3 cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng đơn giản nhất tại nhà

Cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng đơn giản nhất tại nhà là phương pháp luộc gà ngon vừa nhanh chóng, tiện lợi, thành phẩm vẫn mang hương vị thơm ngon như các cách thông thường.

Hôm nay, sẽ hướng dẫn bạn bí quyết luộc gà bằng lò vi sóng “nhanh thần tốc” này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu luộc gà bằng lò vi sóng

Cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng cần những nguyên liệu sau:

Thịt gà: 500g

Củ gừng

Củ sả

Nước tương

Đường

Nước mắm

Muối

2 chén nước

Chuẩn bị nguyên liệu luộc gà. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn 3 cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng đơn giản nhất tại nhà

2.1. Luộc gà với nước

Gà sau khi đã mua về rửa sạch, chần qua nước sôi.Gừng cắt lát mỏng, sả đập dập cắt khúc lót phía dưới tô thủy tinh, rồi cho thịt gà lên trên.Nêm nếm thêm các gia vị như nước tương, muối, đường, bột nêm,… sao cho vừa ăn.

Gà đã luộc chín bằng lò vi sóng. Ảnh Internet

Đổ nước lọc vào ngập thịt gà. Cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng quay đòi hỏi thời gian trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ 1000W.Sau thời gian trên, lấy thịt ra, dùng tăm nhọn đâm xuyên qua thịt kiểm tra xem đã chín chưa.Cắt thịt gà luộc thành miếng vủa ăn rồi bày trí ra dĩa.

2.2. Cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng với màng bọc thức ăn

Cho gà vào 1 cái tô thủy tinh lớn.Dùng màng nilon bọc thức ăn bao kín lại, rồi cho vào lò vi sóng quay với mức nhiệt thấp nhất trong khoảng 20 phút.Tùy thuộc vào độ dài, mỏng, cũng như gà già hay non, mà chúng ta có thể điều chỉnh thời gian cho hợp lý.

Bọc kín tô bằng màn bọc thức ăn. Ảnh Internet

Khi gà đã chín, bạn giữ nguyên như vậy trong khoảng 10 phút rồi mới tháo màng nilong ra.Với cách luộc gà ngon không cần nước này, bạn có thể nêm nếm thêm gia vị vào tô trước khi luộc để gà có mùi vị ngon hơn.

2.3. Cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng với muối

Lót 1 lớp muối phía dưới tô thủy tinh với độ dày khoảng 1 đốt ngón tay.Đập dập sả, cắt khúc cho vào.Đặt gà lên trên 1 tấm lá chuối hoặc màng nilong.Bọc màng nilong xung quanh gà, rồi cho vào lò vi sóng.Bạn làm tương tự như cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng với màng bọc thực phẩm như công thức 2 là xong.

Gà luộc bằng lò vi sóng với muối, sả. Ảnh Internet

Gà luộc theo cách này còn gọi là gà hấp muối vị mặn vừa ăn, không cần nêm nếm thêm bất kì gia vị nào khác. Ngoài lò vi sóng, bạn cũng có thể luộc gà ngon bằng nồi cơm điện với muối sả như công thức này.

3. Bí quyết luộc gà ngon bằng lò vi sóng

Cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng cần chú ý điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp. Để canh chỉnh mức nhiệt độ đúng chuẩn, cần dựa vào nguồn nguyên liệu và độ dày – mỏng của thịt gà. Đây cũng chính là bí quyết luộc gà ngon không bị nứt mà nhiều đầu bếp trứ danh chia sẻ lại.Lựa chọn màng bọc thức ăn làm từ chất liệu an toàn khi bọc gà luộc bằng lò vi sóng. Nếu dùng loại có chất liệu kém, dễ tan chảy thì thậm chí sẽ gây độc hại cho món ăn khi hoàn tất.

Dùng lò vi sóng luộc gà chín mềm bằng cách canh chỉnh nhiệt độ phù hợp. Ảnh: Internet

Sau khi thịt gà đã chín, bạn có thể bôi 1 ít mỡ gà lên để có màu vàng ươm đẹp mắt. Đây cũng là cách giúp tăng độ béo, đồng thời luộc gà ngon vàng mềm hơn.

Cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng không những đơn giản, mà còn cực kì tiện lợi chỉ với vài thao tác nhanh gọn. Nếu gia đình mình có sẵn lò thì còn chần chừ gì mà không thử ngay cách luộc này. Thịt gà luộc rất nhanh chín và lại còn thơm ngon, hấp dẫn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn.