3 bước đơn giản làm món cánh gà chiên xù giòn thơm ngon hết cỡ
Cách làm món cánh gà chiên xù không hề lích kích như chúng ta nghĩ. Chỉ cần vài bước đơn giản là cả nhà đã có món ăn yêu thích mà đảm bảo chất lượng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà chiên xù:
- Cánh gà: 1kg
- Trứng gà: 10 quả
- Bột mì, bột chiên xù
- Hành, tỏi, gia vị vừa đủ
Cách làm:
- Cánh gà làm sạch, chặt đôi. Đun nồi nước trên bếp cho sôi rồi cho cánh gà vào luộc tầm 3 đến 5 phút, sau đó đổ cánh gà ra rổ cho ráo nước. Ướp cánh gà với hành, tỏi, sả băm nhỏ, 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu tầm 10 phút.
- Cho trứng gà vào bát đ.ánh tan. Đổ bột mì và bột chiên xù ra đĩa.
- Nhúng miếng thịt gà vào bát trứng rồi lăn qua lớp bột mì, nhúng lại vào bát trứng rồi phủ lớp bột chiên xù lên trên là được. Cứ lần lượt làm như vậy cho đến hết thịt.
Video đang HOT
- Đặt chảo dầu ăn lên bếp, đổ lượng dầu ăn cho ngập cánh gà thì chiên mới giòn. Khi thấy dầu sôi lăn tăn thì thả các miếng cánh gà đã tẩm bột vào chiên. Chiên vừa rồi nhỏ lửa thì thịt gà mới chín đều, chiên đến khi lớp bột bên ngoài vàng đều, cứng lại thì gắp ra giấy thấm dầu, để tầm vài phút gà sẽ rất giòn.
Thành phẩm:
Cánh gà chiên xù vàng ruộm, giòn tan bên ngoài nhưng lại mềm ngọt bởi thịt gà chín bên trong, chắc chắn ai cũng sẽ thích, đặc biệt là các bé con. Chỉ vài bước đơn giản là gia đình đã có món ăn giòn ngon lại đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên xù này nhé!
Theo Afamily,vn
Chiêu đãi cả nhà thịt bọc trứng chiên xù lạ miệng cực ngon
Món thịt bọc trứng chiên xù mới mẻ này chắc chắn sẽ mang lại sự bất ngờ và thú vị cho các thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 3 trứng gà
- 300 gr thịt heo xay
- 1/2 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 nhánh hành lá
- 30 gr bột mì
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
Nguyên liệu chiên xù:
- 1 trứng gà 20ml sữa tươi không đường đ.ánh tan trong 1 cái chén
- 1 tô bột chiên xù
- 1/2 chén bột mì
Thực hiện:
Bước 1: Nấu 1 nồi nước sôi, cho trứng vào luộc đúng 5 phút. Vớt trứng ra cho vào âu nước lạnh ngâm 4-5 phút trước khi bóc vỏ.
Bước 2: Hành lá thái nhỏ . Hành tây và tỏi băm nhỏ cho vào tô cùng với bột mì thịt heo xay và các gia vị phía trên trộn đều.
Bước 3: Đè hơi dẹp phần thịt, rồi cho trứng vào vo viên tạo hình như quả trứng.
Bước 4: Lăn viên thịt qua bột mì, tiếp đến nhúng viên thịt vào chén trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù.
Bước 5: Bắc nồi dầu lên bếp ( dầu cần phải ngập viên thịt). Dầu vừa nóng (đừng để dầu quá nóng, sẽ làm bên ngoài cháy mà phần thịt bên trong còn sống) . Cho từng viên thịt bọc trứng vào chiên với lửa hơi thấp. Khi phần vỏ vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bạn còn chần chừ gì mà không làm thịt bọc trứng chiên xù thơm ngon cho cả nhà chứ?
Theo Danviet
Nhất định phải thử món cá thòi lòi nướng muối ớt khi đi du lịch Cà Mau nhé ! Nếu có dịp đến Cà Mau một lần, các nàng đừng bỏ quên thưởng thức cá thòi lòi nướng muối ớt nhé. Loài cá này có hình dáng xấu xí, kỳ lạ nhưng lại được du khách cực kỳ ấn tượng bởi thớ thịt của loại cá này, dai, chắc và có vị ngọt thơm đặc trưng không thể lẫn đi đâu được...
