3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền

Theo dõi VGT trên

Tàu hũ ky là món ăn đã khá quen thuộc với nhiều người nhất là những ai ăn chay.mách bạn 3 công thức làm tàu hũ ky chiên giúp làm mới thực đơn món ăn thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà.

1. Tàu hũ ky chiên giòn

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 1

Nguyên liệu làm Tàu hũ ky chiên giòn

Tàu hũ ky khô lớn 4 miếng

Tiêu xay 1 muỗng cà phê

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Muối 1 muỗng cà phê

Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Tương ớt 1 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Nước lọc 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 2

Cách chế biến Tàu hũ ky chiên giòn

1

Sơ chế tàu hũ ky

Tàu hũ ky đem rửa sạch với nước rồi vắt cho thật ráo nước. Cắt tàu hũ thành từng miếng nhỏ theo chiều ngang của miếng tàu hũ sao cho vừa ăn là được.

Nếu bạn dùng tàu hũ tươi thì có thể rửa sạch, cắt rồi để ráo là có thể chế biến ngay.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 3

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 4

2

Ướp tàu hũ ky

Tiếp đến bạn pha hỗn hợp sốt ướp gồm 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước lọc.

Khuấy đều hỗn hợp sốt rồi quét lên đều mặt của miếng tàu hũ ky. Rồi dùng miếng tàu hũ khác chồng lên mặt tàu hũ tàu. Làm 4 lớp tương tự như vậy sau đó bạn ướp tàu hũ ky khoảng 10 – 15 phút cho tàu hũ thấm gia vị.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 5

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 6

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 7

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 8

3

Chiên tàu hũ ky

Bắc chảo lên bếp và cho vào 200ml dầu ăn rồi đun nóng. Dầu ăn nóng lên thì cho tàu hũ vào và chiên với lửa vừa hoặc nhỏ để tàu hũ chín đều và không bị khét.

Chiên cho đến khi đậu hũ hơi chuyển sang màu vàng là được. Bạn không nên chiên quá vàng sẽ khiến tàu hũ bị đắng.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 9

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 10

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 11

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 12

4

Thành phẩm

Tàu hũ ky chiên giòn là món ăn thực hiện vô cùng nhanh chóng và rất đơn giản. Chỉ cần bỏ ra một vài phút bạn đã có ngay một món ăn giòn ngon dành cho những ngày ngán thịt cá rồi đấy!

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 13

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 14

2. Tàu hũ ky chiên giòn sốt nước mắm

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 15

Nguyên liệu làm Tàu hũ ky chiên giòn sốt nước mắm

Cọng đậu hũ khô 3 cái (khoảng 200gr)

Cà chua 1 trái

Dưa leo 1 trái

Rau xà lách 1 ít

Đường 2 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Tỏi băm 1 ít

Hành lá 1 ít

Ớt bột 1 muỗng cà phê

Nước mắm chay 1 ít

Dầu ăn 1 ít

Hình nguyên liệu

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 16

Cách chế biến Tàu hũ ky chiên giòn sốt nước mắm

Video đang HOT

1

Sơ chế tàu hũ ky

Tàu hũ ky khô bạn ngâm qua nước ấm cho mềm, sau khi đậu hũ ky khô mềm thì bạn cắt thành từng khúc dài khoảng tầm 1 ngón tay út.

Sau đó bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, khi nước sôi bùng lên thì bạn cho phần đậu hũ ky vào nồi và luộc khoảng 10 phút cho đậu hũ ky mềm hẳn nhé.

Nếu bạn dùng đậu hũ ky tươi thì chỉ cần rửa sạch với nước rồi để ráo sau đó đem chiên là được.

Sau khi đậu hũ ky mềm bạn vớt ra và để thật ráo nước trước khi đem chiên nhé.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 17

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 18

2

Chiên tàu hũ ky

Cho vào chảo 1 ít dầu ăn, khi dầu hơi ấm và không cần quá nóng để tránh làm dầu bắn khi cho tàu hũ ky vào nhé.

Cho tàu hũ ky đã ráo nước vào chảo, hạ lửa nhỏ và chiên cho miếng tàu hũ vàng đều các mặt. Trong khi chiên bạn nhớ trở đều các miếng tàu hũ để tránh bị cháy nhé.

Khi tàu hũ vàng đều, giòn rụm thì bạn vớt ra, lót miếng giấy ăn để thấm bớt dầu trong tàu hũ ky nhé.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 19

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 20

3

Làm sốt nước mắm

Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm chay, cho tiếp vào 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng canh nước lọc rồi khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Tận dụng phần dầu chiên tàu hũ ky còn sót trong chảo, bạn bật bếp lên và để dầu nóng già. Sau đó bạn cho hành lá cắt nhỏ cùng tỏi băm vào chảo. Phi hành tỏi cho thơm vàng dậy mùi.

Khi tỏi đã vàng thơm thì bạn cho chén nước mắm đã chuẩn bị vào chảo, khuấy đều với lửa nhỏ vừa đến khi nước mắm sôi.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 21

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 22

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 23

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 24

4

Sốt nước mắm

Khi nước mắm sôi và hơi sánh lại thì bạn đổ phần tàu hũ ky đã chiên vào chảo. Trộn đều cho tàu hũ ky thấm hết phần nước sốt và nước sốt sánh và đặc lại thì bạn tắt bếp.

Rau xà lách bạn rửa sạch rồi trang trí lên đĩa. Dưa leo rửa sạch, gọt bỏ vỏ cắt thành lát mỏng xếp quanh dĩa. Cà chua tỉa hoa theo ý thích rồi đặt lên rau xà lách làm điểm nhấn.

Cho phần tàu hũ ky vào giữa đĩa, vậy là hoàn thành xong món ăn này rồi, cùng thưởng thức ngay thôi.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 25

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 26

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 27

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 28

5

Thành phẩm

Đậu hũ ky sau khi chiên áo một lớp ớt tỏi vàng đẹp mắt, mùi thơm lừng, vị cay cay mặn mặn ngọt ngọt đậm đà. Cắn một miếng giòn tan ngay trong miệng. Món này có thể ăn chơi hoặc ăn cùng cơm nóng đều ngon nhé.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 29

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 30

3. Tàu hũ ky chiên giòn sốt chao

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 31

Nguyên liệu làm Tàu hũ ky chiên giòn sốt chao

Tàu hũ ky tươi 100 gr

Tỏi 1 tép

Ớt 1 quả

Nước tương 2 muỗng canh

Chao 1 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Mè rang chín 1 muỗng cà phê

Ớt bột 1 ít

Dầu ăn 1 ít

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 32

Cách chế biến Tàu hũ ky chiên giòn sốt chao

1

Sơ chế các nguyên liệu

Tàu hũ ky tươi mua về bạn rửa sạch với nước sau đó để ráo. Tiếp đến bạn cắt tàu hũ thành từng miếng dài khoảng 2 lóng tay – 4 cm.

Tiếp đến bạn xé tàu hũ tươi thành từng miếng mỏng, nhớ nhẹ tay thôi để tránh làm tàu hũ bị nát nhé.

Ớt và tỏi bạn rửa sạch. Sau đó bạn lột vỏ tỏi rồi đập dập, bằm nhỏ. Tương tự với ớt, bạn bằm nhỏ ớt rồi cho ra đĩa. Nếu bạn không muốn dùng tỏi thì có thể thay thế bằng hành boa rô nhé.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 33

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 34

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 35

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 36

2

Chiên tàu hũ ky

Cho 1 ít dầu vào chảo, khi dầu nóng già, thử dầu bằng cách cho đầu đũa vào chảo. Nếu thấy đầu đũa sủi bọt ti li thì tức là dầu đã nóng già rồi đấy.

Lúc này bạn cho từng miếng tàu hũ ky vào chiên với lửa lớn để tàu hũ giòn đều. Trong khi chiên bạn nhớ trở đều các mặt tàu hũ để tránh làm tàu hũ bị cháy nhé.

Khi tàu hũ ky giòn đều 2 mặt, vàng ươm thì bạn vớt ra và để ráo dầu. Phần dầu trong chảo bạn tiếp tục đun nóng và tận dụng làm phần sốt chao luôn nhé.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 37

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 38

3

Làm sốt chao

Cho vào chảo dầu ban nãy phần tỏi băm. Phi tỏi đến khi tỏi thơm vàng dậy mùi thì cho tiếp 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê chao vào chảo. Khuấy đều và hạ lửa nhỏ để tránh làm chao bị khét nhé.

Khuấy đều đến khi phần chao tan hết thì bạn cho tiếp vào chảo 3 muỗng canh nước lọc. Tiếp tục khuấy đều và đun với lửa nhỏ.

Khi nước sốt trong chảo sôi lên thì bạn thêm vào chảo 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay. Khuấy đều cho hỗn hợp tan quyện vào nhau. Tiếp tục đun với lửa nhỏ đến khi phần sốt sôi lại.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 39

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 40

4

Sốt chao

Khi sốt sôi lại, bạn trút phần tàu hũ đã chiên vào chảo. Trộn đều cho phần sốt áo đều miếng tàu hũ ky. Khi phần sốt hơi đặc lại thì bạn cho tiếp ớt băm và 1 muỗng cà phê ớt bột.

Tiếp tục trộn đều đến khi phần sốt trong chảo khô và miếng tàu hũ ky được áo đều phần sốt và ráo lại thì bạn tắt bếp. Cho tàu hũ ra đĩa và rải lên 1 ít mè đã rang. Giờ thì có thể thưởng thức ngay rồi.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 41

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 42

5

Thành phẩm

Tàu hũ ky chiên giòn sốt chao không chỉ thơm ngon mà còn kích thích người ăn bởi độ giòn tan vui miệng của món. Món ăn này có thể để dành dùng dần cho người ăn chay bận rộn, chắc chắn độ ngon của nó không kém tàu hủ ky khác đâu.

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 2

3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền - Hình 44

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn

Món bánh canh chay thập cẩm đậm đà, ngon ngọt là món chay rất phù hợp cho những ngày mâm chay thêm phần hấp dẫn. Với nước dùng ngọt thanh từ các loại rau củ cùng với độ dai, giòn của các đồ ăn kèm sẽ khiến bạn khó chối từ. Hãy vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Bánh canh chay thập cẩm

Nấm hải sản 300 gr

Tàu hũ ky 100 gr

Nấm hương 100 gr

Tàu hũ chiên 200 gr

Su su 1 củ

Củ sắn 1 củ

Hành tây 1/2 củ

Củ cải 1 củ

Cà rốt 2 củ

Nước dừa tươi 1.5 lít

Hành tím 2 củ

Hành phi 1 ít

Hành lá 3 nhánh

Bột bắp 3 muỗng canh

Dầu màu điều 1 muỗng canh

Dầu ăn 5 muỗng canh

Hạt nêm chay 3 muỗng cà phê

Đường phèn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm hương ngon

Đối với nấm đông cô khô:

Bạn nên chọn mua nấm có màu nâu sáng, không bị tách rời.

Đặc biệt, bạn cần phải lưu ý đến mùi hương của nấm và không xuất hiện các dấu hiệu bị ẩm mốc hay có mùi lạ và bên ngoài, không xuất hiện các vết mốc màu trắng

. Đối với nấm đông cô tươi:

Bạn nên chọn nấm có kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, màu hơi vàng nâu, có hương thơm tự nhiên.

Cách chọn mua su su tươi ngon

Bạn nên chọn mua những quả su su có vỏ màu xanh tươi sáng, lớp vỏ bên ngoài có độ căng bóng tự nhiên và không bị dập nát.

Khi dùng tay bấm nhẹ vào củ bạn sẽ có cảm giác dễ bấm, mọng nước là quả ngon, ngọt và chất lượng.

Tránh mua những quả su su có lớp vỏ màu trắng xanh, vỏ bị héo, bị mềm nhũn hay ngửi thấy mùi hôi vì chúng là su su cũ nên khi chế biến món ăn sẽ không còn giữ được hương vị vốn có nữa.

Cách chọn mua củ sắn ngon

Khi mua củ sắn thì bạn nên ưu tiên chọn mua những củ sắn có kích thước không quá to, cầm vừa tay, có màu nâu sáng, lớp vỏ láng mịn và không bị bầm dập hay có dấu hiệu bị khô héo

Tránh chọn những củ sắn có kích thước to nhưng khi cầm lên thì khối lượng không tương xứng với kích cỡ vì đây là những củ kém chất lượng và khi chế biến sẽ không ngon.

Cách chọn mua hành tây tươi ngon

Bạn nên chọn mua những củ hành tây có lớp vỏ ngoài sáng bóng, đều màu và khi dùng bóp nhẹ vào sẽ cảm nhận được ngay độ săn chắc của củ,Tránh chọn những củ hành tây đã bị mềm nhũn, khô héo, ngửi thấy mùi hôi, màu sắc không đều màu hay bị dập, bị úng.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Ưu tiên chọn mua những củ cà rốt có màu cam tươi sáng, lớp vỏ láng, hình dáng củ thẳng, kích cỡ không quá to mà vừa đủ và khi cầm trên tay sẽ cảm thấy chắc tay và có độ cứng vừa phải.

Cần lưu ý không chọn mua những củ có dấu hiệu bị nứt, hình dáng méo mó, màu sắc lớp vỏ ngoài đã bị chuyển màu hay ngửi thấy mùi hôi vì đây là những củ đã để lâu ngày và không đảm bảo chất lượng.

Cách chọn mua các nguyên liệu chay khác

Đậu hũ chiên:

Cần lưu ý chọn mua những miếng đã được chiên vàng giòn, có độ mềm mịn vừa phải và không bị quá cứng thì khi chế biến món ăn mới thơm ngon, hấp dẫn.

Đậu hũ ky:

Bạn nên ưu tiên chọn mua những miếng có màu trắng ngà dịu nhẹ, có mùi thơm đặc trưng của đậu và khi sờ vào sẽ cảm nhận được ngay độ mềm mịn của nó. Tránh chọn những miếng tàu hũ đã chuyển sang màu vàng đậm, ngửi thấy mùi hôi và xuất hiện lớp nhớt bên ngoài.

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 1

Cách chế biến Bánh canh chay thập cẩm

1

Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương mua về, bạn dùng dao gọt bỏ phần đất dơ dưới gốc và đem ngâm nước muối pha loãng 2 phút rồi rửa sạch với nước, để ráo.

Đối với nấm hải sản thì bạn cắt bỏ phần gốc, tách ra thành từng cây nấm đơn lẻ, rửa sơ qua với nước và để ráo.

Củ cải, cà rốt gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa lại với nước sạch. Sau đó, bạn sẽ cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn hoặc có thể tỉa củ cải, cà rốt thành những bông hoa đẹp mắt để giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Quả su su bạn gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài và để su su bớt nhựa thì sau khi gọt xong bạn ngâm su su trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.

Củ sắn gọt vỏ, cắt thành từng khúc.

Còn đối với hành tây thì bạn cũng gọt vỏ và chỉ cần sử dụng 1/2 củ, cắt nửa củ làm đôi để chuẩn bị nấu nước dùng.

Tàu hũ chiên mua về thì bạn cắt thành từng khúc vuông vừa ăn.

Tàu hũ ky, bạn sẽ đem đi luộc sơ khoảng 10 phút và cắt sợi. Nếu có thời gian thì bạn nên ngâm qua đêm hoặc chiên để tàu hũ mềm hơn.

Hành tím lột vỏ và băm nhuyễn.

Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ phần lá để trang trí cho món ăn.

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 2

2

Xào nấm và đậu

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 5 muỗng canh dầu ăn, thêm hành tím băm vào và phi vàng thơm.

Sau đó sẽ cho phần nấm hải sản vào và xào sơ khoảng 2 phút. Tiếp theo, bạn sẽ cho toàn bộ phần tàu hũ chiên, tàu hũ ky và nấm đông cô vào xào chung.

Tiếp đó sẽ tiến hành nêm nếm gia vị bao gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu màu điều.

Bạn sẽ dùng đũa đảo thật đều phần nấm và đậu để hỗn hợp thấm gia vị hoàn toàn trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 3

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 4

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 5

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 6

3

Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1.5 lít nước lọc và 1.5 lít nước dừa tươi, thêm vào toàn bộ phần hành tây, củ sắn, su su và củ cải ngọt đã sơ chế để phần nước dùng được ngọt hơn.

Bạn sẽ hầm phần nước dùng này trong khoảng 45 phút, sau đó sẽ cho hỗn hợp nấm và đậu đã xào vào.

Tiếp đó cho vào nồi nước dùng 1 muỗng canh đường phèn, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay và nêm nếm lại để phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Tiếp theo sẽ cho toàn bộ phần cà rốt vào. Bạn cho 3 muỗng canh bột bắp ra chén, thêm vào 1 ít nước, khuấy đều và cho từ từ vào nồi nước dùng để tạo độ sánh nhẹ.

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 7

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 8

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 9

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 10

4

Hoàn thành

Sau khi đã hoàn thành phần nấu nước dùng thơm ngon, đậm đà thì bạn cho ra tô đã có sẵn bột bánh canh. Thêm vào tô 1 ít hành lá cắt nhỏ, hành phi và 1 ít tiêu để tăng thêm phần hấp dẫn cho tô bánh canh chay thập cẩm.

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 11

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 12

5

Thành phẩm

Bánh canh chay thập cẩm với nước dùng ngọt thanh, đậm đà từ các loại rau củ cùng với vị dai, giòn từ các nấm cũng như các loại tàu ăn kèm sẽ tạo nên một trải nghiệm vị giác vô cùng tuyệt vời cho bạn đấy nhé!

Khi ăn bạn có thể cho thêm vào 1 ít sa tế cay, nặn vào 1 miếng tắc để góp phần tăng hương vị cho món ăn. Hãy thử ngay và cảm nhận bạn nhé!

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn - Hình 13

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
17:50:45 08/02/2025
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhàCuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà
06:25:25 08/02/2025
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếuGiò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
06:26:25 08/02/2025
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi
06:25:56 08/02/2025
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
06:27:01 08/02/2025
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùaLoại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
06:28:10 08/02/2025
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngonCách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon
06:17:39 09/02/2025
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiếtGợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết
06:18:40 09/02/2025

Tin đang nóng

Đưa vợ đi ăn bánh tôm Hồ Tây, tôi bị họ hàng lên mặt dạy dỗ: "Vợ chú như thế là hỏng"Đưa vợ đi ăn bánh tôm Hồ Tây, tôi bị họ hàng lên mặt dạy dỗ: "Vợ chú như thế là hỏng"
06:19:40 09/02/2025
Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "ngũ quan bay tán loạn", nữ chính diễn dở thôi rồiPhim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "ngũ quan bay tán loạn", nữ chính diễn dở thôi rồi
06:16:17 09/02/2025
Chồng rút ruột tiền lì xì của con, làm một việc khiến vợ tức điênChồng rút ruột tiền lì xì của con, làm một việc khiến vợ tức điên
05:52:58 09/02/2025
1 cặp diễn viên "phim giả tình thật" Vbiz sắp kết hôn?1 cặp diễn viên "phim giả tình thật" Vbiz sắp kết hôn?
06:46:32 09/02/2025
"Ma nữ đẹp nhất Thái Lan" Mai Davika bức xúc vì vướng tin đồn bỏ rơi người cha bệnh tật"Ma nữ đẹp nhất Thái Lan" Mai Davika bức xúc vì vướng tin đồn bỏ rơi người cha bệnh tật
07:07:37 09/02/2025
Dân tình đòi mỹ nam này giải nghệ ngay lập tức: Diễn dở còn thích phông bạt, phim mới lỗ nặng 3.500 tỷDân tình đòi mỹ nam này giải nghệ ngay lập tức: Diễn dở còn thích phông bạt, phim mới lỗ nặng 3.500 tỷ
06:16:56 09/02/2025
Chồng so sánh tôi với vợ cũ, bố chồng U60 đấm thùm thụp vào lồng ngực rồi đưa ra một quyết định khiến chúng tôi đứng hìnhChồng so sánh tôi với vợ cũ, bố chồng U60 đấm thùm thụp vào lồng ngực rồi đưa ra một quyết định khiến chúng tôi đứng hình
06:13:30 09/02/2025
Thăm chồng cũ nằm viện, anh yếu ớt đưa tôi một tập hồ sơ đã chuẩn bị sẵn, mở ra xem mà tôi chết điếng với thứ bên trongThăm chồng cũ nằm viện, anh yếu ớt đưa tôi một tập hồ sơ đã chuẩn bị sẵn, mở ra xem mà tôi chết điếng với thứ bên trong
06:16:36 09/02/2025

Tin mới nhất

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025
Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025
Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025
Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025
Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025
Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Địa điểm du lịch gần Hà Nội đẹp mê ly, khách thoải mái check-in dịp Tết

Địa điểm du lịch gần Hà Nội đẹp mê ly, khách thoải mái check-in dịp Tết

Du lịch

09:05:00 09/02/2025
Dưới đây là gợi ý một số điểm du lịch gần Hà Nội để du khách vui chơi thỏa thích, check-in trong dịp nghỉ tết Nguyên đán 2025.
Chưa từng học qua tiếng Anh, nam sinh đành viết 12 chữ vào bài thi đại học: Kết quả đỗ thủ khoa trường top đầu

Chưa từng học qua tiếng Anh, nam sinh đành viết 12 chữ vào bài thi đại học: Kết quả đỗ thủ khoa trường top đầu

Netizen

08:55:35 09/02/2025
Tại Trung Quốc, kỳ thi đại học được rất nhiều người coi trọng. Việc đỗ vào một ngôi trường đại học danh tiếng giống như cột mốc sáng chói, trực tiếp tác động đến tương lai của một con người.
Lái xe "lố" 4 giờ nhưng không thể dừng vì ùn tắc, thiếu trạm nghỉ

Lái xe "lố" 4 giờ nhưng không thể dừng vì ùn tắc, thiếu trạm nghỉ

Tin nổi bật

08:54:04 09/02/2025
Hiệp hội Logistics TPHCM phản ánh tình huống tài xế lái xe liên tục quá số giờ quy định, nhưng không thể dừng vì kẹt xe hoặc cao tốc thiếu trạm dừng nghỉ.
Phát hiện số vàng trị giá 1,7 tỷ đồng giấu bên trong máy xay sinh tố

Phát hiện số vàng trị giá 1,7 tỷ đồng giấu bên trong máy xay sinh tố

Lạ vui

08:46:50 09/02/2025
Theo Indiatoday , Tổng cục Tình báo hải quan (DRI) của Ấn Độ đã tịch thu số vàng trị giá khoảng 6 triệu Rupee (hơn 1,7 tỷ đồng) được giấu bên trong một máy xay sinh tố tại sân bay Jaipur, nhà chức trách cho biết hôm thứ Ba.
Game thủ Genshin Impact lại "đau đầu" với lỗi game mới, đang yên lành thì tự dưng bị quái "thổi bay" về miền cực lạc?

Game thủ Genshin Impact lại "đau đầu" với lỗi game mới, đang yên lành thì tự dưng bị quái "thổi bay" về miền cực lạc?

Mọt game

08:37:19 09/02/2025
Nếu đã từng trải nghiệm Genshin Impact thì độc giả sẽ nhận thấy rằng, các lỗi game trong trò chơi này xuất hiện là điều thường thấy. Bởi lẽ, nếu các tựa game đều sở hữu một kho nhân vật, quái vật
Bạn trai cũ hot boy của Thiều Bảo Trâm tìm cách vào showbiz Việt?

Bạn trai cũ hot boy của Thiều Bảo Trâm tìm cách vào showbiz Việt?

Sao việt

08:12:16 09/02/2025
Từ một cái tên ít được biết đến, Matthis bỗng chốc trở thành tâm điểm chú ý sau loạt tin đồn hẹn hò với các mỹ nhân Vbiz.
G-Dragon tung danh sách ca khúc trong album mới bermensch

G-Dragon tung danh sách ca khúc trong album mới bermensch

Nhạc quốc tế

08:02:09 09/02/2025
Album mới của thủ lĩnh BIGBANG G-Dragon dự kiến phát hành trên toàn thế giới vào ngày 25 tháng 2. Album có tổng cộng 8 ca khúc, bao gồm các đĩa đơn đã được phát hành trước
Anh Trai bị tố gian lận thi cử: Sự nghiệp âm nhạc mờ nhạt, liên tục "dính phốt" chấn động

Anh Trai bị tố gian lận thi cử: Sự nghiệp âm nhạc mờ nhạt, liên tục "dính phốt" chấn động

Nhạc việt

07:53:01 09/02/2025
Trước khi vướng ồn ào gian lận thi cử, Hải Đăng Doo từng lọt tầm ngắm netizen vì tin đồn có bạn gái nhưng vẫn xào couple , ghép đôi với các Anh Trai Say Hi.
"Nữ thần Kpop" UEE bị cắt ghép ảnh nóng bên trai lạ, cách CEO giải quyết khiến MXH dậy sóng

"Nữ thần Kpop" UEE bị cắt ghép ảnh nóng bên trai lạ, cách CEO giải quyết khiến MXH dậy sóng

Sao châu á

07:36:25 09/02/2025
Cách giải quyết của CEO khi mỹ nhân After School gặp họa từ trên trời rơi xuống đã gây sốt mạng xã hội, nhận được nhiều lời tán thưởng từ công chúng.
Danh ca Thái Châu "thả thính" 2 nữ ca sĩ trên sóng truyền hình

Danh ca Thái Châu "thả thính" 2 nữ ca sĩ trên sóng truyền hình

Tv show

07:16:15 09/02/2025
Tôi thương thầm trộm nhớ Mỹ Hạnh hay Quỳnh Lan nhưng đều nằm ngoài tầm tay vì hai cô này đâu có yêu tôi đâu , danh ca Thái Châu nói.
Chuẩn bị vào khu chăm sóc cuối đời, người đàn ông bất ngờ được AI cứu mạng

Chuẩn bị vào khu chăm sóc cuối đời, người đàn ông bất ngờ được AI cứu mạng

Sức khỏe

07:04:41 09/02/2025
Nhiều bệnh có vẻ rất khác nhau về triệu chứng nhưng chung đột biến gene hoặc tác nhân kích hoạt, do đó có thể điều trị bằng một loại thuốc. Quá trình sử dụng loại thuốc có sẵn cho mục đích mới được gọi là tái sử dụng thuốc.