác biệt, sắc sảo nhất MU

    Sao thể thao

    23:56:42 08/11/2024
    Paul Scholes khẳng định Amad Diallo xứng đáng có suất đá chính ở Manchester United sau cú đúp tại Europa League, trong khi HLV tạm quyền Ruud van Nistelrooy ca ngợi quá trình tập luyện

    Phim Hàn chưa chiếu đã bị tẩy chay vì coi thường phụ nữ, cảnh 1 nữ giáo viên bị tát gây sốc

    Hậu trường phim

    22:59:14 08/11/2024
    Mới đây, bộ truyện tranh trực tuyến Get Schooled từng thu hút hơn 99 triệu lượt xem khi đăng tải trên Naver đang trở thành tâm điểm của sự chỉ trích.

    Nụ hôn đồng tính gây sốc của Mai Davika

    Phim châu á

    22:56:13 08/11/2024
    Mới đây, tập thứ 5 của siêu phẩm cổ trang Nữ Hoàng Ayodhaya (Mae Yuhua) đã chính thức lên sóng và ngay lập tức thu hút sự chú ý đông đảo của khán giả.

    Sao nữ hạng A phát ngôn nông cạn gây phẫn nộ nhắm đến những người bầu cho ông Trump

    Sao âu mỹ

    22:51:48 08/11/2024
    Làn sóng chỉ trích mạnh mẽ đến nỗi Cardi B phải nhanh chóng xóa video. Tuy nhiên, nữ rapper này không hề đưa ra bất kỳ lời xin lỗi nào.

    Đỗ Nhật Hoàng: 'Ngày xưa có một chuyện tình' khiến tôi trưởng thành, chín chắn hơn!

    Sao việt

    22:37:23 08/11/2024
    Chàng diễn viên trẻ Đỗ Nhật Hoàng đã đánh dấu một bước ngoặt đáng nhớ trên con đường nghệ thuật với vai diễn Phúc đuôi tôm trong bộ phim điện ảnh Ngày xưa có một chuyện tình

    Ảnh hưởng của ông Trump lớn chưa từng thấy, một nước Mỹ mới đang định hình?

    Thế giới

    22:15:13 08/11/2024
    Chiến thắng bầu cử của Donald Trump không chỉ là một sự kiện chính trị đơn thuần, mà còn là bước ngoặt lớn phản ánh sự thay đổi sâu sắc trong tư tưởng của người dân Mỹ.

    Muôn vàn cảm xúc trong teaser poster và trailer 'Nhà gia tiên' từ Huỳnh Lập, Phương Mỹ Chi

    Phim việt

    21:50:01 08/11/2024
    Ngày 6/11, Huỳnh Lập đã chính thức công bố teaser poster của phim điện ảnh Nhà gia tiên, dự kiến khởi chiếu tại các cụm rạp trên toàn quốc vào ngày 21/2/2025.

    Lý do bất ngờ khiến bé trai 4 tuổi bị chảy máu cam kéo dài

    Sức khỏe

    21:31:17 08/11/2024
    Bệnh viện Sản Nhi Bắc Giang vừa điều trị cho bé trai (4 tuổi, Yên Dũng, Bắc Giang) với chiếc răng mọc lạc chỗ ở sàn mũi phải. Theo y văn, đây là trường hợp rất hiếm gặp.

    Dàn sao Hàn bị phát hiện hút thuốc tại nơi công cộng: GD, Jennie...

    Sao châu á

    21:30:55 08/11/2024
    Nhiều sao Hàn như G-Dragon, Jennie... bị phát hiện hút thuốc tại nơi công cộng, gây ra tranh cãi lớn trên cộng đồng mạng.

    Hồng Vân thích thú trước chuyện tình của cặp đôi quen nhau từ ứng dụng hẹn hò

    Tv show

    21:10:46 08/11/2024
    Trò chuyện với MC Hồng Vân - Quốc Thuận tại chương trình Vợ chồng son, cặp vợ chồng cho rằng duyên số đưa họ đến với nhau.

    Chị em xa cách gần 40 năm, vỡ òa cảm xúc ngày tìm thấy nhau

    Netizen

    20:53:46 08/11/2024
    Darragh Hannan (39 tuổi) và Ha Jee Won (38 tuổi), vừa có cuộc đoàn tụ đầy xúc động. Họ được sinh ra cách nhau 14 tháng tại Hàn Quốc nhưng lớn lên trong những môi trường hoàn toàn khác nhau.