2 cách nấu nước sâm bông cúc đơn giản tại nhà mà bạn nên biết
Nhờ 2 cách nấu nước sâm bông cúc đơn giản ở nhà chúng ta dễ dàng có thức uống giải nhiệt mà không phải đi mua.
Không chỉ với cách chế biến dễ làm thức uống này còn tốt cho sức khoẻ. Bài viết dưới đây sẽ có những chia sẻ chi tiết về cách nấu, bạn hãy tham khảo để có được những ly nước sâm thơm ngon cho nhà mình dùng nhé.
1. Cách nấu nước sâm bông cúc đơn giản
Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản là bông cúc và đường phèn là bạn đã có thể có được một món nước giải khát ngon và thanh mát. Sau đây là định lượng của những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị cùng với cách làm. Bạn theo dõi và chuẩn bị nhé.
1.1. Nước sâm bông cúc cần nguyên liệu gì?
Bông cúc khô: 40g
Đường phèn: 400g
Lưu ý: Bạn cần chọn những địa điểm mua nguyên liệu chuẩn để đảm bảo sức khoẻ cho gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị nấu bông cúc khô. Ảnh: Internet.
1.2. Cách nấu nước sâm bông cúc ngon không bị đắng
Bước 1: Ngâm bông cúc
Bông cúc khô sau khi bạn mua về thì lấy đúng số lượng bên trên. Sau đó bạn cho hoa cúc vào một cái thau rồi cho nước vào. Bạn ngâm khoảng 5 – 7 phút thì rửa lại một lần nữa với nước sạch, vớt ra rồi để ráo nước.
Lưu ý: Bởi vì bông cúc được phơi khô nên sẽ nhẹ hơn so với nước. Do vậy sẽ có những bông hoa khi ngâm thì bị nổi trên mặt nước. Nếu có hoa nổi thì bạn dùng tay ấn vào bông cúc cho chìm xuống bạn nhé.
Ngâm bông cúc khô. Ảnh: Internet.
Bước 2: Nấu nước sâm
Sau khi đã sơ chế xong thì bạn cho nước cùng với bông cúc khô vào đun sôi khoảng 5 – 7 phút. Tiếp đó bạn hãy vớt hết bông cúc khô ra rồi cho đường phèn vào khuấy đều cho đến khi đường phèn tan hết thì bạn hãy tắt bếp.
Lưu ý: Lượng nước và lượng đường bạn có thể thay đổi để phù hợp với khẩu vị của mình. Nếu bạn uống thêm đá thì có thể cho ít nước hơn để vị nước sâm bông cúc đậm đà hơn.
Nấu nước sâm bông cúc. Ảnh: Internet.
1.3. Thành phẩm đạt được
Một ly nước sâm bông cúc đã được hoàn thành. Bạn có thể uống khi nước đang nóng ấm, hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh rồi dùng. Bạn còn có thể thêm đá để uống ngay nếu thích lạnh. Mùi hoa cúc thơm thoang thoảng thêm vào đó là vị ngọt của đường phèn thanh thanh hấp dẫn. Vị thơm ngọt đơn giản này giúp cho món nước thêm ngon miệng và kích thích được khẩu vị của những người “lười” uống nước lắm đấy nhé.
Thành phẩm đạt được nước sâm bông cúc. Ảnh: Internet.
2. Cách nấu sâm bông cúc la hán quả
Với cách chế biến này sẽ có thêm một số nguyên liệu nhỏ để món nước sâm sẽ được ngon hơn. Tất nhiên vẫn là tiêu chí cũ là dễ dàng tìm mua nguyên liệu cũng như công thức đơn giản để bạn có thể chế biến nhanh ngay tại nhà.
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu sâm bông cúc la hán quả
Bông cúc khô: 40g
Lá dứa: 10 – 15 lá
Video đang HOT
Thục địa: 2g
La hán: 1 quả
Hạt chia: 20g
Đường phèn: 450g
Lưu ý: Đây đều là những nguyên liệu mà bạn có thể tìm mua tại tiệm thuốc Bắc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu nước sâm bông cúc. Ảnh: Internet.
2.2. Hướng dẫn cách nấu nước sâm bông cúc quả la hán
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bông cúc bạn hãy ngâm nước khoảng 7 – 10 phút để cho bông cúc nở ra, bạn rửa lại bằng nước một vài lần nữa rồi vắt cho khô nước. Lá dứa thì rửa từng lá cho sạch đất rồi cuộn lại thành bó cho dễ nấu. Quả la hán bạn bổ nhỏ ra để dễ dàng chế biến.
Sơ chế nguyên liệu nấu nước sâm bông cúc. Ảnh: Internet.
Bước 2: Nấu nước đường
Bạn cho nồi lên bếp, cho nước và đường phèn vào đợi cho đến khi nước sôi thì bạn tắt bếp. Với cách này sẽ giúp bạn nhìn ra được trong đường phèn có bị lẫn các tạp chất trong đường phèn không.
Nấu nước đường. Ảnh: Internet.
Bước 3: Nấu nước sâm bông cúc
Bạn cho nồi lên bếp cùng với nước, bông cúc, quả la hán, thục địa và nấu sôi nhỏ khoảng 10 phút thì bạn cho lá dứa vào nấu thêm khoảng 15 phút nữa thì bạn tắt bếp. Sau đó bạn vớt hết phần xác hỗn hợp trên ra sau đó cho nước đường phèn vào, khuấy đều rồi cho hạt chia và đường phèn vào là đã hoàn thành rồi đấy.
Cách nấu bông cúc quả la hán. Ảnh: Internet.
2.3. Thành phẩm đạt được nước sâm bông cúc quả la hán
Sau khi đã nấu xong thì bạn có thể uống được ngay hoặc đợi nguội rồi đóng chai bảo quản tủ lạnh. Nước sâm bông cúc la hán được chọn với màu săc đẹp cùng với vị ngọt thanh của la hán và đường phèn. Thêm vào đó là mùi thơm nhẹ, thoang thoảng của bông cúc. Đây chắc chắn sẽ là một loại thức uống giải nhiệt mà bạn sẽ cần cho mùa hè sắp tới.
Thành phẩm đạt được. Ảnh: Internet.
3. Cách bảo quản nước sâm
Khi đã chế biến xong thì bạn cần bảo quản nước sâm cho ngon và uống được lâu hơn. Tham khảo một số cách bảo quản nước sâm sau đây:
Sau khi nấu xong thì hãy chờ cho nước sâm nguội rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh.Nên chia nhỏ các chai để có thể tiện lấy ra hoặc mang đi trên đường để uống.Nước sâm có thể bảo trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày, tuy nhiên bạn nên uống nhanh hơn để không bị hư nước nhé.
Thật đơn giản với 2 cách nấu nước sâm bông cúc vừa thanh mát lại bổ dưỡng đã được Yeutre.vn tổng hợp ngay tại bài viết. Hy vọng rằng nó sẽ giúp cho mùa hè của bạn thật mát mẻ và tốt cho sức khoẻ hơn. Ngoài nước sâm bông cúc này, bạn có thể nấu nước sâm 24 vị , nước sâm mía lau , nước sâm rong biển để nhà mình đổi vị thêm phong phú nhé.
Cách làm trà đào giải nhiệt ngày hè cực đơn giản tại nhà
Trà đào là một trong những loại thức uống được giới trẻ yêu thích nhất. Thưởng thức một ly trà dù nóng hay lạnh, dù theo cách nào đi nữa vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon của nó.Người ta mê bởi vị thanh mát, ngọt dịu của đào và vị đắng nhẹ vừa đủ của trà.
Chỉ một lần uống, một lần thưởng thức bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món này ngay lập tức. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ bí kíp làm món trà đào thơm ngon chuẩn vị để các bạn tham khảo nhé.
Trà đào là thức uống yêu thích của giới trẻ
Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể
Sử dụng trà đào giúp bạn giảm ngay cơn khát. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, trong quả đào có 80% là chất xơ bổ sung cho cơ thể, nhuận tràng.
Chỉ cần uống 1 ly mỗi ngày sẽ giúp bạn loại bỏ độc tố tự nhiên qua da, thanh lọc cơ thể.
Phòng chống ung thư
Vitamin A là một trong những thành phần chủ yếu của quả đào. Nó có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả, kiểm soát các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó, hạn chế sự hình thành của các tế bào ung thư, chống lại sự phát triển của các khối u ác tính trong cơ thể.
Ngăn ngừa thiếu máu
Một trong những loại quả tự nhiên chứa cực nhiều chất sắt. Khi uống tự tay làm giúp tái tạo hemoglobin cần thiết để tạo hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu
Ngoài ra, trong đó có chứa chất ức chế kết tập tiểu cầu, chống đông máu hiệu quả.
Làm đẹp da
Thành phần carotenoid chống lại ảnh hưởng của tia cực tím trong ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa sắc tố melanin xuất hiện trên da.
Hơn nữa, khi dùng giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể, giúp da đủ ẩm để luôn căng mịn, đầy sức sống.
Lượng chất xơ trong quả đào cũng giúp cơ thể loại bỏ thải độc tố tốt hơn, giảm sạm, nám da.
Trị ho, suyễn cực tốt
Trong đào có chứa thành phần amygdalin và emuslin 2 thành phần có tác dụng ổn định đường hô hấp, làm giảm ngứa họng. Do đó, khi bị ho và suyễn sẽ giúp bạn giảm ho tự nhiên.
Giảm cân
Chất xơ không hòa tan giúp giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể. Trà giúp đốt cháy calo dư thừa.
Trong 100 gram đào chỉ chứa 46 calo. Bởi vậy, uống một ly là giải pháp tốt nhất để hạn chế dung nạp calo vào cơ thể. Đó là lý do tại sao bạn nên dùng thường xuyên để giảm cân.
Nguyên liệu làm trà đào ngon
Đào tươi :1kg đào lòng trắng hoặc lòng vàng đều được
Đường phèn:700g( có thể chọn đường cát trắng hoặc đường hoa mai cũng được nhé)
Quất: 5-6 quả (các bạn có thể dùng chanh)
Trà túi lọc:vài gói
Muối :1 thìa cafe
Dụng cụ
Bát ngâm đào
Bình ngâm
Dao
Rổ
Cách sơ chế đào
Khi chọn đào, các bạn lưu ý không nên chọn những quả dập nát hay chín quá khi ngâm sẽ không ngon. Đào mua về rửa sạch cho hết bụi bẩn.
Các đồ dùng như bình ngâm các bạn rửa sạch để khô.
Các bước thực hiện ngâm đào
Bước 1:Tách đào
Trước khi bổ đào, các bạn chuẩn bị một bát nước có pha thêm chút muối và vắt thêm 1 quả quất. Mục đích là để sau khi tách, đào không bị thâm.
Dùng dao tách đào ra làm 4 hoặc 6 rồi thả vào chậu nước đã chuẩn bị.
Ngâm đào với dung dịch nước muối quất để đào không bị thâm
Bước 2: gọt vỏ đào
Sau khi tách đào, các bạn tiến hành gọt vỏ. Mục đích việc gọt vỏ đào sau khi tách là để đào không bị dập nát,mất thẩm mỹ.
Gọt vỏ đào
Bước 3: Thắng nước đường
Công đoạn quan trọng nhất để có một bình trà đào thành công là thắng đường.Thắng đường giúp trà của bạn có màu đẹp hơn, bắt mắt hơn. Hơn nữa nó còn giúp bảo quản lâu hơn, làm bình trà của bạn không bị nổi váng.
Thắng đường giúp bình đào ngâm có màu sắc bắt mắt và bảo quản lâu hơn
Lấy khoảng 200g đường, thêm 100ml nước khuấy nhẹ cho đường tan rồi đun to lửa cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián như hình thì vặn nhỏ lửaLấy 2- 3 quả quất vắt lấy nước cốt cho vào nước đường để không bị lại đường sau đó nhanh tay cho tiếp 1 lít nước trắng và cho nốt 500g đường còn lại vào hỗn hợp, thắng đều cho đường tan.
Bước 4: Trần đào
Sau khi hỗn hợp siro đường sôi, cho đào vào trần khoảng 1-2 phút để đào được khử trùng. Lưu ý không trần đào quá lâu sẽ mất độ giòn của đào. Việc trần đào sẽ giúp bình đào ngâm của bạn ăn rất giòn, để lâu.
Chỉ nên trần đào 1-2 phút để miếng đào không bị nhũn
Bước 5: Thành phẩm
Vớt đào ra để ráo. Sau khi đào và nước đường nguội cho vào lọ đậy kín chờ khoảng 8 tiếng là có thể dùng được rồi.
Bình đào thành phẩm
Yêu cầu cảm quan
Đào ngâm có mùi thơm tự nhiênNước đào có màu vàng cánh rán, vị ngọt thanh không quá đắngMiếng đào giòn, không bị nhũn.Thực hiện cách pha trà đào
Sau khi đã có tất cả các nguyên liệu cần thiết, bây giờ là lúc bắt tay vào pha trà nhé
Ngâm gói trà túi lọc từ 2-5 phút cho trà ra nước.Sau đó vớt bỏ các gói trà, thêm 40ml siro (syrup) đào vào ly nước trà, dùng muỗng khuấy đều cho hòa quyện, nêm thêm đường hoặc nước tùy khẩu vịVớt -2 miếng đào vào ly nước, thêm đá rồi khuấy đều và cùng thưởng thức thôi nào.
Trà đào là thức uống giải nóng và thanh nhiệt cực hiệu quả và nhanh chóng.
Trà đào không quá khó làm đúng không các bạn. Với cách làm này bạn sẽ có ngay một ly trà đào thơm nức. Một ly trà đào vừa tốt cho sức khỏe vừa là món đồ uống giúp bạn thư thái cả ngày. Hy vọng với cách làm này của mình sẽ giúp cho các bạn có thức uống thật thơm ngon bổ dưỡng trong dịp hè này.
Cách làm sữa chua đá xay thơm ngon hấp dẫn tại nhà Một chút giải nhiệt cho những ngày nắng nóng bằng một ly sữa chua đá xay thơm ngon, hấp dẫn. Món thức uống đảm bảo ai thử cũng sẽ ghiền cho xem, còn chần chừ gì mà không cùng chị Thu Xuân vào bếp chế biến ngay món ngon này nha. Nguyên liệu làm Sữa chua đá xay Sữa chua có đường 1...