3 cách làm trứng chiên bột giòn ngon lạ miệng, kích thích vị giác
2 cách làm trứng kho quẹt đơn giản cực hao cơm
Bắt trend món trứng chiên lốc xoáy mềm mịn, thơm ngon tại nhàTrứng chiên bột là một món ăn dễ làm, lại kích thích vị giác cho cả gia đình. Hãy cùng VinID bắt tay vào thực hiện các loại trứng chiên giòn và chiên xù mà cả trẻ em và người lớn đều tấm tắc khen ngợi nhé!
1. Trứng chiên bột chiên giòn
Trứng gà chiên bột giòn giòn kết hợp với phô mai và lớp sốt mayonnaise chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ thích thú.
Món trứng chiên bột chiên giòn và phô mai thơm ngon, lạ miệng
1.1. Nguyên liệu
Trứng gà: 4 quả
Phô mai dạng sợi
Bột chiên giòn
Sốt mayonnaise
1.2. Cách thực hiện
Bước 1: Đập trứng cho vào bát. Cho một lượng gia vị gồm muối, hạt nêm, đường tùy khẩu vị sau đó đánh tan. Bước 2: Cho chảo lên bếp, đổ một lớp dầu ăn tráng mỏng mặt chảo và đun sôi.
Bước 3: Đổ một lớp trứng mỏng vào chảo
Bước 4: Khi trứng đã se mặt dưới, rắc một lớp phô mai sợi lên trên.
Bước 5: Cuộn trứng nhẹ nhàng từ đầu đến cuối chảo.
Bước 6: Lăn phần trứng cuộn qua lớp bột chiên xù.
Bước 7: Cho phần trứng cuộn đã lăn bột vào dầu đang sôi, chiên vàng sau đó vớt ra để ráo dầu. Sau cùng, hãy cho trứng ra đĩa, rưới lớp sốt mayonnaise lên và hoàn thành món ăn.
2. Trứng chiên bột chiên xù
Vị giòn xốp của món trứng gà chiên bột chiên xù chắc chắn sẽ khiến mọi người trong gia đình “mê mẩn”. Món ăn này có thể ăn thay đồ ăn vặt hoặc kết hợp với cơm đều rất ngon.
Món trứng chiên bột chiên xù hấp dẫn, dễ thực hiện
2.1. Nguyên liệu
5 quả trứng gà
50g bột mì
1 gói bột chiên giòn
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Video đang HOT
2.2. Cách thực hiện
Bước 1: Luộc chín 4 quả trứng gà, bóc vỏ trứng. Một quả trứng gà còn lại đập vào bát và đánh tan để nhúng trứng.
Bước 2: Cho trứng gà đã bóc vỏ lăn qua bột mì, bát trứng gà sống, cuối cùng là bột chiên xù. Hãy đảm bảo lớp bột chiên xù phủ đều hết bề mặt quả trứng.
Bước 3: Cho chảo lên bếp, đổ một lượng dầu đủ để ngập trứng, đun đến khi dầu sôi. Sau đó, cho trứng vào chiên vàng đều. Bước 4: Cho trứng ra ngoài đĩa, cắt đôi và thưởng thức.
3. Trứng lòng đào bọc thịt chiên xù
Trứng lòng đào chiên xù được xem là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Để món ăn thêm thơm ngon và dinh dưỡng, hãy kết hợp với một lớp thịt xay bên ngoài. Giờ thì bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
Trứng lòng đào bọc thịt chiên xù thơm ngon, dinh dưỡng
3.1. Nguyên liệu
6 quả trứng gà100g thịt bằm50g bột mì, bột chiên xùHành lá, muối, tiêu, bột ngọt
3.2. Cách thực hiện
Bước 1: Cho 4 quả trứng gà vào nồi nước sôi luộc khoảng 4 – 5 phút để trứng ở mức lòng đào, vớt ra xả qua nước lạnh và bóc vỏ.
Bước 2: Thịt băm trộn với hành lá cắt nhỏ, muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn sau đó vo tròn thành viên.
Bước 3: Ấn dẹt viên thịt băm, cho trứng vào giữa và bọc lại.
Bước 4: Tách lòng đỏ trứng gà còn lại, đánh đều. Bước 5: Lăn viên trứng gà bọc thịt lần lượt qua bột mì, trứng gà và bột chiên xù.
Bước 6: Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vừa đủ để ngập trứng và đun sôi. Tiếp tục cho trứng vào chiên đến khi vàng đều và xù lên thì vớt ra.
Bước 7: Bày trí ra đĩa và thưởng thức món ăn. Có thể thêm các loại rau trang trí món ăn tùy thích.
Để món trứng chiên bột giòn ngon và hấp dẫn, trong quá trình thực hiện cần chú ý canh lửa đều, đảm bảo dầu sôi nóng trước khi cho trứng vào. Ngoài ra, hãy chú ý chọn những quả trứng tươi ngon, chất lượng để đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Bạn có thể mua trứng và các nguyên liệu khác qua app VinID để an tâm khi chế biến món ăn cho gia đình.
Trứng bột chiên giòn là một món ăn dễ làm, lại rất ngon và hợp khẩu vị của nhiều lứa tuổi khác nhau. Vì vậy, bạn hãy thử vào bếp và thực hiện món ăn này cho cả gia đình ngay nhé!
Bí quyết làm món mì trộn lòng đào hấp dẫn thơm, ngon để đãi gia đình
Khám phá công thức bí mật để nấu món mì trộn trứng lòng đào thơm ngon ngay tại nhà mà không tốn sức.
Mì trộn trứng lòng đào là món ăn đã quá nổi tiếng với cộng đồng sành ăn Sài Gòn. Một bát mì đầy đủ rau, thịt, trứng và nước dùng, quả nhiên là bữa ăn hoàn hảo cho bất kì ai. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là một tín đồ thích đi ăn ngoài thì sau đây sẽ là bí quyết đơn giản giúp bạn nấu mì trộn trứng lòng đào ngon đúng điệu ngay tại nhà.
Món mì trộn trứng lòng đào vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mì tôm: Từ 1 đến 2 gói tùy khẩu phần ăn của bạn (Hoặc có thể chọn mì vàng tươi nếu bạn muốn).
- Hành lá: 1 cây.
- Bò viên: Khoảng 100gr - 150gr.
- Thịt heo nạc: 200gr - 250gr.
- Sa tế: có thể mua trong siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa.
- Củ cải trắng: 1/2 củ.
- Cà rốt: 1/2 củ.
- Cải ngọt hoặc cải thìa.
- Trứng gà: 1-2 quả tùy nhu cầu.
- Nước dùng: bạn có thể tự mua xương heo về ninh lấy nước dùng hoặc xương gà nếu thích sự thanh nhẹ.
- Tỏi băm: 1/2 chén.
- Gia vị: bột nêm, bột ngọt, muối, đường, dầu ăn.
Lưu ý: Hãy đảm bảo mọi nguyên liệu sống như thịt, rau phải tươi mới thì món ăn mới thơm ngon.
Mách bạn công thức làm mì tươi tại nhà siêu đơn giản mà lại cực ngon.
Chuẩn bị thật đầy đủ nguyên liệu trước khi nấu (Ảnh: Internet)
Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế rau củ:
Củ cải, cà rốt bào vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo nước.
Hành lá lột bỏ phần đầu, rửa sạch đất, để ráo, sau đó thái nhỏ.
Cải ngọt (cải thìa) rửa sạch dưới vòi nước, chú ý nên để dòng nước len lỏi vào phần cuốn để lấy sạch đất. Sau đó, đem ngâm với nước muối pha loãng tầm 1-2 phút và rửa sạch lại bằng nước trong, rồi để ráo. Khi nước ráo, cắt cải thành 2 nếu cọng ngắn hoặc làm 3 nếu cọng dài, riêng cải thìa để nguyên cây.
- Sơ chế phần thịt sống:
Thịt nạc rửa sạch, để ráo nước, sau đó đem đi băm nhuyễn (Hoặc có thể mua thịt băm sẵn tại siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi).
Bắt đầu nấu nướng
Sau khi sơ chế cơ bản các nguyên liệu, chúng ta tiến hành nấu nướng.
Bước 1:
- Đun nước sôi để luộc trứng, lưu ý luộc vừa phải tầm 3 - 5 phút để thành phẩm là trứng lòng đào.
- Tiếp tục luộc cải (Cải luộc ra phải còn xanh, giòn, mách nhỏ bạn là hãy bỏ ít muối vào nước trước khi luộc và sau đó vớt cải ra tô nước đá tầm 1-2 phút, rồi mới để ráo nước sau).
- Luộc cải xong, tận dụng phần nước rau để luộc mì, lưu ý cọng mì sau khi luộc phải còn dai, không bị bỡ, để làm được vậy, khi luộc mì xong, vớt ra rổ và để nước lạnh chảy thẳng trực tiếp vào mì, rồi mới để ráo nước.
Luộc trứng tầm 2 đến 3 phút để vừa chín tới bên trong (Ảnh: Internet)
Bước 2:
- Phi thơm một phần tỏi băm trong chảo dầu nóng, rồi vớt ra một ít để nguội, phần còn lại nấu tiếp với thịt băm. Cho thịt vào chảo đảo đều tay, sau đó, đổ sa tế, tương ớt vào xào chung và nêm nếm gia vị để nước sốt vừa ăn, hợp miệng. Nếu cảm thấy khô, bạn có thể thêm chút nước để tạo độ lỏng.
Sốt sa tế là một trong những gia vị không thể thiếu khi chế biến mì trộn trứng lòng đào (Ảnh: Internet)
Bước 3:
- Đặt nước dùng lên thật nóng, đổ bò viên, cà rốt, củ cải vào nấu, cho đến khi cà rốt và củ cải mềm dần. Tắt bếp, sau đó nêm nếm cho vừa miệng và đổ hành lá đã thái nhỏ vào nồi.
Bát nước dùng bò viên có vị ngon ngọt từ rau củ và xương hầm (Ảnh: Internet)
Bước 4:
- Bỏ mì ra tô, sắp rau cải sang một phía của bát mì, rồi bắt đầu rưới nước sốt sa tế thịt bằm lên trên.
- Tiếp tục, rắc đều tỏi phi lên tô, đặt trứng lòng đào đã bóc vỏ ở giữa và thêm ít hành lá.
- Múc nước dùng có bò viên, cà rốt, củ cải ra một chén khác.
Bí kíp luộc trứng lòng đào chuẩn xác đến từng mi li mét.
@maryderoux
Ảnh: Cooky.vn
Thưởng thức thành phẩm
Một bát mì trộn trứng lòng đào thơm ngon phải dậy được mùi thơm của sa tế, vị béo tan chảy của lòng đỏ trứng gà và mùi thơm khó cưỡng của tỏi phi. Không những vậy nước dùng ăn kèm phải ngon ngọt từ xương, rau củ và thoang thoảng mùi thơm của hành lá và bò viên. Ngoài ra, để tăng sức hút cho món ăn, bạn có thể thêm vịt quay hay gà rô ti để ăn kèm cũng rất lạ miệng.
Vịt quay 7 vị - đặc sản thơm ngon nức tiếng xứ Cao Bằng.
Có thể ăn kèm thêm tóp mỡ để món ăn ngon hơn (Ảnh: Internet)
@now.vn-saigon
@lyns_food_world
Ông bà ta thường nói "Muốn có của thì phải làm mà muốn ăn ngon thì phải lăn vào bếp", tuy thoạt nhìn qua mì trộn trứng lòng đào có vẻ khó làm nhưng thực tế thì rất dễ chế biến. Chỉ cần bạn tỉ mỉ, yêu thích nấu nướng thì không có khó khăn nào mà không vượt qua được. Chúc bạn thành công nấu được món ngon này và đừng quên chia sẻ với YAN những công thức nấu nướng "ngon-độc-lạ" khác nhé!
Trứng chiên thịt bò nhìn thôi đã thèm 
Trứng chiên thịt bò ngon tuyệt cú mèo với vị ngọt đậm đà của thịt bò, trứng gà vàng ươm thơm phức khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng muốn ăn luôn rồi. Trứng chiên thịt bò nhìn thôi đã thèm Nguyên liệu làm món trứng chiên thịt bò: Nấm: 100g Cà chua: 3 quả. Hành tây: 1 củ. Trứng gà: 3...
Tin liên quan
Chỉ 15k cho món trứng chiên vừa lạ vừa quen này, các chị nhất định phải thử ngay!
Cách làm trứng chiên rau củ, món ngon cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn
Cách làm món trứng chiên kiểu Tây Ban Nha thích hợp cho những ngày mưa
Món trứng chiên thịt bò bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà
Món trứng chiên bắp cải lạ miệng cho bữa sáng
3 cách làm mì trộn muối ớt ngon miệng đậm đà chuẩn vị như ngoài hàng
Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52
Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09
"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01
Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19
Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38
Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08
Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02
Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42
Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33
Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04
Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06Tiêu điểm
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng
Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích
Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả
Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề khángTin đang nóng
Đơn vị tổ chức quyên góp từ thiện Give.Asia thông báo dừng chiến dịch ủng hộ bé Bắp
Náo loạn MXH: Phạm Băng Băng bí mật kết hôn với ông trùm giàu bậc nhất Đông Nam Á để cứu vớt sự nghiệp?
Thu Hoà - mẹ Bắp xuất hiện trên livestream, oà khóc khi quay con đang nằm trên giường bệnh
Vợ Vũ Luân đăng đàn "dằn mặt", chuyện gì đây?
Tin sốc nhất ngày: Đạo diễn hàng đầu showbiz đi tù vì cưỡng hiếp nữ diễn viên nổi tiếng
Lý do Phạm Thoại không sao kê toàn bộ tiền số từ thiện chuyển vào tài khoản của mẹ Bắp
Hành vi ảo tưởng sức mạnh của nữ diễn viên cả nước biết mặt trên máy bay: Màn đáp trả của tiếp viên gây bão!Tin mới nhất
Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê
5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm
8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô
Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon
Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon
6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp
9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê
6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư
"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm
Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng
Có thể bạn quan tâm
Không thể tin điều vừa xảy đến với Lee Min Ho
Hậu trường phim
23:41:34 25/02/2025
Mỹ nam bị ghét nhất phim Hoa ngữ hiện tại: Đẹp trai mà vô duyên cùng cực, kẻ thù của người hướng nội là đây
Phim châu á
23:38:47 25/02/2025
Sao nữ phim Việt giờ vàng nói đúng 1 từ mà hút 2 triệu view, diễn xuất đẳng cấp khen bao nhiêu cũng không đủ
Phim việt
23:33:00 25/02/2025
Bảo Quốc cùng vợ đến ủng hộ Ngọc Huyền, tiết lộ niềm vui ở tuổi 76
Sao việt
23:24:55 25/02/2025
Ca sĩ 3 con bị người tình sát hại thương tâm
Sao châu á
23:11:00 25/02/2025
"Công chúa Disney" cất giọng khiến ai nấy cũng "nổi da gà", gây xúc động mạnh vì 1 lý do
Nhạc quốc tế
23:02:01 25/02/2025
Bản nhạc phim Việt xứng đáng nổi tiếng hơn: MV đẹp như bức họa tình biển khơi, âm thanh lẫn hình ảnh mang đậm phong vị thanh xuân
Nhạc việt
22:55:08 25/02/2025
Malouda - từ huyền thoại Chelsea đến sĩ quan quân đội Pháp
Sao thể thao
22:39:53 25/02/2025
Tranh cãi dàn sao Running Man mùa 3: Đến lượt Võ Tấn Phát lên tiếng, chi tiết liên quan BB Trần gây chú ý
Tv show
22:22:45 25/02/2025
Cậu bé "lực sĩ" 2 tháng biết lẫy, 7 tuổi sở hữu cơ bụng 8 múi, hé lộ hình ảnh hiếm hiện tại
Netizen
21:56:04 25/02/2025
Biến căng: Cảnh sát khám nhà khẩn, bắt giữ nam diễn viên hàng đầu nghi xúi giục tra tấn người đến chết
Thi thể người phụ nữ được bọc giấy bạc trong rẫy cao su Đồng Nai
Mẹ qua đời sau thời gian bạo bệnh, Quang Dũng hủy toàn bộ lịch trình
Ảnh nét căng ăn hỏi thủ môn Văn Toản: Dàn xe rước dâu "khủng", đàng gái nhà to nhất phố gia thế không phải vừa
Triệu Lệ Dĩnh hoảng loạn vì bị vây kín giữa biển người, nhan sắc thật qua "cam thường" mới gây choáng
Chia sẻ mới nhất của mẹ Bắp từ Singapore về tình hình hiện tại của con trai
Từ TPHCM lên Bình Dương thăm bạn, cô gái bị tai nạn tử vong