3 cách làm trà sữa thái xanh, thái đỏ thơm béo chuẩn vị Thái
Giờ đây bạn không phải đi ra ngoài mới có được những cốc trà sữa với đủ hương vị nữa, thay vào đó bạn có thể dễ dàng làm tại nhà đấy. Tham khảo 3 cách làm trà sữa thái cực đơn giản.
Trà sữa Thái đã dần trở thành một loại thức uống giải khát quen thuộc được nhiều người yêu thích. Món thức uống hấp dẫn này không chỉ có sức hút với các bạn tuổ.i teen mà nó còn khiến nhiều người thuộc lứa tuổ.i khác nhau mê mẩn. Không những có mùi vị lạ miệng, trà sữa Thái còn sở hữu màu sắc đẹp, bắt mắt.
Để thưởng thức món này bạn không cần phải bỏ quá nhiều thời gian, chỉ cần vài bước đơn giản ngay tại nhà cũng có thể làm được ly trà sữa thơm ngon để thưởng thức ngày nắng.
1. Trà sữa Thái với bột béo
Thời gian chế biến: 30 phút
Dành cho: 4-5 người uống
Nguyên liệu trà sữa thái với bột béo
200gr sữa đặc
5gr bột rau câu
250gr đường
60gr bột béo
25gr trà Thái
2,5L nước
Cách làm trà sữa thái với bột béo
Bước 1: Đun trà
Đầu tiên bạn hãy bắc bếp và đun 2,5 lít nước. Sau khi nước sôi thì tắt bếp, cho 25gr trà Thái vào nồi rồi đậy nắp và ủ trà trong khoảng 5-10 phút cho trà chuyển màu. Tùy khẩu vị bạn muốn uống đặc hoặc vừa phải thì có thể ngâm trà lâu, hoặc điều chỉnh lượng nước. Tiếp theo, bạn lọc trà qua dụng cụ lọc để bỏ hết bã trà.
Bước 2: Làm thạch rau câu
Đặt nồi lên bếp lấy 300ml nước cốt trà đã lọc ở bước 2 trộn chung với 600ml nước lọc đun sôi, trộn 5gr bột rau câu với 125gr đường đợi nước sôi thì cho hỗn hợp vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho hỗn hợp tan (có thể cho thêm 1 ít muối vào giúp rau câu thêm phần đậm đà hơn). Tiếp tục đun khoảng 5 phút cho bột rau câu chín hẳn rồi tắt bếp, đổ ra khuôn và để nguội. Khi thạch đã đông thì mình cắt thành nhiều miếng nhỏ.
Bước 3: Pha hỗn hợp trà sữa
Đặt nồi nước trà lên bếp đun hơi sôi, cho 125gr đường, 200gr sữa đặc vào khuấy đều tay sau đó đổ bột kem béo vào nồi, rồi khuấy đều cho bột tan hết. Lúc này nước trà xanh sẽ chuyển từ màu xanh đen đậm sang màu xanh cốm nhạt. Sau khi hỗn hợp hòa tan hết thì bạn tiến hành nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi bạn để bếp lửa nhỏ để đun. Lưu ýkhông nên đun sôi hẳn mà chỉ đun sôi lăn tăn là tắt bếp. Tiếp đến cho phần thạch đã cắt vào là hoàn thành món trà sữa thái rồi.
Thành phẩm
Vậy là đã hoàn thành xong món trà sữa Thái xanh thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà rồi đấy, thật quá đơn giản phải không? Giờ thì hãy tự tay pha chế cho mình và người thân những ly trà sữa mát lạnh, thơm lừng để nhâm nhi thưởng thức ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
2. Trà sữa thái xanh
Thời gian chế biến: 30 phút
Video đang HOT
Dành cho: 4-5 người uống
Nguyên liệu làm món trà sữa thái xanh
30g trà thái xanh
150g đường
200g sữa đặc
220ml sữa tươi có đường
Nguyên liệu làm món trà sữa thái xanh
Cách thực hiện món trà sữa thái xanh
Bước 1: Ủ trà
Ủ trà
Bạn bắt nồi lên bếp, cho vào 2.5 lít nước sau đó đun sôi. Có thể gia giảm lượng nước tùy theo số lượng ly trà bạn nấu nhé. Khi nước đã sôi bạn tắt bếp, cho toàn bộ phần trà vào. Đậy nắp và ủ trà trong khoảng 10 phút.
Sau khi ủ đủ thời gian bạn dùng rây, lọc phần xát trà, chỉ giữ lại nước trà nguyên chất. Nhớ rây thật kỹ để tránh uống phải phần bã trà nhé.
Bước 2: Pha trà
Trà lọc sạch bã, bạn cho lại lên bếp. Lưu ý lúc này đun với lửa thật nhỏ không cho trà nổi bọt. Cho đường vào khuấy tan sau đó cho tiếp sữa đặc và sau cùng là sữa tươi . Khuấy đều hỗn hợp khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bạn đợi nguội, cho đá vào ly, rót phần trà sữa đã nấu vào là đã có ngay một ly trà sữa thái xanh thơm ngon siêu cấp.
Thành phẩm
Trà sữa có màu xanh ngọc đẹp mắt, thơm mùi trà. Vị béo béo, không quá ngọt. Có thể chuẩn bị thêm một phần rau câu, hay flan nữa thì mình chắc không ai chối từ được đâu.
3. Trà sữa Thái đỏ
Thời gian chế biến: 30 phút
Dành cho: 4-5 người uống
Nguyên liệu làm món trà sữa thái đỏ
50g trà thái đỏ
150g bột sữa béo
100g đường
50g sữa đặc
Nguyên liệu làm món trà sữa thái đỏ
Cách thực hiện món trà sữa thái đỏ
Bước 1: Nấu trà
Nấu trà
Bạn đun sôi 2 lít nước, sau đó tắt bếp rồi bạn cho trà thái đỏ vào. Đậy vung lại ủ trà trong khoảng 10 phút. Sau đó bạn lọc qua rây để lấy được phần trà nguyên chất không lẫn cặn.
Bước 2: Pha trà
Pha trà
Trà sau khi nấu xong có màu đỏ trong, mùi thơm. Bạn cho phần sữa đặc vào khuấy đều. Nhớ khuấy đều tay để sữa tan đều. Sau đó tiếp tục cho phần sữa bột béo vào, bạn nên cho từ từ, vừa cho vừa khuấy để sữa không bị vón cục.
Cuối cùng bạn cho đường vào, khuấy tan đều và nêm lại xem đã hợp với khẩu vị hay chưa. Để trà nguội là bạn đã có ngay một phần trà sữa thái đỏ chuẩn vị rồi.
Thành phẩm
Trà sữa thái đỏ
Trà sữa thái đỏ có màu đỏ cam đẹp mắt, thơm lừng mùi trà. Độ ngọt vừa phải, uống ngon cực thích. Trà sữa ngon hơn khi dùng với đá, bạn nhé!
Bài viết vừa giới thiệu bạn 3 cách nấu trà sữa thái xanh và thái đỏ thơm ngon chuẩn vị thái. Nào vào bếp và bắt tay thực hiện ngay nhé! Chúc bạn thành công!
Cách làm trà sữa Thái hai màu thơm ngon mát bổ
Trà sữa Thái đang có sức hút lớn đối với giới trẻ. Không chỉ hương vị thơm ngon mà màu sắc cũng rất bắt mắt, cùng làm món này ngay tại nhà nào.
Cách làm trà sữa Thái không hề khó một chút nào nhé. Trà sữa Thái có hai loại là trà thái đỏ và xanh. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn hai cách làm trà sữa kiểu Thái thơm ngon này.
1. Cách làm trà sữa Thái xanh.
Làm trà sữa Thái xanh cần những nguyên liệu sau:
Thạch:
- 1 gói thạch rau câu con cá: 10g;
- Đường: 280g;
- Nước: 3 lít.
Trà sữa:
- Nước lọc nguội: 1.5 lít;
- Nước sôi: 2 lít;
- Trà: 40g;
- Sữa đặc: 1 hộp (bạn có thể cho lượng sữa phù hợp với khẩu vị nhé)
- Đường: 200g.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Phần thạch
Lấy bột thạch trộn đều với đường làm như vậy khi bột thạch gặp nước sôi sẽ không bị vón cục. Đun sôi khoảng 3 lít ngước cho hỗn hợp bột thạch đường vào khuấy cho tan, cứ đun trên bếp như vậy khoảng 5 phút thì tắt bếp. Khi thạch còn hơi ấm thì các bạn vớt màng thạch bỏ đi. Thạch bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho đông rồi cắt thạch vừa ăn.
Lưu ý: nếu các bạn thích các vị thạch khác nhau thì có thể cho thêm các nguyên liệu tự nhiên như: nước dừa, nước cốt dừa, nước éo hoa quả, cốt dừa, ...Cách cho các vị này là sau khi thạch đã sôi và tắt bếp thì các bạn cho thêm vào.
Bước 2: Phần trà sữa Trà pha với 2 lít nước sôi. Để khoảng 20 phút là trà ngấm rồi lọc lấy nước cốt. Phần bã trà vò thêm một chút nữa rồi cho khoảng 1.5 lít nước nguội vào lọc lại rồi hòa vào mước cốt trà. Chúng ta sẽ thu được nước trà có màu xanh đen đậm. Cho thêm sữa đặc và đường hòa tan, như vậy trà sẽ chuyển sang màu xanh cốm.
Trà sữa Thái thơm ngon
Giờ các bạn chỉ cần thêm thạch vào là có thể thưởng thức được rồi. Để lạnh sẽ ngon hơn nhé!
2. Cách làm trà sữa Thái đỏ.
Làm trà sữa Thái đỏ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Sữa đặc: 30ml;
- Trà thái: 50g; (các bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị)
- Đường: 50g.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đun sôi 400ml nước, khi nước sôi các bạn cho trà thái vào, để khoảng 5 phút cho trà ra hết, nếu các bạn để lâu quá trà sẽ bị đắng. Xác trà lặn xuống hết thì các bạn cho đường vào khuấy tan.
Bước 2: Khi thấy trà nguội bớt thì cho vào túi lọc lọc lại một lần nữa rồi bỏ xác túi lọc đi. Cho phần nước đã lọc vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.
Bước 3: Cho đá vào ly, đổ từ từ trà vào và cuối cùng cho sữa vào sau cùng. Các bạn làm thạch rau câu phô mai ăn với trà sữa Thái đỏ sẽ rất ngon.
Cùng thưởng thức những món trà sữa hấp dẫn
Thạch rau câu phô mai:
Nguyên liệu:
- Bột gói Jelly: 1 gói (không phải bột agar nhé)
- Phô mai bò cười;
- Đường cát trắng;
- Nước trái cây nguyên chất: 3 muỗng canh (dùng lước chanh dây sẽ lên màu rất đẹp. Chanh dây lấy ra khỏi quả, ép bỏ hạt lấy nước đóng vào chai cất vào tủ dùng dần);
Các bước thực hiện:
- Trộn đều bột Jelly với đường;
- Đun 500ml nước, khi thấy lăn tăn bọt thì cho từng muỗng hỗn hợp jelly và đường vào khuấy tan. Tiếp tục cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
- Cho hỗn hợp trên vào khuôn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau 2 tiếng lấy thạch trong tủ lạnh ra và cắt ra thành những khối nhỏ cho vào ăn cùng với trà sữa Thái đỏ sẽ rất ngon.
Thạch rau câu phô mai
Chúc các bạn với công thức món trà sữa Thái nhé!
Cách làm trà sữa Thái thơm ngon cực đơn giản Trà sữa Thái đang là món thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay bởi hương thơm béo ngậy cùng vị trà thanh mát. Cùng học cách làm trà sữa Thái nhé. Có 2 loại trà sữa Thái là trà Thái xanh và trà Thái đỏ. Về bản chất, 2 loại trà sữa này chỉ khác nhau về loại trà được...