2 cách nấu cháo bằng nồi cơm điện cuckoo mềm ngon, bổ dưỡng cực tiện lợi

Món cháo là món ngon bổ dưỡng dễ ăn được nhiều người yêu thích. Bạn đã biết cách nấu cháo mềm chuẩn vị thơm ngon mà cực nhanh ngay tại nhà chưa?

Hãy cùng vào bếp điểm qua 2 cách nấu cháo bằng nồi cơm điện cuckoo vô cùng tiện lợi và đơn giản để đổi vị cho cả nhà nhé!

1. Cháo sườn nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo

Nguyên liệu làm Cháo sườn nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo

Gạo 1/2 chén (chén ăn cơm)

Sườn heo 500 gr

Cải bó xôi 100 gr (rau bina/ rau chân vịt)

Rau chân vịt 100 gr

Bột hành 1/2 muỗng cà phê

Bột gừng 1/2 muỗng cà phê

Nước mắm 1/2 muỗng cà phê

Hành lá 2 nhánh

Ngò rí 2 nhánh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

Nên chọn mua loại sườn heo tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có độ đàn hồi tốt, không có mùi ôi thiu.Khi chọn sườn, nên chọn sườn heo có xương nhỏ và dẹt vì loại sườn này thịt nhiều, xương ít hơn so với sườn to, tròn.Không nên chọn sườn heo có kích thước quá nhỏ bởi nếu cọng sườn nhỏ chắc chắn được lấy từ lợn nhỏ, ăn sẽ không ngon và đảm bảo chất lượng.

Cách chọn mua cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt) tươi ngon

Cải bó xôi bạn chọn những bó còn gốc phía dưới, lá xanh đậm, còn tươi không bị quắt lại.Bạn nên mua cải bó xôi được đóng gói trong bao bì tại siêu thị hay các cửa hàng bán rau củ Đà Lạt sẽ hạn chế mua phải rau bị héo, dập và không bị phun thuốc.Bạn tránh chọn mua cải bó xôi đã bị nhúng nước, vì rau sẽ mau bị dập và thâm khi nấu mất đi sự giòn ngon.

Dụng cụ thực hiện:

Nồi cơm điện tử Cuckoo, dao, muỗng, thớt, tô,…

Cách chế biến Cháo sườn nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo

1

Sơ chế nguyên liệu (sơ chế sườn, vo gạo)

Bạn vo sạch 1/2 chén gạo với nước 2 lần để làm sạch bụi và các tạp chất trong gạo.

Sườn mua về rửa sạch, sau đó bạn đem chà xát với 1 muỗng canh muối rồi rửa lại với nước sạch, để ráo rồi dùng dao chặt thành khúc có độ dài khoảng 1 ngón tay cái.

Cải bó xôi bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo. Hành lá, ngò rí bạn rửa sạch, cắt bỏ rễ sau đó cắt nhỏ.

2

Nấu cháo sườn

Cho gạo vào nồi cơm điện tử Cuckoo, đong nước vào tới mức số 1 trong nồi, cho tiếp 500gr sườn heo đã sơ chế vào. Cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột hành, 1/2 muỗng cà phê bột gừng.

Để nấu cháo, bạn nhấn nút menu chọn chế độ “Porridge” (nấu cháo) rồi ấn nút “Cook”, rồi bạn để nồi tự động nấu trong 1 – 1.5 tiếng là cháo sẽ chín.

Bạn cũng có thể nấu cháo theo chế độ hẹn giờ bằng cách nhấn nút menu chọn chế độ “Porridge”, nhấn nút “Timer” rồi chỉnh giờ bạn mong muốn, sau đó nhấn nút “Cook” là được.

Sau khi cháo đã nấu đủ thời gian thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, cho thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi.

3

Hoàn thành

Sau cùng bạn cho thêm 100gr rau chân vịt và hành lá cắt nhuyễn vào khuấy đều với cháo và đợi khoảng 1 phút là hoàn thành.

Bạn múc cháo ra tô, cho thêm 1 ít tiêu xay và ngò rí lên mặt là có thể thưởng thức rồi.

4

Thành phẩm

Cháo sườn nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo rất thơm ngon, cháo có độ đặc vừa phải, hạt gạo nở bung, có độ tơi và mềm tan, cháo được nêm nếm đậm đà, sườn heo mềm ngọt thịt, xen lẫn vị cải bó xôi thanh mát và hành lá càng làm dậy lên hương vị của món cháo.

2. Cháo gà nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo

Nguyên liệu làm Cháo gà nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo

Gạo 3/4 chén (chén ăn cơm) Cánh gà 500 gr (hoặc đùi gà/ ức gà)

Muối/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn thịt gà tươi ngon

Nên chọn mua gà có da gà tươi bóng sáng, sắc hồng tự nhiên hoặc da mỏng có màu vàng nhạt còn ức, cánh và lưng lại hơi vàng đậm thì đấy chắc chắn là một con gà ngon.Chọn mua những con gà không mùi, bề mặt da không tím tái hay tụ máu bầm.Đối với cánh gà thì bạn chọn mua những miếng cánh tỏi gà (tức cánh gà có cả phần cánh giáp thân gà), phần khớp ở cánh còn săn chắc, lớp da dày vừa và còn bám chặt vào thịt.Quan sát lớp mỡ bên trong nếu khác với màu da bên ngoài thì đó là gà bị nhuộm hóa chất độc hại, không nên chọn mua.

Dụng cụ thực hiện:

Nồi cơm điện tử Cuckoo, thau, tô, muỗng, dao,…

Cách chế biến Cháo gà nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo

1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn đem vo sạch gạo với nước khoảng 3 – 4 lần rồi để ráo.

Cánh gà mua về bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo, dùng dao chặt đôi từng cái cánh gà.

2

Nấu cháo gà

Cho 3/4 chén gạo vào nồi cơm điện tử Cuckoo, đổ nước vào đến mức số 1 ở cột “Porridge” trong nồi, tiếp đó bạn cho hết phần cánh gà đã sơ chế vào nồi, cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối.

Tiếp theo, bạn nhấn nút “Menu” chọn chế độ “Porridge” (nấu cháo), sau đó nhấn nút “Cook” rồi để cho nồi tự tiến hành nấu cháo trong khoảng 1.5 tiếng là cháo chín.

3

Hoàn thành

Bạn nêm thêm vào nồi cháo 1 muỗng cà phê hạt nêm và nêm nếm thử lại để điều chỉnh thêm gia vị cho vừa ăn.

Sau đó bạn múc cháo ra tô là có thể mời cả nhà cùng thưởng thức rồi.

4

Thành phẩm

Cháo gà nấu bằng nồi cơm điện Cuckoo thật tiện lợi phải không nào? Hạt cháo nở đều, mềm tơi nhưng không bị nát, cháo có vị ngọt đặc trưng từ xương gà tiết ra, thịt gà khi ăn thì mềm dai vẫn giữ được độ mọng nước vô cùng hấp dẫn.