3 cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản thơm ngon hấp dẫn

Trần Tuyết Hoa21:57 02/08/2021

Không cần phải chuẩn bị phức tạp, bạn có thể thực hiện 3 cách làm tôm nướng bằng nồi chiên không dầu thật đơn giản mà siêu ngon. Bạn hãy vào bếp khám phá cách làm món nướng này nhé!

1. Tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Tôm 500 gr

Sả 4 nhánh

Sa tế 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/đường/hạt nêm)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, dao,…

Cách chế biến Tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế tôm

Tôm bạn làm sạch, cắt râu và chân, lấy chỉ đen, tiếp đến bạn rửa sạch rồi để ráo.

Sả bạn cắt lát rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

Ướp tôm

Bạn cho tôm vào tô, thêm sả, 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, bạn đeo bao tay ni lông trộn đều và ướp 20 phút cho tôm thấm gia vị.

Nướng tôm

Bạn xếp tôm vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Mách bạn: Nếu bạn thích dáng tôm thẳng bạn có thể xiên tôm vào que xiên nha.

Khi đủ thời gian bạn lấy khay chiên ra, lật mặt tôm rồi cho vào nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Thành phẩm

Tôm nướng sa tế đậm đà cay cay mà vấn giữ được độ mềm, ngọt thịt. Bạn có thể dùng tôm trực tiếp hoặc chấm với muối ớt chanh để tăng thêm hương vị nhé.

2. Tôm nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Video đang HOT

Nguyên liệu làm Tôm nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầuC

Tôm 400 gr

Hành tím 1 củ

Tỏi 1 nhánh

Ớt khô 1 quả

Nghệ 5 gr

Dầu ăn 1 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/muối/hạt nêm)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi chiên không dầu, que xiên,…

Cách chế biến Tôm nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế tôm

Tôm bạn làm sạch, cắt râu và chân, lấy chỉ đen, tiếp đến bạn rửa sạch rồi để ráo.

Làm sốt và ướp tôm

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng rồi phi thơm 1 củ hành tím băm, 1 nhánh tỏi băm, 1 quả ớt khô cắt nhỏ, 5gr nghệ cắt nhỏ.

Tiếp đó bạn thêm 15ml nước, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê nước mắm, bạn đảo đều cho tan gia vị rồi tắt bếp, đợi nguội cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bạn cho tôm vào tô, thêm nước sốt trộn đều và ướp 15 phút cho thấm gia vị.

Nướng tôm

Bạn xiên tôm vào que xiên và xếp tôm vào khay, cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Khi đủ thời gian bạn lấy khay chiên ra, quét thêm 1 lớp sốt ướp rồi cho vào nướng thêm 3 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Thành phẩm

Tôm nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon với tôm ngon ngọt, sốt mặn mặn, cay cay đậm vị thật hấp dẫn đúng không nào! Cùng thưởng thức ngay nhé!

3. Tôm nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Tôm nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Tôm 1 kg

Tỏi 1 củ

Hành lá 5 nhánh

Bơ lạt 20 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước tương 1/2 muỗng canh (xì dầu)

Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm/đường/muối)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, nồi, tô, dao,…

Cách chế biến Tôm nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Sơ chế tôm

Tôm bạn ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi làm sạch, cắt râu và chân, lấy chỉ đen, tiếp đến bạn rửa sạch, để ráo.

Bạn dùng dao, không cắt rời chỉ xẻ đôi phần lưng tôm và phần giao giữa đầu và lưng, dùng tay tách thịt ra.

Nướng tôm

Bơ lạt bạn đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay cho chảy bơ ra.

Bạn xếp tôm vào khay, thêm nước bơ lên mình tôm (giữ lại 5ml nước bơ), cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Làm sốt bơ tỏi

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng rồi cho hành lá cắt nhỏ vào xào thơm, đảo đều và tắt bếp luôn để hành vẫn giữ được màu xanh. Bạn cho hành ra tô.

Vẫn ở chảo hành bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi vào xào thơm, bạn thêm 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 5ml nước bơ, bạn đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn lấy tôm ra dĩa, thêm sốt bơ tỏi và hành lá, mùi vị thật thơm ngon hấp dẫn, thịt tôm dai ngọt, thêm vị beo béo của bơ, vị thơm của hành tỏi, mời gia đình cùng thưởng thức thôi.

Công thức ướp gia vị cho món nướng ngon, hấp dẫn

Để ướp thịt chuẩn vị, nướng thịt nhanh chín nhất, ít mỡ thừa, thịt thơm vàng mà không bị khô thì đừng bỏ qua cách ướp đồ nướng dưới đây.

Lòng heo nướng

(Ảnh minh họa internet)

Để có được món lòng heo nướng ngon hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau: ngũ vị hương, hạt tiêu, sa tế, dầu hào, hạt nêm, đường, nước mắm, hành tỏi băm. Lòng heo được sơ chế sạch sau đó ướp các gia vị trên với tỉ lệ vừa đủ. Trộn đều tất cả vào tô lớn, ướp trong vòng 30 phút để gia vị được thấm. Sau đó cho lòng heo vào lò nướng hoặc ngon nhất là trên than hoa để có thể trở đều các mặt.

Thịt bò nướng

(Ảnh minh họa internet)

Bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: Thịt thăn bò tươi có thể thay thế bằng bò nạc vai hoặc thịt bắp tùy sở thích. Tỏi, hành, sả băm nhuyễn. Thêm thìa sữa tươi, thìa bột cà ri cùng 2 muỗng nước tương, dầu hào, hạt tiêu, chút rượu trắng, đường, hạt nêm, mì chính, hỗn hợp tỏi, hành, sả băm trộn đều tạo thành một hỗn hợp ướp thịt. Dùng găng tay trộn, xoa đều nước ướp lên thịt bò để gia vị đường thấm nhanh hơn.

Tôm nướng muối ớt

(Ảnh minh họa internet)

Hãy vào bếp sơ chế sạch tôm bằng cách cắt bỏ phần đầu, dùng tay hoặc kẹp thực phẩm, tăm để rút chỉ đen trên lưng tôm. Gia vị gồm tỏi, ớt sừng, ớt chỉ thiên cắt nhỏ, chút muối, mì chính, đường sau đó đem xay nhuyễn. Dùng hỗn hợp này để ướp tôm, dùng xiên tre đã ngâm nước để xiên tôm hoặc kẹp bằng vỉ sắt nướng trên than hồng.

Thịt lợn nướng

(Ảnh minh họa internet)

Thịt lợn lựa chọn phần thịt ba chỉ để thịt không bị khô hoặc có thể lấy thịt vai. Thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng nước táo ép ( Khoảng 2 quả táo tươi ép lấy nước). Tỏi, sả, ớt, hành tím được băm nhuyễn ướp cùng. Ướp khoảng 20 - 30 phút là gia vị thấm đều. Đừng vội đổ phần nước táo thừa trong tô thịt ướp đi nhé, dùng nước này quét lên bề mặt thịt khi nướng sẽ giúp gia vị thấm hơn, thịt cũng không bị khô. Thịt chín thì rắc chút vừng đã rang lên bề mặt, món ăn này ăn kèm bánh mỳ, bún, cơm đều ngon.

Bạch tuộc nướng

(Ảnh minh họa internet)

Hãy chuẩn bị bạch tuộc còn tươi sống được sơ chế bỏ phần mắt, nếu to quá có thể thái vừa ăn đem đi luộc sơ với lá ổi. Ớt sừng băm nhuyễn ướp cùng hạt nêm, dầu ăn, chút muối, tiêu, trộn tất cả nguyên liệu lại và ướp với bạch tuộc. Chú ý lượng mặn vừa đủ hoặc nhạt hơn để chấm bởi thịt bạch tuộc rất dễ ngấm.

Gà nướng

(Ảnh minh họa internet)

Để làm món gà nướng thành công cần có các gia vị như sau: Mù tạt, mật ong, hành tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu, nước tương, nước lọc, ớt bột, dầu ăn, thìa đường và nửa con gà ta. Trộn các gia vị với nhau và đun trên bếp lửa đến khi thành hỗn hợp sền sệt là được, dùng găng tay xoa đều nguyên liệu này lên phần da của gà, sau đó dùng phần gia vị còn lại để ướp thịt gà.

Sườn lợn nướng

Nguyên liệu bao gồm xì dầu, mật ong, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, hành tỏi băm, dầu mè, 1 lon coca, sả đập dập, nước cốt dừa, miếng bơ nhỏ, 1 trái cam tươi.

(Ảnh minh họa internet)

Trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau tạo thành một hỗn hợp sền sệt sau đó ướp với sườn, lượng gia vị này có thể giúp bạn nướng từ nửa đến 1 cân sườn. Dùng túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm để buộc kín miệng hộp sườn ướp và để trong ngăn mát, sau đó đem ra nướng và rắc vừng rang lên bề mặt khi đã chín./.

2 cách làm cá tuyết nướng sốt miso và nướng muối mềm ngon đậm đà Thay đổi thực đơn gia đình của bạn với 2 cách làm cá tuyết nướng sốt miso và nướng muối thơm ngon, hấp dẫn, cách làm khá đơn giản. Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món nướng này để chiêu đãi cả nhà nhé! 1. Cá tuyết nướng sốt miso Nguyên liệu làm Cá tuyết nướng sốt miso Phi lê cá tuyết...