3 cách tận dụng cơm nguội thừa rồi ‘hô biến’ thành món ngon hảo hạng
Ngoài rang cơm, chị em có thể tận dụng cơm nguội thừa để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau đảm bảo cả nhà đều thích.
CƠM NGUỘI BỌC TÔM CHIÊN XÙ
Nguyên liệu:
- 1 tô cơm nguội
- 1 trứng gà, 5 con tôm, 50 gr phô mai Mozzarella
- 1 muỗng hành lá thái nhỏ, 1 muỗng canh ngò băm, 1 chén bột chiên xù, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 chút tiêu bột
Cách làm:
Cơm, trứng, hành lá, bột nêm, tiêu và phô mai cho hết vào tô trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Bột chiên xù, ngò băm trộn đều.
Lấy 1 ít cơm cho tôm vào giữa nắm c.hặt t.ay, sau đó lăn qua bột chiên xù.
Bắt chảo hoặc nồi dầu lên bếp, chờ dầu nóng (không cần quá nóng) thì cho từng viên cơm chiên vào chiên lửa vừa. Chiên cho viên cơm vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Cơm bọc tôm chiên xù cho ra dĩa, để vài ngọn rau thơm cho đẹp. Món này dùng nóng rất ngon. Chắc chắn bé con nhà bạn sẽ thích.
Video đang HOT
PIZZA CƠM CHÁY
Nguyên liệu:
- 1 tô cơm nguội, 1 trứng gà
- 1/2 chén các loại hạt ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt luộc chín
- 1/2 trái ớt chuông thái nhỏ; 1/2củ hành trắng thái nhỏ; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 2 lát thịt nguội thái nhỏ; 4 lát phô mai
Cách làm:
Cho cơm nguội, trứng gà, chút muối trộn đều trong 1 cái tô.
Tất cả các nguyên liệu phụ cũng trộn chung trong 1 cái tô (trừ phô mai). Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 chút dầu láng quanh chảo, sau đó cho 1 lớp cơm (không quá nhiều). Rồi cho đậu, thịt nguội… lên. Phần cuối cùng là phô mai, đậy vung và chiên với lửa thấp. Chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi phần đế cơm vàng giòn, thì lấy bánh ra đĩa.
CƠM NGUỘI BỌC TRỨNG CÚT CHIÊN GIÒN
Nguyên liệu:
- 1 tô cơm nguội
- 1 quả trứng gà
- 1/2 củ cà rốt; 6 trứng cút; 1 muỗng canh bột mì hay bột năng (hoặc tinh bột bắp); 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ; 1/2 chén bột chiên xù
Cách làm:
Cà rốt bào nhỏ. Trứng cút luộc chín, ngâm qua nước lạnh rồi bóc vỏ cho dễ.
Cơm nguội, hành lá, trứng gà, cà rốt, bột mì và các gia vị cho hết vào tô trộn đều. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút (cách này giúp cơm dẻo sánh để vo viên).
Lấy ít cơm đè dẹp, cho trứng cút vào vo viên c.hặt t.ay 1 chút lăn qua bột chiên xù. Khi lăn bột chiên xù xong, nhớ vo lại cho bột chiên xù bám chặt viên cơm.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng viên cơm vào chiên với lửa vừa. Chiên cho vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Cho các viên cơm nguội bọc trứng cút chiên giòn ra đĩa/tô có xà lách và hoa tỉa từ dưa leo để trang trí. Món này dùng nóng chấm với tương ớt chua ngọt, bảo đảm bé nào cũng thích.
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám phá
Đừng là 'cơm nguội' trong mắt chồng
Tôi không phải chuyên gia về tâm lý, nhưng không hiểu sao tất tần việc nào liên quan đến chuyện phụ nữ các cô bạn cứ hay í ới, tâm sự.
Ảnh minh họa
Cuối tuần rồi tôi một phen hú vía vì những cuộc gọi từ các cô bạn gái nói về việc chồng rất hờ hững, vô tâm sau khi họ sinh con.
Hầu hết các câu chuyện đều liên quan đến việc sau khi sinh con, chồng không thèm ngó ngàng gì đến vợ, cứ thường xuyên đi sớm về muộn, nghĩa vụ làm chồng với vợ nhiều anh cũng phớt lờ, bỏ qua. Trong khi các chị lại cứ âm ỉ, bứt rứt trong lòng. Phụ nữ cũng cần được yêu và có nhu cầu về tâm sinh lý, nhưng vấn đề là họ e ngại không dám bày tỏ, đòi hỏi chồng mình trong chuyện ấy được.
Như Ngọc Trâm cô bạn nối khố với tôi, không ngại ngùng khi nói huỵch toẹt: "Đâu chỉ đàn ông, phụ nữ cũng có nhu cầu về chuyện ấy, nhưng không hiểu sao từ khi mình sinh con, chồng chẳng để ý gì đến mình. Cứ mỗi lần gần mình, anh ta lại chê mình sao bay mùi sữa, có khi anh ta còn nói sao cơ thể mình ngai ngái mùi nước tiểu của con và rồi anh ta đi một nước...". Hay trường hợp của Lan, cô bạn thời phổ thông, có chồng cách đây được 4 năm. Khó khăn lắm, chồng Lan mới tán tỉnh được cô và rước nàng về dinh, vì Lan học rất giỏi mà còn là hoa khôi của trường. Hai năm đầu cuộc sống rất hạnh phúc, nhưng từ khi Lan sinh đứa con thứ hai, cô trở nên sồ sề, phục phịch hẳn ra. Lúc chưa có con, đi đâu chồng Lan cũng chở đi và tự hào về nhan sắc của vợ mình, nhưng từ khi Lan mang bầu và có con, chồng Lan rất ngại khi đứng cạnh cô ấy...
Lan tâm sự, chồng cô ấy hay gọi cô ấy là lợn sề, còn nói thẳng rằng mỗi khi bên cạnh Lan, anh ta không cảm thấy hứng thú gì cả. Lan tự ti hẳn ra, từ một hoa khôi có tiếng của trường, bỗng Lan xấu đến lạ lùng sau hai lần sinh con. Hai vợ chồng như hai thế giới khác biệt, ít khi trò chuyện, ngọn lửa tình yêu tắt dần lúc nào không hay.
Nhiều cô bạn tôi hay nói đùa rằng, sau khi sinh con thì trở thành "cơm nguội" trong mắt chồng. Có cô còn nói quá hơn rằng, cơm nguội có khi còn dùng được, "cơm thiu" mới là nỗi đau, cay đắng mà họ không thể diễn tả thành lời được.
Đây là nỗi khổ kêu trời không thấu của chị em phụ nữ có chồng sinh con. Làm mẹ là thiên chức thiêng liêng của người phụ nữ, nhưng cũng từ đó họ cũng đ.ánh đổi quá nhiều thứ có khi bằng cả sinh mạng của mình.
Ảnh minh họa
Có người chồng tâm lý, thật sự yêu thương vợ con, họ sẽ có cách nhìn cảm thông, chia sẻ. Ngược lại có không ít người chê ỏng chê eo khi vợ có "tỳ vết" sau những lần sinh con.
Cho nên, đã là đàn bà thì phải nên sống vì bản thân một chút. Tôi xin lỗi khi nói điều này, đức hy sinh nếu không đặt đúng chỗ, đúng thời thì suy cho cùng người thiệt thân và nhận quả đắng cũng là chị em phụ nữ mà thôi.
Vậy tại sao các chị không sống cho mình, đừng nghĩ khi là vợ chồng rồi, thì muốn nói hay ăn mặc thế nào cũng được. Đó là điều sai lầm, trong tình cảm vợ chồng cần phải hâm nóng thường xuyên, luôn làm mới bản thân từ trong ra ngoài thì hấp dẫn được người đàn ông bên cạnh.
Đừng quá đơn giản nghĩ rằng cố hy sinh vì chồng vì con, sẽ được chồng sẽ yêu thương mình hơn. Nếu không thay đổi thì không sớm thì muộn, người đàn ông của đời mình sẽ rơi vào tay người đàn bà khác. Đến lúc đó đã quá muộn rồi chăng.
Theo Hương Diệu/Phununews
Vì quá đói, con dâu lẻn xuống bếp ăn vụng tô cơm nguội để rồi… Thấy tô cơm nguội trên bàn, Dung sáng mắt. Không những có cơm mà cạnh đó còn có một bát canh cua nữa. Dung ăn lấy ăn để, vừa ăn nước mắt cô vừa trào ra. Một phần vì nghẹn, phần nữa vì thương cho mình. Dung về làm dâu nhà bà Hòa đã được 2 năm nhưng chưa lúc nào hàng xóm...
