3 cách muối dưa chuột giòn ngon hấp dẫn mà vô cùng đơn giản, giải ngán hiệu quả

Theo dõi VGT trên

Bạn đã biết 3 cách muối dưa chuột ngon tuyệt mà đơn giản này chưa?

Dưa chuột có thể chế biến thành nhiều món ăn thanh mát, trong đó không thể không kể đến món dưa chuột muối. Dưa chuột muối được nhiều người yêu thích bởi hương vị chua chua ngọt ngọt và tươi mát, giải ngán hiệu quả. Đặc biệt là khi được ăn cùng thịt luộc, thịt nướng, dưa chuột muối sẽ càng thêm ngon miệng.

Dưới đây là 3 cách muối dưa chuột để bạn tham khảo:

Dưa chuột ngâm chua cay mặn ngọt

Nguyên liệu:

- 1 kg dưa chuột (chọn dưa nếp, quả non vừa phải sẽ thơm ngon hơn)

- 1 củ hành tây cỡ vừa

- 2-3 quả ớt sừng xanh

Nước ngâm:

- 240ml nước tương

- 100g đường

- 120ml giấm trắng.

3 cách muối dưa chuột giòn ngon hấp dẫn mà vô cùng đơn giản, giải ngán hiệu quả - Hình 1

Dưa chuột ngâm chua cay

Cách làm dưa chuột ngâm chua cay mặn ngọt:

- Các nguyên liệu dưa chuột, hành tây, ớt rửa sạch. Dưa chuột và ớt xắt khoanh. Hành tây bổ miếng nhỏ.

- Xếp dưa chuột, hành tây, ớt vào các lọ thủy tinh đã được tiệt trùng.

- Thêm 480ml nước vào một nồi nhỏ cùng với 240ml nước tương và 100g đường. Đun sôi và nhẹ nhàng đun sôi từ 2 đến 3 phút trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết. Tắt lửa và đổ vào 120ml giấm. Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ sao cho phù hợp với khẩu vị.

- Đổ nước ngâm còn đang nóng vào lọ dưa chuột. Nếu dưa chuột được đóng chặt trong lọ, bạn không cần phải nén nó xuống. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng tất cả nguyên liệu trong lọ đều ngập trong nước ngâm.

- Đậy chặt nắp và để ở nhiệt độ phòng trong 1 hoặc 2 ngày sau đó cho vào tủ lạnh. Dưa chua có thể được ăn vào ngày hôm sau hoặc lâu hơn khi ngâm.

Video đang HOT

Dưa chuột ngâm nước mắm

Nguyên liệu:

Dưa leo: 3 trái

Tỏi, ớt

Gia vị: Đường, mắm, muối trắng, giấm

Dụng cụ: Bếp gas, nồi, chén bát, đũa, vá,..

3 cách muối dưa chuột giòn ngon hấp dẫn mà vô cùng đơn giản, giải ngán hiệu quả - Hình 2

Dưa chuột ngâm nước mắm

Cách làm dưa chuột ngâm nước mắm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo mua về các bạn rửa sạch, bổ đôi, bỏ lõi rồi thái chéo. Ướp dưa với 50 gram muối trắng, xóc đều rồi ướp khoảng 1 – 2 giờ đồng hồ.

Dưa sau khi ướp vớt ra rửa qua nước sạch cho bớt mặn, rồi tiếp tục ngâm với nước đá lạnh khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra rổ để ráo.

Tỏi thái khoanh, ớt thái vát.

Bước 2: Nấu hỗn hợp nước mắm

Các bạn đun một hỗn hợp gồm: 200 ml nước mắm, 200 gram đường, 2 thìa giấm đun sôi cho tan sau đó để nguội.

Bước 3: Ngâm dưa với nước mắm

Dưa sau khi để ráo các bạn xóc với tỏi ớt, rồi cho vào lọ.

Đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội vào lọ dưa, lèn chặt dưa cho ngập nước mắm. Sau đó bảo quản mát và dùng dần sau 3 – 4 ngày ngâm.

Dưa chuột muối xổi

Nguyên liệu:

1.5 kg dưa leo non.

60g muối hạt.

90g đường.

200ml Nước cơm vo.

3 cách muối dưa chuột giòn ngon hấp dẫn mà vô cùng đơn giản, giải ngán hiệu quả - Hình 3

Dưa chuột muối xổi

Cách làm dưa chuột muối xổi:

Bước 1: Rửa dưa leo với nước cho thật sạch khoảng 2 – 3 nước.

Bước 2: Mang dưa leo ra ngoài phơi nắng khoảng 3 tiếng để dưa héo qua.

Bước 3: Cho vào nồi 1.3 lít nước lọc, thêm 200 ml nước cơm vo, muối, đường rồi bật bếp lên nấu, nấu đến khi đường và muối tan hết. Tắt bếp, chờ cho phần nước nguội hẳn.

Bước 4: Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh to, xếp dưa leo vào lọ để thẳng đứng, đổ nước ngâm dưa leo vào.

Bước 5: Lấy chén nhỏ đè chặt trên mặt dưa, đậy kín nắp.

Bước 6: Sau khi dưa lên men chua thì để vào tủ lạnh có thể dùng được trong 1 tuần.

Chúc bạn thành công với 3 cách muối dưa chuột trên đây!

Cách muối dưa chuột giòn ngon đơn giản tại nhà

Cách muối dưa chuột giòn giòn, ngon ngon, có độ chua chua và mặn mặn nhất định. Có thể dùng với cơm nóng hoặc cháo trắng ăn thì rất tuyệt.

Cách muối dưa chuột giòn ngon đơn giản tại nhà - Hình 1
Cách muối dưa chuột giòn ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị muối dưa chuột giòn ngon:

1,5kg dưa chuột.

18g muối.

150ml nước tương.

150ml giấm.

120g đường cát trắng.

1 đầu tỏi.

1 lát gừng.

2 trái ớt cay.

Cách muối dưa chuột giòn ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Đầu tiên bạn đem dưa chuột ra rửa sạch rồi thái que, sau đó cho dưa chuột vào một chậu to và cho thêm muối vào.Bóp đều lên,để khoảng 3 - 4 giờ đồng hồ để gia vị được ngấm đều.

Cách muối dưa chuột giòn ngon đơn giản tại nhà - Hình 2
Dưa chuột thái que rồi ngâm với nước muối

Bước 2:

Bạn chắt bỏ phần nước và cho gừng, tỏi, ớt xắt nhỏ vào.Sau đó, bạn lần lượt cho nước tương, giấm, đường vào.

Cách muối dưa chuột giòn ngon đơn giản tại nhà - Hình 3
Cho nước tương, giấm, đường vào

Bước 3:

Đem trộn đều tất cả rồi cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.Sau đó, bạn lấy ra và chắt lấy phần nước đun nhỏ lửa đến khi bạn thấy nước hơi sền sệt lại thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4:

Bạn cho dưa chuột, gừng, tỏi, ớt vào lọ rồi đổ phần nước đã đun được ở bước 3 vào.Sau đó, đậy kín và cho vào tủ lạnh khoảng từ 6 - 8 giờ đồng hồ là ăn được.

Cách muối dưa chuột giòn ngon đơn giản tại nhà - Hình 4
Cho dưa chuột, gừng, tỏi, ớt vào lọ rồi đổ phần nước đã đun vào

Lưu ý:

Để dưa chuột ngon và giòn hơn bạn nên bỏ phần ruột và đặc biệt không được gọt vỏ nhé, bởi đó chính là phần mà tạo nên món dưa chuột muối ngon giòn của bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày TếtCách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
05:59:13 22/12/2024
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp TếtCách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
05:58:47 22/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơmGợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
18:56:03 21/12/2024
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón TếtCách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
05:59:51 22/12/2024

Tin đang nóng

Ông Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào PanamaÔng Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào Panama
04:56:46 23/12/2024
Bị Trấn Thành công khai "cảnh cáo", 1 đàn em liền đáp trả gây chú ýBị Trấn Thành công khai "cảnh cáo", 1 đàn em liền đáp trả gây chú ý
07:51:25 23/12/2024
Mỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanhMỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanh
05:56:00 23/12/2024
Chuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mìnhChuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mình
06:50:35 23/12/2024
Ngày giỗ bố, tôi làm 7 mâm cỗ nhưng không anh chị nào đến, khi biết lý do thì tôi chỉ muốn đuổi vợ điNgày giỗ bố, tôi làm 7 mâm cỗ nhưng không anh chị nào đến, khi biết lý do thì tôi chỉ muốn đuổi vợ đi
08:10:56 23/12/2024
Nữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạngNữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạng
07:47:13 23/12/2024
Nữ NSƯT giải nghệ sang Mỹ: "Tôi nói với chồng rằng, muốn vui vẻ ở đâu cũng được"Nữ NSƯT giải nghệ sang Mỹ: "Tôi nói với chồng rằng, muốn vui vẻ ở đâu cũng được"
07:36:57 23/12/2024
Lộ diện 2 Chị Đẹp chắc suất "thành đoàn", nhưng lạ thay không phải Tóc TiênLộ diện 2 Chị Đẹp chắc suất "thành đoàn", nhưng lạ thay không phải Tóc Tiên
08:20:28 23/12/2024

Tin mới nhất

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa

21:27:05 20/12/2024
Mầm gừng non không chỉ thơm ngon mà còn là báu vật bồi bổ cơ thể. Hãy cùng khám phá 2 công thức món ngon từ mầm gừng non nhé!

Có thể bạn quan tâm

Tỏa sáng rực rỡ nhưng TheShy bị xem là "điểm đen" của "Siêu chiến đội" IG

Tỏa sáng rực rỡ nhưng TheShy bị xem là "điểm đen" của "Siêu chiến đội" IG

Mọt game

10:35:29 23/12/2024
Sau khi vòng bảng Demacia Cup 2024 kết thúc, IG là đội tuyển gây ra sự ấn tượng cực kỳ lớn với thành tích toàn thắng. Hơn nữa, đội tuyển này còn có những màn trình diễn cực kỳ mãn nhãn
Tử vi ngày 23/12/2024 của 12 cung hoàng đạo:Kim Ngưu cẩn thận lời ăn tiếng nói

Tử vi ngày 23/12/2024 của 12 cung hoàng đạo:Kim Ngưu cẩn thận lời ăn tiếng nói

Trắc nghiệm

10:34:17 23/12/2024
Với cục diện sao xấu, nhắc nhở Kim Ngưu cần phải hết sức cẩn thận trong lời ăn tiếng nói. Dù bạn không có ý xấu, nhưng hôm nay rất dễ xảy ra hiểu lầm do cách giao tiếp thiếu tế nhị của bạn.
Cận kề sinh nở, Nhật Kim Anh phải gấp rút livestream đính chính thông tin gây sốc

Cận kề sinh nở, Nhật Kim Anh phải gấp rút livestream đính chính thông tin gây sốc

Sao việt

10:32:12 23/12/2024
Nhật Kim Anh mong muốn cư dân mạng dừng tung tin tiêu cực để cô tập trung vào việc chuẩn bị đón con thứ 2 chào đời.
Kiểu váy liền sang trọng, quý phái bạn không thể làm ngơ trong mùa lạnh

Kiểu váy liền sang trọng, quý phái bạn không thể làm ngơ trong mùa lạnh

Thời trang

10:07:07 23/12/2024
Mùa lạnh trở nên thật thú vị khi nàng thỏa sức chưng diện mọi kiểu trang phục, mọi loại chất liệu từ dày đến mỏng. Trong đó có kiểu váy liền đặc trưng bậc nhất mà không cô gái nào có thể làm ngơ là chiếc đầm tweed.
Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ

Netizen

09:50:38 23/12/2024
Thấy em gái không may bị hóc dị vật khi đang chơi đùa, anh trai 12 tuổi đã có pha xử lý bình tĩnh và nhanh trí để cứu em khiến nhiều người bất ngờ.
Vụ ô tô lao vào nhà tông tử vong bé 17 tháng tuổi: Người dân bàng hoàng kể lại khoảnh khắc người mẹ hoảng loạn ôm con lao ra ngoài

Vụ ô tô lao vào nhà tông tử vong bé 17 tháng tuổi: Người dân bàng hoàng kể lại khoảnh khắc người mẹ hoảng loạn ôm con lao ra ngoài

Tin nổi bật

09:50:28 23/12/2024
Thời điểm này, chiếc xe ô tô BKS: 22A-186xx đang di chuyển trên đường bất ngờ gặp xe máy đi ngược chiều sang đường. Ngay sau đó, tài xế đã đánh lái gấp và lao thẳng vào nhà anh T (SN 1995, trú tổ 10, phường Nông Tiến).
Lợi thế vượt trội về ống phóng tên lửa của Mỹ đang xói mòn trước Trung Quốc

Lợi thế vượt trội về ống phóng tên lửa của Mỹ đang xói mòn trước Trung Quốc

Thế giới

09:42:11 23/12/2024
Trung Quốc đang thu hẹp khoảng cách về số ống phóng tên lửa với Hải quân Mỹ trong bối cảnh lợi thế lâu nay về năng lực bệ phóng thẳng của đối phương đang giảm sút.
'Không thời gian' tập 17: Hạnh gán ghép cô giáo Tâm với Trung tá Đại

'Không thời gian' tập 17: Hạnh gán ghép cô giáo Tâm với Trung tá Đại

Phim việt

09:24:28 23/12/2024
Trong Không thời gian tập 17, cô giáo Tâm chia sẻ với Hạnh không có tình cảm với Tài. Nghe vậy, Hạnh liền gán ghép cô giáo với Trung tá Đại.
5 ca sĩ trẻ đông fan nhất 2024: HIEUTHUHAI hay Phương Mỹ Chi?

5 ca sĩ trẻ đông fan nhất 2024: HIEUTHUHAI hay Phương Mỹ Chi?

Nhạc việt

09:20:34 23/12/2024
Nhạc Việt 2024 chứng kiến sự đột phá của loạt nghệ sĩ trẻ. HIEUTHUHAI, Dương Domic, MONO, Phương Mỹ Chi, tlinh là những cái tên ngày càng được chú ý, thu hút nhiều người hâm mộ.
Phòng ngừa và ngăn chặn những vụ hỗn chiến ở Bình Dương

Phòng ngừa và ngăn chặn những vụ hỗn chiến ở Bình Dương

Pháp luật

09:01:11 23/12/2024
Với khoảng 1,2 triệu lao động từ các tỉnh, thành khác đến Bình Dương sinh sống và làm việc đã góp phần rất lớn để phát triển kinh tế của vùng đất công nghiệp Bình Dương.
Ngày chồng nằm liệt một chỗ, tôi gợi ý anh sang tên sổ đỏ cho vợ đứng chung, anh nói câu mà tôi chỉ muốn trả về nhà nội

Ngày chồng nằm liệt một chỗ, tôi gợi ý anh sang tên sổ đỏ cho vợ đứng chung, anh nói câu mà tôi chỉ muốn trả về nhà nội

Góc tâm tình

08:16:51 23/12/2024
Lúc rơi vào hoàn cảnh bi đát rồi mà vẫn đề phòng vợ, đúng là không còn động lực mà chăm sóc chồng. Chồng tôi là người giỏi kiếm tiền, chưa cưới đã mua được nhà.